我國花卉出口的SWOT分析(上)

林 燕 瘐莉萍

近年來，我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但出口競爭能力差。雖然我國在成本和自然條件上具備一定的優(yōu)勢，但受制約的原因也很多，比如技術相對落后、品質(zhì)不夠精良、新優(yōu)品種匱乏和基礎設施差、出口手續(xù)繁雜等。我國花卉行業(yè)需要促進新產(chǎn)品開發(fā)、完善花卉冷鏈物流體系、協(xié)調(diào)航空運輸價格、加強對外交流、推廣標準化生產(chǎn)、提高品牌意識，進而提升出口能力。

內(nèi)部能力分析

優(yōu)勢(Strengths)因素分析

中國的花卉行業(yè)遠遠落后于發(fā)達國家是不爭的事實。隨著中國經(jīng)濟20多年的發(fā)展，中國對花卉的強烈內(nèi)需已經(jīng)極大地促進了中國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，花卉產(chǎn)品是中國農(nóng)產(chǎn)品中具有比較優(yōu)勢的重要產(chǎn)品之一，我國應將花卉產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢。

我國的土地、水資源稀缺，生物多樣性資源相對豐富，氣候與土壤資源具有豐富的多樣性，勞動力資源充足。優(yōu)越的自然環(huán)境和低廉的人力成本，是中國花卉種植業(yè)崛起的關鍵。實際上，由于氣候溫和，日曬充足，中國被公認為全球最適宜花卉種植的地區(qū)之一，而老牌種植大國荷蘭由于緯度偏高，溫度、日曬等自然條件相對欠缺，不得不廣泛采取溫室種植。種植成本相對較高，因此荷蘭逐漸將種植業(yè)務外包，這也促成了發(fā)展中國家種植業(yè)務的崛起。而日本的勞動力成本很高，出口企業(yè)可發(fā)揮自身優(yōu)勢，將相同品種的鮮切花加工成花束，這一環(huán)節(jié)就很有潛力，此舉可提高產(chǎn)品附加值。增加利潤空間。

劣勢(weakRess)因素分析

目前，我國花卉出口還處于起步階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)模小、品種少、效益低，經(jīng)營管理水平較差，流通體系還不健全，運輸成本高昂，不能長期或周年供應，普遍存在“重生產(chǎn)、輕流通，重數(shù)量、輕質(zhì)量”的現(xiàn)象，出口手續(xù)繁瑣，市場品種滯后，嚴重制約著中國花卉的出口。

缺乏專利技術

世界花卉消費市場目前的總體趨勢是消費正由傳統(tǒng)花卉消費日漸轉(zhuǎn)向新優(yōu)花卉消費，同時，消費的品種日趨多樣化。在這樣一個大趨勢下。新優(yōu)品種的培育就顯得越來越重要。但是，由于我國花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚，育種能力不強，新優(yōu)品種嚴重匱乏。眾所周知，知識產(chǎn)權(quán)保護育種人的專利權(quán)，在缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新優(yōu)產(chǎn)品的情況下，要想擴大出口，就必須按照國際規(guī)則，通過支付品種權(quán)費，來取得國際市場份額。而目前我國花卉生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏知識產(chǎn)權(quán)保護意識，一些企業(yè)和農(nóng)民白行栽種進口種苗，產(chǎn)品當然就不能在國際市場上流通。

從郁金香泡沫算起，荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有數(shù)百年的發(fā)展歷史，并逐漸形成了高度分工的格局，生產(chǎn)、銷售、科研、營銷等各個環(huán)節(jié)獨立橫向發(fā)展。與此相對應的是，荷蘭的花卉公司大多均專注于一個細分品種的研究，從全球各地搜尋花卉新品種，并進行無數(shù)次的品種雜交，改造成為荷蘭自主品種進行規(guī)模生產(chǎn)，再通過種植、加工、質(zhì)量控制等一體化優(yōu)勢，搶占競爭對手的市場。事實上，由于地理環(huán)境等因素，荷蘭的花卉物種并不豐富，荷蘭的國花郁金香本是原產(chǎn)非洲的品種。通過吸收全球各地的品種并進行研發(fā)改造，荷蘭一直占據(jù)花卉新品種的制高點。

