遼寧省日光溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

潘百濤 王志剛

日光溫室是遼寧省農(nóng)民首創(chuàng)的農(nóng)業(yè)設(shè)施，能充分利用太陽(yáng)光熱資源，成為世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域公認(rèn)的領(lǐng)先成果。日光溫室生產(chǎn)是遼寧省設(shè)施園藝生產(chǎn)的主要形式，它解決了長(zhǎng)期困擾我國(guó)北方地區(qū)的蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品淡季供應(yīng)問題，提高了土地和能源利用率，增加了農(nóng)民收入，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)村就業(yè)，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高城鄉(xiāng)居民的生活水平和社會(huì)穩(wěn)定做出了歷史性貢獻(xiàn)。

日光溫室在北方地區(qū)發(fā)展的趨勢(shì)

遼寧作為日光溫室大面積發(fā)展的發(fā)源地，經(jīng)歷了土溫室、節(jié)能目光溫室、現(xiàn)代日光溫室三個(gè)發(fā)展階段，溫室生產(chǎn)已成為遼寧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大特色和支柱。從建國(guó)初期海城、瓦房店的土溫室，發(fā)展到21世紀(jì)初高效現(xiàn)代日光溫室，我們可以看出遼寧省乃至我國(guó)日光溫室發(fā)展的共性趨勢(shì)

(1)溫室的結(jié)構(gòu)趨向大型化，空間利用率增大，土地利用率增加。

(2)溫室配套設(shè)施趨向自動(dòng)化，勞動(dòng)強(qiáng)度降低。保溫、加溫、降溫、放風(fēng)、灌溉、CO2施肥等環(huán)境調(diào)控設(shè)施設(shè)備不斷完善，個(gè)別溫室開始了簡(jiǎn)單的環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)與控制。

(3)種植作物多樣化。目前蔬菜種植種類100余種，西甜瓜、山野菜以及國(guó)外珍稀蔬菜和南方蔬菜、花卉等已經(jīng)超過80余種。

(4)溫室建設(shè)造價(jià)越來(lái)越高，環(huán)境調(diào)控水平升級(jí)，溫室的經(jīng)濟(jì)效益也越來(lái)越大。受配套設(shè)備增加和物價(jià)上漲等因素影響，溫室的建筑成本由最初土溫室10元／m2增加到現(xiàn)在100元/m2以上，部分現(xiàn)代日光溫室甚至達(dá)到300元／m2。

當(dāng)前日光溫室發(fā)展中的問題

到2008年底，遼寧省日光溫室面積已近600萬(wàn)畝(約40萬(wàn)公頃)。近幾年，全球的能源危機(jī)和農(nóng)業(yè)耕地急劇減少、水資源匱乏等現(xiàn)象更加明顯。溫室生產(chǎn)本身就是利用太陽(yáng)能的生產(chǎn)活動(dòng)，相對(duì)程度上可以減少能源危機(jī)，而且一年多季的栽培方式無(wú)形增加了土地的使用率，對(duì)保證糧食安全也有一定意義。所以，在今后的10年內(nèi)，能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)境條件自動(dòng)控制的日光溫室還將大面積增加。

但是，由于遼寧省日光溫室普遍處于20世紀(jì)80年代的更新?lián)Q代時(shí)期的水平，土溫室仍然占據(jù)絕對(duì)比例，日光溫室的發(fā)展遇到了前所未有的瓶頸。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，遼寧省的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻，這些都制約著日光溫室的發(fā)展。

首先，受結(jié)構(gòu)和性能的限制，95％以上溫室只能生產(chǎn)普通蔬菜，而且產(chǎn)量和質(zhì)量相對(duì)較低，產(chǎn)量幾乎沒有增加空間，尤其是夏季溫室溫度過高，許多溫室閑置不生產(chǎn)。

其次，日光溫室現(xiàn)階段還沒有一套因不同地區(qū)不同作物而異的完整建造標(biāo)準(zhǔn)，幾乎所有品種的生產(chǎn)都采用一種溫室模式。日光溫室的結(jié)構(gòu)參數(shù)又比較容易模仿，許多農(nóng)業(yè)園區(qū)、地方建筑隊(duì)伍依照溫室的表面照搬照抄現(xiàn)有B光溫室的結(jié)構(gòu)，而沒有真正了解溫室的內(nèi)涵，導(dǎo)致我國(guó)北方地區(qū)日光溫室結(jié)構(gòu)五花八門，實(shí)用性能大大降低。設(shè)施的建造是一項(xiàng)投入較大的項(xiàng)目，一旦建成很難改進(jìn)，溫室抵御災(zāi)害能力弱，沒有相對(duì)的專用配套設(shè)施，每年造成溫室減產(chǎn)絕產(chǎn)的現(xiàn)象普遍發(fā)生。

