河源荔枝：放棄？拯救？

■河源荔枝主產(chǎn)區(qū)2004年種植面積0.6萬多公頃，而到去年減少至0.33萬公頃

■從2003年開始，市區(qū)商販銷售的荔枝丸成以上都是外地產(chǎn)的

■荔枝價格下降嚴重挫傷農(nóng)民種果積極性，荔枝園棄管現(xiàn)象普遍

■河源荔枝比東莞荔枝遲熟1O天。有市場優(yōu)勢，關鍵是要走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

廣東省河源市種植荔枝具備得天獨厚的氣候優(yōu)勢，早熟、晚熟品種均有種植，也有桂味、白糖罌、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種。但是，該市荔枝生產(chǎn)卻是“王小二過年——一年不如一年”。從種植面積來看。2004年紫金縣有0.6萬多公頃，此后種植面積逐年減少，2008年僅0.33萬公頃。

作為嶺南一種特色水果——荔枝，在河源市經(jīng)歷了一個怎樣的發(fā)展歷程，該走一條怎樣的發(fā)展之路?為此，記者到該市一些市場和荔枝主產(chǎn)鎮(zhèn)、村，以及有關部門等進行了調(diào)查和走訪。

市場：河源市場難見河源荔枝

6月，是荔枝成熟上市的季節(jié)，市區(qū)大街小巷的水果攤上隨處可見誘人的荔枝。那么，這些荔枝貨源從哪里來?本土荔枝占有幾成?

“荔枝的貨源主要來自外市，本地貨源很少?！笔袇^(qū)上城水果街的李先生是一位做了近20年水果生意的水果商，除了銷售北方的蘋果、海南的熱帶水果外，還銷售一些嶺南特色水果，荔枝是每年這個時候必賣的產(chǎn)品之一。李先生說，10年前，他銷售的荔枝主要來自本地，但從2003年開始，賣的荔枝“九成以上都是外市產(chǎn)的”。

水果街其他數(shù)十戶經(jīng)銷水果的檔主也表示，本地荔枝近年來收成不好，優(yōu)質(zhì)的桂味、白糖罌、糯米糍等品種貨源更少，基本沒辦法滿足市場的需求，采購的荔枝主要還是來自高州、東莞、增城等地。

外來荔枝充斥河源市場，那么河源荔枝究竟占市場份額幾成?一位不愿透露名字的水果批發(fā)商羅先生說，從他近年來銷售荔枝的情況來看，本地荔枝占的市場份額微乎其微。他向記者出示了前年和去年的進貨年終結(jié)算單。結(jié)算單上顯示，這兩年羅先生分別銷售各類荔枝4562千克、4332千克，來自河源的荔枝則是243千克、73.5千克。

在河源荔枝生產(chǎn)大鎮(zhèn)紫金縣古竹鎮(zhèn)，記者看到一些水果攤上擺著少量的荔枝，攤主說是本地產(chǎn)的妃子笑，售價僅為每千克3元。相對市區(qū)同一品種的外來荔枝要便宜好幾元錢。該攤主表示，是當?shù)厮N植戶送過來代銷的，貨不多，每天也就20至25千克。

產(chǎn)地：種植面積銳減、荔枝園荒蕪

市場難覓河源荔枝，那么河源荔枝的生產(chǎn)情況到底怎樣?

11日，記者走進被紫金縣授予“荔枝村”稱號的古竹鎮(zhèn)水東村。該村荔枝早在上世紀80年代就以味甜核小皮薄聞名東江地區(qū)。沿著公路走，只見兩邊都是成片的郁郁蔥蔥的荔枝林。但由于疏于管理，一些荔枝園雜草叢生，一片荒蕪?！皬?006年開始，這些果園基本上沒人管理，因為種果賺不到錢?！彼畺|村村支部書記郭鎮(zhèn)洪很無奈地說，“現(xiàn)在是有樹無果，有果的也是酸果，荔枝樹都成綠化樹了。”隨行的古竹鎮(zhèn)水果辦副主任羅漢陽說，全鎮(zhèn)上千公頃荔枝園，大部分都處于無人管理的狀態(tài)。

