中國(guó)旅游地理教學(xué)改革目標(biāo)取向及實(shí)現(xiàn)路徑研究

江燕玲

摘 要:文章探討了中國(guó)旅游地理教學(xué)改革的動(dòng)因,指出課程教學(xué)改革要著眼于學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)技能提升、就業(yè)發(fā)展實(shí)際的目標(biāo)取向,提出了課程教學(xué)改革要提高教師綜合教學(xué)素質(zhì)、提升學(xué)生綜合發(fā)展?jié)摿?、主?dòng)及時(shí)更新教材內(nèi)容、靈活運(yùn)用教學(xué)方法手段的具體舉措。

關(guān)鍵詞:旅游地理 教學(xué)改革 目標(biāo)取向 實(shí)現(xiàn)路徑

中圖分類號(hào):F592.99 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1004-4914(2009)08-119-02

中國(guó)旅游地理是以中國(guó)特定地域?yàn)檠芯繉?duì)象,具體研究中國(guó)旅游資源、環(huán)境、產(chǎn)品、市場(chǎng)及其發(fā)生、發(fā)展規(guī)律,全方位反映中國(guó)風(fēng)光、風(fēng)貌、風(fēng)俗、風(fēng)味和風(fēng)物的科學(xué)。近年來(lái),高等院校旅游專業(yè)都開設(shè)了中國(guó)旅游地理課程,并圍繞主動(dòng)適應(yīng)和服務(wù)中國(guó)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,適應(yīng)提高我國(guó)國(guó)民旅游素質(zhì)的需要,適應(yīng)學(xué)科本身發(fā)展的需要的目標(biāo)進(jìn)行了教學(xué)改革。文章分析了中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革的動(dòng)因,提出了課程教學(xué)改革的目標(biāo)取向,探討了課程教學(xué)改革的實(shí)現(xiàn)路徑。

一、中國(guó)旅游地理教學(xué)改革的動(dòng)因

1.創(chuàng)新教育的必然要求。實(shí)施創(chuàng)新教育、培養(yǎng)創(chuàng)新人才,是實(shí)現(xiàn)民族振興、國(guó)家強(qiáng)盛的重要舉措。高等院校是培養(yǎng)創(chuàng)新型專門人才的重要基地。隨著高等教育改革步伐的加快推進(jìn),要求高等教育要更加重視培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)新能力,更加重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力。為此,中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革必須主動(dòng)適應(yīng)以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)的創(chuàng)新教育的新要求。

2.學(xué)科本身的客觀要求。中國(guó)旅游地理是高校旅游專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,其課程本身具有典型區(qū)域性、基礎(chǔ)理論性、實(shí)踐應(yīng)用性、邊緣交叉性等特點(diǎn)。作為一門具有典型區(qū)域性的課程,要求我們?cè)诮虒W(xué)進(jìn)程中要主動(dòng)根據(jù)特定區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際,不斷進(jìn)行改革創(chuàng)新,不斷豐富和完善教學(xué)內(nèi)容、手段和方式;作為一門具有基礎(chǔ)理論性的課程,要求我們?cè)诮虒W(xué)進(jìn)程中要與時(shí)俱進(jìn),主動(dòng)吸收學(xué)科發(fā)展的新成果,主動(dòng)借鑒相關(guān)學(xué)科的最新理論;作為一門具有實(shí)踐應(yīng)用性的課程,要求我們?cè)诮虒W(xué)進(jìn)程中要圍繞旅游業(yè)發(fā)展的需要,把課程教學(xué)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際有機(jī)結(jié)合,進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)的針對(duì)性和應(yīng)用性;作為一門具有邊緣交叉性的課程,要求我們?cè)诮虒W(xué)進(jìn)程中要放眼旅游地理學(xué)新的研究領(lǐng)域和范疇,借鑒歷史、文化、心理學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、民俗學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科的理論研究方法,給中國(guó)旅游地理課程發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。

3.教學(xué)實(shí)踐的內(nèi)在要求。從中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)實(shí)踐來(lái)看,教育主體、教育對(duì)象、教育內(nèi)容和教育手段都需要持續(xù)不斷地改革創(chuàng)新。對(duì)于教育主體——教師,教學(xué)改革是教師自身的職責(zé)和使命;對(duì)于教學(xué)對(duì)象——學(xué)生,也渴求課程教學(xué)改革和創(chuàng)新,希望所學(xué)課程有利于增長(zhǎng)知識(shí)、開闊視野、活躍思維、陶冶情操、提升能力和有助就業(yè);從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看,中國(guó)旅游地理作為一門涉及面廣、內(nèi)容豐富、體系龐大的邊緣學(xué)科,其內(nèi)容具有動(dòng)態(tài)性特點(diǎn),進(jìn)行教學(xué)改革顯然是內(nèi)在要求;從教學(xué)手段來(lái)看,隨著信息技術(shù)的發(fā)展,用現(xiàn)代教學(xué)手段開展中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革固然是必然趨勢(shì)。

