關(guān)于重慶三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

柳衛(wèi)東 刁 兵 張 敏 周祖華

摘要根據(jù)重慶三峽庫區(qū)柑橘發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)了近年來柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效，并對其存在的一些問題進(jìn)行分析討論，以期為柑橘生產(chǎn)提供參考，以加快柑橘產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞三峽庫區(qū)；柑橘產(chǎn)業(yè)；思考

中圖分類號S666

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號1007－5739(2009)16－0105－02

重慶三峽庫區(qū)作為全國唯一的既無凍害，又無檢疫性病害的柑橘產(chǎn)區(qū)，自然條件得天獨(dú)厚，被農(nóng)業(yè)部列為全國柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)。柑橘產(chǎn)業(yè)既是保護(hù)三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)，也是三峽庫區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和移民安穩(wěn)致富的支柱產(chǎn)業(yè)。柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到重慶市政府和庫區(qū)各區(qū)縣政府的高度重視。

1重慶三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效

1.1柑橘產(chǎn)業(yè)作為三峽庫區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。各級政府已經(jīng)形成共識

1.1.1經(jīng)濟(jì)效益高。全市柑橘種植面積將達(dá)到16.7萬公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到110萬噸。其中。忠縣1萬公頃以加工果為主的基地果園產(chǎn)量達(dá)30t／hm²以上，果農(nóng)入年均增收1000元以上；江津區(qū)0.67萬公頃以鮮果為主的優(yōu)質(zhì)柑橘新建園，帶動12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近8萬農(nóng)民致富，企業(yè)以2～3元／kg的較高價格向農(nóng)民和專業(yè)大戶實(shí)行30年包銷，農(nóng)民收入達(dá)4.5萬元／hm²以上，凈利潤超過3萬元／hm²。

1.1.2社會效益好。柑橘產(chǎn)業(yè)在三峽庫區(qū)發(fā)展已帶動近5萬戶農(nóng)戶，解決農(nóng)業(yè)人口15萬人的就業(yè)，確保庫區(qū)農(nóng)民安居樂業(yè)，社會穩(wěn)定。

1.1.3生態(tài)效益明顯。柑橘產(chǎn)業(yè)在三峽庫區(qū)發(fā)展，全市每年可減少水土流失43.2萬噸左右，森林覆蓋率提高0.74個百分點(diǎn)；忠縣森林覆蓋率提高5個百分點(diǎn)。

1.2三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)多元化投資的格局已經(jīng)形成

1.2.1市、區(qū)(縣)政府投入力度大，基地建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施得到快建發(fā)展。重慶市委、市政府按照集中力量辦大事的原則，整合全市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、國土整治、移民、扶貧、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展等資金支持三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)先安排農(nóng)村公路建設(shè)資金、水土保持和小型農(nóng)田水利資金用于柑橘標(biāo)準(zhǔn)化果園周邊道路和水利灌溉等設(shè)施建設(shè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品加工等專項(xiàng)扶持資金重點(diǎn)投向柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和柑橘產(chǎn)品加工，確保柑橘發(fā)展資金需求。近幾年，全市投入柑橘產(chǎn)業(yè)資金達(dá)20余億元，僅忠縣就達(dá)6.45億元。

1.2.2龍頭企業(yè)大量投入，提高了柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平。北京匯源集團(tuán)、重慶三峽建設(shè)集團(tuán)、重慶恒河果業(yè)公司及美國博富文公司等龍頭企業(yè)相繼投入巨資建設(shè)加工廠和基地，引進(jìn)了新品種，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，發(fā)展了種植大戶，提高了柑橘生產(chǎn)的質(zhì)量和水平。

1.2.3大量業(yè)主的投入，擴(kuò)大了柑橘產(chǎn)業(yè)的規(guī)模。由于柑橘產(chǎn)業(yè)具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，吸引了大量工商業(yè)者和回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民參與，通過土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營，提高了管理水平和經(jīng)營水平，使柑橘產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上躍上了一個新的臺階。

1.2.4金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保機(jī)構(gòu)的加入，推動了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。金融機(jī)構(gòu)增加對柑橘產(chǎn)業(yè)的信貸投放，各區(qū)縣積極投資建立了多種形式的擔(dān)保機(jī)制，全市柑橘產(chǎn)業(yè)保險已在忠縣試點(diǎn)，這些組合措施大大促進(jìn)了柑橘產(chǎn)業(yè)快速健康地發(fā)展。

