巴州地區(qū)設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀與思考

張會(huì)永 裴先文

設(shè)施園藝是通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程技術(shù)改變自然環(huán)境，為動(dòng)植物生產(chǎn)提供相對(duì)可控的溫度、濕度、光照、水肥等環(huán)境條件，使動(dòng)植物在一定程度上擺脫對(duì)自然環(huán)境的依賴，進(jìn)行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)，具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量、高效益等特點(diǎn)，是最有活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。

巴州地處祖國(guó)西部，境內(nèi)大部分為塔克拉瑪干沙漠，自然條件十分惡劣。在純自然條件下進(jìn)行植物生產(chǎn)，代價(jià)相對(duì)較高，農(nóng)民增收相對(duì)困難。因此，發(fā)展設(shè)施園藝必然是調(diào)整和優(yōu)化巴州種植業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新生產(chǎn)方式，使農(nóng)民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收的一項(xiàng)重要而有效舉措。設(shè)施園藝在巴州必然有良好的發(fā)展前景。

巴州設(shè)施園藝生產(chǎn)概況及遠(yuǎn)景規(guī)劃

巴州設(shè)施園藝的發(fā)展歷程及生產(chǎn)現(xiàn)狀

巴州地區(qū)設(shè)施園藝生產(chǎn)起步較早，發(fā)展較快。早在20世紀(jì)70年代中期，巴州農(nóng)科所即開(kāi)始采用陽(yáng)畦育苗技術(shù)，并建起了簡(jiǎn)易加溫溫室。80年代初，和靜縣上游鄉(xiāng)農(nóng)民為解決冬春淡季吃菜問(wèn)題，自行設(shè)計(jì)建造了圍固式溫室。由于增加了一定經(jīng)濟(jì)收入，農(nóng)民積極一性很高，短短兩年時(shí)間，設(shè)施園藝面積就發(fā)展到13.34hm²，在一定程度上緩解了庫(kù)爾勒士地區(qū)蔬菜淡季供應(yīng)緊張的矛盾。

20世紀(jì)80年代后期，隨著塔里木油田開(kāi)發(fā)的不斷深入，庫(kù)爾勒地區(qū)人口急劇增加，蔬菜供應(yīng)矛盾更為突出，春季菜價(jià)居高不下，一度位屆全國(guó)中小城市第二位。1991年后，為緩解蔬菜供應(yīng)緊缺的矛盾，巴州政府開(kāi)始有計(jì)劃、有組織地大規(guī)模實(shí)施“菜籃子工程”基地建設(shè)，各縣(市)相繼成立了菜籃子辦公室，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，規(guī)劃了大片溫室區(qū)域。由于科技經(jīng)費(fèi)投入少，蔬菜科技研究工作滯后，這一時(shí)期溫室均為簡(jiǎn)易日光溫室，造價(jià)低廉，結(jié)構(gòu)極不合理，溫室采光、保溫及抗風(fēng)抗壓強(qiáng)度等均存在問(wèn)題，只能生產(chǎn)對(duì)溫度要求不高的葉菜，經(jīng)濟(jì)效益較低。加之農(nóng)民對(duì)保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)認(rèn)識(shí)不足、溫室蔬菜栽培配套技術(shù)缺乏等因素，果類蔬菜生產(chǎn)投入高、產(chǎn)出低，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，制約了設(shè)施園藝生產(chǎn)的發(fā)展。

20世紀(jì)90年代末期，和碩縣從山東壽光、莘縣引進(jìn)了壽光式溫室。溫室結(jié)構(gòu)相對(duì)合理，采光、保溫較好，冬季不加溫亦可生產(chǎn)瓜類、茄果類蔬菜，填補(bǔ)了巴州地區(qū)淡季茄果類蔬菜及瓜類蔬菜的空白，經(jīng)濟(jì)效益得到很大提高，僅1997、1998年兩年，和碩縣日光溫室蔬菜的種植面積就發(fā)展到266.2hm²。這一時(shí)期，巴州農(nóng)科所和農(nóng)技中心積極研究溫室的結(jié)構(gòu)及溫室栽培技術(shù)，巴州的溫室蔬菜栽培技術(shù)日益成熟，溫室結(jié)構(gòu)、建材選擇及種植模式等都有了很大改進(jìn)。溫室的類型由最初的圍圈式溫室、簡(jiǎn)易加溫溫室，發(fā)展到唁什式目光溫室、和靜式溫室、遼寧海城式日光溫室、甘肅武威式日光溫室以及荷蘭的現(xiàn)代化智能自動(dòng)控制溫室等十門(mén)種類型，

