北方秋季大棚番茄栽培技術(shù)

王慧德

番茄又名西紅柿，原產(chǎn)于美洲秘魯，在我國(guó)已有近百年的栽培歷史，被人們譽(yù)為生命之果。番茄生產(chǎn)的季節(jié)性很強(qiáng)，在北方地區(qū)利用大棚日光節(jié)能溫室生產(chǎn)秋番茄的效益較高。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐總結(jié)出了一套適合北方地區(qū)秋季大棚生產(chǎn)番茄的技術(shù)。

一、育苗

品種選擇：番茄的品種選擇十分重要，北方地區(qū)秋番茄生產(chǎn)主要針對(duì)外銷(xiāo)，因此應(yīng)種植耐貯耐運(yùn)的硬質(zhì)型品種，目前哈市選擇的品種主要有：金鵬1號(hào)，正旺，淅粉202，飛龍等品種。

床土配制：床土應(yīng)肥沃、疏松、即能保持一定水分，又能使空氣流通，床土還應(yīng)無(wú)病菌、無(wú)蟲(chóng)害。配置方法為取蔥蒜茬土40％，加50％草碳土，加入10％充分腐熟好的大糞面或雞糞面混合后過(guò)篩，每平方米苗床土均勻的混合5-10克雷多米爾進(jìn)行消毒。

播種時(shí)間：秋番茄育苗的苗齡期較短，一般45-50天左右，因此播種時(shí)間一般選擇在5月中下旬。當(dāng)時(shí)氣溫還較低，應(yīng)在大棚或溫室中育母苗。

種子消毒：播種前一般采用50-55℃溫湯燙種的方法進(jìn)行消毒。方法是：把水溫調(diào)到50-55℃，后倒入種子，不斷進(jìn)行攪拌，不斷加入開(kāi)水保持水溫50-55℃，10-15分鐘，冷卻到室溫，浸種4-6小時(shí)，撈出后攤到紙上，把種子表皮晾干后就可以進(jìn)行播種。用該種方法可以有效的殺掉種子表面的病菌和蟲(chóng)卵。

播種床制：1、作播種母床制作：一般用深10cm左右的木箱制成。裝上事先準(zhǔn)備好的床土，床土要裝均勻，耬平床面。2、移苗床制作：把配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入8*8cm的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，土面離缽沿1.0-1.5cm，然后把營(yíng)養(yǎng)缽整齊地?cái)[在事先選擇好育苗場(chǎng)地上。秋番茄夏季育苗的主要問(wèn)題是：高溫、雨水多、病毒病發(fā)生嚴(yán)重，因此移苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)、地勢(shì)較高、排水好、遠(yuǎn)離瓜類(lèi)和十字花科作物的地方，以防高溫、高濕和病毒病的危害。

播種：播種前透底水，為了減少苗期病害的發(fā)生，底水要用苗菌敵藥水。水滲下后播種，播種前用小棍在苗床上插一小孔，檢查一下看是否打透底水，每畝用種量25-30克。播種采用撒播的方法，種子一定要播撤均勻。播種后覆土，覆蓋種子用的床土一定要細(xì)，覆土要均勻一致，以免出苗不齊，覆土厚度1.5cm左右，然后蓋上地膜，再蓋上草苫子或棉被，保溫、保濕，促進(jìn)順利出苗。

移苗：當(dāng)植株在3葉1心時(shí)進(jìn)行移苗，移苗的前一天把母床的幼苗打透水，以免起苗時(shí)傷根，不利于緩苗。移苗前營(yíng)養(yǎng)缽打滲水，水一定要打均、打勻，移苗時(shí)一定要檢查一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)缽是否打滲水。移苗時(shí)用手把澆透水的營(yíng)養(yǎng)缽扎一個(gè)小孔，把苗子放人孔內(nèi)，用手指把小孔封好，移苗后苗子子葉離土面1-2cm即可，也可以用一根細(xì)鐵絲輕輕把苗子抹入營(yíng)養(yǎng)缽中。

苗期管理：夏季育苗，苗期管理的關(guān)鍵是：防雨水、防弱光、防蚜蟲(chóng)、防病毒病。緩苗后及時(shí)通風(fēng)。為增加光照，沒(méi)有雨的天氣里，早晚要去掉遮陽(yáng)網(wǎng)和小棚，中午高溫、強(qiáng)光蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。雨天扣上塑料小棚防止雨澆。因此移完苗要用鐵鍬把苗床周?chē)砗煤螅弥衽宄尚」芭镉盟芰夏ず驼陉?yáng)網(wǎng)覆蓋，以便苗期管理。為了降溫，可適當(dāng)澆水。夏季溫度高，肥水充足，遮陽(yáng)網(wǎng)又產(chǎn)生弱光，秧苗易發(fā)生徒長(zhǎng)，防止徒長(zhǎng)育苗20天左右幼苗3片真葉高5-6cm時(shí)，可噴多效唑100ppm，一定要嚴(yán)格掌握濃度以免發(fā)生藥害。病毒病和蚜蟲(chóng)用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000-2000倍液或0.9％-1.8％阿維菌素與施特靈混合噴施。

二、定植

整地施肥及土壤消毒：

定植前先土壤消毒，方法是6月末前茬作物采收后清除雜草，殘秧施入少量底肥，施肥量可根據(jù)前茬施肥量定，一般畝施腐熟有機(jī)肥2.5噸，翻地12cm，灌透水，地面覆蓋塑料薄膜，悶棚2-3天。棚內(nèi)溫度高達(dá)60℃，可迅速殺死和鈍化土傳病菌?；虻孛鎳娛?00倍甲霜靈或速克靈，或每畝用硫磺粉1kg、敵敵畏0.5kg，加鋸末、干草點(diǎn)燃，悶棚12小時(shí)，后通風(fēng)2～3天。消毒后做壟，壟寬60-70cm。