二、中國(guó)旅游地理教學(xué)改革的目標(biāo)取向

1.著眼于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。高等學(xué)校應(yīng)培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德、智、體、美、勞全面發(fā)展的綜合型人才。中國(guó)旅游地理對(duì)于學(xué)生正確認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)國(guó)情、省情,培養(yǎng)愛國(guó)主義情操及正確理解改革開放的基本國(guó)策,形成科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),具有十分重要的作用。為此,中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革要圍繞素質(zhì)教育的總目標(biāo),圍繞培養(yǎng)創(chuàng)新型人才,結(jié)合中國(guó)旅游地理的學(xué)科特點(diǎn),將中國(guó)旅游地理專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和國(guó)情國(guó)力教育、愛國(guó)主義教育貫穿始終,著眼于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升,著力促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

2.著眼于學(xué)生職業(yè)技能的提升。中國(guó)旅游地理作為旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,其培養(yǎng)的不是地理學(xué)家和專業(yè)地理工作者,而是旅游業(yè)的一線從業(yè)者。所以在中國(guó)旅游地理教學(xué)改革過(guò)程中,要在注重中國(guó)旅游地理學(xué)科學(xué)術(shù)體系和知識(shí)系統(tǒng)性的前提下,更加注重和把握對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo),即在教學(xué)目標(biāo)上不應(yīng)單純追求學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲得,更關(guān)鍵的是要使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)進(jìn)行遷移,能夠解決現(xiàn)實(shí)中的旅游地理問(wèn)題,能夠?qū)⒅R(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的職業(yè)能力。

3.著眼于學(xué)生就業(yè)發(fā)展的實(shí)際。旅游專業(yè)的學(xué)生今后從事的職業(yè)大多是旅游、餐飲、賓館等服務(wù)行業(yè),他們既需要從學(xué)習(xí)中獲得從事行業(yè)工作的專業(yè)知識(shí),也需要從中獲得基本職業(yè)素養(yǎng)和未來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)發(fā)展的能力。因此,中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革,要充分考慮學(xué)生就業(yè)和未來(lái)發(fā)展這一重要因素,在教學(xué)目標(biāo)上要依據(jù)學(xué)生的就業(yè)前景和未來(lái)發(fā)展能力的培養(yǎng)進(jìn)行規(guī)劃,幫助學(xué)生儲(chǔ)備專業(yè)技能、積累職業(yè)背景相關(guān)的知識(shí);在教學(xué)內(nèi)容安排上要在注重學(xué)科知識(shí)體系完整性的同時(shí),依據(jù)就業(yè)取向和未來(lái)發(fā)展能力的培養(yǎng)進(jìn)行適度取舍;在教學(xué)實(shí)踐中要把理論與實(shí)踐有機(jī)契合教育,將中國(guó)旅游地理課程的相關(guān)知識(shí)以理論基礎(chǔ)、實(shí)踐規(guī)范的形式融合于旅游、餐飲、賓館服務(wù)及其相關(guān)的行業(yè),切實(shí)增強(qiáng)課程的實(shí)踐性。

