蘋果樹新樹形

汪景彥　趙躍文　蘇耀勛

該樹形由河南省三門峽市靈寶東村園藝場(chǎng)縱敏師傅于1995年試驗(yàn)成功，后經(jīng)大量生產(chǎn)實(shí)踐，不斷完善，于2001年10月18日正式通過省級(jí)鑒定，認(rèn)為它是在吸取當(dāng)前常用樹形優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造發(fā)明了不需支柱籬架的比細(xì)長(zhǎng)紡錘形還小的主干樹形。該樹形上尖下大，挺拔、規(guī)范、整齊壯觀，通風(fēng)透光，果品質(zhì)量好，從根本上解決了密植果園旺長(zhǎng)、郁閉、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的諸多問題，對(duì)新栽密植果園和郁閉果園的改造均提供了一種實(shí)用新樹形，技術(shù)操作簡(jiǎn)便易學(xué)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著，現(xiàn)在三門峽市已推廣266.7公頃。實(shí)踐證明，松塔形是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔蘋果的理想樹形之一，茲介紹如下：

1試驗(yàn)研究過程

1995年縱敏師傅在河南省三門峽靈寶市蘇村鄉(xiāng)天川村李學(xué)果園紅富士樹上進(jìn)行試驗(yàn)。4年生開始結(jié)果，面積0.106公頃，經(jīng)研究獲得成功；1998年在蘇村供銷社5.53公頃紅富士、新紅星園擴(kuò)大試驗(yàn)，株行距為2米×4米，改形比較成功；2001年在靈寶市寺河鄉(xiāng)王玉峰10公頃紅富士和華冠樹上應(yīng)用，取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效益：2004—2008年在三門峽市陜縣二仙坡綠色果業(yè)山莊等地，共推廣面積達(dá)266.7公頃。667平方米產(chǎn)值萬元左右。高檔蘋果論個(gè)賣，5-15元不等，深受果農(nóng)歡迎。

2松塔形樹體結(jié)構(gòu)

該形是在紡錘形基礎(chǔ)上，吸納優(yōu)良主干形和圓柱形的優(yōu)點(diǎn)。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，經(jīng)多年試驗(yàn)不斷完善，改進(jìn)形成的一種無支柱，適于喬、矮砧的蘋果新樹形，樹形輪廓呈細(xì)長(zhǎng)圓錐形。成齡樹樹高4米左右(落頭后3-3.5米)，干高0.8-1.2米，枝組數(shù)25-27個(gè)。枝組開張角度95°-110°，樹冠下部枝展長(zhǎng)度80-120厘米。上部為40-60厘米。枝組間距10厘米以上，呈螺旋狀依次向上排列。干枝比為1：0.2-0.3，單株結(jié)果平均150-200個(gè)，667平方米產(chǎn)1500-2000千克，最高2500-5000千克，優(yōu)質(zhì)果率超過90％。

3樹形特點(diǎn)

(1)中干強(qiáng)直，主從分明、中干挺拔健壯，中干與枝組粗度嚴(yán)格控制在1：0.2-0.3，過分粗大影響樹勢(shì)平衡的，嚴(yán)加控制。

(2)枝組豐滿，角度低垂該樹形前期枝組數(shù)量40個(gè)左右，后調(diào)整到25～27個(gè)，保持枝組豐滿而不密。

(3)通風(fēng)透光。行株間寬敞由于樹冠上小下大，枝組不長(zhǎng)，樹冠較小，行株間留有相當(dāng)空間，枝枝見光，果果見光，著色鮮艷，果品優(yōu)良。

(4)易于管理、提高功效成齡園行間留有1.5米以上作業(yè)道，株間留有1.5米空間，便于各項(xiàng)田間操作。與傳統(tǒng)管理投勞基本相同，但因果質(zhì)提高，效益翻番。

(5)樹勢(shì)健壯，產(chǎn)最穩(wěn)定枝組角度加大到100°以上，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)處于平衡狀態(tài)，背上不冒條，營(yíng)養(yǎng)消耗少，中短枝多，成花率高，年年豐產(chǎn)，有效地解決“大小年”問題。

4整形技術(shù)

4.1冬季修剪

(1)幼樹

①栽后定干定干高度為1-1.2米，剪口下20厘米為發(fā)枝帶，逢芽必刻(干高留90-100厘米)，促發(fā)新枝。

②第1年冬剪定干當(dāng)年剪口下可抽生5-10個(gè)枝條，其中有2-3個(gè)競(jìng)爭(zhēng)枝，選其中位置好、長(zhǎng)勢(shì)旺的為中心干延長(zhǎng)枝，不截，其余疏除。對(duì)下部所發(fā)弱枝可全部保留。

3第2年冬剪為扶持中心干優(yōu)勢(shì)，新抽生枝要間隔5-10厘米，呈螺旋狀依次向上排列，疏除延長(zhǎng)頭競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝和過密枝。各枝頭要采取單軸延伸，且勿短截；對(duì)保留枝組要及時(shí)拉枝到位，使其保持在95°～110°角。

④第3年及以后冬剪按上述要求，每年去除競(jìng)爭(zhēng)枝、內(nèi)向枝、過旺直立枝、垂直枝、交叉枝等。注意加大旺枝角度，緩勢(shì)促短枝。對(duì)個(gè)別的衰弱枝要適當(dāng)回縮。第5年基本成形，進(jìn)入正常結(jié)果狀態(tài)。

(2)成齡樹整形改造對(duì)成齡樹整形，要掌握抑強(qiáng)扶弱和枝組更新兩個(gè)關(guān)鍵。具體技術(shù)是：

①提高干高為便于地下管理和減輕果銹，要疏除主干距地70～100厘米的枝，但一次去大枝不得超過4個(gè)，大枝多的樹要分年疏除。在小年樹上，對(duì)有花大枝可待下年疏除，以補(bǔ)小年產(chǎn)量。

