德國(guó)保健酒不打“壯陽(yáng)牌”

本報(bào)駐德國(guó)特約記者 青 木

德國(guó)人愛喝酒是出了名的。有數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)人平均每人每年要喝大約110升啤酒、20升葡萄酒等?！白罱鼉扇?，買保健酒的人越來(lái)越多。”在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，德國(guó)著名的萊阿爾連鎖超市一位負(fù)責(zé)人說(shuō)。他估計(jì)，保健酒在德國(guó)酒類市場(chǎng)占一成到兩成的市場(chǎng)。

德國(guó)保健酒主要有三類

記者在萊阿爾超市看到，這里的保健酒品種有數(shù)十種之多。這些酒大概可以分成三類。第一類，也是品種最多的是含草藥成分的保健酒。像一種名叫野格酒的苦味甜酒，被稱為德國(guó)第一酒精飲料品牌。據(jù)稱這種酒由56種草藥和香料融合而成。另一種名叫庫(kù)姆靈的藥酒，每瓶只有0.02升，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)得25瓶或12瓶一起買。

第二類保健酒是水果酒。如產(chǎn)自黑森州的蘋果酒，以及來(lái)自德國(guó)其他地區(qū)的櫻桃酒、草莓酒、山杏酒等等。在釀造時(shí)，酒廠也會(huì)加入其他保健成分。

第三類是傳統(tǒng)酒類的創(chuàng)新產(chǎn)品，如在啤酒、葡萄酒和烈酒中摻入保健成分。像德國(guó)紐澤勒·克羅斯特啤酒廠前不久就研制了一種“抗衰啤酒”。據(jù)稱含有螺旋藻、鐵質(zhì)、維生素A、維生素D及抗氧化物等健康成分，可以增強(qiáng)人體免疫力，減緩衰老。

保健功能好多種

在德國(guó)，保健酒的消費(fèi)人群幾乎包括所有成年人。對(duì)于20歲左右的年輕人來(lái)說(shuō)，保健酒就是“派對(duì)酒”。柏林大學(xué)生本尼對(duì)記者說(shuō)，年輕人一般都在酒吧、迪廳、派對(duì)上喝這種酒。喝的時(shí)候也加些冰塊或果汁等。而四五十歲的中年人喝保健酒，大多是為了“壯陽(yáng)”等保健目的。記者的朋友奧勒每天飯后都會(huì)喝點(diǎn)產(chǎn)自德國(guó)東部的一種草藥酒。他說(shuō)，這種酒既當(dāng)餐后甜酒，又可保健。

雖然德國(guó)著名保健酒品牌很多，但這些酒企很少在媒體中做廣告。野格酒的推銷活動(dòng)很多會(huì)在商店、酒吧里舉行，讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，傾聽他們的評(píng)價(jià)，并樹立了口碑。他們還把廣告牌掛在一些酒吧里，或印制在免費(fèi)贈(zèng)送給消費(fèi)者的酒杯等紀(jì)念品上。庫(kù)姆靈則打出90年的“歷史牌”，并贊助各種體育活動(dòng)。記者觀察到，即使做廣告，德國(guó)保健酒也不打“壯陽(yáng)牌”。究其原因，是德國(guó)保健酒市場(chǎng)已經(jīng)走向功能細(xì)分化。除了壯陽(yáng)之外，很多保健酒品牌分別側(cè)重抗風(fēng)濕、改善睡眠、補(bǔ)血、減肥、抗骨質(zhì)疏松、養(yǎng)顏、健腦等功能。

對(duì)中國(guó)保健酒還不清楚

在德國(guó)保健酒市場(chǎng)，也有來(lái)自國(guó)外的保健酒。記者在萊阿爾、阿爾迪等超市發(fā)現(xiàn)，有產(chǎn)自中國(guó)的梅酒、荔枝酒等保健酒出售。這些酒的價(jià)格大都只要3歐元以下，屬于低檔保健酒，而且從不做廣告宣傳。其消費(fèi)對(duì)象主要是女士。德國(guó)漢堡酒類貿(mào)易商托麥斯對(duì)記者說(shuō)，與其他國(guó)家的保健酒相比，中國(guó)保健酒的優(yōu)勢(shì)很突出，因?yàn)橹袊?guó)是“草藥王國(guó)”，而德國(guó)人最喜歡的保健酒就是具有養(yǎng)生的藥酒。萊阿爾超市的負(fù)責(zé)人說(shuō)，經(jīng)常有顧客詢問正宗的中國(guó)藥酒。他們也早想多進(jìn)些中國(guó)藥酒，但對(duì)中國(guó)藥酒品牌不熟悉。不過，中國(guó)保健酒的功能單一，大多宣稱滋陰壯陽(yáng)的功效，既會(huì)讓德國(guó)人不好意思買，也跟不上德國(guó)保健酒市場(chǎng)的“多樣化”趨勢(shì)?！?/p>