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    煉丹爐里的科學先鋒

    2009-09-11 08:25:34
    視野 2009年18期
    關鍵詞:煉丹培根酒精

    連 北

    從某個角度來看,《西游記》中的太上老君應該算是個科學先鋒,他常年住在兜率宮煉金丹。在所有古老的科學里,煉丹術是實驗性最強的一門學科。

    13世紀,西歐的煉丹家們曾一不小心,煉出一種“生命之水”。當時,幾個熱衷于煉丹術的意大利醫(yī)生仿照阿拉伯人的做法,在葡萄酒中加入一種“鹽”進行蒸餾,然后在餾出液中加入生石灰重新蒸餾。他們得到了一種揮發(fā)性很強的“水”,它一點火就著,化作藍色火焰消失得無影無蹤。

    在當時的人看來,這“水”簡直太神了,意大利煉丹家干脆就叫它“水火”。大膽的人,開始嘗試喝這玩意兒。飲用之后,臉紅身熱,全身痛快,精神煥發(fā)。煉丹家們欣喜若狂,莫非這就是長生不老藥?消息傳開,西歐為之轟動,人人都喝“生命之水”。其實,這“水”就是酒精。人們在批量生產(chǎn)酒精的同時,威士忌、白蘭地……一一問世。

    煉丹家不是常人,其科學精神不會在“生命之水”前止步。一個叫盧爾的意大利人認為,“生命之水”還不夠純凈,加以完備的蒸餾,應該可以分為兩層:上層是天藍色的純凈靈氣,下層是殘渣。盧爾關于酒精的種種實驗,引起了醫(yī)生們的極大興趣,他們紛紛投入煉丹大軍。但羅馬教廷不喜歡這些“邪門”的實驗,80歲的盧爾,最后客死非洲。

    但煉丹家們的實驗熱情依然旺盛。一個叫羅吉爾·培根的英國人,甚至要用實驗來檢驗掌握在教會手里的真理。

    培根原本在牛津大學做學問,一次偶遇兩個埋頭苦干的煉丹家,被徹底征服。那些奇形怪狀的玻璃管子和有趣的實驗,讓“書呆子”培根汗顏,30年所學在煉丹爐的檢驗之下居然漏洞百出,他馬上拜煉丹術士、巫婆、魔術師為師,開始了另一種科學生涯。他曾試圖造一種透鏡,用它能把小孩子變成巨人。他還試圖“凝結空氣”,用固體空氣造一座從英國到法國的大橋,之后再用稀釋空氣的辦法把它毀掉。

    癡迷于實驗的培根說了不少得罪人的話?!拔覐哪切]有學歷的、非常普通的人們那里,比我從著名大學老師那里得到的東西更多而且更有意義?!边@句話,讓牛津大學校長和教會首領對他恨之入骨。他還說:“經(jīng)院式的思辨不能解釋實際社會的問題……必須通過大規(guī)模的實驗,才能充分認識事物的真相。”為這句話,他進了監(jiān)獄,直到奄奄一息才獲保釋,兩年后葬身于荒涼之地。

    據(jù)說,煉丹術最后發(fā)展成了近代化學。只可惜,有些天才生得太早了些。

    (康兵摘自《世界新聞報》)

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