大棚蔬菜如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣

劉忠強(qiáng)

大棚蔬菜在生長發(fā)育期間，經(jīng)常遇到大風(fēng)、降溫、連陰及雨雪天氣，導(dǎo)致蔬菜生長不良，產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，甚至造成塌棚及凍害、死苗。根據(jù)天氣變化，及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施，是保證大棚蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵。

災(zāi)害性天氣來臨前的預(yù)防措施

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)做好災(zāi)害性天氣來臨前的各項(xiàng)預(yù)防和準(zhǔn)備工作，保證蔬菜不受傷害。

◇低溫?zé)捗?，培育壯苗。首先是降低管理溫度，做到早放風(fēng)，晚關(guān)風(fēng)口，實(shí)行低溫?zé)捗?，棚溫?yīng)逐步降至蔬菜不受凍害為宜，以提高蔬菜的抗寒能力。

◇停止?jié)菜?。降低棚?nèi)土壤濕度和空氣相對(duì)濕度，創(chuàng)造一個(gè)底墑足、表土干的環(huán)境，防止蔬菜生長過快而影響蔬菜的抗寒能力，并可減少病害的發(fā)生。

◇噴施防寒藥劑，提高蔬菜抗寒性。在寒流來臨前2天一3天噴施600倍的天達(dá)2116一次，提高蔬菜的抗寒能力。

◇檢查大棚設(shè)施，確保大棚保溫性能。主要檢查棚膜破損情況、棚架堅(jiān)圈情況、棚口保溫效果、壓膜線是否緊固等，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施。

◇擦拭棚膜，提高透光率。提前將棚膜徹底擦拭一次，除去塵土，提高透光率，以利于災(zāi)害性天氣來臨時(shí)透光增溫。

◇備好防災(zāi)物品，以防棚菜受害。初冬季節(jié)主要備好草苫、紙被、苫上膜等保溫物：深冬季節(jié)主要備好火爐、煙窗和燃煤或火盆和木炭，或移動(dòng)式熱風(fēng)爐等增溫物品。

災(zāi)害性天氣來臨時(shí)的對(duì)應(yīng)措施

根據(jù)災(zāi)害性天氣的類型和發(fā)生程度，及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施。管理以保溫為重點(diǎn)，降溫幅度較大時(shí)以棚菜不受傷害為目標(biāo)。

◇多層覆蓋，注意保溫。大風(fēng)、降溫、連陰及雨雪天氣，光照不足，棚內(nèi)溫度較低，應(yīng)在棚膜上加蓋草苫。在深冬季節(jié)降溫幅度較大時(shí)，還應(yīng)在草苫上加蓋紙被、無紡布或舊棚膜，以提高保溫效果。

◇大風(fēng)降溫，壓膜保棚。大風(fēng)天氣容易刮損棚膜，白天大風(fēng)時(shí)每隔3個(gè)～5個(gè)放下1個(gè)半卷草苫壓在棚膜中間，不應(yīng)一放到底，以防大風(fēng)刮亂。夜間遇大風(fēng)時(shí)，要將草苫全部蓋嚴(yán)壓實(shí)，棚前底腳要用木桿或石塊壓牢，以防棚膜及棚體受損，使蔬菜遭受凍害。

◇連陰天氣，揭苫見光。連陰天氣，只要溫度不是很低，就應(yīng)每天堅(jiān)持揭開草苫見光，揭苫時(shí)間可適當(dāng)晚些，蓋苫時(shí)間可適當(dāng)早些，只要棚溫不下降或略有回升，就應(yīng)適當(dāng)延長見光時(shí)間。若揭苫后溫度略有下降，也要在中午前后揭苫1h～2h，或揭花苫見光。有條件的可在后墻上張掛反光幕，對(duì)增光提溫也有一定作用。

◇雨雪天氣，護(hù)苫除雪。只要是下雪，即使是深夜，也必須及時(shí)清掃棚膜上的積雪。若遇中到大雪，在大棚頂桿處每隔4m～5m加一個(gè)支柱，以增加大柵的承受力，防止大棚倒塌。白天降雨降雪，若溫度不是很低可不蓋草苫，將草苫用舊塑料膜蓋好，以防打濕。若白天降雪溫度較低或夜間降雪，應(yīng)將草苫落下，并在草苫上加蓋一層無破洞的舊棚膜，以便清掃積雪。降雪過程中要分次清掃棚上積雪，以防積雪過厚將棚室壓垮。

◇通風(fēng)降濕，減少氣害。在連陰雪天的情況下，蔬菜的呼吸消耗大干光合作用，大棚內(nèi)會(huì)積累大量的CO₂等有害氣體，堅(jiān)持每天通風(fēng)1h～2h；降雪天3天以上，雪停時(shí)要在中午放風(fēng)1h，或中午13:00～14:00，開棚門30min左右，排除廢氣，減少棚膜上的積水，降低濕度。開棚門應(yīng)在大棚門口設(shè)3m～4m擋風(fēng)膜，防止冷風(fēng)凍壞靠門的蔬菜。

