自來(lái)水安全標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)疑

羅科

國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)研究和實(shí)際生產(chǎn)結(jié)果表明，受污染水源水經(jīng)常規(guī)的混凝、沉淀、過(guò)濾和消毒工藝只能去除水中有機(jī)物20%～30%，水中有機(jī)物數(shù)量，尤其是毒性污染物的數(shù)量，在處理前后變化不大。

“有異味”、“牛奶樣沉淀”、“紅水”……在“毒牛奶”，“毒方便面”陸續(xù)被曝光的今天，人們對(duì)每日不能或缺的自來(lái)水的疑慮和擔(dān)心也在加劇我們喝的自來(lái)水安全嗎？

事實(shí)證明人們的擔(dān)心并非多余。相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，在水源飽受生物污染、無(wú)機(jī)污染、有機(jī)污染的今天，全國(guó)多數(shù)的自來(lái)水廠仍在沿用百年前的工藝進(jìn)行加工，城市供水類似“三鹿奶粉”事件的危險(xiǎn)正日益集聚。

工藝百年不易

一般情況下，人體一天所需的水量大約為2500毫升，其中]200毫升來(lái)自于飲水。

但不廣為人知的是，內(nèi)地部分城市每天生產(chǎn)出來(lái)的飲用水卻十分另人擔(dān)憂。

中國(guó)水協(xié)專家沈大年、陸坤明透露，目前我國(guó)每年因飲水引起的致病、致死的直接損失或間接損失已經(jīng)超過(guò)當(dāng)年GDP的1%。

四川一家自來(lái)水廠所生產(chǎn)的水通往近3萬(wàn)戶居民家中。但去年以來(lái)，居民們不得不去遠(yuǎn)地背水回家飲用。2008年，當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心對(duì)該自來(lái)水廠的出廠水進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)渾濁度超過(guò)限值一倍，耗氧量比限值多出0.9。

當(dāng)?shù)匾晃辉S同衛(wèi)生局，疾控中心調(diào)查該自來(lái)水公司的官員告訴《鳳凰周刊》，水質(zhì)不合格除了水源地水庫(kù)因常有人游泳洗澡而污染外，該自來(lái)水公司2000年至2008年所使用的凈水材料主要成分含量大大低于規(guī)定值，經(jīng)四川達(dá)州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，結(jié)論為“該樣品不合格”。

在中國(guó)的另一個(gè)地方，上海一家自來(lái)水廠每天所用的水源是CODmn（衡量水中有機(jī)物多少的指標(biāo)）接近6毫克/升的黃浦江水，生產(chǎn)出來(lái)的自來(lái)水所含CODmn超過(guò)3毫克/升國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)限值（達(dá)到3.4、3.5）。清華大學(xué)一位曾赴當(dāng)?shù)夭炜吹膶＜冶硎?，原因在于該廠使用的是常規(guī)處理工藝，而常規(guī)工藝的處理水平只有30%～40%。該水廠一位技術(shù)人員坦承，他們所用的確是常規(guī)工藝，原因是上海水價(jià)低于全國(guó)平均水平，水廠成本倒掛。

全國(guó)給水深度處理研究會(huì)理事長(zhǎng)王占生表示：“我國(guó)現(xiàn)在99%的自來(lái)水廠用的仍然是100年前的常規(guī)工藝?！?/p>

100多年前的1902年，比利時(shí)開始采用氯氣（簡(jiǎn)單說(shuō)就是用漂白粉）來(lái)消毒飲用水，氯氣可以穿透細(xì)菌的細(xì)胞壁與細(xì)胞內(nèi)部的酶發(fā)生作用，破壞酶的功能，達(dá)到殺菌的作用，氯的作用解決了飲用水中的生物污染，制止了當(dāng)時(shí)水致傳染病的流行，造就了現(xiàn)代水工業(yè)，產(chǎn)生了流入千家萬(wàn)戶的自來(lái)水。

