到珠三角去賣貴州“毛毛雨”

楊　柏

青山綠水的貴州，靠什么把中遠(yuǎn)期的環(huán)境經(jīng)濟(jì)預(yù)期，變成當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)效益現(xiàn)金流？據(jù)我了解，這是自貴州省委書記高屋建瓴說出“保住青山綠水也是GDP”之后，貴州上下普遍關(guān)注的一個現(xiàn)實問題。

使綠水青山變成GDP，說出這話不容易，這不僅要真的放棄簡單追趕發(fā)達(dá)地區(qū)的“戰(zhàn)略”，實現(xiàn)發(fā)展方式的變革與轉(zhuǎn)型，也會相應(yīng)產(chǎn)生一系列的理論與實踐問題。比如，貴州能不能跨過工業(yè)化階段，“跨越式發(fā)展”直接進(jìn)入后工業(yè)化社會、貴州能不能率先不以GDP論英雄，腳踏實地地致力于“人均收益”的提高？顯然，這里面不僅僅需要國家在宏觀上探索調(diào)整區(qū)域間、流域間的環(huán)境補償政策，直接從制度構(gòu)建與改革領(lǐng)域消除不平等，更需要落后地區(qū)的人們深刻認(rèn)識“落后優(yōu)勢”，挖掘比較優(yōu)勢，在致力于保護(hù)和恢復(fù)綠水青山的同時，開發(fā)出綠色的發(fā)展機(jī)會，哪怕只是從微觀上探索出實現(xiàn)青山綠水的經(jīng)濟(jì)效益的有效路徑與載體。這是我前不久去雷公山中的烏東苗寨，看到苗族回鄉(xiāng)農(nóng)民工楊和的15畝冷涼西生菜蔬菜生產(chǎn)基地時的一個意外心得。

3月6日，我赴黔東南自治州雷山縣，對當(dāng)?shù)貛头鼋逃捻椖窟M(jìn)行考察。在縣農(nóng)辦馬主任的陪同下，我們來到了屬于珠江水系，具有“飄在水上的村寨”之稱的苗寨烏東村。在村頭溪水邊一塊山崗地頭的育苗大棚里，我意外地見到了一位“廣東老鄉(xiāng)”——從東莞回到貴州 “當(dāng)農(nóng)民”的楊和。其實他哪里是什么農(nóng)民，他是一個到珠江三角洲賣“毛毛雨”的奇人。

一個“廣東老鄉(xiāng)”，何以到珠三角賣 “毛毛雨”？原來楊和本是烏東村附近雷山縣方祥鄉(xiāng)陡寨村人。他初中畢業(yè)后，到東莞打工。一個休息日，他去看望老鄉(xiāng)，結(jié)果在老鄉(xiāng)打工的地方，他第一次見到了無土栽培西生菜的新式生產(chǎn)方法。強(qiáng)烈的好奇心使他斷然離開之前打工的工廠，加盟無土栽培“車間”，在有空調(diào)的大棚里跟香港老板“種”菜，直到種回了自己的老家。

關(guān)于西生菜，我還沒有找到詳盡說法，網(wǎng)上有一說是西生菜就是“漢堡里面夾的散葉生菜”。在烏東村楊和的地里見到的“樣品”，與我在深圳見到的據(jù)說是加拿大引進(jìn)、全過程水生種植的生菜不同。楊和說，他培育的西生菜，種子來自荷蘭，有二三十個品種，其中有一種葉子有點像珊瑚的菜，紫紅色的叫紅珊瑚、綠色的叫綠珊瑚，是西餐中可以直接生吃的冷菜。種植方法是先在大棚里的水上營養(yǎng)基中育種，然后再移栽到露天地里生長。

目前，楊和的西生菜主要供應(yīng)深圳和香港。深港兩地四、五星級酒店中，西餐、早餐吃的西生菜，有一部分就自貴州空運來?？墒呛苌儆腥酥肋@其中還有楊和的一個經(jīng)濟(jì)地理的新“發(fā)現(xiàn)”：西生菜生長有嚴(yán)重的環(huán)境、氣侯條件依賴。在山東，夏天熱冬天冷，投資大棚成本高；在春城昆明，氣溫合適，但運輸距離長，物流成本較高；在貴陽，雖運途縮短，但有時會有冰雹；而離貴陽180多公里的烏東村所在的雷公山麓，海拔1300米，屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，年均氣溫12.4℃，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。加之雷公山是國家級森林公園，空氣中富含負(fù)氧離子，發(fā)源自海拔2000多米的雷公山山頂?shù)母缓V物質(zhì)的三股清泉又順勢而下，致使這里常年云霧繚繞，毛毛雨滋潤萬物，最是好茶的盛產(chǎn)地，沒想到也很適合種植西生菜。如今高度工業(yè)化的珠三角空氣污染嚴(yán)重，甚至鐘南山去年在珠江三角洲大氣污染防治高峰論壇上說，50歲以上的廣州人肺都是黑色的?，F(xiàn)代化的弊病，凸現(xiàn)了此間大山切割造成的小氣候優(yōu)勢。你一時走不進(jìn)大山，但不等于不可以反向享受毛毛雨浸透“熏”染的環(huán)保產(chǎn)品。

于是否極泰來。楊和的西生菜每公斤成本約3元，但在珠三角一般市場價是10元。為此他建冷庫，學(xué)會組織物流供應(yīng)鏈管理，一個電話就搞掂空運多少箱鮮菜去深圳或上海。過去貴州天無三日晴，終日毛毛雨。如今的楊和，不就是把這毛毛雨賣到了珠三角么？