◇溫度過低，人工增溫。陰雪天氣時(shí)蔬菜的光合作用較弱，合成的光合產(chǎn)物很少，為減少呼吸消耗，夜間大棚溫度應(yīng)掌握比晴天的夜間低2cC～3℃。在深冬季節(jié)，當(dāng)棚內(nèi)溫度降至蔬菜要求的最低溫度以下時(shí)，應(yīng)采取臨時(shí)增溫措施，合理調(diào)控棚內(nèi)溫度，以防蔬菜遭受凍害。升溫用火爐時(shí)必須配備煙窗，用火盆時(shí)應(yīng)在棚外生火，待木炭完全燃燒成紅色不再冒煙時(shí)再移入棚內(nèi)。有條件的可采用移動(dòng)式熱風(fēng)爐增溫較好。棚內(nèi)升溫時(shí)只要保證蔬菜不受凍害即可，切忌把棚溫提得過高。矮棵蔬菜可臨時(shí)加扣小拱棚。

◇疏花疏果，減少營養(yǎng)消耗。若遇到較長時(shí)間的連陰雨雪低溫天氣時(shí)，對(duì)長勢較弱或結(jié)果較多的植株，應(yīng)及時(shí)采收成熟或接近成熟的果實(shí)，并根據(jù)情況進(jìn)行適量地疏花疏果，防止有機(jī)營養(yǎng)過度消耗，造成植株早衰而影響后期的產(chǎn)量。

◇病害發(fā)生，科學(xué)防治。由于災(zāi)害性天氣一般光照不足，溫度較低，有機(jī)營養(yǎng)匱乏，植株長勢較弱，且棚內(nèi)通風(fēng)較少，濕度較大，極易造成病害侵染和發(fā)生。如大棚內(nèi)已發(fā)生病害，而常規(guī)噴藥不僅增加大棚濕度，還會(huì)加重病害的發(fā)生。此外，病害發(fā)生后有些菜農(nóng)噴藥頻繁，常常造成蔬菜藥害的發(fā)生。災(zāi)害性天氣以使用粉塵劑、煙霧劑防治為宜。病害嚴(yán)重時(shí)不要一次性噴粉過量而產(chǎn)生藥害。正確用藥方法是在作物的行間上方空間內(nèi)噴粉，不要直接對(duì)著葉面或植株噴灑，使用量要按照說明用量使用。煙霧劑防治，熏棚須謹(jǐn)慎。連陰雪天時(shí)，由于棚內(nèi)空氣不流暢，可能造成有害氣體的積累而不能及時(shí)地排出棚外，所以，連陰雪天條件下熏棚更容易產(chǎn)生氣害，要先通風(fēng)后熏棚。切勿用藥過勤，以10天左右噴藥一次為宜。

災(zāi)害性天氣過后的管理措施

根據(jù)災(zāi)后蔬菜的長勢，分門別類，加強(qiáng)管理，促使盡快復(fù)壯。

◇緩慢見光，避免閃苗。在連陰及雨雪天氣時(shí)，棚內(nèi)蔬菜光照不足，葉片薄而且很嫩，晴天后光線變得很強(qiáng)，作物植株蒸騰量很大，此時(shí)不要把草苫一次性全部揭開，以防光照過強(qiáng)造成作物失水嚴(yán)重引起急性閃苗凋萎。在連陰及雨雪過后前3天應(yīng)揭花苫，揭開的面積逐漸增大，可采用隔1個(gè)～3個(gè)草苫揭開1個(gè)的方法，使蔬菜逐步見光，避免秧苗打蔫閃苗，揭苫后注意觀察，發(fā)現(xiàn)蔬菜打蔫，立即將草苫再蓋上一部分，如此反復(fù)幾次甚至幾天，揭苫數(shù)量由少到多，以至蔬菜生長正常為止，一般3天后可全部揭開。對(duì)于使用卷簾機(jī)的大棚可將草苫卷至棚中間，并根據(jù)情況及時(shí)卷落。

◇葉面噴肥，補(bǔ)充營養(yǎng)。對(duì)于受災(zāi)較重、長勢較弱的棚菜，用1％葡萄糖溶液噴施1次～2次，以解決蔬菜體內(nèi)營養(yǎng)不足，促進(jìn)秧苗盡快恢復(fù)。對(duì)于受災(zāi)較輕的棚菜可噴施1次～2次營養(yǎng)性葉面肥。