在目前中國(guó)城市水廠中，基本水處理流程為原水→—級(jí)泵房→加藥→絮凝池→沉淀或澄清池→濾池→消毒清水池→二級(jí)泵房→用戶

其中，要涉及三個(gè)處理工藝簡(jiǎn)稱為“老三段”。絮凝（加聚合氯化鋁），過(guò)濾（石英沙、卵石）、消毒（加氯氣或漂白粉）、這些傳統(tǒng)工藝主要是去除水源中的懸浮物、膠體雜質(zhì)和細(xì)菌，針對(duì)的是受輕度污染的Ⅱ類水質(zhì)。

中國(guó)國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)把水質(zhì)分為五類：Ⅰ類和Ⅱ類水可以作為飲用水水源，Ⅲ類和Ⅳ類水只可用于灌溉，Ⅴ類及劣Ⅴ類水質(zhì)甚至不可用于灌溉。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心水質(zhì)安全監(jiān)測(cè)室主任鄂學(xué)禮介紹，對(duì)飲用水構(gòu)成威脅的污染物，大致可分為生物污染、無(wú)機(jī)污染、有機(jī)污染三大類。

國(guó)內(nèi)水廠經(jīng)過(guò)常規(guī)工藝凈化處理的只是原水中的微生物，對(duì)溶解性有機(jī)物去除能力相對(duì)不足，而且過(guò)量加氯消毒所形成的余氯殘留本身還形成了“三致物質(zhì)”（致癌、致畸、致突變）

即使是針對(duì)微生物，常規(guī)氯消毒工藝也不能有效滅活賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲，傳統(tǒng)的監(jiān)測(cè)手段也無(wú)法有效監(jiān)測(cè)出水中這兩種生物的信息

不僅如此，隨著近20年來(lái)中國(guó)化工產(chǎn)業(yè)急速發(fā)展，城市水源主要污染物已由微生物轉(zhuǎn)為無(wú)機(jī)和有機(jī)污染物。

桑德環(huán)保產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁文一波說(shuō)，中國(guó)的水環(huán)境質(zhì)量已經(jīng)到了一個(gè)危險(xiǎn)的臨界點(diǎn)，目前全國(guó)7大水系的26%是Ⅴ類和劣Ⅴ類，9大湖泊中有7個(gè)是Ⅴ類和劣Ⅴ類。

為國(guó)內(nèi)多個(gè)水廠改制提供顧問(wèn)的國(guó)融大通國(guó)際財(cái)務(wù)顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理李智慧向記者直言，國(guó)內(nèi)淡水資源實(shí)際上97%已被污染

上海一位專家透露，上海曾一度Ⅱ類水僅占0.1%，Ⅲ類水也只占0.9%，其余均為不可飲用的Ⅳ、Ⅴ類水，甚至劣Ⅴ類水，清華大學(xué)水業(yè)政策研究中心主任傅濤透露，去年有關(guān)部門對(duì)上海14個(gè)水廠水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果有7個(gè)不達(dá)標(biāo)。

即使是需重點(diǎn)保護(hù)的城市供水水源地，如向廣州供水的西部水源，王占生說(shuō)一喝就知道有臭味，為此廣州于今年2008年6月不得不啟動(dòng)了西江引水工程。

另?yè)?jù)浙江省環(huán)保局近期一份針對(duì)太湖流域內(nèi)浙江省城鎮(zhèn)16個(gè)自來(lái)水廠的調(diào)查顯示，不合格飲用水源占總數(shù)的81.2%。

衛(wèi)生部一份檢測(cè)報(bào)告稱，根據(jù)現(xiàn)有的檢測(cè)技術(shù)，發(fā)現(xiàn)水中有2221種有機(jī)化合物，在飲用水中發(fā)現(xiàn)有756種，其中有20種致癌物，23種可疑致癌物，18種促癌物和56種致突變物。

而國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)研究和實(shí)際生產(chǎn)結(jié)果表明，受污染水源水經(jīng)常規(guī)的混凝、沉淀、過(guò)濾和消毒工藝只能去除水中有機(jī)物20%～30%，水中有機(jī)物數(shù)量，尤其是毒性污染物的數(shù)量，在處理前后變化不大。

