紅提葡萄四季修剪中存在的問題與對策

張積顯

1不重視春剪

1.1不進行春季修剪

由于冬剪一般留枝、留芽較多，因此在春季枝蔓萌芽前，應進行復剪。剪除對象是枯死枝條、風干殘樁、病蟲枝和多余的無用枝，使樹體結(jié)構(gòu)和枝條分布合理。注意復剪時必須避開傷流期，以防消弱樹勢。

1.2剝翹皮的人少

多數(shù)果農(nóng)不剝除葡萄主干和主蔓上的老翹皮。由于翹皮一是束縛主干和主蔓的正常加粗；二是為病菌和蟲卵提供棲息場所，且不易用農(nóng)藥防治；三是其上涂抹液肥不易盡快吸收。因此，春季必須及時剝掉翹皮，集中燒毀。剝掉翹皮后，涂抹植物防凍液和金毛肥各50～60倍混合液，預防倒春寒和增加樹體營養(yǎng)。

1.3刻芽、抹芽和定梢不及時

紅提葡萄極性很強，直立的骨干枝下易光禿，而上部萌芽很多。為了促使下部隱芽萌發(fā)抽枝補空，除了可以拉枝開大基角外，應在春季萌芽前，傷流期還未到來時，在隱芽上方0.5cm左右處橫刻傷1道。當大部分萌芽長到0.3～0.5 cm時開始抹芽。每隔5 d(天)抹1次，連續(xù)2～3次。當新梢長到15～20 cm時，能辨別出有無花序時進行定梢，疏除無用新梢。

2夏剪不到位

2.1摘心不恰當

摘心存在兩種誤區(qū)：一是對結(jié)果新梢摘心時間不恰當。不少果農(nóng)在花前3～5 d(天)摘心；二是對營養(yǎng)新梢摘心程度不恰當。不少果農(nóng)只留2～3片葉，實行“單葉絕后”摘心，迫使冬芽萌發(fā)，造成來年減產(chǎn)。由于紅提葡萄長勢較旺，對結(jié)果新梢摘心應在花后進行，以花序上邊新梢長到7～8片葉子時摘心為宜?；ㄐ蛳逻吜羧~不留副梢，實行“單葉絕后”摘心；頂端只留1～2個副梢，留3～4片葉，反復摘心；對于粗壯的營養(yǎng)枝留8～12片葉摘心；對手中庸營養(yǎng)枝留3～4片葉摘心；對于各營養(yǎng)梢上抽出的副梢，強者施行“雙葉絕后”摘心，中庸者施行“單葉絕后”摘心。

2.2新梢引綁不合理

紅提葡萄長勢旺盛，引綁應采用以下4種方法：一是對長勢強的結(jié)果新梢，施行水平引綁；二是對生長勢極強的結(jié)果新梢施行弓形引綁，使3～6節(jié)處著生的花序位于弓形最高點，新梢頂部呈下垂狀；三是對中庸新梢施行傾斜引綁；四是對需要培養(yǎng)骨干枝的而長勢較弱的新梢施行直立引綁。最終達到抑強扶弱、緩勢成花和提高商品果率的效果。

2.3留花序(果穗)過多

多數(shù)果農(nóng)有惜花惜果思想，過量負載造成果穗和果粒減小，果實著色差和成熟晚，枝蔓成熟度差和大小年結(jié)果，生產(chǎn)上可按新梢長度留花序。一般北方果區(qū)新梢0.4～0.6 m長的可留1個花序；0.7 m以上者可留2個花序；1 m以上者可留3～4個花序；0.4 m以下者大年不留花序，小年可留1個花序。也可按照樹齡去留：2年生樹留1～3個花序；3～4年生樹留6～10個花序；5～7年生樹留10～13個花序；8年生以上的可留14～20個花序。結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例應為1:(3～4)；葉果比應為(60～80):10，盛果期667 m²(畝)產(chǎn)應控制在1500～2000 kg，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效益。

2.4不整理花序(果穗)和果粒

不進行整穗疏粒，會導致果穗畸形、果粒大小不一。應在紅提葡萄花序開花前，先剪除副穗，再掐去花序長度1/4～1/5的尖端。對施用奇寶后花序拉的過長的，應注意多剪去細弱的過長的前端部分；對小穗過多過密的，可每隔2個小穗疏去1個小穗，并疏除畸形果粒和小果粒；同時，保證大型果穗每穗留70～100粒、中型果穗每穗留40～60粒。