近幾年廣泛流行的蝴蝶蘭原產(chǎn)于中國臺灣，早在1 950年就登上英國皇家園藝學會并獲得西方世界的關注，當時荷蘭還沒有任何蝴蝶蘭品種。10年前，荷蘭FIoricultura公司進入蝴蝶蘭市場之后，蝴蝶蘭的生產(chǎn)中心就逐漸由中國臺灣轉(zhuǎn)移到荷蘭。據(jù)相關報道，荷蘭首先廣泛采集中國臺灣的蝴蝶蘭各個品種的苗種，并帶回荷蘭研發(fā)中心進行改造，通過雜交實驗開發(fā)出適應歐洲氣候環(huán)境的品種，為蝴蝶蘭進入歐洲市場打下基礎。之后，選育品種進入測試溫室進行種植試驗，通過對溫度、照明、光量、濕度、肥料各個環(huán)境進行生長對比測試，并形成標準化的栽培種植手冊，為下游種植業(yè)務提供作業(yè)指引。由于不斷的研發(fā)和提升種植技術，荷蘭逐漸成為蝴蝶蘭市場的主導者，僅Floricultura一家公司的蝴蝶蘭銷售額，就是中國臺灣全部出口額的兩倍。而FloraHolland成交數(shù)據(jù)顯示。蝴蝶蘭是成交量最大的室內(nèi)盆景品種，也是僅次于月季和菊花的交易品種，2007年交易金額達到2.18億歐元。

對于確定的新品種，不同的荷蘭公司還可能聯(lián)合進行研發(fā)，在特定的研發(fā)課題下共享種植技術和管理方法，從而提高了荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)整體的研發(fā)競爭力。在亞非發(fā)展中國家種植業(yè)務崛起的情況下，全球花卉業(yè)龍頭荷蘭一方面加強研發(fā)，繼續(xù)在專利產(chǎn)品開發(fā)上保持優(yōu)勢；另一方面，將全國最大的幾家花卉拍賣交易所整合一致對外，吸引發(fā)展中國家的花卉拍賣業(yè)務，進而鞏固其全球拍賣交易中心的地位。

利益分配有限

由于缺乏專利花卉品種研發(fā)能力，發(fā)展中國家僅是世界花工的角色。在全球花卉產(chǎn)業(yè)鏈的利益分配中，處于被“剝削”的地位。

相關資料顯示，花卉出口正成為肯尼亞等國的重要外匯收入來源，其中肯尼亞年出口創(chuàng)匯約為2.5億美元，埃塞俄比亞的花卉出口也達到1.25億美元?？夏醽喌葒译m然是全球性花卉種植中心，但是實現(xiàn)的利益有限。相關資料顯示，荷蘭鮮花植物拍賣市場(FloraHolland)每年成交額約40億歐元，其中荷蘭本國生產(chǎn)的花卉占成交金額的85％，而肯尼亞的花卉成交額則僅占5％。此外，荷蘭作為花卉交易中心，除了花卉種植收入，配套關聯(lián)產(chǎn)業(yè)還包括金融、物流、拍賣等多個層面，每個層面的規(guī)模均相當龐大。以拍賣交易環(huán)節(jié)為例，以交易額5％手續(xù)費率計算，F(xiàn)loraHolland每年收入約2億歐元，按照歐元與美元1.6的比率計算，其拍賣收入是埃塞俄比亞種植收入的2.5倍。

此外，與全球制造業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、低附加值制造業(yè)務流向發(fā)展中國家的格局相似，肯尼亞等花卉種植中心的研發(fā)能力相對有限。在我國云南投資的外資花卉公司，多采取兩頭在外的發(fā)展模式，即在云南環(huán)境優(yōu)越地區(qū)白建種植基地，待花卉成熟之后直接加工出口，整個過程僅利用了云南的自然環(huán)境優(yōu)勢，對云南本地花卉在先進品種研發(fā)等方面發(fā)展帶動十分有限。

