魯南地區(qū)杏花期凍害預(yù)防措施

梁　鋒　吳　秋　閔慶忠　徐明舉

近些年來(lái)，由于氣候變化異常，災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，魯南地區(qū)3月底杏樹(shù)花期相繼發(fā)生倒春寒霜害和雪害，損失幾乎年年發(fā)生，受凍的花蕾剝開(kāi)后，柱頭子房呈黑褐色，失去了授粉坐果的能力，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至絕收，常給杏樹(shù)生產(chǎn)帶來(lái)重大損失。根據(jù)筆者多年在魯南地區(qū)從事杏樹(shù)生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一下杏樹(shù)花期倒春寒凍害的預(yù)防與補(bǔ)救措施，供廣大果農(nóng)參考。

1加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)預(yù)防意識(shí)

果農(nóng)普遍認(rèn)為，既然發(fā)生凍害，這是氣候因素造成的，再做多少工作只是增加成本，損失不會(huì)降低多少。倒不如放任不管；另一種原因是果農(nóng)雖然知道有霜凍，但不知道如何預(yù)防，凍害發(fā)生后不知道如何補(bǔ)救。要改變果農(nóng)對(duì)花期霜凍的認(rèn)識(shí)問(wèn)題，就需要果樹(shù)工作者深入田間地頭加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，以事實(shí)改變果農(nóng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，從根本上提高預(yù)防霜害、降低損失的應(yīng)急能力。

2掌握杏春季花期倒春寒凍害的發(fā)生規(guī)律

春季凍害包括霜凍和雪害兩種。

2.1霜凍

分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍三種類(lèi)型。

(1)輻射霜凍延續(xù)時(shí)間短，一般只有早晨幾個(gè)小時(shí)，危害溫度一般為－1－－2℃，比較容易預(yù)防。

(2)平流霜凍是寒流直接危害的結(jié)果，涉及范圍大，延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。溫度變化比較劇烈。溫度可達(dá)到－3－－5℃，危害比較嚴(yán)重，不容易預(yù)防。一般的防霜措施效果不大，但不同小氣候之間有很大差異。

(3)混合霜凍是平流霜凍和輻射霜凍同時(shí)發(fā)生，這種霜凍危害更嚴(yán)重，更不容易預(yù)防。

2.2雪害

主要是杏花期突然降雪造成的凍害。

3危害特征

早春杏芽萌動(dòng)后受倒春寒霜凍危害，嫩芽和嫩枝變褐，芽鱗松散。花期遇霜害，雌蕊和雄蕊耐寒性最差。極易造成傷害，表現(xiàn)為變褐、干枯，子房變黑，影響授粉受精。杏幼果受害較輕時(shí)，幼胚變褐，但果實(shí)仍為綠色，以后逐漸脫落，受害較重時(shí)則全果變褐并很快脫落。受害后即使保留下來(lái)的果實(shí)也容易形成畸形果。雪害，是由于花期突然降雪，導(dǎo)致溫度突然下降，或積雪長(zhǎng)時(shí)間粘附到花朵上結(jié)冰，融化時(shí)又吸收大量的熱量，導(dǎo)致柱頭、子房等花器受凍。影響坐果。

4預(yù)防措施

4.1選擇適宜園址

一般低洼地、山谷底部容易積累冷空氣，造成晚霜凍害；而在山梁、丘陵、傾斜地和陽(yáng)坡地栽樹(shù)，空氣流通，凍害機(jī)率少。因此，建園時(shí)一定要避開(kāi)容易造成霜凍的低洼地、山谷底部。

4.2選擇開(kāi)花期較晚抗凍的優(yōu)良品種

一般各地晚霜的發(fā)生均有一定規(guī)律，因此，選擇開(kāi)花期較晚的優(yōu)良品種，花期避開(kāi)容易造成凍害的時(shí)期，是有效降低春季杏樹(shù)凍害的主要措施。在生產(chǎn)上可以選擇金太陽(yáng)、凱特、意大利1號(hào)、紅豐等優(yōu)良抗凍品種。

