梨兩種主要生理性病害的發(fā)生及防控

駱建珍

一、裂果

1. 發(fā)病癥狀。發(fā)病初期果肉致密，有的有不同程度木栓化，后果實(shí)開裂，裂果可分為兩種：一種是果實(shí)表皮形成寬0.5～1毫米、長(zhǎng)0.1～1厘米的小裂口；另一種是全果開裂，呈龜甲狀。裂紋的方向有縱向和橫向，起裂點(diǎn)一般是果點(diǎn)，裂口易被各種病菌侵染而腐爛。綠寶石梨在6月下旬至7月底發(fā)生，多在果肩或果胴部位形成縱向或橫向可深達(dá)果心的裂紋；大果水晶梨在7月底至8月初發(fā)生，多在果實(shí)萼洼周圍形成較淺的裂紋。

2. 發(fā)病原因及特點(diǎn)。裂果為生理性病害，發(fā)病程度與品種特性有關(guān)，黃金梨、黃冠梨等品種發(fā)生程度較輕，綠寶石梨、大果水晶梨則較重。發(fā)生原因：一是果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤過分干旱，水分供應(yīng)不足，而后期遇到暴雨或連陰雨，致使果實(shí)吸收過量水分迅速膨大而導(dǎo)致果皮出現(xiàn)脹裂，產(chǎn)生裂果現(xiàn)象。二是土壤中營(yíng)養(yǎng)元素含量不均衡，導(dǎo)致果樹體內(nèi)代謝不平衡，使果皮組織發(fā)育不完善，不能適應(yīng)果肉組織發(fā)育的需要而裂果。三是日灼、藥害使果皮提早停止生長(zhǎng)而引起傷痕開裂。

3. 防控措施。

①平衡施肥。多施有機(jī)肥，少施氮肥，尤其是在果實(shí)膨大期，適量控制氮肥用量。

②均衡水分供應(yīng)。適時(shí)澆水，做到小水勤澆；低洼園片及時(shí)排水，維持土壤適中的水分狀況。采用果園生草、地面覆蓋、經(jīng)常疏松土壤等措施，防止土壤干濕變化過大而裂果。

③果實(shí)套袋。果實(shí)套袋后袋內(nèi)形成相對(duì)穩(wěn)定的微域環(huán)境，防止或減輕了不良環(huán)境對(duì)果皮的刺激；同時(shí)套袋果實(shí)鉀元素含量顯著增加，也有助于調(diào)節(jié)果實(shí)內(nèi)細(xì)胞中的水分，從而防止裂果。據(jù)調(diào)查，未套袋的綠寶石梨裂果率在10%～30%，套袋的裂果率僅為5%～10%。

④科學(xué)修剪，保持中庸樹勢(shì)。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)偏旺的樹，適量多留果；或在5月下旬和6月上旬進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割，緩和樹勢(shì)。

⑤應(yīng)用涂布劑。據(jù)程亞樵試驗(yàn)，于花后10天，用3%赤霉素脂膏涂抹果柄基部長(zhǎng)度1.5厘米，可有效減輕綠寶石梨裂果。

二、黃頂病

1. 發(fā)病癥狀。黃頂病亦被果農(nóng)稱為黃頭病，初發(fā)病時(shí)，綠皮梨果實(shí)的萼洼以上部分為橘黃色，以后顏色逐漸加深，嚴(yán)重者可占果實(shí)縱徑的1/4；褐皮梨萼洼變化不明顯。發(fā)病部位果皮細(xì)胞木栓化（可達(dá)0.1～0.3毫米）,果肉細(xì)胞密集，吃起來較硬，口感不好。

2. 發(fā)病原因及規(guī)律。該病系生理性病害，發(fā)病機(jī)理尚不清楚，有報(bào)道認(rèn)為是根系受到限制而造成的水分失調(diào)。其發(fā)生與品種特性、果實(shí)脫萼輕重、土壤質(zhì)地及施肥種類等因素相關(guān)。一般綠皮梨中黃金梨發(fā)病最重，大果水晶梨、早酥梨次之，褐皮梨中愛宕梨亦有發(fā)生；宿萼梨發(fā)病重，脫萼梨發(fā)病輕；樹勢(shì)偏旺留果少的發(fā)病重，樹勢(shì)中庸留果適量的發(fā)病輕；土壤濕度大、不施有機(jī)肥或偏施氮肥的果樹發(fā)病重，土壤疏松、有機(jī)肥施用多且氮、磷、鉀比例適宜的果樹則發(fā)病較輕。

3. 防控措施。

①適地建園。注意選擇土質(zhì)疏松、有水澆條件且最好是壤土的地塊建園，避免在土質(zhì)黏重、易積水的地塊建園。

②加強(qiáng)土肥水和花果管理。合理疏花疏果，嚴(yán)格按照枝果比留果。施足有機(jī)肥，一般每畝施4000～5000千克優(yōu)質(zhì)圈肥，配合施入100～150千克三元復(fù)合肥和適量的鈣、硼等中、微量元素。注意基肥的施用時(shí)間，黃金梨在秋季施用，大果水晶梨提倡在春季（一般在謝花后10天左右，花萼脫落結(jié)束后）施用，這樣可避免水晶梨秋施基肥后樹體生長(zhǎng)過旺而引起幼果花萼脫落難的問題。

③及時(shí)去除花萼。對(duì)花萼宿存的幼果，可用小刀一次性輕輕割掉；或在花前噴布“PBO”300～350倍液，對(duì)促進(jìn)花萼脫落有明顯作用，脫萼率可達(dá)95%以上。

④科學(xué)修剪。筆者在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，樹姿直立、生長(zhǎng)勢(shì)偏旺的樹脫萼率低，發(fā)病重；樹勢(shì)中庸的樹脫萼率高，發(fā)病輕。因此，黃金梨幼樹要輕剪，結(jié)果后再適當(dāng)重剪；水晶梨可采用輕短截或緩放，避免修剪過重而造成樹勢(shì)過旺。此外，夏季的7～8月份，還應(yīng)及時(shí)開張角度，使主枝角度保持在60～70度，輔養(yǎng)枝角度在80度左右，以保持中庸的樹勢(shì)，有利于果實(shí)脫萼。

（作者聯(lián)系地址：河北省辛集市林業(yè)局 郵編：052360）