紫金縣是河源市的荔枝主產(chǎn)區(qū)，從該縣農(nóng)業(yè)局水果辦提供的數(shù)據(jù)看，河源市荔枝無論是種植規(guī)模還是產(chǎn)量都不錯。在種植面積上，2004年該縣種植荔枝面積0.6萬多公頃，但后來，種植面積逐年減少，2007年減少到0.49萬公頃，2008年為0.33萬公頃。而荔枝產(chǎn)量仍維持年產(chǎn)數(shù)千噸的水平，如2007年紫金縣全縣荔枝總產(chǎn)量為3544噸，2008年為2415噸。

農(nóng)戶：荔枝價低“懶”得管理

既然每年都有數(shù)千噸的荔枝產(chǎn)量，又是什么原因造成本土荔枝在本地市場份額的大幅“縮水”?

“最主要是品種原因?！笔修r(nóng)業(yè)局水果辦主任利船友說。據(jù)他介紹。目前河源市的荔枝品種主要以禾枝為主，占到九成以上。而該品種核大味偏酸，與人們愛吃的產(chǎn)自高州、東莞、增城的桂味、糯米糍相比，品質(zhì)上就差了一大截，自然也就會被市場踢出局。

人們喜歡吃桂味、糯米糍這類優(yōu)質(zhì)荔枝，河源為何不順應市場種植此類品種?帶著這個問題，記者走訪了紫金縣的荔枝生產(chǎn)大鎮(zhèn)——古竹鎮(zhèn)。

據(jù)悉，古竹鎮(zhèn)種植荔枝已有上百年歷史，到2004年全鎮(zhèn)種植荔枝面積約0.31萬公頃，占了全縣荔枝種植面積的一半多，種植的品種除傳統(tǒng)的黑葉、禾枝外，還有桂味、糯米糍及妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種。1996年，省委、省政府將古竹荔枝基地列為“一鄉(xiāng)一品”重點基地，被河源市稱為“河源荔枝第一鎮(zhèn)”。1998年，全鎮(zhèn)荔枝種植面積約0.33萬公頃；收獲面積336公頃，產(chǎn)量2635噸，農(nóng)戶人均荔枝收入568元。

“不是沒有桂昧、糯米糍及妃子笑這些優(yōu)質(zhì)荔枝品種，而是現(xiàn)在沒有人去管理，造成掛果率低、產(chǎn)量少?！惫胖矜?zhèn)水果辦副主任羅漢陽說，由于受荔枝價格影響，從2004年開始，農(nóng)民種植荔枝的熱情逐年降低，到現(xiàn)在基本上是不感興趣，鎮(zhèn)上的荔枝園目前幾乎處于一種自生自滅的狀態(tài)。

他進一步解釋道，像桂味、糯米糍這類品種在管理上比黑葉、禾枝的要求高得多，管理不好就會大幅減產(chǎn)，在目前無人管理的情況下，桂味、糯米糍的產(chǎn)量可想而知，這也是為什么河源市場難覓本土桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)荔枝品種的最主要原因。而三月紅、黑葉、禾枝這類比較賤生的荔枝，盡管農(nóng)民管理不善，但掛果還是不錯，成為本地市場荔枝的主打產(chǎn)品，但由于品種不優(yōu)良，而不太受市民歡迎。

現(xiàn)象：從“水果貴族”到無人問津

記者了解到，同其他地方荔枝生產(chǎn)情況一樣。近20年來河源荔枝的發(fā)展經(jīng)歷了大起大落。

上世紀80年代末90年代初。河源荔枝從傳統(tǒng)種植開始向規(guī)模種植過渡，1988年到1998年十年間。河源荔枝處于豐收、賺錢的好時期。當時在河源市場上。品種最差的黑葉荔枝最低價也要每千克12元，而桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價格每千克曾高達幾十元。當時有人把荔枝稱為“水果貴族”。