目前，巴州地區(qū)目光溫室面積已由最初的13.34hm²發(fā)展到1648.2hm²，蔬菜年產(chǎn)量達(dá)13.3萬(wàn)噸，蔬菜的品種也由原來(lái)單一的黃瓜、番茄，發(fā)展到今天的瓜類(黃瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、絲瓜、佛手瓜、西葫蘆)、茄果類(番茄、茄子、辣椒)、豆類(四季豆、蕓豆、豇豆、荷蘭豆)、水果類(西瓜、甜瓜、洋香瓜、草莓、油桃、杏、葡萄)等產(chǎn)品，不僅能滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，還遠(yuǎn)銷(xiāo)吐魯番、烏魯木齊、喀什等區(qū)內(nèi)外城市。每公頃產(chǎn)值達(dá)22.5萬(wàn)元～37.5萬(wàn)元，每公頃效益達(dá)12萬(wàn)元～22.5萬(wàn)元，總產(chǎn)值達(dá)2.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的7％。

巴州設(shè)施園藝發(fā)展規(guī)劃

黨的十七大對(duì)“三農(nóng)”工作做出了重大部署，要突出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收。巴州黨委、政府十分重視設(shè)施園藝的發(fā)展，力求加快發(fā)展步伐，打造農(nóng)民增收新途徑，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。多次召開(kāi)專題會(huì)議，研究設(shè)施園藝發(fā)展工作。2007年出臺(tái)了《加快自治州設(shè)施園藝發(fā)展的意見(jiàn)》，并成立了自治州設(shè)施園藝發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了指導(dǎo)性計(jì)劃，將計(jì)劃分解到各縣(市)，與各縣(市)簽定了目標(biāo)管理責(zé)任狀，各縣、市也相應(yīng)制定設(shè)施園藝發(fā)展措施，設(shè)施園藝在巴州呈現(xiàn)出大力發(fā)展的良好勢(shì)頭。

“十一五”期間，設(shè)施園藝生產(chǎn)面積力求達(dá)到4667hm²，其中日光溫室達(dá)到3333hm²，年用一次性拱棚保持在1334hm²。

巴州地區(qū)園藝設(shè)施的主要類型

巴州從事設(shè)施園藝生產(chǎn)的多為外來(lái)人口，設(shè)施類型多種多樣。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，在遼寧海城式溫室、山東壽光式溫室的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地實(shí)際，巴州人民發(fā)明了“干打壘”土墻木拱架結(jié)構(gòu)的英下式日光溫室(當(dāng)?shù)剞r(nóng)民改造的一種新型日光溫室稱為“英下式日光溫室”)、并逐漸形成了以英下式日光溫室為主，壽光式溫室、簡(jiǎn)易圍圈式、現(xiàn)代化日光溫室和一次性小拱柵為補(bǔ)充的棚型系列。

簡(jiǎn)易圍圈式溫室

圍圈式溫室只在和靜縣上游鄉(xiāng)保有133.4hm²。溫室跨度大，四周?chē)酝翂?，無(wú)后屋面，傾斜角度很小，土地利用率高，構(gòu)造簡(jiǎn)單、造價(jià)低，作物生產(chǎn)技術(shù)要求簡(jiǎn)單。

此種溫室屋面平緩，采光、保溫性差，升溫慢，冬季不能生產(chǎn)，溫室跨度大，抗雪壓能力差，棚面清掃困難最高點(diǎn)在中間，通風(fēng)換氣不便。

喀什式日光溫室

1987年從喀什引進(jìn)，主要分布在庫(kù)爾勒市鐵克其鄉(xiāng)、英下鄉(xiāng)，總面積66.7hm²。墻體為磚混(雙層夾墻)、干打壘、土墻等形式，鋼管、竹木棚架，墻厚0.7m～1.0m，跨度9m～10m，矢高2.6m，前屋面傾斜角17°～18°。

此類型為改良型圍圈式溫室，抗風(fēng)、抗雪壓、采光及保溫性能等有所提高，冬季覆棉被，室溫達(dá)7℃，可生產(chǎn)葉菜類蔬菜。由于溫室跨度大，前屋面角較小，抗壓、采光、升溫較差，生產(chǎn)喜溫果菜需加熱升溫。壽光式日光溫室

1994年由山東壽光引入，主要集中在和碩縣，面積為280hm²。溫室墻體堆土夯實(shí)而成，后墻厚1.8m～4.0m，高2.0m，第一立柱高2.8m，第二立柱高2.5m，第三立柱高1.65m，第四立柱高0.8m，后坡厚0.5m，走道寬0.7m～0.8m，栽培床寬7.7m，棚面傾斜角21。左右，后坡仰角45°棚架由鋼絲、水泥立柱、木桿、竹竿組成，壓膜線壓膜，保溫層為無(wú)滴膜+草苫+白色膜(防雨雪)，后屋面底部鋪薄膜防散熱，大棚呈全封閉狀態(tài)。