②開展角度疏除多余大枝后。對(duì)長(zhǎng)度適宜的主枝進(jìn)行控枝，保持100°～110°角。

③縮小冠徑枝展長(zhǎng)度應(yīng)不超過行距的30％和株距的40％，最長(zhǎng)不超過1.5米，超過部分要適當(dāng)回縮。對(duì)干枝比接近1：0.25的要適當(dāng)疏縮。對(duì)6年生以上的衰老枝進(jìn)行更新，當(dāng)干枝比達(dá)到1：0.25時(shí)為預(yù)備更新期。超過1：0.25者為更新期。辦法是在下垂衰老枝后部良好分枝處回縮或留5厘米重縮，使基部萌新枝。減少中干上的傷口。

(3)刻芽促萌對(duì)中干缺枝部位和主枝光禿帶進(jìn)行刻芽抽枝，中干刻芽在3月份前。芽上刻傷，芽距保持10厘米左右：強(qiáng)單枝可在3月上旬前結(jié)束刻芽，水平枝在兩側(cè)芽及背下芽芽前刻，背上在芽后1毫米處淺刻，虛弱枝不刻芽，只在背上芽后1毫米處分段環(huán)割，以控旺促花。

5生長(zhǎng)季修剪

(1)第1年春季發(fā)芽前，在定干剪口下20厘米枝段上逢芽必刻，促發(fā)新枝，生長(zhǎng)季對(duì)距地面90厘米以內(nèi)的萌芽全部抹去。當(dāng)新梢長(zhǎng)到60厘米時(shí)，采取拿枝開角，秋季對(duì)大于100厘米長(zhǎng)的枝進(jìn)行拉枝。

(2)第2年春季發(fā)芽前，中干刻芽，間隔5-10厘米。呈螺旋向上；上年秋季拉平的枝，于基部留5厘米不刻，余者采取兩側(cè)芽前刻，背下芽前深刻，背上芽后淺刻芽：對(duì)于夠長(zhǎng)度的弱單枝采取分道環(huán)割。間隔15-20厘米。5月份，當(dāng)刻芽枝背上新梢長(zhǎng)到15厘米時(shí)，進(jìn)行低位扭梢，對(duì)兩側(cè)新梢空間大的，可采用摘心去葉法，15厘米以下的摘3片葉，20厘米以上的。摘5片葉，以促發(fā)分枝。

(3)拿枝軟化中干上新梢長(zhǎng)到60厘米時(shí)，拿枝軟化。

(4)環(huán)割(剝)80％新梢長(zhǎng)達(dá)16-20厘米時(shí)，在母枝基部10厘米處進(jìn)行環(huán)割，對(duì)1-2年生枝已有分枝的，在強(qiáng)弱枝分界處分道環(huán)割。時(shí)間分別在3月下旬、6月中旬和8月中旬，即每次生長(zhǎng)前進(jìn)行，有利于控長(zhǎng)促花。對(duì)直徑大于2厘米的旺枝在基部環(huán)割，割口寬度為枝粗的1／10(1～2毫米)。主干和中干上嚴(yán)禁環(huán)剝(割)。

(5)及早除萌一是對(duì)旺枝要及時(shí)除萌，但對(duì)旺枝和虛旺枝不要除萌，以牽制前端生長(zhǎng)；二是將剪、鋸口下，環(huán)剝(割)口和枝條基部15厘米內(nèi)的萌芽全部去除，以減少消耗。

(6)扭梢當(dāng)枝組上、背上新梢長(zhǎng)度達(dá)15-20厘米時(shí)，在基部1厘米以下位置扭梢，促其成花。

(7)秋季拉枝立秋至秋分期間，對(duì)中干上當(dāng)年夠長(zhǎng)度新梢和其它上翹的結(jié)果枝組進(jìn)行拉枝開角，緩勢(shì)抑長(zhǎng)。

(8)剪秋梢9月底至10月初，對(duì)枝組前端的未停長(zhǎng)秋梢及中干上冒出的秋梢進(jìn)行疏剪。

(9)疏大枝果實(shí)采后，及時(shí)疏除多余(冬剪要去的)大枝，有利改善光照和傷口愈合。

6更新復(fù)壯修剪

(1)枝組更新指標(biāo)當(dāng)干枝比達(dá)到1：0.25為預(yù)備更新期，超過者為更新期。一般枝齡在6年左右，小枝組占90％左右。

(2)更新方法

①培養(yǎng)預(yù)備枝組。早春，在預(yù)備更新枝的基部背上刻傷或在中干適宜部位刻芽，促發(fā)新枝，秋季拉平緩放，培養(yǎng)新枝組。

②旺梢于6—8月間行多道環(huán)割，控制成中庸長(zhǎng)枝，為培養(yǎng)長(zhǎng)軸型枝組奠定基礎(chǔ)。

3對(duì)強(qiáng)長(zhǎng)枝采取拉、刻、割，緩勢(shì)增枝。

④結(jié)果枝齡超過6年的要及時(shí)更新。

⑤重點(diǎn)培養(yǎng)中庸健壯長(zhǎng)枝是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的關(guān)鍵。當(dāng)枝組拉下垂后，在基部隱芽部位，進(jìn)行刻芽或環(huán)剝，以抽生旺枝。通過拿枝軟化或拉平，即可形成預(yù)備枝。幾年后，可取代母枝。

⑥為保持樹強(qiáng)、枝壯、果個(gè)碩大，除綜合管理外，最重要的是嚴(yán)格控制花、果留量。按期完成。