“經典”號的下午茶

胡展奮　潘文龍

這艘5.3萬噸的大家伙，擁有7家酒吧，2家風格迥異的餐廳，還設有各類休閑區(qū)，卡拉OK、演藝吧、俱樂部、桑拿、泳池、圖書館、電腦網吧、健身房等等一應俱全。

蔚藍天空、碧綠大海、金色魅月、璀璨星空、遠洋日出——當它在夜間航行時，遠遠望去，就是一座璀璨的、浮動的五彩冰山。

這就是新近加入中國郵輪經濟市場的意大利郵輪“經典”號。

我們的航線是三夜四天的“上海——濟州島” 之行。盡管不是第一次上郵輪，但是漫步在硬木甲板上，胸中漲溢著的興奮仍然要決口，積聚了幾十年的所有關于汪洋大海、關于豪華郵輪以及由此延伸的一切浪漫故事和文字意象仍然再次雜陳著撲面迎來，“泰坦尼克”號之萊昂納多，《情人》和瑪格麗特·杜拉，《致大?！泛推障＝稹踔辽蟼€世紀早期海歸的“方鴻漸”、“包小姐”、“徐志摩”、“胡適之”、“梁思成”——虛虛實實地涌上腦海，甲板和舷梯似乎到處留有他們的蹤跡，酒吧和泳池或許還有他們的體溫與汗?jié)n……

慵懶地躺在特雷維游泳池旁，我細細地打量著這艘5.3萬噸的大家伙，它比我曾經坐過的意大利郵輪“愛蘭歌娜”號重一倍，擁有7家酒吧，2家風格迥異的餐廳，還設有各類休閑區(qū)，卡拉OK、演藝吧、俱樂部、桑拿、泳池、圖書館、電腦網吧、健身房等等一應俱全，購物區(qū)則有供應意大利品牌產品及意大利傳統(tǒng)手工藝品，六樓還有一家免稅商店……

但是最讓人難以忘懷的還是它的下午茶。

提起下午茶，你一定想到了細白的桌巾、精巧的點心、茶與咖啡的濃香氤氳，而英式的下午茶必有精美的甜品相配，只要想一想喝茶時環(huán)視海面，俯仰天地的那份浪漫，隔夜就食指大動。

四面是通透的碧綠的海浪，當侍者將三層架的點心送上桌時，我們已無心眺望海面——通常三層塔的第一層是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等，第二層和第三層則擺著甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔、泡芙、餅干或巧克力，這是英式下午茶必備的。

酒吧經理SalvatoreBalzano介紹說，經典的英國下午茶，傳到意大利、傳到歌詩達郵輪后，茶點也相應做了一些小小的變化，開發(fā)了各種新的適宜航海的口味——只有湯團大小、上面綴有魚子醬的小甜點，手制餅干，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式松餅，食之如飲甘飴，我輕輕地咬了一口，不知怎么地，忽然想起普魯斯特的《小瑪特蘭點心》——芒果布丁、核桃撻、巧克力撻、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式松餅、曲奇、藍莓蛋糕、芝士餅……

當然無論甜點多么的豐富，下午茶還是離不開一個“茶”字，“歌詩達”的專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢洇開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著輕松起來。不過在這個季節(jié)，奶茶還是我的最愛。紅茶與牛奶的組合仿佛是優(yōu)雅的貴族邂逅了名流紳士，無論是小口吮啜還是大口暢飲，在涼爽的海面，滾燙的奶茶無疑是一劑溫暖的秘方，瞬間從舌尖順滑到胃壁，許久之后，口中仍留有淡淡的余香。

日本海午后清淡的陽光閃爍在微閉的眼簾上，讓人一陣酥麻，仿佛神游在微波漣漣的泰晤士河邊，不愿醒來。

這個時候適合愛情。

朱古力漿的瀑布旁，香檳酒嘭嘭嘭地連續(xù)被打開。大家都知道，郵輪上的諸多節(jié)目都是圍繞著愛情展開，燭光晚餐和蜜月房間將是許多人一生的美好回憶，行程結束前，愛侶們將得到船長親筆簽署的蜜月證書。

因為人說，有海水處，就有愛情。

是的，和精美的下午茶相比，你的自選節(jié)目應該在藍天下，甲板上，舷梯旁，那里隨時都會有蓄意的邂逅，曖昧的交注和五味俱全的化學反應，無論是日出還是日落，海面上始終彌漫著一見鐘情的氛圍，抑或是無言的期許？

遺憾的是，和我一個船艙的都沒有遇到愛情。

于是最令人難忘的，還是離別郵輪時，那一聲響徹藍天的汽笛，艷黃色的煙囪，在麗日下深情地向你凝視。

那才是我的戀人?！?/p>