中職制冷教學(xué)探討

[摘要]中職學(xué)校制冷技術(shù)教學(xué)出現(xiàn)的問(wèn)題,從教材的充實(shí)、改進(jìn)教學(xué)重點(diǎn)與方法、更新教學(xué)觀念等方面,提出對(duì)中職學(xué)校制冷課程的幾個(gè)要求。

[關(guān)鍵詞]中職制冷 教學(xué) 方法

中圖分類號(hào):G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1671-7597(2009)0910163-01

中職制冷技術(shù)教育是電子專業(yè)的一個(gè)主要組成部分。其培養(yǎng)目標(biāo)是熟悉并掌握基本的制冷技術(shù)原理和基本制冷維修技術(shù),具有初、中級(jí)資格的制冷設(shè)備維修工。由于中職學(xué)校生源整體素質(zhì)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),同時(shí)制冷專業(yè)起步晚,教材、師資及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足,加大了教學(xué)難度,制冷課程的效率低,學(xué)生的技能達(dá)標(biāo)率不高。制冷技術(shù)應(yīng)用在不斷普及,但中職學(xué)校制冷專業(yè)的教學(xué)狀況及學(xué)生就業(yè)還是不盡人意。要適應(yīng)社會(huì)的需要,必須改進(jìn)教學(xué)方法,切實(shí)提高制冷專業(yè)技能人才的技能水平及考證合格率,向社會(huì)輸送優(yōu)秀的、急需的制冷專業(yè)技能人才。筆者經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐,結(jié)合中職教育學(xué)理論及中職學(xué)生的特點(diǎn)及社會(huì)的需要,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),得出了一套制冷教學(xué)的方法。

一、教師要熟悉鉆研教材,更要學(xué)會(huì)適當(dāng)充實(shí)教材

中職學(xué)校教師向?qū)W生傳遞教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生掌握基本知識(shí)、基本技能,重在技能,教師在教學(xué)過(guò)程中要負(fù)起責(zé)任并起主導(dǎo)作用。學(xué)生借助教師的主導(dǎo)作用,可以更快更有效的掌握基本文化科學(xué)知識(shí)和基本技能,從而有效地掌握一定層次的技術(shù)。制冷技術(shù)隨科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展,涌現(xiàn)出大量以高、精、尖技術(shù)為特征的新產(chǎn)品、新技術(shù)。制冷技術(shù)行業(yè)的這種變化和挑戰(zhàn),要求教師及時(shí)吸收和更新專業(yè)知識(shí)。為了更好地幫助學(xué)生適應(yīng)社會(huì)適應(yīng)發(fā)展,教師就必須要精通專業(yè)知識(shí),了解學(xué)生的實(shí)際情況,注重技能訓(xùn)練,對(duì)教材要貫通,更要精選教材,加強(qiáng)教學(xué)的預(yù)見性和計(jì)劃性,適當(dāng)?shù)卣{(diào)整章節(jié)順序,更新教學(xué)知識(shí)點(diǎn),充實(shí)教材內(nèi)容。如2000年以前出版的很多教材中未有提及汽車空調(diào),在制冷維修工的考評(píng)中也沒有要求。汽車空調(diào)可是作為當(dāng)代制冷技術(shù)的一大應(yīng)用,而且汽車空調(diào)的壓縮機(jī)、管路、動(dòng)力來(lái)源、制冷劑、通風(fēng)等基礎(chǔ)知識(shí)與家用空調(diào)有著較大的差別,學(xué)生以后自學(xué)有一定難度,教師就應(yīng)一個(gè)個(gè)列出,與家用空調(diào)進(jìn)行對(duì)比講解。因此,在實(shí)際教學(xué)中,教師要重點(diǎn)培養(yǎng)的割管、釬焊、抽真空、充注制冷劑、空調(diào)的拆裝等基本技術(shù),為維修技術(shù)打下良好的技術(shù)基礎(chǔ)。教師還應(yīng)該根據(jù)教學(xué)條件與課時(shí)安排,兼顧學(xué)生的接收能力,適當(dāng)調(diào)整教材章節(jié)順序,靈活處理教學(xué)內(nèi)容。如參考文獻(xiàn)中《小型制冷、空調(diào)設(shè)備原理與維修》編者考慮到知識(shí)的連貫性,在講冰箱和空調(diào)的原理之后才開始講檢查維修技術(shù)。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及學(xué)習(xí)興趣,我在講完第三章電冰箱的結(jié)構(gòu)與原理之后,就接著講第七章的電冰箱制冷系統(tǒng)檢查維修技術(shù)與第八章的電冰箱電氣系統(tǒng)檢修,講練結(jié)合,學(xué)生在操作會(huì)有所收獲,產(chǎn)生成就感,達(dá)到較好的教學(xué)效果。

