遂川金桔"一畝園一萬元"高效栽培示范模式

曾友平　上官敏　焦丁華等

2007年初江西省農(nóng)業(yè)廳在全省組織開展了“一畝園一萬元”經(jīng)濟(jì)作物高效創(chuàng)建示范活動,“遂川金桔優(yōu)質(zhì)高效栽培”被江西省農(nóng)業(yè)廳列為2007年度“一畝園一萬元”高效創(chuàng)建示范模式。按照省農(nóng)業(yè)廳的工作要求,通過一年來的組織實(shí)施,取得了明顯的成效,實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)建目標(biāo)。現(xiàn)將創(chuàng)建工作及高效栽培示范模式介紹如下:

1 創(chuàng)建地點(diǎn)

遂川金桔優(yōu)質(zhì)高效栽培模式實(shí)施地點(diǎn)位于遂川縣堆子前鎮(zhèn)陂田村木棟坳,屬遂川金桔核心產(chǎn)區(qū),地處井岡山南麓,山青水秀,空氣清新,沒有任何污染,森林覆蓋率高達(dá)77.4%;雨量豐沛,年降水量1437mm;年平均溫度18.6℃,1月平均氣溫 6.8 ℃,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑;生態(tài)、氣候條件非常適合遂川金桔綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。

果園戶主為堆子前鎮(zhèn)陂田村黨支部書記林夏明同志,該果園始建于1998年,2005年通過租賃轉(zhuǎn)包的方式,林夏明同志獲得了30年生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)。果園集中連片533hm2,全部都是遂川金桔,周圍為杉、松和油茶林,生態(tài)平衡良好,土壤為花崗巖紅壤,有機(jī)質(zhì)含量0.7%,pH值5.2,適宜遂川金桔的生長。

2 示范模式

2.1嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

2006年12月30日,遂川金桔獲中國綠色食品發(fā)展中心的A級綠色食品標(biāo)志認(rèn)證;2007年3月遂川縣被農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發(fā)展中心授予首批“全國綠色食品原料(金桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求,制定了《遂川金桔綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《農(nóng)業(yè)投入品管理制度》等;修剪、施肥、病蟲害防治全部按照技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行,并及時做好各項(xiàng)生產(chǎn)操作記錄。所生產(chǎn)的遂川金桔果大皮薄、色澤黃里透紅、甜度高、品質(zhì)優(yōu)良,全部達(dá)到A級綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。

2.2切實(shí)加強(qiáng)肥水管理

著重施好冬肥,芽前肥,?；ū９屎蛪压?。

重施冬肥:以腐熟的農(nóng)家肥為主,占全年施肥量的40%,667m2施腐熟的農(nóng)家肥(鴨欄肥、菜枯餅等)3000kg;施用時間為11月中下旬~12月中旬。

芽前肥:以速效肥料為主,一般每株施45%西洋牌高效復(fù)合肥0.5~1kg,加尿素0.2kg;施用時間為3月上旬。

?；ū９?主要保頭花和二花。以葉面施肥為主,一般每隔20天噴1次0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀葉面肥;5月25日、6月10日2次加0.2%硼砂。同時,看樹勢適施速效化肥。

壯果肥:8~9月看樹勢和天氣株施復(fù)合肥0.5kg左右。

2.3綜合防治病蟲害

注意保護(hù)天敵,保護(hù)生態(tài)平衡,盡量減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度。在病蟲害發(fā)生高峰期,選擇綠色食品生產(chǎn)允許使用的高效低殘留的生物源、礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防治。

2.4全面推廣薄膜覆蓋留樹保鮮

往年遂川金桔在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收旺季,售價較低,效益較差。如不及時采收,遇到久旱驟雨,則裂果落果十分嚴(yán)重;同時,由于氣溫逐漸降低,遇到霜雪,則會凍害。2003年開始試驗(yàn)遂川金桔薄膜覆蓋留樹保鮮技術(shù),獲得成功;2004年以來逐年加大推廣面積。通過薄膜覆蓋的遂川金桔可以推遲到春節(jié)前后采摘上市,可以提高金桔的品質(zhì)、含糖量和成熟度,售價由集中上市期的3.6元/kg提高到春節(jié)前后采摘上市的12元/kg以上,經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

3 效益分析

產(chǎn)量:按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求,以肥水管理為中心,以整形修剪、病蟲害綜合防治相配套,2007年創(chuàng)建基地遂川金桔獲得了全面豐收。示范點(diǎn)金桔667m2產(chǎn)量達(dá)1000kg以上,33hm2金桔總產(chǎn)達(dá)50萬kg以上。