而正是荔枝的好價錢，讓河源荔枝產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展，各地農(nóng)民種植荔枝的熱情高漲。以古竹鎮(zhèn)為例，上世紀80年代以來，農(nóng)戶在東江沿岸成片種植荔枝，逐漸形成了水東至槎嶺、四維、平渡、雙坑等管理區(qū)長30千米、總面積2000公頃的荔枝帶。而這種發(fā)展狀態(tài)，很快由于供過于求，使荔枝產(chǎn)業(yè)走向下坡路。1999年夏天，荔枝開始由“貴族”變?yōu)椤捌矫瘛保瑑r格直線下挫，桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價格下降到每千克30元左右。1999年冬2000年春一場罕見的低溫霜凍天氣，造成荔枝大減產(chǎn)，荔枝又搖身變成“水果新貴”，2000年至2001年兩年間，桂味和糯米糍價格每千

克反彈為40多元，妃子笑16元，黑葉也賣到10元，銷售非常順暢。然而，荔枝價格上揚沒有持續(xù)多久。從2003年開始，荔枝的價格就開始一路下跌，到2005年、2006年，黑葉、禾枝的價格跌到谷底，每千克0.4～1元，桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價格也在每千克8元左右徘徊。2007年，由于黑葉、禾枝類荔枝價格仍在1元左右，而每千克荔枝的采摘和運輸費用高于售價，農(nóng)戶不得不忍痛任其爛在果樹上。

荔枝價格的下降。大大挫傷了農(nóng)民的種果積極性，為了生活，很多種荔枝的農(nóng)民開始棄農(nóng)經(jīng)商或外出務工。據(jù)了解，從2005年開始，河源市一些荔枝園出現(xiàn)棄管的局面，到2007年棄管現(xiàn)象已相當普遍。

出路：發(fā)揮優(yōu)勢走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

對于河源市荔枝產(chǎn)業(yè)走下坡路的態(tài)勢，該市農(nóng)業(yè)局水果辦主任利船友認為，主要是種植與市場脫節(jié)造成的。他分析說，河源市目前的荔枝生產(chǎn)仍處于農(nóng)戶分散種植的階段，每家種植幾畝荔枝，無法全面了解市場情況，因此難以規(guī)避市場風險，在當?shù)厥袌鲲柡?、外地市場沒有開發(fā)的情況下就容易導致果賤傷農(nóng)。

古竹鎮(zhèn)的荔枝種植戶基本上也贊成利船友的說法，并希望有一個專門機構或企業(yè)幫助他們銷售荔枝。該鎮(zhèn)新圍村農(nóng)戶黎旺丁說，他種植的桂味和糯米糍受地理環(huán)境影響。比東莞荔枝要遲熟10天左右。剛好在當?shù)乩笾咏猜晻r才上市。但由于缺乏組織，他和同村農(nóng)戶運荔枝到東莞銷售總是會碰到一些不愉快的事，比如被當?shù)厝藧盒詨簝r等。

對于荔枝的發(fā)展前景，利船友認為。一種嚴格受地域限制的嶺南佳果，其發(fā)展前景是較好的，關鍵是要走一條產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路。河源市種植荔枝具備得天獨厚的氣候優(yōu)勢，種植的荔枝有“早、晚、好”優(yōu)勢。即荔枝品種有早熟、晚熟品種?？梢陨显缡泻屯硎?。價格比較高：而且品種也好，有桂昧、白糖罌、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種。

對接下來的荔枝發(fā)展之路，利船友認為，當務之急是要解決近年來荔枝價格低、銷售難這兩個難題，才有可能讓農(nóng)戶恢復種果的積極性。為此，他建議成立荔枝生產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，為農(nóng)戶的銷路穿針引線，提供并承擔某些職能，方便荔枝外銷。另外，考慮到荔枝保鮮期短、不耐貯藏和運輸，荔枝加工行業(yè)也要跟上去。這樣才能解除農(nóng)戶的后顧之憂，做大河源市的荔枝產(chǎn)業(yè)。