朝陽(yáng)地區(qū)塑料大棚甜椒無(wú)公害栽培技術(shù)

姜　毅　席海軍

摘要 介紹了朝陽(yáng)地區(qū)塑料大棚甜椒無(wú)公害栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、適時(shí)育苗、整地扣棚、定植前準(zhǔn)備、定植、定植后管理、主要病蟲害無(wú)公害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 甜椒；塑料大棚；無(wú)公害；栽培技術(shù)；遼寧朝陽(yáng)

中圖分類號(hào) S641.304+.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2009）05-0042-01

塑料大棚早春茬栽培模式在朝陽(yáng)地區(qū)已有20余年的歷史，其規(guī)模不斷擴(kuò)大，為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，建立無(wú)公害生產(chǎn)基地，總結(jié)了一套適合朝陽(yáng)市實(shí)際情況的塑料大棚無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 品種選擇

選用抗病性好、前期耐低溫、后期耐熱性強(qiáng)、前期產(chǎn)量高、果實(shí)商品性好、耐貯藏運(yùn)輸?shù)脑缡旎蛑性缡炱贩N或1代雜交種。目前在朝陽(yáng)地區(qū)應(yīng)用較多的品種有格魯西亞、圣方舟、紅英達(dá)、美麗達(dá)等。

2 適時(shí)育苗

近年來(lái)，栽培生產(chǎn)上多選用國(guó)外進(jìn)口品種，種子價(jià)格較昂貴。為保證出苗率，多采用工廠化育苗和營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗齡55～60d，生理苗齡4～5片葉，自育苗苗齡90～120d，生理苗齡現(xiàn)蕾不開花。

3 整地扣棚

初春逐漸轉(zhuǎn)暖，備好物資，規(guī)劃地塊，抓緊做好扣棚的準(zhǔn)備工作。應(yīng)在定植前20d扣完棚。棚體建設(shè)要堅(jiān)固，高度適中，過(guò)高風(fēng)大容易出現(xiàn)壞棚，過(guò)低又不適宜作物生長(zhǎng)需要，以中部高度為2.2m，跨度8m，長(zhǎng)度70～80m為宜。鋼線拉緊，各部捆綁結(jié)實(shí)，壓好壓膜線。將土壤深耕細(xì)耙后待定植。

4 定植前準(zhǔn)備

因甜椒根系較淺，不耐旱，因此要深耕細(xì)耙，多施農(nóng)家肥，以增加土壤保水保肥能力，施充分發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75～90t/hm²，美國(guó)嘉吉二銨或嘉吉復(fù)合肥600～750 kg/hm²，硫酸鉀300kg/hm²，過(guò)磷酸鈣750kg/hm²。再用多菌靈7.5kg/hm²、敵百蟲或辛硫磷7 500mL/hm²，水溶后噴施土表肥料上，翻拌30～40cm，按133cm起壟臺(tái)，做成臺(tái)高15cm，底寬80cm，頂寬70cm，作業(yè)道50cm的壟臺(tái)，安裝好軟管微灌，扣上地膜。密閉棚膜進(jìn)行悶棚，2～3d后打開作業(yè)。

5 定植

定植時(shí)要求棚內(nèi)最低氣溫穩(wěn)定在5℃以上，10cm深的地溫穩(wěn)定在12℃以上7d左右。朝陽(yáng)地區(qū)定植時(shí)期為3月下旬至4月上旬。定植前1d打開軟管微灌給水，使土壤濕而不粘。在做好的壟臺(tái)上按45～50cm的行距、45cm的株距挖穴，澆足定植水，每穴1株，定植3.3萬(wàn)株/hm²，栽植深度為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)與土表一致為宜，并封好苗眼。

6 定植后管理

6.1 溫光管理

定植后要加強(qiáng)保溫，溫度控制在28～32℃。為了促進(jìn)緩苗，定植7d內(nèi)溫度不超過(guò)32℃盡可能不通風(fēng)。當(dāng)長(zhǎng)出新葉時(shí)，表示已緩苗，這時(shí)溫度降至25～28℃，高于30℃時(shí)開始放風(fēng)。棚室內(nèi)可用地膜作小拱棚來(lái)提溫保溫，要特別注意天氣預(yù)報(bào)，防止寒潮襲擊，棚外四周蓋草苫等防寒。為增加光照，溫度夠用時(shí)，小拱膜白天應(yīng)打開，晚上再蓋上。當(dāng)進(jìn)入開花坐果期白天溫度以25～28℃為宜，盡量不出現(xiàn)或少出現(xiàn)30℃以上高溫，夜溫17～20℃。最好采用四段變溫管理，即晴天白天上午23～28℃，下午25～26℃，前半夜22～23℃，后半夜16～18℃，地溫保持在20℃以上。