3放松秋剪

8月份以后多數(shù)果農(nóng)就放松了摘心工作。紅提葡萄枝蔓新梢有貪青晚熟的特點，因此在管理上除了從7月中旬開始，不應多施氮肥以外，還應在8月中旬后，對所有新梢(含2～3片葉的頂部)摘心，并要反復多次進行。這樣，可促使新梢成熟，增強越冬抗寒能力。另外，8月份以后，陰雨天較多，霜霉病發(fā)生偏重，應疏除樹冠上部密生的多余新梢和中下部的老化黃葉和病葉等，引光入內(nèi)，促進樹體健壯生長，減輕霜霉病的危害。

4冬剪不規(guī)范

4.1隨意選擇架式和樹形

生產(chǎn)上，在紅地球葡萄的種植中，不考慮立地條件和品種特點，一律采用單臂籬架，獨龍干整形。平原灌區(qū)水肥標準高，高溫高濕，栽植紅提葡萄雖然長勢很旺，但是病害較嚴重；而渭北山區(qū)，海拔高，晝夜溫差大，光照強，氣候比較干燥，又多風，栽植紅提葡萄含糖量高，易著色，病害較少，但是日灼較嚴重，又易風折；北部高寒地區(qū)易受凍。據(jù)此，平原灌區(qū)應選擇高籬架或大棚架等架式，可選用獨龍干形或兩條龍干形。渭北丘陵山區(qū)應選擇單臂籬架或傾斜式小棚架等架式，可選用獨龍干形。北部高寒地區(qū)為了埋土越冬，宜選用多主蔓扇形。

4.2獨龍干形留主干太低

主干太低，只有25～30 cm。一是影響通風透光；二是下層葉片霜霉病嚴重；三是下層果穗易拖地，需要支、吊等。應因地制宜確定主干高度，平原灌區(qū)主干應留60～70 cm；渭北山區(qū)主干應留40～50 cm。

4.3留側(cè)蔓和枝組過多

好多獨龍干形成齡樹留側(cè)蔓5～7個、留結(jié)果枝組20多個。造成留枝條過多，翌年夏季樹冠密閉，通風透光很差。應當根據(jù)密度大小合理留枝：凡是密度小，株距在1.0～1.2 m的，可留側(cè)蔓2～3個，相距應在40～50 cm；凡是密度大，株距只有0.5～0.9 m的，可不留側(cè)蔓而多留一些枝組；結(jié)果枝組在主蔓上的和側(cè)蔓上的，一般20～25 cm留1個。這樣，達到枝枝有空，葉葉見光。

4.4剪留長度有“一刀切”的現(xiàn)象

多數(shù)果農(nóng)修剪獨龍干形都采用了短梢修剪法。而有關(guān)研究表明，紅提葡萄頂端優(yōu)勢強，凡是基角小的枝粗在0.6 cm以上的，其冬芽抽生的花序多數(shù)都在4～6節(jié)上；而枝粗在0.5 cm以下的中庸枝，一般1～3節(jié)上冬芽都能抽生花序。因此，在短截上應注意：枝粗在0.6 cm以上的壯枝，應采用中梢修剪；枝粗在0.5 cm以下的中庸枝，可采用短梢修剪法。

4.5枝組更新不依據(jù)品種生長特性進行

大多數(shù)采用單枝更新法。根據(jù)紅提葡萄生長發(fā)育規(guī)律：一般1年生枝長勢較弱；2～5年生枝多數(shù)長勢旺盛；6～8年生的多為中庸樹勢；9年生以上的多數(shù)進入衰老期。因此在修剪更新上應當依樹勢強弱區(qū)別對待：對于1年生的弱樹應以超短梢修剪為主，達到短截強刺，促弱變壯；對于2～5年生的旺盛樹，冬剪應以單枝更新為主；對于6～8年生的中庸樹，冬剪應以雙枝更新為主；對于9年生以上衰老的樹，應采用大更新，以中、短梢剪截為主。過于衰老的，可鋸掉老蔓，培養(yǎng)主蔓基部的新梢，促其健壯生長，盡快形成新樹冠。