秭歸縣柑桔高品質(zhì)化栽培技術(shù)

吳述勇　黃艷華　宋發(fā)安

柑桔是秭歸縣傳統(tǒng)的富縣富民支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，在全縣上下共同努力下，以臍橙為主的柑桔產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，截止2008年底，全縣柑桔總面積已達到1.26萬hm²，產(chǎn)量16萬多t。但由于該縣70％以上都是老果園，品種老化，熟期結(jié)構(gòu)不合理、果品質(zhì)量下降等現(xiàn)象日趨加重。為此，筆者根據(jù)近年來國內(nèi)外柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，結(jié)合秭歸地理、氣候及產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，總結(jié)出柑桔高品質(zhì)栽培技術(shù)。有效地指導(dǎo)本地區(qū)柑桔生產(chǎn)，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，同時為其它產(chǎn)區(qū)桔農(nóng)提供借鑒。

1疏株間伐

該縣柑桔園絕大多數(shù)是20世紀70～80年代建設(shè)的密植園，果園通風(fēng)透光條件惡化，樹體覆蓋率均在85％以上，產(chǎn)量和質(zhì)量均難以提高。據(jù)此，為全面實現(xiàn)柑桔生產(chǎn)達到“三高”(高標準、高品質(zhì)、高效益)目標，須采用疏株間伐或采取回縮重剪打開光路等方法，把密植園改為稀植園，667m2保留永久樹80株左右，從而進一步優(yōu)化果園個體與群體關(guān)系，從根本上改善果園環(huán)境條件。

2高接換種

高接換種即在原有老品種的骨干枝上嫁接優(yōu)良品種。這是一種快速更新品種以及對新品種適應(yīng)性、遺傳性進行鑒定的園藝技術(shù)措施，為實現(xiàn)當(dāng)年高接、當(dāng)年復(fù)冠、次年投產(chǎn)，重點須把握以下幾點：

2.1高接對象選定高接植株樹齡以25年以下為宜，且要求樹體生長健壯，無病蟲危害，與換接品種親和力強；

2.2高接品種確定按照市場導(dǎo)向和適地適樹原則，高接的品種必須是經(jīng)鑒定推廣的良種，且符合本地柑桔規(guī)劃，應(yīng)突出“晚”、“優(yōu)”、“特”，堅持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，集中連片、規(guī)模發(fā)展。具體品種定向：晚熟類以能晚、紅肉臍橙等為主，中熟類以紐賀爾、奈維林娜臍橙等為主，早熟類以早紅或福本臍橙等為主，夏橙以蜜奈、奧林達等為主，桃葉橙產(chǎn)區(qū)則重點開展品種提純復(fù)壯及擴大板塊規(guī)模工作，努力實現(xiàn)量和質(zhì)的雙提升。

2.3高接時間擬定根據(jù)秭歸縣地理、氣候條件，原則上在生長季均可進行高接換種，但以春、秋季高接最為適宜，春接宜選擇在3-4月進行，秋接在8月下旬～1O月上旬進行。夏季因高溫干旱或多濕，嫁接成活率相對較低，不宜大面積高接換種。

2.4嫁接接穗保管接穗采集或調(diào)回后，若暫時不嫁接，須用淘洗干凈的石花或河沙進行貯藏。石花濕度以浸水后捏不出水為宜。河沙濕度則以手捏成團，輕彈即散為宜，過濕則易導(dǎo)致枝條霉爛腐敗。貯藏時石花或河沙與接穗相間排列，用塑料薄膜覆蓋保濕，一般7天左右檢查1次，若發(fā)現(xiàn)石花或河沙濕度不夠時，應(yīng)噴水拌勻。

2.5高接注意事項高接時要堅持因園、因樹制宜原則。合理進行清砧，均勻分布嫁接點及芽頭，并按照及時檢查成活率、及時解綁鋸砧、及時抹芽摘心、及時增肥補養(yǎng)、及時病蟲防治等“五及時”要求抓好高接后的管理。

3合理施肥

堅持“經(jīng)濟、全面、平衡、科學(xué)”的原則，依照土壤類型和柑桔所需營養(yǎng)元素豐缺指標，采取測土配方，進行精準施肥。應(yīng)以集中省力化施肥為重點，大力推廣施用生物有機肥，合理增施無機肥，適量補施微肥。一般全年進行地下施肥2次，即3月中旬集中施用1次生物有機肥1～1.5kg／株；5月底，6月上旬增施1次有機肥加定量的高效復(fù)合肥0.75～1kg／株。同時，在4-9月可結(jié)合病蟲防治每月噴施1次氨基酸類高效葉面肥等營養(yǎng)液。提倡施用沼液、沼渣等發(fā)酵肥料，要求施用的沼液須為30％～50％的稀釋液，以防發(fā)生肥害。在具體操作中，為進一步美化果品、增加甜度和最大限度減少裂果，還須在7-9月針對不同果園和樹體營養(yǎng)狀況采取葉面噴施和地下補施鈣肥1-2次。

4科學(xué)修剪

以全面推廣大枝省力化修剪、花期復(fù)剪為重點。即3月底前實施大枝修剪，現(xiàn)蕾期開始至盛花期進行花期復(fù)剪，以期從根本上解決果園郁蔽及大小年結(jié)果等問題，達到樹體結(jié)構(gòu)合理、枝組配備適宜，大枝清爽、小枝滿膛，通風(fēng)透光、立體結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

5調(diào)控產(chǎn)量

因樹制宜，推行疏花疏果技術(shù)，合理調(diào)節(jié)花果量。主要是做到自花蕾期開始，對多花樹以疏花為主，對少花樹以疏梢為主，有效調(diào)節(jié)枝梢比，使營養(yǎng)枝、結(jié)果枝比例達到6：4或5：5；于6月下旬至7月中旬進行疏果定果，重點疏除病蟲果、畸形果、特大特小果等。成年投產(chǎn)樹應(yīng)控制667m2產(chǎn)果3000kg左右，以實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標。

6果園“四掛”

以堅持推行“經(jīng)濟、便捷、安全、高效”病蟲防控技術(shù)為重點，以保護環(huán)境、提高生產(chǎn)安全水平為主體，優(yōu)先采取果園掛燈、樹干掛袋、樹冠掛罐、掛黃色板等“四掛”物理、生物綠色防控措施，必要時輔以化學(xué)防治，將病蟲危害控制在經(jīng)濟允許范圍內(nèi)，將農(nóng)藥對環(huán)境的污染和對果品的殘留控制在國家無公害柑桔生產(chǎn)允許標準內(nèi)。

7節(jié)水灌溉和控水增糖

遇干旱時實施低微噴灌設(shè)施統(tǒng)一灌溉，節(jié)水保收；于9月下旬實施果園覆膜控水，提高果實甜度，改善果品色澤。

8生草栽培

果園全面推行生草覆蓋栽培土壤管理模式。坡地種百喜草，平地種白三葉。以創(chuàng)造良好的果園生態(tài)環(huán)境。

9適時采收

全面實施完熟分期分批采收技術(shù)，杜絕惡性早采；做到精細采摘，推行一果兩剪，減少機械損傷。