◇遭受凍害，及時(shí)補(bǔ)救。對(duì)于遭受凍害的棚菜，可在剪除枯枝和進(jìn)行人工噴水的基礎(chǔ)上以低溫度、少光照為主要管理措施，防止溫度過高、光照太強(qiáng)造成死苗。并根據(jù)情況逐步增加光照時(shí)間和管理溫度，促進(jìn)秧苗逐步恢復(fù)。

◇加強(qiáng)管理，促苗復(fù)壯。在中耕劃鋤，提高地溫的基礎(chǔ)上，根據(jù)蔬菜長勢長相，合理追肥澆水，及時(shí)防治病蟲害，以最快的速度促進(jìn)蔬菜生長，待蔬菜恢復(fù)生長后，進(jìn)入正常管理。

◇大棚損壞，及時(shí)修復(fù)。無論雪災(zāi)的太棚是否全部坍塌或半倒，要抓緊時(shí)間修復(fù)加固骨架和棚膜，在棚內(nèi)加木撐，加固棚中支柱，加固壓膜線。大棚四周底膜要用泥土壓嚴(yán)，棚膜漏洞要及時(shí)修補(bǔ)。

◇清溝瀝水。棚外積雪開始溶化時(shí)，要清溝及時(shí)把積雪水瀝去，最好把棚外兩旁從膜上掃下來的積雪清除出去，以防雪溶化通過棚腳的泥土滲進(jìn)棚內(nèi)，不但帶走熱量，而且增加濕度。

行業(yè)新聞

大連市霧花管澆灌技術(shù)受到棚農(nóng)認(rèn)可

2009年夏天的持續(xù)高溫干旱，嚴(yán)重威脅大棚移植的草莓苗的成活率。遼寧省大連市莊河市長嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心積極為設(shè)施農(nóng)業(yè)戶破解這個(gè)難題，幫助大棚戶引進(jìn)塑料霧花管澆灌草莓苗，力爭大旱之年保全苗，為2010年草莓豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

2009年，長嶺鎮(zhèn)新增設(shè)施農(nóng)業(yè)面積2400畝(160公頃)以上，保護(hù)地小區(qū)達(dá)到48個(gè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)民增收的一個(gè)新產(chǎn)業(yè)。為了扶持好這個(gè)產(chǎn)業(yè)，長嶺鎮(zhèn)政府專門請(qǐng)來該市草莓生產(chǎn)專家，給種植戶講解大棚草莓生產(chǎn)技術(shù)，從草莓的培育、施肥、病蟲害防治、移苗、灌水、用藥等各個(gè)環(huán)節(jié)上，詳細(xì)地向農(nóng)民們傳授了草莓生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)場回答了種植戶們的咨詢，學(xué)用結(jié)合地指導(dǎo)草莓生產(chǎn)。眼下的持續(xù)干旱，給草莓育苗構(gòu)成嚴(yán)重的影響，如果育不出足夠的草莓苗，那建起的好端端的大棚，就將面臨著“缺米斷炊”的窘境。為了幫助種植戶旱年解決草莓育苗灌溉，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心召開現(xiàn)場會(huì)，向廣大草莓種植戶推廣霧花管噴射澆灌。這種霧花管灌溉特點(diǎn)是管上均勻的小孔噴灑均勻、噴灑面積大、省水、易滲透，特別適宜育苗用。大棚草莓種植戶經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心人員推薦和現(xiàn)場觀摩，都自愿地購買霧花管灌溉草莓苗。初步統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)革莓種植戶已購買霧花管6000余延長米，大部分種植戶解除了人工灌溉的作業(yè)。

■(盛世金農(nóng)網(wǎng))

鷹潭市薄膜太陽能大棚農(nóng)業(yè)發(fā)電系統(tǒng)正式開工建設(shè)投資350萬元的薄膜太陽能大棚農(nóng)業(yè)發(fā)電系統(tǒng)，近日在江西省鷹潭市的貴溪市雷溪鄉(xiāng)正式開工建設(shè)。薄膜太陽能大棚農(nóng)業(yè)發(fā)電系統(tǒng)是鷹潭市從臺(tái)灣光寶綠色能資股份有限公司引進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目占地10畝(0.67公頃)，建設(shè)3個(gè)寬9m、長71m、高4.5m的薄膜太陽能大棚，建設(shè)工期60天。

該項(xiàng)目的主要特點(diǎn)一是利用太陽光的照射進(jìn)行發(fā)電，電力除可滿足自身生產(chǎn)需求外，進(jìn)行電力上網(wǎng)，預(yù)計(jì)全年可發(fā)電6萬余度，二是利用大棚進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，該大棚將配備LED照明系統(tǒng)和增溫設(shè)施，可在冬春季低溫、光照不足時(shí)，對(duì)大棚內(nèi)生長的作物進(jìn)行補(bǔ)光和增溫，大大改善植物的生產(chǎn)條件。該項(xiàng)目的建設(shè)將為鷹潭市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提供新的科技手段。

■(江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))