清華大學(xué)飲用水安全研究所所長(zhǎng)劉文君介紹，國(guó)內(nèi)一些地方官員看到國(guó)外一些地方水廠也是用100年前的工藝，就對(duì)自己的現(xiàn)狀心安理得，殊不知國(guó)外的水源水質(zhì)與中國(guó)有很大不同，比如荷蘭，它的原水水濁度是0.3度，比中國(guó)的出水水質(zhì)還要高。

圖1：輸水過(guò)程中的二次污染是自來(lái)水質(zhì)量的另～隱患。

圖2：水源水質(zhì)直接影響城市供水質(zhì)量。

水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)畸低

全國(guó)自來(lái)水廠出水水質(zhì)究竟如何鮮為人知。“相關(guān)部門對(duì)全國(guó)城市供水水質(zhì)情況掌握著真實(shí)數(shù)據(jù)，我們看到過(guò)，但不方便公開?！备禎龑?duì)《鳳凰周刊》表示。

雖然建設(shè)部城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)中心定期公布的全國(guó)36個(gè)大城市的自來(lái)水合格率都在98%以上，但是這僅是針對(duì)原來(lái)35項(xiàng)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中幾項(xiàng)主要指標(biāo)的報(bào)告，而且這些數(shù)據(jù)絕大部分是出自自來(lái)水公司的自檢自測(cè)。另一方面，其取樣大部分是水廠的出水水質(zhì)，而不是老百姓所使用的終端水質(zhì)。

衛(wèi)生部一位人士向《鳳凰周刊》透露，衛(wèi)生部2006年曾作為第三方抽查了15個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的2713家市政水廠結(jié)果顯示，水源衛(wèi)生防護(hù)區(qū)、水質(zhì)檢驗(yàn)設(shè)施和消毒設(shè)施符合要求的分別占89.7%、71.7%和90.3%;檢測(cè)市政水廠水源水1925份、出廠水2361份，合格率分別為75.3%、85.0%。

“估計(jì)這還不會(huì)是真相，”傅濤覺得，“原始數(shù)據(jù)只會(huì)比這更低?！?/p>

單看建設(shè)部和衛(wèi)生部的檢測(cè)數(shù)據(jù)，水質(zhì)不能算太差。然而，面對(duì)節(jié)節(jié)下滑的水源水質(zhì)，百年不變的常規(guī)工藝何以能使水廠出廠水達(dá)到國(guó)家生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)呢？王占生說(shuō)，這不能不歸于國(guó)家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)期落后。

內(nèi)地長(zhǎng)期使用的飲用水標(biāo)準(zhǔn)是1984年制定，1985年執(zhí)行。正是根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)部近些年測(cè)定地方水廠濁度、余氯、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群4項(xiàng)合格率超過(guò)98%。

不過(guò)，這4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要是微生物指標(biāo)，可保證居民不發(fā)生水致傳染病，卻回避了有機(jī)物污染問(wèn)題。有機(jī)物多了必然引起色、臭、味感官性能問(wèn)題，水的口感變差，對(duì)這些變化最直接感受到的是居民。于是許多地方紛紛上演了“水廠說(shuō)水質(zhì)合格而居民堅(jiān)稱水被污染”的種種沖突。

“飲用水標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該說(shuō)5年一修訂，我們整整2。年不修訂?！蓖跽忌f(shuō)。

造成飲用水標(biāo)準(zhǔn)多年不變這種局面的一個(gè)原因是部委間的溝通不暢。

1995年和1997年，衛(wèi)生部和建設(shè)部曾兩次聯(lián)合組織力量對(duì)飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，并上報(bào)到當(dāng)時(shí)的國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局，但均因未能協(xié)調(diào)一致而擱置。