栽苗：土壤處理完后就開(kāi)始定植，選擇晴天的上午進(jìn)行定植，定植時(shí)畝施腐熟有機(jī)肥或生物復(fù)合肥50kg，為防止重茬加生物活性重茬敵10kg，拌勻后，均勻施入定植溝內(nèi)，栽苗時(shí)先去掉營(yíng)養(yǎng)缽，然后按30-36cm的株距，把秧苗擺入定植溝內(nèi)，培少量土固定秧苗，畝保苗2800-3000株左右，栽后澆定植水，一般直接往定植溝內(nèi)灌水，水要灌均、灌勻、灌透，待水滲下后封埯。一般在下午或第二天上午封埯，不能中午高溫時(shí)封埯，以免土溫高燙傷秧苗。

三、定植后加強(qiáng)田間管理

?；?、保果：目前主要用番茄靈沾花的方法?；ū９?，把番茄靈配成20-50ppm，以40ppm的濃度為宜，氣溫低時(shí)濃度可以高些，氣溫高時(shí)，濃度可以低一些，將配好的藥液注入小噴壺中，當(dāng)每個(gè)花序上有3--4雜花盛開(kāi)時(shí)進(jìn)行噴藥，每朵花處理一次即可，一般4-5天噴一次藥。也可以采用雄蜂授粉和人工授粉的方法進(jìn)行保花保果。

整枝打叉疏花疏果：秋番茄采取單干整枝，當(dāng)出現(xiàn)第3-4個(gè)花序后，上面留2片葉摘心，并及時(shí)用撕裂膜牽引上架，及時(shí)摘除多余側(cè)芽，為了使座果整齊，生長(zhǎng)速度均勻，適當(dāng)疏去畸型花或畸型果，每穗留4-5個(gè)果，每株留3-4穗果。

溫度濕度調(diào)節(jié)：7月中、下旬至8月中、下旬，這一時(shí)關(guān)鍵是防止高溫造成秧苗徒長(zhǎng)。晝夜通底風(fēng)，如果連續(xù)出現(xiàn)高溫天氣可利用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，傍晚太陽(yáng)落山時(shí)澆地下水，澆水后從排水溝排出降低地溫。白天棚內(nèi)溫度保持25-30℃，夜間17-18℃。9月下旬－10月上旬，以保溫為主，白天為20-28℃，夜間14-15℃，棚室內(nèi)空氣濕度不超過(guò)90％。

肥水管理：定植后到開(kāi)花期適當(dāng)控制水份蹲苗，當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚬麑?shí)膨大到核桃大小時(shí)，每畝追施氮、磷、鉀復(fù)合肥40kg，追肥后灌水。當(dāng)果實(shí)膨大后期，每10天結(jié)合灌水追施腐殖酸有機(jī)肥8kg。

病蟲(chóng)害防治：秋番茄的主要病害有葉霉病、病毒病、晚疫病和蚜蟲(chóng)。

葉霉病：主要在葉片上發(fā)病。發(fā)病時(shí)葉片出現(xiàn)不規(guī)則形或橢圓形淡黃色褪綠斑，葉背病部初生白色霉層，隨后霉層變?yōu)榛液稚蚝诤稚q狀。大棚內(nèi)及時(shí)通風(fēng)排濕可降低病害的發(fā)生條件，當(dāng)出現(xiàn)病斑時(shí)用藥劑防治：25％阿米西達(dá)懸浮劑或40％福星乳油或10％世高懸浮顆粒劑進(jìn)行葉面噴施防治效果較好。

病毒?。翰《静∈乔锓训闹饕『Γl(fā)病時(shí)葉片上出現(xiàn)黃綠相間深淺相間條紋斑，葉脈透明，病株較健壯，略矮，葉片變小，葉面皺縮，中部銷(xiāo)突起，邊緣多向下或向上卷起，果實(shí)出現(xiàn)條形病斑。蚜蟲(chóng)是秋番茄病毒病傳播的主要媒介，因此在防治病毒病的同時(shí)必須防治蚜蟲(chóng)。藥劑防治用2％寧南霉素水劑每畝有效成分6-8克，也可用施特靈葉面噴灑。通過(guò)近兩年來(lái)使用該藥防治效果較好。蚜蟲(chóng)可用黃板誘殺和防蟲(chóng)網(wǎng)同藥劑防治相結(jié)合，藥劑防治用10％吡蟲(chóng)啉或3％腚蟲(chóng)脒或50％辟蚜霧或25％功夫乳油或0.9-1.8％阿維菌素葉面噴施。

晚疫?。簭膹南虏咳~尖或葉緣開(kāi)始發(fā)病，初為暗綠色水浸狀不整形病斑，擴(kuò)大后轉(zhuǎn)為褐色。果實(shí)染病主要發(fā)生在青果上，病斑初呈油浸狀暗綠色，后變?yōu)榘岛稚?，銷(xiāo)凹陷，邊緣明顯，云紋不規(guī)則，果實(shí)一般不變軟，濕度大時(shí)其上長(zhǎng)白霉。藥劑防治用72.2％普力克水劑800倍液或75％百菌清可濕性粉劑600-700倍液或50％甲霜靈可濕性粉劑700-800倍液或72％克露可濕性粉劑500倍液葉面噴施。

四、及時(shí)采收

為了運(yùn)輸方便果實(shí)不能太成熟，當(dāng)果實(shí)拉紅線(xiàn)時(shí)就可以采收了。