溫室造價(jià)較低，光能利用率高，升溫快，保溫性好，不需加溫能夠生產(chǎn)喜溫蔬菜，密閉性好，使用煙霧劑防治病蟲(chóng)害效果好。溫室后墻多為推土堆積而成，溫室濕度較大，穩(wěn)固性差，使用時(shí)間短，草苫覆蓋，溫度難達(dá)到果菜生產(chǎn)要求；棚前后較多深土坑，室外土地?zé)o法利用。

英下式日光溫室

參照海城、壽光溫室類型，對(duì)溫室后屋面、山墻加以改造而成。溫室脊高3.1m，跨度7.0m，后墻高21m，摹寬1.2m，頂寬1.0m。后屋

面角45°，后屋面長(zhǎng)1.2m，后屋面垂直投影2.8m，前屋面角21°，后立柱、中立柱、前立柱高度分別為2.6m、2.2m、1.4m。

溫室墻體厚，采光量大，保溫、增溫效果明顯，冬季不需加溫，室溫達(dá)1 0℃～1 5℃，可生產(chǎn)各種蔬菜，跨度小，抗風(fēng)災(zāi)能力強(qiáng)。

墻體采用磚混結(jié)構(gòu)，建設(shè)成本較高，此類溫室僅分布于庫(kù)爾勒市周邊，面積3.34hm²。

巴州地區(qū)設(shè)施園藝主要栽培模式

巴州菜農(nóng)結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、市場(chǎng)行情及棚型特點(diǎn)，發(fā)明了系列栽培模式。簡(jiǎn)易圍圈式溫室

(1)韭菜／黃瓜模式

韭菜為秋冬茬，黃瓜為春夏茬。3月份韭菜直播(雪韭791)，國(guó)慶節(jié)前后收獲第一茬，11月初扣棚。春節(jié)前后收獲第二茬黃瓜(津綠3號(hào))于翌年1月下旬育苗，2月下旬定植于韭菜行間，3月下旬開(kāi)始收獲，6月初拉秧。(2)辣椒／油白菜(四季豆、結(jié)球甘藍(lán))模式

辣椒(改良豬大腸、隴椒2號(hào))：于]2月下旬育苗，翌年3月中旬定植，4月下旬收獲上市。

四季豆(結(jié)球甘藍(lán))：1月下旬育苗，3月初、下旬定植于溫室立柱旁、壟頭，4月初上市。

油白菜：直播于行間，根據(jù)市場(chǎng)行情收獲。

壽光式溫室

(1)秋延后栽培模式

黃瓜、西葫蘆，7月底～8月初苗床嫁接育苗，9月上中旬定植，10月中旬開(kāi)始采收。

番茄、辣椒：7月20日左右苗床直播育苗，苗齡70天后定植，11月20目開(kāi)始采收。

四季豆、豇豆，7月中旬直播，11月初開(kāi)始采收，采收期可延長(zhǎng)至翌年5月中旬。(2)春提前栽培生產(chǎn)模式

黃瓜、西葫蘆：11月中下旬苗床直播育苗(加蓋小拱棚)，苗齡30天后定植，翌年1月下旬～6月底采收。

番茄、辣椒10月中旬苗床直播育苗，苗齡70天后定植，3月上中旬～6月中旬采摘。

四季豆、豇豆，10月初直播，第二年3月中旬～7月上旬采收。

英下式溫室

(1)一果一葉模式(辣椒一芹菜)

9月下旬辣椒育苗，2月初定植，3月中旬～6月底收獲，整地后直播芹菜，翌年1月初收獲。辣椒行間可套種萵筍、甘藍(lán)，走道、立柱旁可栽植四季豆、絲瓜、苦瓜。(2)一果兩葉、兩果一葉

模式

果菜(辣椒、茄子、黃瓜、番茄)一般為春提早種植，時(shí)間與其他模式類似，但秋延后種植兩茬葉菜(芹菜、菠菜等其他葉菜類)，在兩茬果菜的茬間期種植一茬葉菜。(3)杏樹(shù)／草莓模式

品種選擇：杏為凱持杏、早白杏等品種；草莓為圖特拉、達(dá)賽萊科特、卡姆羅莎等品種。

定植時(shí)間杏樹(shù)于3月中旬定植，草莓于9月下旬杏樹(shù)行間定植。

上市時(shí)司：草莓于2月中旬上市：進(jìn)入結(jié)果期的杏樹(shù)于翌年5月中旬果實(shí)可上市。

(4)油桃／油白菜、菠菜

3月中旬定植莘粗1cm左右的油桃實(shí)生苗，7月～8月嫁接，10月中旬行間直播油白菜、菠菜，12月扣棚，春節(jié)前后采收油白菜、菠菜，翌年的5月上旬油桃上市。

