稻區(qū)冬閑田種植油菜經(jīng)濟(jì)效益研究

熊棟梁　耿存娟　魯榮浩

摘要 研究單晚稻冬閑田種植油菜，結(jié)果表明：冬閑田油菜產(chǎn)量可達(dá)3 480kg/hm²，能為農(nóng)民增收15 085.65元/hm²。因此，稻區(qū)冬油菜種植是一種值得大力推廣的耕種方式。

關(guān)鍵詞 稻區(qū)；冬閑田；油菜；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào) S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2009）05-0154-01

廣大水稻主產(chǎn)區(qū)，秋季收完水稻，冬季就閑置起來(lái)成了冬閑田，特別是單晚稻種植區(qū)閑置時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月，嚴(yán)重浪費(fèi)土地資源，更存在土地貧瘠化的威脅。研究表明，與未種植過(guò)油菜的稻田相比，種植過(guò)冬油菜的稻田水稻可增產(chǎn)2%~5%。為促進(jìn)稻區(qū)冬閑田油菜種植的推廣，2007年，筆者在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻田開展了冬閑田油菜經(jīng)濟(jì)效益研究，為冬閑田油菜種植的推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地及試驗(yàn)品種

試驗(yàn)地設(shè)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培實(shí)習(xí)基地水稻栽培區(qū)，面積667m²，該地土質(zhì)為黃醬土，中等肥力，是典型的南方酸性水稻土壤。試驗(yàn)品種為湘雜油1號(hào)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用免耕直播。具體為8月28日水稻收獲前7d斷水，9月18日撒施土雜肥22.5t/hm²、三元（N∶P∶K=4∶6∶5）復(fù)合肥375kg/hm²和硼砂15kg/hm²。而后用6.75kg/hm²湘雜油1號(hào)油菜種子與少量的土雜灰和磷肥拌勻后勻播在田面上。播種后用機(jī)械直接在板田開溝作畦，畦面寬150cm左右，畦溝寬30cm左右，同時(shí)開好腰溝、圍溝。開溝打出的細(xì)土均勻覆蓋畦面上的種子，蓋土后用乙草胺1.2kg/hm²對(duì)水525 kg噴灑。9月28日至10月6日（三葉期），以12.75萬(wàn)株/hm²的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行3次間苗，并施尿素90kg/hm²。15%多效唑可濕性粉劑750kg/hm²對(duì)水825kg、高效蓋草能450mL/hm²加水450kg均勻噴霧防除病蟲草害。12月5日用鉀肥75 kg/hm²、尿素75kg/hm²追肥并且除草培土。5月5日收割考種。

2 結(jié)果與分析

2.1 冬閑田油菜成本的構(gòu)成

目前農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多為農(nóng)戶單獨(dú)完成，為了與大田生產(chǎn)相符合，在生產(chǎn)成本中不計(jì)算本試驗(yàn)項(xiàng)目的使用費(fèi)、管理費(fèi)，所以成本主要是生產(chǎn)過(guò)程中種子、化肥、農(nóng)藥以及服務(wù)型投入費(fèi)用（見表1）。

2.2 冬閑田油菜經(jīng)濟(jì)效益分析

本次試驗(yàn)收獲油菜籽3 480kg/hm²，按2008年7月武漢當(dāng)?shù)赝绕焚|(zhì)油菜籽市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格5.48元/kg計(jì)算，獲得毛利19 070.4元/hm²?？鄢杀炯胺?wù)投入可獲的純利15 085.65元/hm²。

2.3 影響冬閑田油菜經(jīng)濟(jì)效益的主要因素

在勞動(dòng)量一定的情況下，單位土地面積上油菜經(jīng)濟(jì)效益取決于油菜的產(chǎn)量、品質(zhì)與市場(chǎng)需求。因此，油菜的經(jīng)濟(jì)效益主要決定于油菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。所以選用優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的雜交雙低油菜品種是提高油菜籽品質(zhì)的重要手段，如試驗(yàn)中所用的湘雜油1號(hào)等。此外，科學(xué)的水肥管理和病蟲害防治也是保證油菜高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的重要手段。

3 結(jié)論與討論

從冬閑田油菜的經(jīng)濟(jì)效益分析可以看出，冬閑田油菜的推廣是一種推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的耕作方式，此外，大力推廣冬閑田油菜種植有著很重要的現(xiàn)實(shí)意義。一是油菜是冬季油料作物，是充分利用耕地資源的重要方式。二是從食用油供應(yīng)安全考慮，近些年，我國(guó)每年植物食用油消費(fèi)量約為2 100~2 200萬(wàn)噸，目前全國(guó)食用植物油年產(chǎn)量只有950~980萬(wàn)噸，缺口55%以上，只能依賴進(jìn)口，食用油市場(chǎng)供求矛盾十分突出。而我國(guó)適宜種植油菜的冬閑田有500~600萬(wàn)公頃，如果利用其中的1/2發(fā)展油菜生產(chǎn)，油菜種植面積可由目前的710萬(wàn)公頃發(fā)展到1 000萬(wàn)公頃，能有效緩解我國(guó)植物食用油的供求矛盾。三是從有益于國(guó)民身體健康角度來(lái)看，油菜籽不僅含油量高，而且脂肪酸組成合理，亞油酸和亞麻酸比例適當(dāng)，是最有利于健康的食用油，深受消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)前景好。四是油菜是重要的飼料、化工、能源原料。特別是近年來(lái)生物柴油的發(fā)展，促進(jìn)了油菜生產(chǎn)的發(fā)展，也助長(zhǎng)了國(guó)際市場(chǎng)食用植物油價(jià)格上漲。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)該大力推廣稻區(qū)冬閑田的油菜種植。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 蘇廣達(dá).作物學(xué)[M].廣州：廣東高等教育出版社，2000.

[2] （澳）L.T.Evans.作物進(jìn)化、適應(yīng)性與產(chǎn)量[M].王志敏，張英華，魏愛麗，等譯.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2005.

[3] 江賢國(guó).油菜栽培技術(shù)與提高種植效益的措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（9）：22-23，38.

[4] 朱滿庭，吳小南，黃獻(xiàn)洪，等.油、稻農(nóng)作高產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：60-61.