日光溫室西葫蘆無(wú)公害栽培技術(shù)

魏春雷 楊 春

西葫蘆營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、礦物質(zhì)，且鈉鹽含量低，是綠色保健食品，用日光溫室生產(chǎn)西葫蘆，可在春節(jié)前后上市，能有效補(bǔ)充蔬菜淡季的供應(yīng)，豐富城鄉(xiāng)菜籃子，提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

茬口安排

定西市日光溫室西葫蘆栽培以冬春茬為主，9月下旬～10月上旬播種育苗，11月上、中旬定植，1 2月份開(kāi)始采收上市，主要供應(yīng)元旦、春節(jié)市場(chǎng)，直到翌年5月～6月拉秧。前茬選擇番茄、油菜、芹菜、豆類(lèi)等作物。

品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。一般可選擇法國(guó)冬玉、冬強(qiáng)、碧浪、纖手等。選用第二年的黑籽南瓜做砧木。

育苗

播種準(zhǔn)備

用未種過(guò)瓜類(lèi)蔬菜的優(yōu)質(zhì)疏松田土和腐熟農(nóng)家肥過(guò)篩后按6:4的比例打碎過(guò)篩。每立方米再摻入草木灰15kg、過(guò)磷酸鈣1kg、硫酸銨0.5kg。充分混合均勻，配制成苗床土，育苗苗床和嫁接苗床寬均為1.0m～1.2m，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，床土厚度10cm。為防止猝倒病等苗期病害發(fā)生，可用50％多菌靈可濕性粉劑與50％福美雙可濕性粉劑按1:1混合，每平方米苗床用藥8g～10g，進(jìn)行土壤消毒，然后蓋上地膜提高床土溫度。每667m²溫室需西葫蘆種子500g、黑籽南瓜種子750g。

種子處理

西葫蘆包衣種子可直播，非包衣種子用55℃溫水浸種，并不斷攪拌直至水溫降到-30℃～35℃，然后浸泡3h～4h，再將種子反復(fù)搓洗，用清水沖凈黏液后催芽，黑籽南瓜種子用60℃溫水?dāng)嚢杞N30min，然后在30℃溫水中浸泡8h～10h，再將種子反復(fù)搓洗，用清水沖凈黏液后催芽。

催芽

將處理好的種子用濕布包好放在28℃～30℃的環(huán)境中催芽1天～2天，每過(guò)4h～6h用30℃溫水淘洗1次，80％以上的種子露自時(shí)即可播種。

播種

選在晴天上午播種，先將育苗苗床用30℃左右的溫水澆透，水滲后劃行挑選已發(fā)芽的種子播種，西葫蘆播種密度為3cm×5cm，黑籽南瓜5cm×5cm。播后覆土厚1cm～15cm，然后蓋上地膜。西葫蘆種子與黑籽南瓜種子同時(shí)播種。

出苗管理

播種后隨即扣小拱棚覆蓋苗床。發(fā)芽期小拱柵內(nèi)氣溫控制在28℃～30℃，土溫保持在20℃～25℃之間。出苗后立即揭膜降溫，氣溫控制在23℃～25℃，土溫18℃左右。澆水選在晴天上午進(jìn)行，保持床土見(jiàn)干見(jiàn)濕，約7天～10天后即可嫁接。嫁接時(shí)理想幼苗形態(tài)為，西葫蘆7cm～8cm，南瓜5cm～7cm，莖粗細(xì)一致，無(wú)病蟲(chóng)害，西葫蘆真葉頂心、子葉肥厚，黑籽南瓜第一片真葉半展開(kāi)。

嫁接及嫁接后管理

嫁接

采用靠接法。把培育好的西葫蘆苗和南瓜苗從育苗苗床上起出，先把南瓜真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)挖去，用刀片在子葉側(cè)下方0.8cm～10cm處向下斜切一刀，角度為35°～40°，深度為莖粗的1／3，然后在西葫蘆子葉正下方1.2cm～1.5cm處向上斜切一刀，角度為30。左右，深度為莖粗的3／5，把兩切口契合，使西葫蘆子葉壓在南瓜子葉上面呈“十”字形，然后用嫁接夾固定好傷口，西葫蘆苗夾在嫁接夾內(nèi)口，南瓜夾在外口以利傷口愈合，嫁接后立即栽入準(zhǔn)備好的嫁接苗床內(nèi)。