二、因材且靈活施教

教學(xué),是教與學(xué),教法要考慮學(xué)法。中職學(xué)校教師選擇教學(xué)方法時(shí)必須考慮中職學(xué)生文化基礎(chǔ)知識(shí)、年齡及個(gè)性特征、智力、技能水平和班級(jí)狀況?，F(xiàn)在多數(shù)制冷教材涉及較深理論知識(shí),對(duì)實(shí)際操作動(dòng)手能力要求高,且實(shí)訓(xùn)課時(shí)少,學(xué)生難以接受,教學(xué)難度極大。因此,在教學(xué)中,我根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和教材內(nèi)容,及時(shí)增刪教學(xué)內(nèi)容,采取不同的教學(xué)方法,力求達(dá)到最好的教學(xué)效果。對(duì)不同班級(jí),學(xué)生基礎(chǔ)的不同,教學(xué)方法不同。就以電子專業(yè)的春季班和秋季班為例。筆者了解到春季班由于提前接觸職業(yè)教育,學(xué)生整體的電工基礎(chǔ)和思維靈活性較差,但紀(jì)律性好,學(xué)習(xí)也主動(dòng);而秋季班則在接收新知識(shí)方面有優(yōu)勢(shì),能動(dòng)性強(qiáng),但組織紀(jì)律性和學(xué)習(xí)主動(dòng)性差,在教學(xué)中就要針對(duì)這兩類班級(jí)的特點(diǎn)采用不同的措施。如對(duì)萬(wàn)用表、鉗形電流表和兆歐表等常用測(cè)量?jī)x表的講解中,春季班由于電工基礎(chǔ)差,采用實(shí)驗(yàn)課形式,結(jié)合實(shí)物進(jìn)行詳細(xì)介紹并逐個(gè)手把手教;而秋季班電工基礎(chǔ)扎實(shí),故可利用課堂練習(xí),問(wèn)答形式,啟發(fā)學(xué)生掌握儀表操作要點(diǎn),然后學(xué)生操作練習(xí),老師檢查驗(yàn)收即可。課堂上,對(duì)春季班,提問(wèn)可采取學(xué)生自行舉手回答,并考慮其表現(xiàn)給予適當(dāng)?shù)募臃知?jiǎng)勵(lì)的方法;對(duì)秋季班,則要以老師隨機(jī)抽問(wèn),并鼓勵(lì)學(xué)生上臺(tái)講述,集體討論正誤的形式。而課后作業(yè)方面,對(duì)春季班多出基礎(chǔ)題,對(duì)秋季班則多出思考提高題。另外中職生大部分對(duì)事物的認(rèn)知一般不夠深入,因而對(duì)同一個(gè)知識(shí)點(diǎn),學(xué)生理解能力的不同,也決定著教學(xué)方法的不同。如對(duì)釬焊的火焰調(diào)節(jié)教學(xué)中,對(duì)理解力較好的學(xué)生,我們可以采用板書畫圖講解什么是碳化火焰、中性火焰、氧化火焰,怎樣調(diào)節(jié)氧氣和乙炔即可到操作室在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師指導(dǎo)操作;但對(duì)理解力較差的學(xué)生,則應(yīng)采用板書畫圖講解或以多媒體動(dòng)畫示范什么是碳化火焰、中性火焰、氧化火焰,怎樣調(diào)節(jié)氧氣和乙炔,然后逐一操作示范,并反復(fù)檢查指導(dǎo)每個(gè)學(xué)生的操作,最終使學(xué)生真正掌握。