缺乏完整的保障體系

花卉出口需要有完整的冷鏈保障體系，由于我國的鮮花生產(chǎn)從基地到采后處理及包裝、倉儲、運輸?shù)乃协h(huán)節(jié)，幾乎都程度不同地存在冷鏈環(huán)節(jié)中斷情況，致使鮮花售前保鮮期大大縮短，對到達目標市場后的品質(zhì)造成了極大影響。其次，我國口岸處理設施建設滯后。目前我國除昆明、上海、北京等少部分口岸有適合花卉除害處理的專業(yè)熏蒸庫外，大部分口岸的熏蒸設施不能確?；ɑ苜|(zhì)量和除害處理效果，給花卉的出口檢驗帶來了潛在隱患。由于基礎設施差，據(jù)河北寶碩集團農(nóng)業(yè)分公司總經(jīng)理劉月星統(tǒng)計，其公司出口的花卉有三分之一在到達口岸后要降價銷售。因此，劉月星等一些花卉出口企業(yè)的負責人多次呼吁，加強花卉出口的保障體系建設，加強基礎設施建設。

我國一些花卉產(chǎn)品的出口在檢疫、瀕危等證明的辦理方面還存在著一些問題。有些地區(qū)通關手續(xù)比較繁雜，不夠快捷。例如，有的地區(qū)僅檢疫證的辦理就要一個月的時間，這對出口花卉的企業(yè)極為不利。

標準化水平低

長期以來，由于我國貫徹推廣標準化生產(chǎn)的工作嚴重滯后，栽培管理水平低，造成花卉產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，甚至低劣。國際市場對于花卉的需求量雖然很大，但對產(chǎn)品的品質(zhì)要求卻極為嚴格。比如許多國家進口花卉和苗木要求株高、干徑都要統(tǒng)一；再比如很多國家為了防止植物危險性有害生物隨進境栽培介質(zhì)傳人，進口花卉要求不帶土，但我國由于栽培方式和觀念的原因，目前栽培介質(zhì)發(fā)展水平還不高，這樣就造成許多產(chǎn)品被擋在了國際市場的大門之外。

外部環(huán)境分析

機會(opportunity)因素分析世界市場需求大趨勢呈現(xiàn)增長

苗圃及庭園植物消費呈現(xiàn)正增長。根據(jù)美國國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計資料中心(USDA)的調(diào)查。這幾年切花及盆花呈現(xiàn)負增長，而苗圃及庭園植物的產(chǎn)值則逐年增加，且產(chǎn)值占全美花卉產(chǎn)業(yè)的一半以上。日本的發(fā)展趨勢也和此類似。

特種花卉前景看好。據(jù)專家預測，從21世紀開始，全球年均需要消費特種花卉約100億美元，特種花卉市場前景廣闊。特種花卉目前主要有三種：一是食用花卉。我國目前已開發(fā)的食用花卉有黃花菜等100多種；其二是藥用花卉。具有藥用功能的花卉可開發(fā)成既能治病又能滋養(yǎng)的天然藥品；其三是香料花卉，如百里香、香回芹、千層樓、香水草、檸檬羅勒等。

存在新興市場

俄羅斯花卉消費市場潛力大，且產(chǎn)品多依賴進口。中國土畜進出口商會花卉分會秘書長禁軍考察俄羅斯市場后發(fā)現(xiàn)，俄羅斯市場的花卉產(chǎn)品90％為進口，目前進口總量居世界第六位，是荷蘭花卉交易市場的五大用戶之一，其中從荷蘭進口的產(chǎn)品約占俄羅斯花卉市場50％份額，其他產(chǎn)品主要來自哥倫比亞、厄瓜多爾等鮮切花主產(chǎn)國。

在2008年9月第十五屆莫斯科國際花卉園藝展召開之際，中國食品土畜進出口商會花卉分會和廣東佛山市順德區(qū)陳村花卉種植者協(xié)會分別組織帶隊前往俄羅斯交流考察?？疾彀l(fā)現(xiàn)，鮮切花是俄羅斯花卉市場的主流產(chǎn)品。其中月季、百合、丁香等為主要品種。近幾年。紅掌、蝴蝶蘭、榕樹盆景、發(fā)財樹等盆栽植物需求不斷增加，中國盆栽植物直接對俄出口機會多、市場潛力大。此外，俄羅斯綠化苗木需求量也隨著俄羅斯各大城市的改建而呈上升趨勢?？疾旖Y(jié)束后，雙方成員均表示，中國花卉出口俄羅斯市場潛力很大，但打通物流和檢疫渠道是目前面臨的瓶頸問題。