嫁接后管理

在嫁接床面上先橫向開(kāi)溝灌水，溝距10cm，水溫30℃，等水滲入后，按苗距10cm擺苗，注意把兩根分開(kāi)一定距離，西葫蘆莖留在同一方向，以便斷根。接著壅土至接口下2cm。栽植后及時(shí)在嫁接苗床上扣小拱棚，增溫保濕。前3天密閉拱柵，溫度白天保持在28℃～30℃、夜間17℃～20℃，相對(duì)濕度保持在90％以上，用遮陽(yáng)網(wǎng)或報(bào)紙遮擋陽(yáng)光直射。3天后逐步揭開(kāi)拱棚，通風(fēng)、降溫、降濕并增加光照，白天溫度控制在23℃～25℃，夜間溫度15℃～18℃，相對(duì)濕度70％～80％，一周后去掉拱柵轉(zhuǎn)入正常管理。嫁接10天后可以試斷根，若西葫蘆不萎蔫即可切斷西葫蘆胚莖。定植前7天噴一次1.8％阿維菌素乳油3000倍液預(yù)防病蟲(chóng)害。

煉苗

定植前7天～8天，適當(dāng)控制溫濕度、溫度控制白天為23℃～25℃，夜間13℃～15℃。定植前1天～3天最低夜溫可降到3℃～5℃，進(jìn)行低溫?zé)捗缣岣呖剐浴?/p>

壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡30天～35天，株高約10cm，莖稈相壯，子葉和2片～3片真葉平展、肥厚，葉色綠，根系完整。

定植

整地施肥

西葫蘆生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量高，需肥量大。冬春茬生長(zhǎng)期長(zhǎng)，追肥不方便，應(yīng)熏施基肥。667m²施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥10000kg、油渣300kg、磷酸二銨100kg，將肥料混勻后鋪于地面深翻25cm。澆足底水，待水滲到土壤下可耕作時(shí)，淺耕作畦，高壟栽培。壟高約20cm，壟寬80cm，溝寬50cm，壟面中央再作深寬各12cm的灌水暗溝。

溫室消毒

定植前7天扣好棚膜悶棚，每立方米空間用75％百菌清1g加80％敵敵畏0.1g拌鋸末后，分10處點(diǎn)燃，密閉一晝夜，通風(fēng)后無(wú)味時(shí)定植。

定植方方法

選在晴天上午進(jìn)行，每壟定植兩行，定植時(shí)在畦面上灌水暗溝的小壟上按50cm～60cm株距挖定植穴，穴深10cm、直徑10cm，“丁”字形定植，定植前在定植穴內(nèi)澆足溫度為15℃左右的底水，待水滲入后，選擇長(zhǎng)勢(shì)整齊一致秧苗放入定植穴，先少量覆土，澆足穩(wěn)苗水，待水滲下后壅土封穴。定植后用140cm地膜覆蓋，在膜上按秧苗的位置剪口引出苗子，將地膜四周壓緊埋實(shí)，用土將定植孔封好，定植密度為每667m²為1700株～2000株。定植2天～3天后澆一次緩苗水。

定植后管理

溫度管理

緩苗期盡量提高氣溫，白天保持在25℃～30℃，夜間15℃～18℃，緩苗后防止徒長(zhǎng)，要適當(dāng)降低溫度，白天保持20℃～25℃，超過(guò)25 oC放風(fēng)，溫度降到20℃時(shí)閉風(fēng)，15℃時(shí)覆蓋草苫，前半夜保持11℃～16℃，后半夜8℃～10 cC，到開(kāi)花結(jié)瓜期適當(dāng)提高2℃～3℃。隨著氣溫的升高，逐漸加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，防止高溫危害。

水肥管理

西葫蘆生長(zhǎng)前期，需肥水較少，應(yīng)適當(dāng)少澆水追肥。緩苗后澆1次小水，水溫15℃以上，適當(dāng)蹲苗，一般要到根瓜坐住或開(kāi)始采收時(shí)進(jìn)行第一次追肥澆水，結(jié)合澆水每667m²隨水施尿素10kg或碳酸銨30kg，同時(shí)配施硫酸鉀15kg或磷酸二銨10kg。還可用0.2％磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。溫度低時(shí)10天左右澆1次水，溫度高時(shí)5天～7天澆1次水，隔一水追1次肥，追肥和澆水時(shí)間在采收前兩天晴