6.2 肥水管理

當(dāng)植株緩苗后，可用0.4%磷酸二氫鉀或?qū)毩ωS葉面噴肥，當(dāng)出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，可用軟管微灌或暗溝里澆水。通常施足底肥的此時(shí)不必再追肥，追肥的關(guān)鍵時(shí)期為門椒坐住后長(zhǎng)到3cm時(shí)，結(jié)合第1次澆水追施尿素75kg/hm²，以色列海法鉀寶或佳寶150kg/hm²，以后每15～20d追肥1次，一般是每隔2～3次水進(jìn)行1次追肥。要晴天澆水，陰天不澆水，采用小水勤灌，不宜大水漫灌，注意放風(fēng)排濕，保持土壤濕潤(rùn)，否則易落花、落果和落葉。

6.3 植株調(diào)整

目前生產(chǎn)中多選用無(wú)限生長(zhǎng)型品種，分枝級(jí)數(shù)多，植株高大。當(dāng)門椒結(jié)果后向內(nèi)伸長(zhǎng)的長(zhǎng)勢(shì)較弱的副枝應(yīng)盡早摘除，以利通風(fēng)透光。因植株高大，必須采用插架護(hù)秧，可使枝條生長(zhǎng)分布均勻，植株通風(fēng)透光條件好，并且能防止倒伏，還能調(diào)節(jié)各枝之間的生長(zhǎng)勢(shì)。第1次分枝后，分枝之下的主莖各節(jié)萌生的腋芽，應(yīng)及時(shí)抹去，并在生育中后期，要對(duì)植株下部的病殘葉、黃葉、衰老葉及時(shí)摘除。

7 主要病蟲害無(wú)公害防治

在辣椒疫病防治上，避免同瓜類、茄果類蔬菜連作，可與十字花科、豆科蔬菜輪作；注意通風(fēng)透光，防止溫度過(guò)大，選擇晴天澆水，澆水后注意提溫降濕，要避免高溫高濕，及時(shí)拔除病株并清除出棚室；結(jié)合灌水，用硫酸銅l5.0～22.5 kg/hm²，均勻撒施地面（為使均勻，可加些沙土），然后澆水輕灌。發(fā)病初期可噴施72%乙膦鋁600倍液，或50%瑞毒銅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500~600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液等防治，7～10d噴1次，連噴2~3次。在辣椒炭疽病防治上，播前將種子在清水中浸6~15h，再用l%硫酸銅溶液浸5min，撈出后用草木灰或少量消石灰中和酸性，再進(jìn)行播種；棚室要合理通風(fēng)，避免高溫高濕；注意排水，適當(dāng)增施磷、鉀肥；及時(shí)清除病葉、病果及殘株，與瓜類、豆類蔬菜實(shí)行2～3年輪作。在坐果盛期開始噴藥保護(hù)，最佳防治時(shí)期應(yīng)掌握在雨前雨后噴藥，并采取灌根與噴霧相結(jié)合。藥劑可用35%堿式硫酸銅膠懸劑500倍液，或75%百菌清或80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液，或50%代森錳鋅可濕性粉劑500~600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑400~500倍液等。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，7~8d噴1次，連續(xù)噴2～3次。也可用5%克霉靈粉塵劑或5%百菌清粉塵劑l5kg/hm²，7～l0d噴1次，防治2～3次。在辣椒病毒病防治上，播前先將種子用清水浸泡幾小時(shí)，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20min，清水淘洗干凈后再催芽播種；適時(shí)早播種、早定植，可使結(jié)果盛期避開病毒病高發(fā)期；及早防治蚜蟲傳毒。噴施NS-83增抗劑100倍液，定植前10d噴1次，定植緩苗后和盛果前期再各噴1次，還可噴灑1.5%植病靈乳油1 000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液。在辣椒日灼病和臍腐斑病防治上，應(yīng)合理密植，使葉片互相遮蔭，避免果實(shí)暴露在陽(yáng)光下；在坐果后噴灑1%過(guò)磷酸鈣或0.1%氯化鈣，隔5～l0d噴1次，連噴2~3次；用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。

8 適時(shí)采收

只要果實(shí)達(dá)到果肉肥厚、色澤濃艷、果皮有光澤、果形大小符合本品種的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即可采收。