三、教學(xué)中要魚漁兼顧

社會(huì)在不斷進(jìn)步,科學(xué)技術(shù)更新周期不斷縮短,因此,每個(gè)人在職業(yè)生涯中要不斷提高自身的業(yè)務(wù)和技術(shù)水平。職業(yè)學(xué)校教育也不再是簡(jiǎn)單的授技術(shù)、謀職業(yè)的教育,而應(yīng)該是學(xué)生整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展的有效途徑。我們的學(xué)生應(yīng)該掌握文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,也要為將來(lái)進(jìn)一步接受教育或?qū)W習(xí)打下基礎(chǔ),具有更新知識(shí)、提升知識(shí)、轉(zhuǎn)換知識(shí)的能力。教師要有意識(shí)地幫助學(xué)生掌握有效的學(xué)習(xí)方法,引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手,自覺主動(dòng)地去獲取知識(shí),逐步提高學(xué)生的獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,讓學(xué)生在未來(lái)的崗位上能獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新,不斷提升個(gè)人技術(shù)業(yè)務(wù)水平。例如關(guān)于電冰箱的結(jié)構(gòu)教學(xué),經(jīng)過(guò)電冰箱的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)、維修技術(shù)教學(xué)后,為了使學(xué)生加深認(rèn)識(shí)和鞏固維修技術(shù),我把一個(gè)班的學(xué)生分成幾個(gè)學(xué)習(xí)小組,每個(gè)小組自己組裝一臺(tái)電冰箱。在制作中比較速比較速度與質(zhì)量,如管路焊接的質(zhì)量與速度,讓學(xué)生充分體驗(yàn)制冷劑定量加液法、表壓法、綜合經(jīng)驗(yàn)法的操作。記住各部件外形、結(jié)構(gòu),怎樣選用,怎樣連接,并互相交流經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。這樣將枯燥的知識(shí)點(diǎn)與電冰箱的制作相結(jié)合,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。課后,要求學(xué)生以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式具體分析、總結(jié)制作過(guò)程,形成一個(gè)簡(jiǎn)易電冰箱的制作方案。這樣將理論與實(shí)際生產(chǎn)掛鉤,教與學(xué)不再是生硬的講解與接受,而轉(zhuǎn)化為理論-實(shí)踐-理論的交流。學(xué)生學(xué)到了知識(shí)同時(shí),也在實(shí)際操作中經(jīng)歷了分析問(wèn)題、解決解決問(wèn)題的過(guò)程,不僅鞏固了操作技術(shù),也掌握了學(xué)習(xí)的方法。

總之,在教學(xué)中老師既要采取循序漸進(jìn)、由淺入深教學(xué)方法,又要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、趣味性,避免照本宣科枯燥無(wú)味的教學(xué)方法。動(dòng)員學(xué)生積極參加制作與維修活動(dòng),逐步培養(yǎng)學(xué)生自己動(dòng)手解決問(wèn)題的能力,在學(xué)習(xí)實(shí)踐中探索學(xué)習(xí)方法,建立良好的思維方式,打下牢固的技術(shù)基礎(chǔ)。

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[4]梁榮光編著,實(shí)用空調(diào)制冷技術(shù),廣州:廣東科技出版社,1995.

作者簡(jiǎn)介:

覃冠飛(1967-),男,廣西環(huán)江人,1990年畢業(yè)于廣西師大物理系,宜州市民族職業(yè)中專教師,中教一級(jí),主要從事物理教學(xué)與研究,制冷考評(píng)員。