園藝專業(yè)課的創(chuàng)新教育

摘要：為順應(yīng)國家大力發(fā)展職業(yè)教育的時代潮流，培養(yǎng)21世紀(jì)的新型人才。從事中職園藝教育的工作者必須進行教育改革，推行創(chuàng)新教育。作者指出，創(chuàng)新教育不僅要轉(zhuǎn)變觀念，還要從教材、教法、教育手段、作業(yè)布置、實驗實習(xí)等諸多方面進行創(chuàng)新與提高。只有這樣，才有可能培養(yǎng)出具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的人才。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)變觀念；創(chuàng)新能力；創(chuàng)新教育

中圖分類號：G642.0

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1000-8136(2009)29-0094-02

為順應(yīng)時代潮流，為培養(yǎng)21世紀(jì)的新型的專業(yè)人才和新型勞動者，在國家提倡大力發(fā)展職業(yè)教育新形勢下。筆者結(jié)合園藝學(xué)科特點及自己的教學(xué)經(jīng)歷，就如何進一步落實和升華創(chuàng)新教育，談?wù)剬@藝專業(yè)課實施創(chuàng)新教育的一些作法和體會。

1 更新教育觀念

創(chuàng)新教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識，教師要更新教育觀念。將傳統(tǒng)的應(yīng)試教觀念向創(chuàng)新教育觀念轉(zhuǎn)變；將一日為師，終生為父的長輩觀念更新為師生民主平等的師生觀；將以對口高考為目標(biāo)的應(yīng)試教育觀念轉(zhuǎn)化成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟培養(yǎng)具有一技之長的勞動者的思想觀念；將以傳授知識為目標(biāo)的教學(xué)觀轉(zhuǎn)化為培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會做人、學(xué)會做事的教育觀。因此，在中職園藝專業(yè)課教學(xué)中，教師不僅要讓學(xué)生獲得園藝學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，提高科學(xué)素養(yǎng)，還要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，同時還應(yīng)重視學(xué)生的人生觀、價值觀的培養(yǎng)。

2 創(chuàng)新處理教材

對教材的創(chuàng)新處理就是指改革教材中落后于社會時代發(fā)展的知識體系，建立使學(xué)生認識和把握未來發(fā)展的知識體系和活動體系。

2.1 教材的編排順序

教材內(nèi)容的編排不一定都符合學(xué)生的認知特點，有時需要教師對其進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整與重組。如：園藝植物的生長都有季節(jié)的先后順序，這與教材的編輯內(nèi)容是不一致的。教師可以靈活地調(diào)整教材，隨季節(jié)適當(dāng)安排授課內(nèi)容，減少夏季講貯藏、冬季講開花的尷尬局面，使之更符合學(xué)生的認知規(guī)律和發(fā)展需要。

2.2 教材的知識內(nèi)容

通常教材在編定后會在一定時間內(nèi)保持基本穩(wěn)定，但科學(xué)技術(shù)和當(dāng)今社會正在迅猛發(fā)展，隨著時間的推移，教材中必然會有部分內(nèi)容不能適應(yīng)學(xué)生與社會發(fā)展的需要，教師對這部分內(nèi)容作適當(dāng)?shù)淖儎邮鞘直匾?。如：講植保中的農(nóng)藥品種時，教師要隨時關(guān)注產(chǎn)生的新藥及國家新禁止上市的藥品名稱；如：介紹某種花卉品種時，教師要在第一時間知道該花卉最新培育的品種。通過對內(nèi)容的更新，使教材更科學(xué)合理，學(xué)生學(xué)習(xí)的知識更加前沿。

3 創(chuàng)新教學(xué)方法

在園藝專業(yè)課教學(xué)中，傳統(tǒng)的“講授法”已不適應(yīng)創(chuàng)新教育的要求。廣大園藝專業(yè)課教師應(yīng)進行教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力、實際操作能力以及學(xué)會學(xué)習(xí)的能力。如：教師可引導(dǎo)學(xué)生進行辯證性學(xué)習(xí)、討論式學(xué)習(xí)、合作型學(xué)習(xí)、自學(xué)式學(xué)習(xí)。其中，辯證性學(xué)習(xí)是指辯證地看待一個問題，如：“鋤頭下有火，鋤頭下有水”，通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生知道鋤地在土壤水分多時有促進蒸發(fā)的作用，在土壤干旱時有保持水分的作用。通過讓學(xué)生一分為二地看待問題，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力。