油桃一般選擇曙光、霞光、艷光等品種。

此種模式經(jīng)濟(jì)效益較好，但尚未形成規(guī)模。(5)葡萄／油白菜、苘蒿、春蘿1、

春節(jié)前后葡萄定植，7月采摘，3月上旬，行間直播油白萊、茼蒿、春蘿卜，4月底～5月中旬收獲。

葡萄一般選擇‘里扎馬特、‘興華一號(hào)等特早熟品種。

存在的問(wèn)題及對(duì)策

存在的問(wèn)題

◇巴州設(shè)施園藝基礎(chǔ)建設(shè)比較落后，設(shè)備不配套，設(shè)施結(jié)構(gòu)不太合理，采光、保溫效果差，不能對(duì)光、熱、濕度進(jìn)行有效調(diào)節(jié)，抗風(fēng)、抗雪壓能力差，生產(chǎn)效益普遍不高。

◇設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化程度低。未能形成有效經(jīng)營(yíng)模式，蔬菜協(xié)會(huì)組織作用不明顯，產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不夠，無(wú)公害蔬菜在市場(chǎng)上未能形成品牌優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。

◇培訓(xùn)力度不夠，熟練生產(chǎn)者少?？萍际痉痘亍⑹痉杜镙^少，效果不顯著，農(nóng)戶運(yùn)用無(wú)公害生產(chǎn)、綠色安全食品生產(chǎn)技術(shù)的自覺(jué)性和積極性不高，設(shè)施園藝生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化管理程度低，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、精細(xì)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品少。

◇設(shè)施園藝前期基礎(chǔ)設(shè)施投八大，以家庭為單位的農(nóng)戶承受能力有限，擴(kuò)展速度緩慢，難以跟上“十一五”發(fā)展規(guī)劃要求。今后發(fā)展對(duì)策

◇力求規(guī)模化、區(qū)域化生產(chǎn)。根據(jù)不同的地域條件，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展不同結(jié)構(gòu)類型的目光溫室，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，選擇優(yōu)勢(shì)明顯、發(fā)展?jié)摿^大的品種，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建成各具特色的日光溫室產(chǎn)業(yè)帶，形成地域優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化生產(chǎn)布局，滿足州內(nèi)需求并擴(kuò)展州外市場(chǎng)。將日光溫室產(chǎn)業(yè)與農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，提高整體生產(chǎn)效益。

◇加大投入科研，提高日光溫室建設(shè)質(zhì)量。探索投資運(yùn)行機(jī)制，加快新型日光溫室結(jié)構(gòu)優(yōu)化的探索、研究、推廣工作，提高日光溫室的保溫、采光、抗風(fēng)和防病蟲(chóng)等綜合生產(chǎn)能力。

◇普及無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)。完善、普及無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，大力推廣無(wú)公害種植技術(shù)。樹(shù)立品牌意識(shí)，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害，實(shí)施產(chǎn)品全程監(jiān)控，爭(zhēng)取產(chǎn)品國(guó)內(nèi)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，提升果蔬品牌知名度，帶動(dòng)全州標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展。

推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，根據(jù)植物吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定施肥模式推廣地下加溫、節(jié)水灌溉技術(shù)，加強(qiáng)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，積極推行以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主的病蟲(chóng)害無(wú)害化防治措施，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

大力推廣農(nóng)村一戶“一圈、一池、一棚”生態(tài)型經(jīng)營(yíng)模式，將巴州日光溫室生產(chǎn)發(fā)展提高到新水平。

◇積極探索經(jīng)營(yíng)機(jī)制。探索完善“合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”、“公司+合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，在農(nóng)戶、企業(yè)、市場(chǎng)、政府之間形成紐帶和橋梁：加強(qiáng)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，做好市場(chǎng)信息服務(wù)、開(kāi)拓市場(chǎng)、防范風(fēng)險(xiǎn)提高農(nóng)民的組織化程度，促進(jìn)日光溫室產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

◇建立生產(chǎn)科技示范基地。建立多個(gè)生產(chǎn)科技示范基地，加快良種良法綜合配套技術(shù)推廣，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，提高單產(chǎn)，提升品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)與內(nèi)地蔬菜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

◇加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)培訓(xùn)工作，及時(shí)更新科技人員專業(yè)知識(shí)，將新信息、新技術(shù)、新品種等及時(shí)傳至生產(chǎn)一線。建立有效運(yùn)行機(jī)制，使科技人員直接到戶，技術(shù)要領(lǐng)直接到人，良種良法直接到田，快速有效地推廣新技術(shù)。加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)工作，提高從業(yè)農(nóng)民綜合素質(zhì)，樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力。