1.2.5配套投入新政策，使柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展使入了快車道。2007年重慶市政府出臺了《進(jìn)一步加快柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，在柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入中，按市級補(bǔ)助60％、業(yè)主自籌30％、區(qū)縣補(bǔ)助10％的比例分擔(dān)，實(shí)行柑橘生產(chǎn)直接補(bǔ)貼、先建后補(bǔ)，這大大激發(fā)了社會各界投入柑橘產(chǎn)業(yè)的熱情。目前，三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了快車道。這在加快三峽庫區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、增加農(nóng)民收入方面必將發(fā)揮極其重要的作用。

1.3柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基本框架已經(jīng)建成

1.3.1實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)已經(jīng)落戶。目前。已有北京匯源集團(tuán)、重慶三峽建設(shè)集團(tuán)、重慶恒河果業(yè)公司及美國博富文公司等4家重點(diǎn)依托龍頭企業(yè)落戶，他們均在三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了重要的作用。

1.3.2柑橘種苗繁育中心已經(jīng)建成。以美國施格蘭公司國際一流水平的育苗工廠為樣板，建設(shè)重慶市三峽建設(shè)集團(tuán)育苗中心、重慶市良繁中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所種苗繁育中心、江津錦程實(shí)業(yè)公司現(xiàn)代柑橘繁育中心等9家高質(zhì)量的容器苗繁育中心，共建溫室近1.9hm²，網(wǎng)室2.1hm²，具備700～1000萬株／年以上的育苗能力，具備柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的種苗繁育基礎(chǔ)。保證柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

1.3.3果品加工廠和生產(chǎn)基地相繼建成投產(chǎn)。澳門恒河圍繞柑橘的鮮果銷售，重點(diǎn)在江津、長壽和奉節(jié)建設(shè)生產(chǎn)基地。現(xiàn)已發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜柑和臍橙0.20萬公頃，分別在江津和奉節(jié)建設(shè)處理柑橘15萬噸和20萬噸的商品化處理線：三峽建設(shè)集團(tuán)以鮮橙汁生產(chǎn)為目標(biāo)，在忠縣建設(shè)處理能力10萬噸的NFC加工廠，在忠縣、豐都和涪陵建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的基地果園0.47萬公頃；匯源集團(tuán)著眼于濃縮橙汁的生產(chǎn)，在萬州建設(shè)20萬噸的加工廠，并重點(diǎn)在萬州、云陽和開縣建設(shè)生產(chǎn)基地0.33萬公頃；美國博富文公司在忠縣黃金鎮(zhèn)新建加工柑橘鮮果18萬噸／年的柑橘果汁加工廠一期工程已建成投產(chǎn)。龍頭企業(yè)的基地果園在庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮了很好的示范作用，差異化的加工產(chǎn)品豐富了柑橘產(chǎn)業(yè)的成果，優(yōu)勢互補(bǔ)避免了本地惡性競爭，增強(qiáng)了產(chǎn)品在國內(nèi)外的市場競爭力。

1.3.4基地建設(shè)已經(jīng)形成一定規(guī)模。全市柑橘面積已發(fā)展到16.67萬公頃，產(chǎn)量達(dá)到110萬噸，其中，三峽庫區(qū)10個重點(diǎn)區(qū)縣集中成片發(fā)展柑橘標(biāo)準(zhǔn)化果園超過2萬公頃，平均產(chǎn)量達(dá)30t／hm²以上，已成為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流。

1.3.5科技支撐體系已經(jīng)建立。三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有強(qiáng)有力的科技支撐，有中國農(nóng)科院柑橘研究所、西南大學(xué)和重慶市果樹研究所等科研教學(xué)單位作為強(qiáng)力的技術(shù)支撐，在柑橘的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要作用。