三、中國(guó)旅游地理教學(xué)改革的實(shí)現(xiàn)路徑

1.提高教師綜合教學(xué)素質(zhì)。事實(shí)證明,科學(xué)的課程教材、先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)手段,都需要依托高素質(zhì)的教師去實(shí)踐。顯然,中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革的最重要的主體是教師。教師要有效地進(jìn)行中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革,意識(shí)是先導(dǎo)。一是要樹立創(chuàng)新意識(shí)。要充分發(fā)揮教師在中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中的主導(dǎo)作用,堅(jiān)持用創(chuàng)新的理念設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng),用創(chuàng)新的手段教育和引導(dǎo)學(xué)生,用創(chuàng)新的載體開展課堂教學(xué),用自己豐富的知識(shí)、飽滿的激情和愛心,喚起學(xué)生高昂的學(xué)習(xí)情緒,激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。二是要強(qiáng)化實(shí)踐意識(shí)。教師在開展中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,潛心教學(xué)研究,積極推進(jìn)教學(xué)、科研與生產(chǎn)相結(jié)合,注重課程的實(shí)踐應(yīng)用和學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。三是要樹立質(zhì)量意識(shí)。教師在開展中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,要視質(zhì)量為生命,運(yùn)用現(xiàn)代管理思想和技術(shù)進(jìn)行有效的教學(xué)管理,切實(shí)提高中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)質(zhì)量。四是要樹立發(fā)展意識(shí)。教師在開展中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,要以學(xué)生發(fā)展為根本,充分注重學(xué)生的全員發(fā)展、全面發(fā)展、全程發(fā)展和個(gè)性發(fā)展,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)發(fā)展指導(dǎo),使學(xué)生積累多方面的素質(zhì)和技能,為學(xué)生未來(lái)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.提升學(xué)生綜合發(fā)展?jié)摿Α４髮W(xué)素質(zhì)教育要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的新型人才的目標(biāo),關(guān)鍵環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和獨(dú)立獲取知識(shí)和信息的能力,提高學(xué)生的綜合發(fā)展?jié)摿?。高校旅游專業(yè)中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革,也必須要圍繞提高學(xué)生綜合發(fā)展?jié)摿?lái)有效開展。一是要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,要積極營(yíng)造生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)氛圍,多給學(xué)生提供主動(dòng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),多給學(xué)生提供表達(dá)獨(dú)特性思想和感情的機(jī)會(huì),多給學(xué)生自我評(píng)價(jià)的機(jī)會(huì),調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,參與實(shí)踐的積極性,使學(xué)生在和諧、愉快的氣氛中獲取知識(shí),使學(xué)生的智力得到最好的發(fā)揮和發(fā)展。二是要針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。在中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,要引導(dǎo)學(xué)生開展自我學(xué)習(xí),通過(guò)建立學(xué)生自學(xué)的激勵(lì)機(jī)制,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果;要引導(dǎo)學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí),結(jié)合中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)問(wèn)題讓學(xué)生主動(dòng)去研究,提出問(wèn)題在教學(xué)過(guò)程中與學(xué)生共同探討,在教學(xué)中營(yíng)造研究性學(xué)習(xí)的氛圍,啟迪和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維;要引導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)踐性學(xué)習(xí),在實(shí)踐中檢驗(yàn)課堂所學(xué)專業(yè)知識(shí),從而提高學(xué)生的基本技能、服務(wù)意識(shí)、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。三是要建立多元多維的評(píng)價(jià)體系。對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)旅游地理課程的評(píng)價(jià),不能再單憑考試的卷面成績(jī),更應(yīng)該從學(xué)習(xí)態(tài)度與方法、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。在日常教學(xué)中要確立靈活多樣的考核方式,既有課堂討論、課外調(diào)研,又有開卷和閉卷筆試與隨機(jī)口試等考核形式,并且應(yīng)該大大增加平時(shí)成績(jī)?cè)诰C合成績(jī)中的比重,這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的積極性。同時(shí)要推進(jìn)中國(guó)旅游地理的試題改革,要根據(jù)課程內(nèi)容的特點(diǎn),不斷補(bǔ)充完善原有的試題庫(kù),在標(biāo)準(zhǔn)化命題的基礎(chǔ)上,減少死記硬背題型,增加主觀題型,培養(yǎng)綜合分析和理解能力。

3.主動(dòng)及時(shí)更新教材內(nèi)容。中國(guó)旅游地理教學(xué)改革,教材是基礎(chǔ)和藍(lán)本。當(dāng)前,中國(guó)旅游地理課程的教材版本很多,有針對(duì)不同教學(xué)層次和教學(xué)對(duì)象的不同教材,但教材的共性十分突出和集中,內(nèi)容基本沿襲了高校旅游學(xué)和地理學(xué)的理論框架。隨著旅游、餐飲、賓館服務(wù)及其相關(guān)行業(yè)的日益發(fā)展,出現(xiàn)了一些新的需求和研究成果。因此,在開展中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革過(guò)程中,教師應(yīng)及時(shí)更新教材內(nèi)容,及時(shí)吸收最新成果,更新過(guò)時(shí)信息,及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容。具體而言,中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建應(yīng)以綜合性為基礎(chǔ),以應(yīng)用性為前提,遵循理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則,涵蓋理論旅游地理、應(yīng)用旅游地理、區(qū)域旅游地理三大學(xué)科體系及旅游主體(旅游者)、旅游客體(旅游資源與旅游地)、旅游媒體(旅游業(yè))三大旅游地域系統(tǒng)的基本理論與方法,把區(qū)域旅游地理作為主體和核心,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)重大現(xiàn)實(shí)課題的研究。同時(shí),在中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革中要特別處理好與相關(guān)課程之間存在部分內(nèi)容簡(jiǎn)單重疊的問(wèn)題,切實(shí)做好課程之間的銜接。

