給寶寶頭發(fā)“補(bǔ)”營(yíng)養(yǎng)

楊軍紅

寶寶頭發(fā)長(zhǎng)得是否健康，常常是媽媽比較關(guān)心的問(wèn)題。看見(jiàn)別的寶寶頭發(fā)茂密、烏黑發(fā)亮，而自己寶寶的頭發(fā)又稀又黃，心中未免擔(dān)憂。不過(guò)，孩子的頭發(fā)稀黃不一定都是病。

這要從以下幾點(diǎn)考慮：

首先，要看看是不是先天遺傳或是個(gè)體差異的因素造成的。

寶寶頭發(fā)的數(shù)量、色澤、曲直與遺傳有一定關(guān)系。如果爸爸媽媽的頭發(fā)好，則寶寶的頭發(fā)也就比較好：爸爸媽媽的頭發(fā)差，寶寶的頭發(fā)也會(huì)差一些。這是正常的情況，不需要進(jìn)行任何治療。

其次，要考慮是否與某些疾病有關(guān)，如佝僂病、某些稀有元素缺乏或過(guò)剩、重度營(yíng)養(yǎng)不良、重度缺鐵性貧血或遺傳代謝疾病等。

如果是營(yíng)養(yǎng)不良引起的，應(yīng)注意調(diào)配飲食，改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中，除含有大量的動(dòng)物蛋白和植物蛋白外，還含有構(gòu)成頭發(fā)主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，都是養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的最佳食品，需要適當(dāng)多攝入。

如果患兒患有苯丙酮尿癥、楓糖尿癥等遺傳代謝性疾病，寶寶的頭發(fā)也會(huì)變得稀黃，因這兩種疾病屬于氨基酸代謝性疾病，與蛋白質(zhì)代謝紊亂有關(guān)，可使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)氨基酸缺乏，使黑色素減少，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色，從而影響頭發(fā)的生長(zhǎng)。

如有些寶寶出生時(shí)頭發(fā)很多，但幾個(gè)月后，枕部頭發(fā)逐漸磨掉、脫落，出現(xiàn)“枕禿”，同時(shí)還伴有多汗、煩躁、易激惹、哭鬧等癥狀，則很可能是體內(nèi)維生素D缺乏所致佝僂病的表現(xiàn)。

另外，由于寶寶飲食跟成人比不夠均衡。在幼兒期出現(xiàn)缺鐵、缺鋅等情況也很常見(jiàn)。鐵元素影響運(yùn)送到頭發(fā)的血液的含氧量，例如缺鐵性貧血會(huì)使頭發(fā)由黑變黃……這種情況應(yīng)該多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用；小茴香中的茴香醚有助于將黑色素轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏丶?xì)胞，從而使頭發(fā)變黑和亮澤。

寶寶缺鋅頭發(fā)也會(huì)發(fā)黃，還容易導(dǎo)致脫發(fā)及掉發(fā)。此外，銅的缺乏也會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色的變淡等等。因此，媽媽要注意，如果寶寶1歲左右頭發(fā)稀疏發(fā)黃的情況仍無(wú)明顯改善，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院做微量元素檢測(cè)和其他相關(guān)檢查，以便對(duì)癥治療。

第三，需要注意寶寶的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)是否合理。

如果寶寶過(guò)多攝入富含糖或脂肪等酸性食物，頭發(fā)也會(huì)變黃。因此，應(yīng)該讓寶寶多吃海帶、魚、鮮奶、豆類和蘑菇等。此外，還要多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等，有利于中和體內(nèi)酸性毒素，改善發(fā)黃狀態(tài)。

由此可見(jiàn)，從飲食來(lái)改善寶寶的頭發(fā)質(zhì)量，是很好的辦法。

在我們的日常飲食中，差不多有50多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與頭發(fā)的生長(zhǎng)和健康有關(guān)。

從頭發(fā)的組成成分來(lái)說(shuō)主要是氨基酸，可以多攝入魚類、蛋、豆類及乳制品等富含氨基酸的食物。

從頭發(fā)的新陳代謝來(lái)說(shuō)，主要靠B族維生素，它保證紅細(xì)胞的供氧，在頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)支持方面起著重要的作用，可以多攝入動(dòng)物內(nèi)臟、酵母、魚、豆類、綠葉蔬菜等食物。

為避免頭發(fā)脫落，要有足夠的維生素A、E，因?yàn)樗鼈冇写龠M(jìn)血液循環(huán)的功用，可以多攝入肝、蛋黃、黃綠色蔬菜、堅(jiān)果、小麥胚芽油等食物。

為促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，碘則是主力軍，如多吃海帶、紫菜等藻類食物。

下面按孩子頭發(fā)的狀況，介紹幾款養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的食譜，供家長(zhǎng)們參考。

1如果寶寶頭發(fā)稀疏，則選擇益氣補(bǔ)血和補(bǔ)脾健胃的食譜。

(1)紅棗或黑棗6～7枚，雞內(nèi)金3克，水煎后，飲湯、食棗。

(2)黑芝麻、黃豆和花生仁各等量，洗凈炒熟，碾成粉混合起來(lái)，調(diào)紅糖，用開(kāi)水沖泡成糊食用。

2如果寶寶頭發(fā)焦枯、皮膚干燥，可選擇含蛋白質(zhì)豐富的食品。

(1)肝末粥：把凍過(guò)的豬肝用勺子刮成末，同米一起煮，半熟時(shí)放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩，孩子也愛(ài)吃。

(2)魚肉松粥：粥熬至黏稠，放入開(kāi)水燙過(guò)的菠菜碎葉，再加魚肉松，調(diào)勻。大點(diǎn)兒的寶寶可以放些許食鹽。用小火煮幾分鐘即可。魚肉松含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵和維生素等，是寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好光源。