精致農(nóng)業(yè)也要有特色　尋夢園　香草里的淘金夢

精致農(nóng)業(yè)不僅要做好服務(wù)，更需要有與同業(yè)不同的競爭優(yōu)勢，這一點(diǎn)，以香草為主題的尋夢園的經(jīng)營者十分清楚。

在上海青浦區(qū)郊外的一個(gè)農(nóng)場里，一群工人正在田間忙碌的勞作。盡管因?yàn)闅夂蛟蜣r(nóng)場里種植的香草花期被推遲，但從眼前綿延著的一大片綠色中依然能想象得到花開時(shí)的壯觀場面。

農(nóng)場的名字叫「尋夢園」香草農(nóng)場，總經(jīng)理陳杰和是三個(gè)股東之一，4年前從臺灣來到大陸經(jīng)營廣告事業(yè)后轉(zhuǎn)行改做精致農(nóng)業(yè)?！感蓍e農(nóng)業(yè)是一個(gè)比較精致的產(chǎn)業(yè)，隨著生活水平的提高，慢慢的會(huì)有一個(gè)很好的發(fā)展。」他和股東們正是看好未來機(jī)會(huì)，與追尋一個(gè)「田園夢」，才立志將尋夢園作為未來的事業(yè)來共同努力。

香草主題引來多方合作

「尋夢園是要做一個(gè)歐式花園，特色就是香草，其實(shí)在其他地區(qū)香草已經(jīng)很流行了，但目前大陸還沒有普遍推廣?！?/p>

陳杰和介紹，尋夢園占地將近420畝，以種植香草類植物為主，是大陸最大的一個(gè)香草農(nóng)場，香草種植規(guī)模與種類甚至在亞洲范圍內(nèi)都是數(shù)一數(shù)二。目前農(nóng)場內(nèi)規(guī)劃有熏衣草田、大波斯菊花海、迷迭香綠籬迷宮等多個(gè)景觀規(guī)劃，亦有供游客休閑玩樂的燒烤、垂釣等設(shè)施。

一般農(nóng)場可能會(huì)比較普遍做一些農(nóng)家樂，養(yǎng)些動(dòng)物或種些植物，但尋夢園以香草為主題，陳杰和認(rèn)為這是他們的競爭優(yōu)勢所在?！赶悴荼热珩R鞭草、熏衣草開花時(shí)是一大片的很漂亮，在上海地區(qū)找不到這樣的花海?！惯@片花海亦吸引了上海一家婚紗攝影公司與尋夢園合作，作為新人們拍婚照的外景地。

「他們來這里拍照后生意變得非常好，園區(qū)的使用度非常高，對我們很有幫助，不僅是跟婚紗公司合作，可能還要開發(fā)出其他的方向?！?/p>

他說，2008年有與不少學(xué)校進(jìn)行農(nóng)作物方面的科普教育合作，尋夢園內(nèi)亦開辟出一塊小品花園，供游客親手DIY種植花草或農(nóng)作物，體驗(yàn)生活樂趣。也有電影公司制作人來洽談拍攝場地合作事宜，另外還可能通過與旅行社合作，招攬客人?！敢韵悴轂橹黝}的尋夢園確實(shí)有自己的獨(dú)特性與不可替代性，這是我們目前的優(yōu)勢?！?/p>

三個(gè)營收方向定位精致農(nóng)業(yè)

陳杰和認(rèn)為，與一般傳統(tǒng)種植的農(nóng)場不同，尋夢園的定位是做精致休閑農(nóng)業(yè)，這是一個(gè)具有高附加價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，因此有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的簡單概念。「這幾年我們也掌握了香草種植與提煉技術(shù)，有自己的經(jīng)營模式，我想這些應(yīng)該都是蠻有競爭力的?！?/p>

據(jù)介紹，尋夢園目前主要設(shè)定三個(gè)營收方向，「一是游客游玩產(chǎn)生的消費(fèi)，二是香草類植物帶來的延伸產(chǎn)品，三是園區(qū)內(nèi)培育的無公害農(nóng)產(chǎn)品。」

除了規(guī)劃出花海外，尋夢園內(nèi)還建有餐廳與移動(dòng)式帳篷，以及諸如燒烤等娛樂休閑設(shè)施，這些都可以產(chǎn)生收益。既然是定位精致農(nóng)業(yè)，農(nóng)場內(nèi)種植的香草除了供游樂觀賞外，還可提煉出精油等用來做護(hù)膚品，精油又可以做成如手工香皂等產(chǎn)品，一些香草品種如羅勒、迷迭香亦可作為食材提供給餐廳。

從籌備到試營業(yè)，尋夢園花了將近三年的時(shí)間，盡管去年才開始試營業(yè)，但陳杰和并不擔(dān)心游客量?！笇τ慰腿雸@人次并不擔(dān)心，因?yàn)檗r(nóng)場主題的特殊性，很多游客是來了又來，也有不少游客來了后會(huì)介紹朋友來?！?/p>

據(jù)他介紹，尋夢園目前入園的游客主要以臺灣人居多，已經(jīng)舉辦過多場臺商聚會(huì)。他認(rèn)為，通過先試著對自己熟悉的臺灣群體開放，以此來帶動(dòng)這些游客周圍的大陸朋友或同事，目前亦有日本等地區(qū)的游客慕名而來。

投入期長要做「抗戰(zhàn)」準(zhǔn)備

「精致農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不一樣的地方還有就是服務(wù)上更需要細(xì)膩點(diǎn)?！顾治稣f，隨著大陸民眾生活水平的提高，更需要有一些好的休閑與娛樂去處，但休閑農(nóng)業(yè)在大陸才剛剛起步，在硬件與軟件服務(wù)上也亟需提升?！高@也是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)，把服務(wù)做好是最基本的競爭力。」

「大家都知道這會(huì)是個(gè)賺錢的行業(yè)，但是沒這么快就能賺到錢，要做好心理準(zhǔn)備，這個(gè)行業(yè)回收期長?！龟惤芎驼f，精致農(nóng)業(yè)投入期長，回收慢，雖然行業(yè)前景很好，但也要做好長期抗戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

農(nóng)場最重要的就是土地資源，但大陸的土壤一般都過度使用，必須把土地先「養(yǎng)肥」，因此尋夢園前兩年一直在做改善土地養(yǎng)分的工作與園區(qū)建設(shè)及種植香草。目前已經(jīng)投入兩千多萬元人民幣的資金，但還處在投入階段，最大的問題就是資金，比如由于受氣候影響大，要想一年四季都有花開，就需要在大棚里培養(yǎng)，農(nóng)場現(xiàn)有的大棚還不夠用，這就需要繼續(xù)添加設(shè)施。「所以一方面要拓展園區(qū)收入，一方面要節(jié)流?！?/p>

他預(yù)計(jì)尋夢園還需要三年的時(shí)間才能開始回收?！缸錾獯蠹叶枷胭嶅X，但不會(huì)說在這幾年里就要去淘金，只是想怎么才能把它建設(shè)好，成為一個(gè)知名的農(nóng)場，所以未來依然要辛苦打拼。」