目前，我國直接出口到俄羅斯的花卉產(chǎn)品所占市場份額還不高。根據(jù)我國海關統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，2007年，我國對俄羅斯花卉出口約66萬美元，2008年上半年出口近59萬美元，鮮切花是主要出口種類，分別占2007年出口總量的64.4％，2008年上半年總量的93.5％，其中月季占到切花出口總量的一半。

威脅(threats)因素分析

受金融危機影響

受金融危機的影響，從2008年9月中旬開始，國外花卉市場出現(xiàn)量價齊跌的局面，大連市很多出口型花卉企業(yè)大都處于出口滯銷狀態(tài)。大連菊蘭園花卉有限公司是全國最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地，其60％的產(chǎn)品曾出口到日本、奧地利等國家，往年冬季是銷售旺季。但2008年三季度以來，其花卉出口訂單數(shù)量下降730％-50％，花卉出口價格也在下跌。

全球金融危機給湛江花卉出口也帶來了一定影響。湛江是全國最大的富貴竹生產(chǎn)基地?，F(xiàn)今擁有出口富貴竹加工企業(yè)及其它花卉種植場已發(fā)展為17家，其中富貴竹加工企業(yè)14家，其它花卉種植場3家。在全球金融危機的影響下，2009年湛江富貴竹出口企業(yè)收到的出口訂單減少。

日本與我國花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)系非常緊密，日本市場已經(jīng)成為我國花卉出口的晴雨表。日本花卉市場主要分為鮮花、盆花、花壇用苗三大部分，康乃馨、月季、菊花是日本進口量最大的三類鮮切花品種。據(jù)中國食品土畜進出口商會花卉分會介紹，2008年上半年以來我國花卉出口貿(mào)易減緩，原因之一是受金融危機影響，日本切花消費逐年下降，直接影響到我國鮮切花出口量。我國每年出口日本花卉產(chǎn)品占出口總額的三分之一以上，其中鮮切花、鮮切葉出口對日本有較強的依賴性。由于我國花卉出口還存在無序性，很大程度上靠低價競爭，因此市場競爭力不強，利潤空間逐年萎縮。

受國外同行競爭威脅

據(jù)越南海關總局2009年7月1 6日透露的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2009年1月～5月越南花卉(包括鮮花和干花)出口390萬美元，同比增長117％。雖然目前越南花卉出口市場從2008年的31個減少至現(xiàn)在的20個，但是出口市場結(jié)構(gòu)沒什么改變。主要出口市場為日本、俄羅斯、中國、中國臺灣和印度尼西亞。其中，對日本出口達1 00萬美元，同比增長54％。

埃塞俄比亞的花卉出口市場也在逐年擴大。埃塞俄比亞花卉出口的大幅增加得益于政府在該領域重視程度和投入的加大。目前，共有18家企業(yè)在從事花卉出口的業(yè)務，而且企業(yè)的數(shù)量正不斷增加。有關部門也表示，將盡一切可能為從事鮮花產(chǎn)品出口的企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的服務。由于緯度跨度和海拔高度差距均較大，埃塞俄比亞雖地處熱帶，但各地溫度冷熱不均。全國范圍大致可分為三個氣候區(qū)：一是海拔2400 m及以上的地區(qū)，氣候較涼爽宜人；二是地處1 500 mA2400 m之間的地區(qū)，氣候比較溫暖：三是地處1 500 m以下的地區(qū)，氣溫比較炎熱。全國年平均溫度為1 3℃。全國范圍一年大致分為旱季和雨季。平均年降雨量為1 179.6 mm。這種特殊的氣候特點，使其在花卉及園藝領域的發(fā)展具有得天獨厚的優(yōu)勢，也使得越來越多的外國企業(yè)將投資重點放到花卉種植領域。(未完待續(xù))