2三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展需解決的幾個問題

2.1品種結(jié)構(gòu)需進(jìn)一步優(yōu)化

加工果早、中、晚熟品種應(yīng)合理搭配，力爭四季均衡上市，避免集中上市造成加工廠旺時“吃不消”、淡時“吃不飽”的局面。2008年，忠縣夏橙上市時出現(xiàn)了龍頭企業(yè)受加工能力限制而無法按時全部收購，導(dǎo)致果農(nóng)集體上訪的事件，當(dāng)?shù)卣坏貌唤M織人力、物力、運(yùn)力將鮮果運(yùn)送到萬州的匯源集團(tuán)，造成了不必要的成本支出，降低了收益，并在果農(nóng)心中埋下了“賣果難”的陰影。目前，忠縣已建成的1萬公頃果園尚未完全投產(chǎn)，全縣果園計(jì)劃建設(shè)面積將達(dá)到3.33萬公頃。因此，未雨綢繆，大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，是柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。另外，鮮果品種也要盡量避開蘋果、梨、西瓜等大宗水果上市時間。

2.2果樹的管護(hù)水平需進(jìn)一步提高

規(guī)?；s化種植的業(yè)主和大戶普遍管理較好，技術(shù)運(yùn)用合理到位，果園生長好，果品質(zhì)量高，效益好。小、散戶則大多缺乏科學(xué)管護(hù)，果樹生長緩慢，果園雜草叢生。針對這些實(shí)際情況，忠縣率先探索出柑橘建園管護(hù)“零散戶”機(jī)制，推動柑橘產(chǎn)業(yè)由分散管理向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。引導(dǎo)、鼓勵果農(nóng)通過土地租賃、果園產(chǎn)權(quán)入股等形式，與柑橘龍頭企業(yè)或大戶進(jìn)行合作，目前僅博富文柑橘公司一家就承包了基地果園2000hm²；民禾農(nóng)業(yè)公司集中租賃了350hm²；同時還通過柑橘樹認(rèn)購、缺勞戶代管和專業(yè)合作社統(tǒng)一管理等形式加強(qiáng)管護(hù)。目前，全縣果園集中經(jīng)營管護(hù)面積已超過40％，這些有益的探索為提高果園管護(hù)水平起到很好的借鑒作用。

2.3利益分配機(jī)制需進(jìn)一步完善

目前，種植柑橘與糧食相比，比較效益較高。在三峽庫區(qū)，一般柑橘產(chǎn)值在22500元／hm²左右，而水稻產(chǎn)值僅6135元／hm²。從生產(chǎn)投入看，糧油生產(chǎn)投入要占產(chǎn)值的40％以上，而柑橘生產(chǎn)投入一般占產(chǎn)值的20％～30％。農(nóng)民種植柑橘效益是種植糧油的5～10倍。因此，庫區(qū)農(nóng)民種植柑橘的積極性日益高漲，但隨著時間的推移，一方面，農(nóng)民增收的潛力有限，另一方面，國家對糧食的高度重視和大力支持，可能會出現(xiàn)比較效益較低的情況，這就需要對龍頭企業(yè)和基地果農(nóng)之間的利益進(jìn)行調(diào)整。同時，在龍頭企業(yè)加工產(chǎn)品利益豐厚而果農(nóng)收益較低的情況下，也需要對龍頭企業(yè)和基地果農(nóng)之間的利益進(jìn)行調(diào)整。比如，2008年忠縣冰鮮橙汁產(chǎn)品銷售價格高達(dá)35.00元／kg，而相應(yīng)果農(nóng)得到的售果收入僅為1.60元／kg，比2007年同期還少收入0.64元／kg，這種利益分配嚴(yán)重失衡，必將挫傷果農(nóng)積極性，如果不及時進(jìn)行利益分配的干預(yù)，必將影響柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局。

2.4生產(chǎn)技術(shù)難題需進(jìn)一步破解

目前，基地果園已經(jīng)暴露出掉果、施肥困難、干旱等問題。特別是掉果問題較為嚴(yán)重，掉果往往發(fā)生在果實(shí)較大、基本成熟但還未到采收期的階段。據(jù)估計(jì)，豐產(chǎn)樹每年掉果損失達(dá)2kg／株以上，僅此1項(xiàng)忠縣果農(nóng)每年收入就減少了800多萬元?？蒲袡C(jī)構(gòu)要將如何保果、防治掉果和充分合理利用掉果化害為利、果樹的測土配方施肥技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等列為重大科研課題予以研究，并有效地推廣應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。