2000年，衛(wèi)生部再次組織對(duì)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，也因?yàn)閰f(xié)調(diào)意見不統(tǒng)一，沒(méi)能作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。于是，衛(wèi)生部在2001年7月以部名義發(fā)布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，提出了96個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，但其中62個(gè)項(xiàng)目（大多為有機(jī)污染物）均屬于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目，根本不具有強(qiáng)制性。同時(shí)，一些衛(wèi)生監(jiān)督部門用以檢測(cè)的儀器設(shè)備還不如自來(lái)水公司。

隨著農(nóng)藥、殺蟲劑、滅菌劑等這些按原標(biāo)準(zhǔn)不受控制的內(nèi)容成為普遍現(xiàn)象，需要采用活性炭吸附、臭氧氧化，臭氧與活性炭聯(lián)用及各種膜技術(shù)等對(duì)飲用水進(jìn)行深度處理。但王占生估計(jì)，中國(guó)供水企業(yè)中采用深度處理工藝的大概10家左右。

2007年7月1日，國(guó)家頒布了新的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)指標(biāo)從35項(xiàng)提高到了106項(xiàng)。

但讓人憂慮的是，目前除了北京等個(gè)別超大城市外，絕大部分城市沒(méi)有檢測(cè)106項(xiàng)指標(biāo)的能力。據(jù)全國(guó)工商聯(lián)環(huán)境商會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查，中國(guó)661個(gè)設(shè)市城市的3000多家水廠中能完全執(zhí)行106項(xiàng)檢測(cè)的，絕對(duì)不會(huì)超過(guò)10家;即使能檢測(cè)42個(gè)強(qiáng)制項(xiàng)目的，也只有不到15%;另有約51%的企業(yè)更是根本沒(méi)有檢測(cè)能力。

據(jù)了解，僅對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)列出的106項(xiàng)指標(biāo)作一次全面的檢測(cè)就需要花費(fèi)2萬(wàn)多元。考慮到各地實(shí)際情況，國(guó)家規(guī)定自來(lái)水新國(guó)標(biāo)延期到2012年全部執(zhí)行。王占生表示，即使如此，自來(lái)水中可能還有近30項(xiàng)污染物不在這106項(xiàng)指標(biāo)中。

水廠成本重荷

然而即使到了2012年，全國(guó)自來(lái)水廠全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也不太可能，一是水源污染問(wèn)題，保守估計(jì)20年內(nèi)水源不會(huì)有根本的好轉(zhuǎn);二是根據(jù)新國(guó)標(biāo)，王占生測(cè)算，自來(lái)水廠增加臭氧、活性碳等深度處理后，成本要比原來(lái)增加20%左右，而目前自來(lái)水廠水價(jià)倒掛在全國(guó)是普遍現(xiàn)象。受累水價(jià)倒掛，自來(lái)水公司幾乎失去了水廠工藝升級(jí)和老化管網(wǎng)改造的投資能力。

河南省2008年上半年，全省18個(gè)省轄市的供水企業(yè)有16個(gè)出現(xiàn)虧損，虧損面達(dá)到89%，虧損額超過(guò)1.3億元。

河南省城鎮(zhèn)供水協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張湛軍以鄭州市自來(lái)水總公司為例介紹，包括電費(fèi)、原水費(fèi)、凈水藥劑、人工成本，財(cái)務(wù)費(fèi)用等在內(nèi)，自來(lái)水每立方米生產(chǎn)成本超過(guò)2.4元，而現(xiàn)在鄭州的平均水價(jià)只有1.5元/立方米，即每生產(chǎn)1立方米自來(lái)水就要虧損0.9元。

王占生說(shuō)，污水處理是國(guó)家投資的，自來(lái)水原來(lái)都是政府管的，現(xiàn)在推向市場(chǎng)后，好像是沒(méi)有娘的孩子，要改造，就得自己貸款，自己想辦法引資。

