用好作物秸稈　發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

為確?？諝赓|(zhì)量，國家環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)出通知，要求全國各地進一步加強秸稈焚燒工作的管理，以治理空氣污染。治理空氣污染，關(guān)鍵是治理露天焚燒秸稈。因露天焚燒秸稈時常引發(fā)火災(zāi)，燃燒的煙霧不僅污染空氣，還會造成交通事故，并破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響下茬作物生長。我國各種農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量有7億噸左右，這是一筆很大的財富，怎樣才能合理開發(fā)利用呢？現(xiàn)將其合理利用的具體方式方法介紹如下，供農(nóng)民朋友參考。

一、秸稈還田

秋季收獲的秸稈主要是玉米秸稈。在玉米收獲后，可用秸稈粉碎機粉碎后還田，然后結(jié)合施肥深耕埋入土壤。這樣可增加土壤有機質(zhì)，改善土壤理化性狀，降低土壤容重，疏松土壤，增加土壤透氣性，提高土地保肥保水能力。其他農(nóng)作物秸稈也可采用同樣方法處理。所有農(nóng)作物秸稈都含有大量的有機質(zhì)、氮、磷、鉀和微量元素，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的有機肥源之一。實行秸稈還田后，可降低化肥的施用量，減少化肥污染。據(jù)測定，每100千

克鮮秸稈中含氮0.48千克，磷0.38千克，鉀1.67千克，相當(dāng)于2.4千克氮肥，3.8千克磷肥，3.4千克鉀肥。

二、用做飼料

秸稈作為牲畜飼料，除了直接飼喂外，還有多種加工方法，可大大提高秸稈的飼料價值，如青儲、氨化及糖化等。還可利用專門的機械設(shè)備或秸稈飼料生產(chǎn)線，把秸稈加工成顆粒或塊狀干飼料，經(jīng)這樣加工熟化后的秸稈，具有熟香味，能提高牲畜采食率。還可加工成可長途運輸、長期儲存的商品，從而實現(xiàn)秸稈飼料產(chǎn)品的商品化生產(chǎn)和異地消化利用，甚至出口創(chuàng)匯，使秸稈增值。牲畜糞尿是農(nóng)田最好的有機肥料，秸稈用做飼料，是過腹

還田，使秸稈具有更重要的作用。

三、生產(chǎn)食用菌

食用菌是世界公認(rèn)的一種營養(yǎng)、衛(wèi)生、保健食品，其質(zhì)地細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和藥用價值。過去人們栽培食用菌主要利用棉籽殼，由于棉籽殼貨源緊缺、價格昂貴，使得生產(chǎn)食用菌成本居高不下，產(chǎn)量也難有大的提高。以秸稈為原料栽培食用菌的技術(shù)已經(jīng)成熟，據(jù)測算，每千克秸稈可生產(chǎn)金針菇、草菇0.5～1千克，平菇、香菇1～1.5千克。隨著秸稈栽培食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，不僅能帶動農(nóng)民收入水平的不斷提高，而且還可以改變農(nóng)村的環(huán)境條件，豐富食用菌市場，改善人民生活。

四、制取沼氣

以農(nóng)作物秸稈為原料，在適宜的溫濕度、酸堿度和厭氧密閉環(huán)境中，經(jīng)微生物發(fā)酵，可以生產(chǎn)出沼氣。1個10立方米的沼氣池如常年使用，可產(chǎn)沼氣400～500立方米，能夠滿足1家4口日常炊飲、照明的需要，可替代燃煤1.8噸，1年可節(jié)省開支1000～2000元。沼氣池還是一個綠色有機肥加工廠，生產(chǎn)出的沼渣和沼液是一種優(yōu)質(zhì)、高效、無污染的生物有機肥料。沼渣、沼液可用做基肥、追肥、葉面肥和浸種，具有增加農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高農(nóng)作物抗病能力的作用。應(yīng)用沼渣和沼液做肥料，一般葉類蔬菜可提高產(chǎn)量20%～30%，果類及果類蔬菜可提高產(chǎn)量10%～20%，且每畝地可節(jié)省化肥、農(nóng)藥開支300多元。其生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好、口感正、色澤佳、無污染，是真正的綠色無公害食品，在市場上有很強的競爭能力。

五、做生物反應(yīng)堆

生物反應(yīng)堆技術(shù)是采用微生物菌種技術(shù)將秸稈轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物需要的二氧化碳、熱量、抗病孢子和多種有機、無機營養(yǎng)，進而實現(xiàn)以秸稈替代化肥，以植物疫苗替代農(nóng)藥，改善作物生態(tài)環(huán)境，促進作物良性快速生長，實現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害的目的。該項技術(shù)正在開發(fā)、利用中。

六、做工業(yè)原料

一是做造紙原料。二是加工纖維密度板、生物地膜、餐具、包裝材料等，其經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益十分顯著。三是用做秸稈編織。玉米苞葉，小麥、水稻秸稈可編織成生產(chǎn)工藝品。秸稈編織的產(chǎn)值是秸稈產(chǎn)值的幾倍甚至十幾倍，是農(nóng)民增收的一條好途徑。四是秸稈還可制酒精、淀粉等。

在秸稈利用技術(shù)推廣的方式方法上，政府部門應(yīng)多加引導(dǎo)，技術(shù)推廣部門應(yīng)搞好培訓(xùn)和示范。要通過參觀學(xué)習(xí)等形式，讓農(nóng)民真正看到秸稈利用的作用和好處，使農(nóng)民自覺自愿地接受這一新生事物，從而促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

作者簡介：劉忠強 現(xiàn)任山東省寧津縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任、高級農(nóng)藝師，曾榮獲化工部科技進步獎1項、市科技成果1項、市農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃獎2項、縣科技進步獎6項。聯(lián)系地址：山東省寧津縣農(nóng)業(yè)局 郵編：253400。