再次，隨著南菜北運(yùn)和遼寧省日光溫室蔬菜生產(chǎn)面積的劇增，蔬菜產(chǎn)品出現(xiàn)相對(duì)過剩，個(gè)別種類下降幅度在50％以上，生產(chǎn)成本卻越來(lái)越高，因此經(jīng)濟(jì)效益逐年下降，換言之“種菜已經(jīng)不賺錢了”(據(jù)有關(guān)資料調(diào)查，除去農(nóng)民的人工費(fèi)用，溫室蔬菜種植效益平均水平已接近于零)。而我國(guó)加入WTO后，蔬菜、花卉、水果的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求增加，但原有日光溫室已不能滿足育苗、花卉、果樹及長(zhǎng)季蔬菜的高質(zhì)量栽培需求，出口這一渠道遲遲不能打開，即使是城市居民需求的無(wú)公害蔬菜也不能滿足供給。

第四，我國(guó)物價(jià)急劇上漲，而農(nóng)業(yè)仍然處于低效益運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，導(dǎo)致遼寧地區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力資源缺乏，勞動(dòng)力成本上漲。農(nóng)村青壯年人口進(jìn)城打工，剩余老幼勞動(dòng)力只能進(jìn)行低成本溫室生產(chǎn)，這要求日光溫室生產(chǎn)必須向降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省勞動(dòng)時(shí)間、機(jī)械化水平再提高方向發(fā)展。

第五，食品安全問題越來(lái)越受到政府重視，特別是2008年北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦，推動(dòng)了我國(guó)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)進(jìn)度。而現(xiàn)階段日光溫室中土壤鹽漬化、連作障礙問題日趨嚴(yán)重，園藝作物病害種類漸多，傳統(tǒng)日光溫室環(huán)境控制能力弱，只能通過盲目施肥和施用農(nóng)藥來(lái)控制病害發(fā)生和提高產(chǎn)量，這些問題已成為無(wú)公害生產(chǎn)的首要限制因素。如果不從根本上解決日光溫室結(jié)構(gòu)與環(huán)境控制水平，我國(guó)的無(wú)公害園藝作物生產(chǎn)永遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)。

第六，環(huán)境惡劣程度加劇，對(duì)現(xiàn)有溫室結(jié)構(gòu)提出挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)溫室抗災(zāi)害能力弱，2007年遼寧大雪就倒塌23萬(wàn)棟(幾乎全部是傳統(tǒng)土溫室)。2008年全國(guó)大雪致使我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)損失達(dá)1 000多億元。完善并提高遼寧省現(xiàn)有溫室的抗災(zāi)能力，創(chuàng)新溫室墻體、發(fā)明輕質(zhì)覆蓋保溫材料、提高骨架強(qiáng)度已成為今后日光溫室發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急，這也加快了本省農(nóng)業(yè)設(shè)施向現(xiàn)代溫室轉(zhuǎn)型的時(shí)間。

第七，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化必然從投入產(chǎn)出較大的設(shè)施農(nóng)業(yè)開始。21世紀(jì)初期遼寧省設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心根據(jù)北方地區(qū)的氣候特點(diǎn)，吸收連棟溫室的特點(diǎn)，融入傳統(tǒng)溫室的優(yōu)良性能，設(shè)計(jì)了適合北方地區(qū)高附加值作物生長(zhǎng)的現(xiàn)代高效日光溫室，但由于這種溫室技術(shù)還不夠完善以及政府引導(dǎo)力度不夠，致使推廣速度緩慢，這也影響到北方地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程落后于南方省區(qū)。

現(xiàn)代日光溫室技術(shù)的提出

根據(jù)遼寧省日光溫室發(fā)展遇到的問題可以看出，創(chuàng)新優(yōu)化日光溫室的結(jié)構(gòu)，使其更充分有效地利用太陽(yáng)光能，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，提高土地利用率，分流溫室蔬菜面積，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，已成為推動(dòng)日光溫室技術(shù)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

根據(jù)這樣的歷史背景，遼寧省設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心率先提出了高效現(xiàn)代日光溫室技術(shù)的研究與利用。該類溫室技術(shù)是一個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)前瞻性概念，僅僅經(jīng)歷了短短幾年的探索與應(yīng)用，科研工作者還沒有給出完整確切的定義。但就其提出的背景與應(yīng)用前景看，必須符合以下幾個(gè)條件

(1)具備傳統(tǒng)日光溫室的保溫性與采光性，土地利用率進(jìn)一步提高。

(2)空間利用率與環(huán)境控制接近智能連棟溫室的水平，可周年利用，能夠生產(chǎn)出傳統(tǒng)溫室不能完成的高附加值產(chǎn)品。

(3)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合到農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)、環(huán)境學(xué)、工程學(xué)、能源利用、熱力學(xué)等多學(xué)科交叉應(yīng)用更加合理。更加節(jié)約勞動(dòng)力、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益更大。