另一個(gè)產(chǎn)生擠壓的社會(huì)現(xiàn)象是，現(xiàn)在居民可以承受花十幾元錢買桶裝水喝，卻不能承受水價(jià)的幾分錢上漲，很多水廠漲價(jià)計(jì)劃囿于民生政治而胎死腹中，失去了良性循環(huán)的機(jī)會(huì)。

令人焦慮的是，最近中央提出用4萬(wàn)億拉動(dòng)內(nèi)需，其中提到了污水處理、垃圾處理，但是沒(méi)有提到供水。

威立雅環(huán)境服務(wù)（中國(guó)）有限公司技術(shù)總監(jiān)張進(jìn)鋒等一些水處理企業(yè)負(fù)責(zé)人在2008中國(guó)固廢高級(jí)論壇上對(duì)記者憂心表示，政府對(duì)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)日益提高，與此同時(shí)，水市場(chǎng)價(jià)格卻背離成本而停滯甚至下降，兩者的矛盾正在侵蝕著水環(huán)境產(chǎn)業(yè)的健康。

輸水二次污染

即使水廠出水處檢測(cè)合格，但在輸送過(guò)程中，還發(fā)生著嚴(yán)重的二次污染。

建設(shè)部提供的一個(gè)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)城市供水管網(wǎng)中有32.8%的主干管存在材質(zhì)低劣問(wèn)題。20世紀(jì)60～80年代大量使用的連續(xù)澆鑄的灰口鑄鐵管，其接口多數(shù)為石棉水泥。水泥接縫用的瀝青中含有多種致癌的化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致水中苯類、揮發(fā)性酚類和放射性等指標(biāo)增大。

另一個(gè)數(shù)據(jù)是，國(guó)內(nèi)城市供水管網(wǎng)有37%的主干管存在嚴(yán)重老化問(wèn)題，鋪設(shè)時(shí)間大多在50年以上，長(zhǎng)期超限運(yùn)行，年久失修，使得管道內(nèi)壁銹蝕，結(jié)垢嚴(yán)重。

水在流經(jīng)未經(jīng)涂襯的金屬管道、配件、水箱的過(guò)程中，由于pH值、溶解氧等作用，對(duì)管道內(nèi)壁造成較嚴(yán)重的腐蝕，產(chǎn)生大量的金屬銹蝕物。即使鐵管內(nèi)壁涂有防銹鍍鋅層，3～5年便會(huì)被氧化、銹蝕：而如果涂的是防銹漆，其附著力極差，一般3～6個(gè)月就脫落尤其是不抗水力沖刷;而且，防銹漆的主要成分是二氧化鉛，易造成水中鉛含量增加。

此外，生活飲用水中含有一定濃度的金屬離子，這些金屬離子在供水管網(wǎng)內(nèi)達(dá)到一定濃度后，沉積在管道內(nèi)壁上，造成管道內(nèi)壁結(jié)垢。飲用水途徑管網(wǎng)時(shí)微生物再度繁殖進(jìn)一步加速管道的銹蝕、結(jié)垢。

而管道內(nèi)壁銹蝕、結(jié)垢，最后導(dǎo)致水色度、濁度等指標(biāo)明顯異常

當(dāng)管道內(nèi)水流速度、水壓突然變大或方向突然改變時(shí)就會(huì)造成短時(shí)間的水質(zhì)惡化，甚至出現(xiàn)“紅水”，“黑水”等水質(zhì)事故。

管網(wǎng)的年久失修還形成了很高的漏損率據(jù)統(tǒng)計(jì)，大陸現(xiàn)有城鎮(zhèn)供水管網(wǎng)漏損率平均在20%以上，北方有的城市供水效率甚至只有30%多，漏損率高達(dá)66%。加果遭遇停電，停水，水管內(nèi)還會(huì)形成負(fù)壓發(fā)生倒吸，破損的地方就會(huì)滲進(jìn)地表的臟水和雜質(zhì)

居高不下的管網(wǎng)漏損率，使得全國(guó)每年有100億噸自來(lái)水白白付之東流而自來(lái)水廠收取水費(fèi)，又是根據(jù)居民家中的水表來(lái)測(cè)量用水量。按成本水價(jià)每噸水1元錢計(jì)算，如此，國(guó)內(nèi)自來(lái)水廠每年有100億元收益收不回來(lái)