天上午進(jìn)行，以利于促瓜膨大提高產(chǎn)量。

光照管理

每天卷起草苫后，要及時(shí)擦去膜上的塵物，增加透光率，并每天保證光照時(shí)間在8h以上。陰雪天盡量爭(zhēng)取散射光，雨雪過(guò)后在溫度不再下降時(shí)及時(shí)揭苫，增加光照。深冬室內(nèi)光照弱時(shí)要適當(dāng)控水、降低濕度，避免出現(xiàn)弱光、低溫、高溫，防止病害發(fā)生。還可在溫室后墻上掛反光幕增強(qiáng)光照，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)瓜。授粉

開(kāi)花坐果期每天早上9:00左右進(jìn)行人工授粉，如果雄花少，質(zhì)量差時(shí)，可用100mg／Kg的防落素涂抹在花柱基部與花瓣之間，在溶液中加入0.1％速克靈兼防灰霉病。

植株調(diào)整

棚室西葫蘆栽培密度大，通風(fēng)透氣差，光照不足，須整枝吊蔓，在棚室內(nèi)南北方向拉根鐵絲，每個(gè)瓜秧用條繩系住，繩子上端系在鐵絲上，下端固定于植株上繞繩即可，吊蔓動(dòng)作要輕，防止碰斷瓜蔓頂尖，同時(shí)進(jìn)行整枝打權(quán)，及時(shí)打掉病葉、老葉及病果等。

采收

西葫蘆結(jié)瓜后，開(kāi)花、坐果及幼果生長(zhǎng)同時(shí)交叉進(jìn)行，養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)激烈，必須及時(shí)采收，以免加劇化瓜或造成墜秧。一般在幼瓜長(zhǎng)到300g～400g時(shí)即可采收，采收在上午進(jìn)行。病蟲(chóng)害防治

白粉病

用70％甲基托布津可濕性粉劑600倍～1000倍液、50％多菌靈可濕性粉劑500倍～800倍液、75％百菌清可濕性粉劑500倍～800倍液、40％多硫懸浮劑500倍液、50％硫磺懸浮劑200倍液、40％福星乳油8000倍～10000倍液以及25％敵力脫乳油4000倍液等，交替使用，7天～10天1次，連噴2次。溫室瓜類(lèi)栽培不能使用粉銹寧，否則會(huì)發(fā)生藥害。

灰霉病

發(fā)病初期，用50％速克靈1000倍液噴霧，或用50％多菌靈500倍液噴霧，或用70％甲基托布津500倍液噴霧，每4天～5天噴1次，連噴2次～3次，或把速克靈調(diào)成糊狀，用毛筆涂抹瓜條臍部。以上農(nóng)藥在采收前7天停止使用，各種農(nóng)藥宜交替施用，霜霉病

每667m²用5％百菌清粉塵1kg噴粉，7天噴1次，連噴2次～3次，發(fā)現(xiàn)中心病株后用70％乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2％普力克水劑800倍液，或40％乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，或64％殺毒礬400倍液噴霧，7天～10天噴1次，視病情發(fā)展確定用藥次數(shù)。

病毒病

可用2.5％功夫乳油3000倍～4000倍液防蚜蟲(chóng)，防止病毒病發(fā)生和傳播。同時(shí)噴0.5％抗毒劑1號(hào)200倍～300倍液、20％病毒A可溶性粉劑500倍液、20％毒克星可濕性粉劑400倍～500倍液等藥劑，交替使用，以減輕病害。

蚜蟲(chóng)

用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑每667m²用5g～16g，或用2.5％溴氰菊酯乳油1000倍～1500倍液噴霧，噴灑時(shí)應(yīng)注意葉背面均勻噴灑，保護(hù)地還可選用殺蚜煙劑，每667m²用藥400g～500g，分放4堆，用暗火點(diǎn)燃，密閉3h。

白粉虱

用10％吡蟲(chóng)啉或3％啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑1000～1 500倍液噴霧。