4.3運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，推遲花期，躲避凍害

4.3.1采取措施，延遲杏樹(shù)發(fā)芽開(kāi)花春季杏樹(shù)開(kāi)花前10天進(jìn)行灌水，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開(kāi)花前再灌水1－2次，一般可延遲開(kāi)花3－4天。而在倒春寒來(lái)前灌水又能提高地溫，可預(yù)防和減輕凍害。杏開(kāi)花前20天進(jìn)行主干及主枝涂白，可減少對(duì)太陽(yáng)熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開(kāi)花。據(jù)調(diào)查，涂自主干及主枝可以延遲花期3-5天。涂白劑配方：生石灰10千克、硫磺粉1千克、食鹽1千克、植物油0.1千克、水20千克。萌芽前全樹(shù)噴施一定濃度的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如B－9、乙烯利、萘乙酸可延遲芽的萌動(dòng)，如萘乙酸鉀鹽(濃度250－500毫克，千克)溶液，可抑制芽的萌動(dòng)，可延遲花期5天左右。

4.3.2人工改善果同的小氣候①加熱法。在大型果園內(nèi)，每隔一定距離放置一臺(tái)加熱器，晚霜來(lái)臨前點(diǎn)火加熱，該法成本較高。②熏煙法。在最低溫度不低于－3℃，而且有微風(fēng)時(shí)，可以采用熏煙法。熏煙能夠減少土壤熱量的輻射散失，同時(shí)煙霧顆粒吸收水蒸汽。使其凝結(jié)成水滴而釋放出熱量。提高氣溫，是預(yù)防晚霜危害的最直接、最有效的方法。但是，熏煙對(duì)于－2℃以上的輕微凍害有一定效果，如低于－3℃，則防效不明顯。發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料。也可以使用防霜煙霧劑，其配方是：硝銨20％－30％，鋸末50％－60％，廢柴油10％，細(xì)煤粉10％，混勻后裝入袋中備用。注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，預(yù)報(bào)有霜凍時(shí)，放人果園凌晨2－4點(diǎn)鐘點(diǎn)燃。一般每667平方米點(diǎn)5－10堆，注意放在上風(fēng)頭。③吹風(fēng)法。主要是針對(duì)輻射霜凍而采用的一種防霜方法。每個(gè)果園，隔一定距離豎一高10米左右的電竿，上面安裝吹風(fēng)機(jī)，待霜凍來(lái)臨前，打開(kāi)風(fēng)機(jī)，將冷空氣吹散，可以起到防霜效果。④?chē)娝A(yù)防。高桿噴灌是一種節(jié)水灌溉設(shè)施，其特點(diǎn)是噴射點(diǎn)高，水霧覆蓋面積大，噴灌半徑達(dá)15－20米，可覆蓋整棵果樹(shù)，結(jié)合天氣預(yù)報(bào)預(yù)防凍害取得了較好的效果。在噴灌時(shí)，噴0.5％的蔗糖水，通過(guò)水遇冷放出潛熱，可提高溫度，減輕凍害。⑤在花芽膨大期，枝干噴青鮮素500毫克/升可以延遲開(kāi)花。⑥在霜凍到來(lái)之時(shí)，采用枝干噴水法，改善局部小氣候，提高氣溫，預(yù)防凍花。

5凍后補(bǔ)救措施

如果杏樹(shù)樹(shù)體已經(jīng)受到霜害，更應(yīng)加強(qiáng)管理。一般情況下，受災(zāi)嚴(yán)重的年份，預(yù)示果品價(jià)格將大幅上漲，管理到位時(shí)果農(nóng)收入不一定減少。因此，遇霜、雪危害時(shí)應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施。

5.1噴施抗霜藥荊

果實(shí)凍害之后，每隔7天噴施l遍800倍天達(dá)2116，進(jìn)行修復(fù)補(bǔ)救，連噴2遍。

5.2人工授粉提高坐果率

為提高坐果率需要對(duì)受凍較輕的杏花進(jìn)行1－2次人工輔助授粉?；ǚ垡?jīng)]有受到霜凍的果園采集為好。

5.3及時(shí)噴蔗糖水和硼砂

受凍后及時(shí)噴施0.5％蔗糖水+0.3％的硼砂1－2次，均有減輕凍害和提高坐果率的作用。

5.4加強(qiáng)綜合管理

在凍害嚴(yán)重的年份，花前、花后多施肥料，追施果樹(shù)專(zhuān)用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。增加坐果率和單果質(zhì)量，降雪后應(yīng)及時(shí)震落樹(shù)上積雪，防止花營(yíng)進(jìn)一步加重凍害。同時(shí)注意病蟲(chóng)害的防治，確保災(zāi)年有個(gè)好收成。