產(chǎn)值:2007年遂川金桔仍呈現(xiàn)供不應(yīng)求的形勢,11月份集中上市售價為3.6元/kg,通過留樹保鮮,12月份以后持續(xù)看漲,至春節(jié)期間售價可達(dá)12元/kg以上,667m2產(chǎn)值為12000元。

投入:遂川金桔667m2當(dāng)年投入2419元,其中肥料510元,農(nóng)藥90元,灌水抗旱400元,人工投資600元,塑料薄膜604元,管理費(fèi)用215元,33hm2共計投入121萬元。

純收入:遂川金桔667m2產(chǎn)值12000元,當(dāng)年投入2419元,純收入為9580元;33hm2金桔純收入共計479萬元。投入產(chǎn)出比為1:4.96。

4 關(guān)鍵技術(shù)措施

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù):嚴(yán)格按照《江西省無公害食品遂川金柑標(biāo)準(zhǔn)》和《遂川縣綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)管理,同時,認(rèn)真做好各項(xiàng)農(nóng)事操作活動的記錄,各項(xiàng)農(nóng)業(yè)投入品(農(nóng)藥、化肥等)都嚴(yán)格按綠色食品規(guī)定進(jìn)行購買和使用,杜絕違禁化肥、農(nóng)藥等投入品的使用。所生產(chǎn)的遂川金桔全部達(dá)到A級綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。

塑料薄膜樹冠覆蓋留樹保鮮技術(shù):往年遂川金桔都在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收集中上市旺季,售價較低;如果不及時采收上市,遇到暴雨則造成嚴(yán)重的裂果落果,裂果率高的達(dá)60%以上,經(jīng)濟(jì)損失十分嚴(yán)重;后期的霜雪低溫也會使金桔遭受嚴(yán)重的凍害。通過樹冠薄膜覆蓋,可以有效地防止金桔的裂果落果、霜雪凍害,同時還可以提高金桔的含糖量和成熟度,留樹保鮮后的金桔黃里透紅,可大幅提高金桔的銷售價格及產(chǎn)值。

5 發(fā)展前景

5.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度加大

遂川縣委、縣政府對金桔產(chǎn)業(yè)十分重視,2007年初,縣委、縣政府專門出臺了《加快推進(jìn)遂川金桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》,從政策、資金、技術(shù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場建設(shè)等方面扶持金桔產(chǎn)業(yè),每年從縣財政拿出300萬元扶持金桔產(chǎn)業(yè),每新種667m2金桔補(bǔ)助350元,每低改667m2金桔補(bǔ)助100元,在全縣掀起了金桔生產(chǎn)高潮,廣大桔農(nóng)逐步轉(zhuǎn)變了觀念,普遍增加了投入,加強(qiáng)了管理,2008年全縣金桔總產(chǎn)量達(dá)2700萬kg,比上年增加540萬kg,增長25%;產(chǎn)值5000萬元,比上年增加2062萬元,增長69%,遂川金桔已成了廣大桔農(nóng)致富路上的搖錢樹。

5.2遂川金桔獲譽(yù)眾多

遂川金桔早在宋朝就已聞名京師,成為歷代朝廷的貢品;1999年8月遂川縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國金桔之鄉(xiāng)”;2006年2月1日起《江西省無公害食品遂川金柑標(biāo)準(zhǔn)》頒布實(shí)施;2006年12月30日遂川金桔獲中國綠色食品發(fā)展中心A級綠色食品標(biāo)志認(rèn)證;2007年3月遂川縣被農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為首批“全國綠色食品原料(金桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”; 2007年9月遂川金桔被江西省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會授予“江西省名牌產(chǎn)品”。隨著遂川金桔知名度的提升,其產(chǎn)品也在不斷拓展市場,近年主要銷往北京、上海、浙江、廣東、山東、安徽等全國各大中城市,且近幾年都呈現(xiàn)供不應(yīng)求,售價穩(wěn)步上升的局面。

5.3示范推廣前景廣闊

遂川縣現(xiàn)有金桔6200hm2。目前粗放管理現(xiàn)象較普遍,大多桔農(nóng)投入偏少,金桔667m2產(chǎn)量一般只有390kg,品質(zhì)也偏低,收入在1000元左右。目前,推廣高產(chǎn)高效栽培的金桔面積不到20%,增產(chǎn)潛力巨大,示范推廣前景廣闊,其任重而道遠(yuǎn)。然而遂川金桔優(yōu)質(zhì)高效栽培模式技術(shù)簡便易行,群眾樂意接受,易于在全縣推廣。通過幾年的努力,加大推廣宣傳力度,加快技術(shù)普及步伐,在不久的將來,全縣現(xiàn)有金桔全面推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)模式栽培,將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益,也必將為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定產(chǎn)生積極作用。