現(xiàn)代溫室技術(shù)的應(yīng)用范圍很廣，適于設(shè)施養(yǎng)殖、設(shè)施花卉、設(shè)施觀光、設(shè)施果樹、出口創(chuàng)匯等多種產(chǎn)業(yè)，對(duì)遼寧省設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)起到宏觀指導(dǎo)作用，改變以傳統(tǒng)土溫室為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局，在未來(lái)10年一20年時(shí)間內(nèi)完成遼寧省溫室結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代溫室的轉(zhuǎn)換，這樣不但分流未來(lái)日光溫室蔬菜種植面積，緩解溫室面積增加給傳統(tǒng)溫室?guī)?lái)的效益下滑影響。另外，高投入和高產(chǎn)出的生產(chǎn)方式，帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

現(xiàn)代日光溫室技術(shù)在遼寧省的發(fā)展思路

遼寧省日光溫室的發(fā)展必須在主要生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)施改進(jìn)。

首先，溫室技術(shù)的理解與推廣必須以遼寧農(nóng)業(yè)科技特派團(tuán)、農(nóng)業(yè)科

技示范縣等科技部門為載體。建立完善的推廣協(xié)作組，從溫室結(jié)構(gòu)更新、環(huán)境能力提高、周年生產(chǎn)、省時(shí)省力的角度加快遼寧省未來(lái)溫室的生產(chǎn)能力，并結(jié)合遼寧省推廣部門聯(lián)合攻關(guān)，從土壤、品種、栽培技術(shù)上實(shí)現(xiàn)全面改進(jìn)，以實(shí)現(xiàn)日光溫室的可持續(xù)發(fā)展。

其次，多種溫室結(jié)構(gòu)并存，現(xiàn)代溫室才能有廣闊發(fā)展空間。今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)遼寧省不能單純盲目增加傳統(tǒng)溫室面積，而應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代溫室技術(shù)并利用現(xiàn)代溫室技術(shù)完善傳統(tǒng)日光溫室。在我國(guó)北方地區(qū)特殊的氣候條件下，短時(shí)間內(nèi)它不可能取代原有溫室結(jié)構(gòu)類型，它們只能并存于整體設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。但現(xiàn)代溫室在設(shè)施整體所占比例的改變直接關(guān)系到本省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化的水平。當(dāng)前我國(guó)北方地區(qū)最佳的溫室類型配比應(yīng)該是金字塔型模式發(fā)展。

第三，多學(xué)科協(xié)作是日光溫室發(fā)展的基礎(chǔ)。日光溫室在中國(guó)發(fā)展的20多年里，一直起著一個(gè)改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的載體作用。所以，今后中國(guó)的日光溫室若要繼續(xù)承擔(dān)這樣的角色，就要走產(chǎn)量和質(zhì)量并重的發(fā)展道路。而目前我國(guó)日光溫室生產(chǎn)存在著溫室管理水平差、品種落后、茬口選擇不合理、種植(養(yǎng)殖)模式單一、農(nóng)藥及化肥污染嚴(yán)重、土壤次生鹽漬化等諸多問題。在日光溫室設(shè)施水平不高和農(nóng)民資金實(shí)力不足，短期內(nèi)無(wú)法大幅度提高投入的現(xiàn)實(shí)條件下。要解決這些問題就需要多學(xué)科合作，因地制宜地開展相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的研究和系統(tǒng)集成，為日光溫室生產(chǎn)提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)體系，從而使溫室農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量躍上一個(gè)新的臺(tái)階。

第四，日光溫室在遼寧省發(fā)展空間巨大，2008年遼寧省加大對(duì)日光溫室建設(shè)力度，3年內(nèi)計(jì)劃新建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室240萬(wàn)畝，使遼寧地區(qū)日光溫室總面積超過800萬(wàn)畝目標(biāo)。可見，現(xiàn)代溫室技術(shù)在我省乃至全國(guó)都有非常廣闊的發(fā)展空間。

結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)階段我國(guó)對(duì)高附加值作物綜合栽培技術(shù)的普及面還不夠廣泛，在農(nóng)民整體素質(zhì)低下，園藝作物市場(chǎng)流通體系還不健全的形勢(shì)下，以這種現(xiàn)代溫室獨(dú)特的結(jié)構(gòu)性能，推廣還需要一個(gè)長(zhǎng)期的過程。但我們應(yīng)該看到：現(xiàn)代溫室是利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)、信息技術(shù)、材料技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)綜合而形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是最容易實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)必將從設(shè)施農(nóng)業(yè)開始，在北方地區(qū)連棟溫室的引進(jìn)不符合氣候要求，只有日光溫室向現(xiàn)代化升級(jí)才有希望完成這一歷史使命。