中國(guó)大部分城市供水系統(tǒng)不像發(fā)達(dá)國(guó)家，不是一根管子直達(dá)居民家里，而是水進(jìn)入小區(qū)后就蓄到水池或水箱，然后再加壓，再用子管道分送給居民。而小區(qū)水池因常年未清洗，消毒或未加蓋加鎖，雨水和異物進(jìn)入水箱內(nèi)，泥沙堆積，有害藻類滋生，死老鼠、破爛物品、鐵銹和脫落的防銹漆皮、蟲蟻尸體漂浮等狀況時(shí)常出現(xiàn)

而這個(gè)環(huán)節(jié)，衛(wèi)生部門往往管不著二次加壓供水系統(tǒng)幾乎全部由產(chǎn)權(quán)單位管理，二次加壓供水系統(tǒng)建設(shè)中的設(shè)計(jì)、選材、施工、驗(yàn)收往往不經(jīng)衛(wèi)生管理部門審查，而且交付使用后缺乏經(jīng)常性的衛(wèi)生管理。

國(guó)內(nèi)一般的對(duì)自來(lái)水的常規(guī)處理就是煮沸燒開，但一旦自來(lái)水中存在污染物，對(duì)一般居民的影響就避無(wú)可避。根據(jù)國(guó)際健康醫(yī)學(xué)的研究，水中污染物是通過(guò)多種渠道進(jìn)入體內(nèi)的，人類身體所吸收的水中揮發(fā)性物質(zhì)有1/3經(jīng)口進(jìn)入（包括飲水和食物），有1/3經(jīng)過(guò)淋浴時(shí)由皮膚吸入，1/3在洗滌或洗浴時(shí)通過(guò)呼吸進(jìn)入。即至少有超過(guò)1/2的水中污染物通過(guò)皮膚和呼吸進(jìn)入體內(nèi)。

即使對(duì)自來(lái)水煮沸燒開，也并不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物，比如農(nóng)藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質(zhì)。自來(lái)水經(jīng)過(guò)高溫?zé)笾?，還會(huì)急劇加速形成“三氯甲烷”?！叭燃淄椤笔菢?biāo)準(zhǔn)的致癌物質(zhì)，而且只要微量就會(huì)導(dǎo)致癌癥?！叭燃淄椤币矔?huì)破壞食物中維生素。用含余氯的自來(lái)水煮飯，米不但吸附了氯，米中含有的維生素約2/3也被破壞。

礦泉水的安全隱憂

那么放棄自來(lái)水，改飲用桶裝水與礦泉水是否安全？劉文君表示，天然礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是1995年制定的，飲用瓶裝水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是1998年制定的，這些標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有達(dá)到現(xiàn)在新的2007年飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的一些礦物質(zhì)水的水源水本身富含溴化物。在凈化程序上，廠家大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過(guò)程中，不可避免會(huì)產(chǎn)生一種副產(chǎn)物——被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2b級(jí)的潛在致癌物：溴酸鹽。長(zhǎng)期飲用含有微量溴酸鹽的飲用水，將有可能增加癌癥的患病率。

中國(guó)的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中，一直以來(lái)都沒(méi)有“溴酸鹽”的標(biāo)準(zhǔn)。2006年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所技師岳銀玲等人，對(duì)北京超市中瓶裝礦泉水進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，結(jié)果顯示，其中有兩種瓶裝礦泉水的“溴酸鹽”含量超過(guò)世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。其中一種的含量，幾乎是世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局規(guī)定最大容許濃度的5倍。

記者了解到，目前國(guó)家正在制訂飲用天然礦泉水新國(guó)標(biāo)，將對(duì)礦泉水溴酸鹽濃度加以限定，已基本初定溴酸鹽濃度應(yīng)低于0.01毫克/升，和國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)一致。