4.靈活運(yùn)用教學(xué)方法手段。積極改進(jìn)教學(xué)方法。中國(guó)旅游地理教學(xué)內(nèi)容涉獵廣泛,在教學(xué)過(guò)程中,不僅要向?qū)W生講述旅游資源是什么,更要講清楚為什么。所以僅僅依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方法是達(dá)不到預(yù)想的教學(xué)目的和良好的教學(xué)效果。結(jié)合實(shí)際教學(xué)工作和經(jīng)驗(yàn)總結(jié),我們認(rèn)為中國(guó)旅游地理課程教學(xué)方法的選擇要綜合考慮教學(xué)目的任務(wù)、教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)、學(xué)生情況、教師教學(xué)能力特長(zhǎng)和課時(shí)等多種因素,充分發(fā)揮各種教學(xué)方法的長(zhǎng)處,把傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代方法相結(jié)合,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合,直觀式教學(xué)和動(dòng)態(tài)式教學(xué)有機(jī)結(jié)合,通過(guò)播放中國(guó)旅游地理視頻、旅游地理問(wèn)題集中研究和探討、學(xué)生講述課程內(nèi)容和參與課件制作、上旅游地理網(wǎng)站閱讀、集中實(shí)地研究旅游資源開發(fā)等多樣而富有趣味的教學(xué)形式,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。同時(shí),要特別注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),加大中國(guó)旅游地理課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的比重,提高旅游專業(yè)學(xué)生校內(nèi)實(shí)習(xí)、假期實(shí)踐和畢業(yè)見習(xí)的教學(xué)質(zhì)量,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)開展義務(wù)導(dǎo)游、旅游線路設(shè)計(jì)、旅游景區(qū)考察、鄉(xiāng)土旅游資源開發(fā)規(guī)劃等一系列實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)職業(yè)能力。

積極改進(jìn)教學(xué)手段。中國(guó)旅游地理課程教學(xué)要從激發(fā)學(xué)生興趣、強(qiáng)化學(xué)生感知、加深學(xué)生理解、訓(xùn)練學(xué)生技能、鞏固學(xué)生掌握知識(shí)的角度,主動(dòng)運(yùn)用多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué),精心創(chuàng)意和制作CAI課件,把文字、圖像、動(dòng)畫、音頻、視頻等有機(jī)結(jié)合起來(lái),生動(dòng)直觀地呈現(xiàn)我國(guó)豐富的自然和人文旅游資源,多視角展現(xiàn)我國(guó)旅游區(qū)各具特色的旅游活動(dòng),多維度模擬不同旅游地的旅游開發(fā)與規(guī)劃,使教學(xué)活動(dòng)突破時(shí)空的限制,使靜止圖文視聽化、復(fù)雜內(nèi)容簡(jiǎn)明化、抽象思維過(guò)程可視化、知識(shí)發(fā)生過(guò)程動(dòng)態(tài)化,創(chuàng)造立體教學(xué)空間,全面提高中國(guó)旅游地理課程教學(xué)效果。如講述地貌旅游資源的時(shí)候,如果單純用語(yǔ)言講述花崗巖地貌、流紋巖地貌、巖溶地貌、丹霞地貌、熔巖地貌等地貌類型的特征,學(xué)生常常不知所云。而運(yùn)用多媒體圖片將地貌特征形象展現(xiàn)于學(xué)生面前,學(xué)生就能迅速地掌握這一知識(shí)點(diǎn)。如在講到佛光、海市蜃樓(上現(xiàn)蜃景、下現(xiàn)蜃景)等氣象旅游資源時(shí),學(xué)生很難理解其現(xiàn)象和成因,通過(guò)電教手段,做光線折射圖、實(shí)景圖展現(xiàn)出來(lái),使事物真實(shí)地再現(xiàn)于課堂,讓學(xué)生耳聞目睹、身臨其境,就能取得較好的教學(xué)效果。

[注:本文系重慶科技學(xué)院2008教改課題 項(xiàng)目編號(hào):200827]

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(作者單位:重慶科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 重慶 401331)

(責(zé)編:呂尚)