果形劑美果靈提高新紅星和紅富士蘋果果形指數(shù)試驗(yàn)

周學(xué)明　王　強(qiáng)　周　純

摘要：以新紅星和紅富士蘋果為試材，進(jìn)行了美果靈對果實(shí)外觀品質(zhì)的影響試驗(yàn)，結(jié)果表明，于盛花初期噴與寶豐靈濃度相同(500倍液)的美果靈，對增進(jìn)新紅星和紅富士蘋果果形指數(shù)、增大果個和改善果實(shí)外觀品質(zhì)的效果與寶豐靈相同，而在保質(zhì)期、使用費(fèi)用等方面均明顯優(yōu)于寶豐靈。

關(guān)鍵詞：美果靈；寶豐靈；新紅星；紅富士；果形指數(shù)

果形指數(shù)是果實(shí)外觀質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，它與遺傳基因和果實(shí)發(fā)育的營養(yǎng)水平及所處的生態(tài)條件有關(guān)。此外，在盛花初期至落瓣期噴適宜濃度的普洛馬林(promalin)和寶豐靈等果形劑是人為提高蘋果果形指數(shù)最有效的措施。普洛馬林和寶豐靈是一種復(fù)合型的植物生長調(diào)節(jié)劑，其有效成分為3.6％BA+GA₄₊₇的混合液體，在pH＜4的介質(zhì)中穩(wěn)定，遇堿時開始分解，保質(zhì)期1a(年)左右。在生產(chǎn)應(yīng)用中，這兩種果形劑均存在一個共同缺點(diǎn)就是保質(zhì)期短、費(fèi)用高，這給企業(yè)生產(chǎn)和果農(nóng)應(yīng)用帶來很大不便。為此，我們于2004～2007年對含量為3.6％BA+GA₄₊₇普洛馬林液體型配方進(jìn)行革新，研制成功了含量為1.2％粉劑型新型果形劑——美果靈，其保質(zhì)期在3a(年)以上，藥劑成本比寶豐靈低50％以上，藥效與寶豐靈相同。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報告如下。

1材料和方法

試驗(yàn)分別在新紅星和紅富士蘋果上進(jìn)行：①新紅星蘋果試驗(yàn)。在本所砬子山張作民果園進(jìn)行。以15年生新紅星蘋果樹為試材，設(shè)3個處理，分別為美果靈500倍液于盛花期噴1次；寶豐靈500倍液于盛花期噴第1次，隔7d(天)噴第2次；噴清水對照。寶豐靈由浙江升華生物股份有限公司提供(含量為當(dāng)年配制的3.6％BA+GA₄₊₇的液體型復(fù)合劑)。②紅富士試驗(yàn)。在興城市雙樹鄉(xiāng)大嶺村紅果園和本所組培室試驗(yàn)園進(jìn)行。以20年生紅富士蘋果樹為試材，設(shè)3個處理，分別為美果靈500倍液；寶豐靈500倍液；噴清水對照。均于盛花初期噴第1次，隔7d(天)噴第2次。二地試驗(yàn)均以單株為小區(qū)，隨機(jī)排列，重復(fù)4次，用背負(fù)式噴霧器對準(zhǔn)花朵和花托均勻細(xì)致地噴灑，噴至滴水為止。

調(diào)查分別于每年采收時進(jìn)行，調(diào)查各處理的株產(chǎn)量；每處理隨機(jī)取120個果實(shí)(每株30個)調(diào)查單果重、果形指數(shù)；每處理隨機(jī)取20個果實(shí)(每株為5個)調(diào)查果肉硬度和果實(shí)可溶性固形物含量。試驗(yàn)結(jié)果均以4a(年)的平均值表示。

2結(jié)果與分析

2.1美果靈與寶豐靈對新紅星蘋果的影響

試驗(yàn)結(jié)果(表1)表明，噴美果靈500倍液1次和寶豐靈500倍液2次處理的新紅星蘋果，其果形指數(shù)的平均值均為1.01，對照為0.91；二處理果形指數(shù)≥1的高樁果率分別為57.4％和60.3％，對照為0；果形指數(shù)≥0.93的高樁果率分別為90.5％和86.9％，對照為36.3％，二處理高樁果率比對照分別增加54.1％和50.5％，而二處理之間無明顯差別。經(jīng)美果靈處理的新紅星蘋果果頂五棱突起與寶豐靈處理果同樣明顯。說明美果靈對新紅星蘋果促進(jìn)高樁的效果與寶豐靈具有相同作用。

從表1還可看出，3個處理之間的株產(chǎn)、果實(shí)硬度和果實(shí)可溶性固形物含量均無明顯差別，但美果靈與寶豐靈處理的單果重分別為196.9g和197.4g，分別比對照的176.1g增加了20.8g和21.3g，說明噴1次美果靈與噴2次寶豐靈處理具有同樣的效果。

2.2美果靈與寶豐靈對紅富士蘋果的影響

試驗(yàn)結(jié)果(表2)表明，美果靈與寶豐靈對紅富士蘋果的作用與新紅星蘋果基本相似，即均有促進(jìn)果形指數(shù)和單果重明顯增加的效果。二處理果的果形指數(shù)由對照的0.83增加到0.93＞0.86的高樁果率由對照的32.9％分別增加為87.8％和89.1％，高樁果率分別比對照增加54.9％和56.2％；二處理單果重分別為283.5g和286.1g，比對照的254.5g分別增加29.0g和31.6g，說明美果靈與寶豐靈對提高紅富士蘋果的外觀品質(zhì)與新紅星具有同樣良好的效果。不同的是美果靈對新紅星在盛花期只須處理1次即可，而對紅富士蘋果則必須處理2次，才能獲得同樣的效果，其原因可能是品種遺傳性不同所致。

3小結(jié)和討論

在新紅星和紅富士蘋果的盛花期，使用本所研制的美果靈與寶豐靈對增大果個、提高果形指數(shù)等外觀品質(zhì)的效果基本相同，其原料相似，都無其他負(fù)作用，但寶豐靈保質(zhì)期為1a(年)左右，美果靈則為3a(年)以上，同時美果靈的使用費(fèi)用只有寶豐靈的一半，綜合因素分析，美果靈更具有廣泛推廣應(yīng)用價值。目前，已在遼寧、陜西、山東等省蘋果主產(chǎn)區(qū)示范推廣，效果良好。