此外，還可采用“發(fā)展問題教學(xué)法”、“一問多解教學(xué)法”、和“開放性教學(xué)法”等多種新穎教學(xué)法來培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力，這對學(xué)生創(chuàng)新能力的形成極為重要。所謂：“發(fā)展問題教學(xué)法”是指教師在解答了某一問題之后，學(xué)生對所解答的問題適當(dāng)加以變化和發(fā)展，并編出發(fā)展題，師生共同解答。例如：在學(xué)習(xí)花瓣的顏色與花對太陽光的吸收有密切關(guān)系時。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生知道了花瓣一般比較柔嫩，溫度過高，就會灼傷花瓣。太陽光由7種色光組成，其中紅、黃、橙的光熱量高，由于同樣顏色的花瓣對同樣顏色的光反射性好，也就是說，紅、黃、橙等顏色的花朵能把陽光中的紅、黃、橙等強光反射回去，所以花兒中紅、黃、橙色的花多；而黑色能吸收陽光中的全部射線，當(dāng)陽光照在黑色的花瓣上，它不懂得反射，只是一味地吸收陽光中的熱能，致使‘體溫’升高而不能自控，終于被灼傷，所以黑色的花很少見。有學(xué)生問：“那到底有沒有黑色的花呢?”讓學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)下去，師生通過查資料知道：“據(jù)統(tǒng)計，全球4100多萬種植物中，只有8種開黑色花，荷蘭花卉研究所聯(lián)合六家園藝機構(gòu)經(jīng)過25年的努力，在1986年培育出了黑見色的郁金香，其中有一種品種叫‘黑鸚鵡’，資料上還有‘黑鸚鵡’的照片呢”。

所謂“一問多解教學(xué)法”：是指教師在指導(dǎo)學(xué)生解決問題時。啟發(fā)學(xué)生盡量從不同的角度來認識同一問題的性質(zhì)和解決方法。例如：針對“如何使農(nóng)作物增產(chǎn)”這個問題，教師可引導(dǎo)學(xué)生從光合作用、種植密度、礦質(zhì)營養(yǎng)、呼吸作用、遺傳以及生態(tài)的角度去分析解答。

正所謂教無定法，只要我們教師用心鉆研總結(jié)，好的教法是會不斷產(chǎn)生和發(fā)展的。

4 教育手段要創(chuàng)新

一支粉筆、一個板擦、一本教材，已不適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)形勢。園藝教師應(yīng)突破封閉式教學(xué)，拓展課堂教學(xué)的時空格局，使之出現(xiàn)多樣化、彈性化的趨勢。教師和學(xué)生都應(yīng)樹立“社會即學(xué)?！薄吧罴唇逃薄白匀患凑n本”的思想，鼓勵學(xué)生走出學(xué)校，走向社會，走向大自然，去參觀、觀察、去操作、實踐，將課堂內(nèi)與課堂外相結(jié)合，理論與實際相結(jié)合，在自由的時空中汲取知識，發(fā)展特長。教學(xué)手段不但要“走出去”還要“請進來”，即利用電視錄像、幻燈、投影、計算機、多媒體、多功能教學(xué)設(shè)備等現(xiàn)代教育手段，豐富教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生視野，增強課堂的“動感”“美感”“直觀感”，使園藝專業(yè)課課堂更精彩、更生動、更能為學(xué)生所接受。在今后的園藝專業(yè)課教學(xué)中，教師要盡量多地設(shè)計園藝教學(xué)課件，對網(wǎng)上資源進行開發(fā)延用，利用多媒體網(wǎng)上教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲。

5 作業(yè)布置要創(chuàng)新

傳統(tǒng)的作業(yè)絕大多數(shù)是書面寫作，內(nèi)容僅限于課本，如每課一練、同步練習(xí)、單元練習(xí)等，形成了練習(xí)—批改一再批改的基本模式，這很難啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維。筆者認為內(nèi)容多元、形式多樣、多度、多變的作業(yè)練習(xí)，能使學(xué)生在作業(yè)中獲得能力。例如學(xué)習(xí)園藝植物的繁植技術(shù)中，講到了扦插、嫁接、壓條、分生等多種繁植技術(shù)，我們選擇生產(chǎn)中比較常用、容易實施的扦插和嫁接技術(shù)，全班學(xué)生以小組為單位，作為一次課后作業(yè)。講到花卉的開花時間、傳粉、結(jié)果時，可以讓學(xué)生在課后去觀察當(dāng)?shù)馗鞣N花卉的開花時間，進行記錄和整理，當(dāng)作一個長期作業(yè)來完成。這樣的作業(yè)打破了以往只能寫下內(nèi)容才能算是作業(yè)的傳統(tǒng)方式，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生在完成作業(yè)過程中能力得到提高。

6 轉(zhuǎn)變評價觀念

教師首先要改變過去那種以“分數(shù)高低”來評價學(xué)生的舊觀念，應(yīng)向“創(chuàng)新鑒定”觀念轉(zhuǎn)變。每個學(xué)生身上都有閃光點，教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的個人價值，保護并發(fā)展學(xué)生個性。

為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和提高他們的學(xué)習(xí)興趣，在考核方式上要改變一次期終考試成績定優(yōu)劣的局限性。筆者采取了課堂綜合互動式專題討論及答疑，以及課程小論文的寫作等考核措施，引導(dǎo)學(xué)生注重平時的學(xué)習(xí)積累，提高教學(xué)質(zhì)量。

(1)課堂互動式討論及答疑。如在講授《植物的病蟲害》這一學(xué)科時，為提高學(xué)生對病害認識的辯證思維能力和對植物病害防治的宏觀理解。在一個單元教學(xué)將結(jié)束時，老師預(yù)留一些具有辯證思維的題目讓學(xué)生思考。課堂上以小組為單位，在課堂上討論和辯論，老師做總結(jié)并評定成績。

(2)小論文的寫作。論文的寫作是學(xué)生掌握某科系統(tǒng)知識的重要手段，是學(xué)生扎實掌握本專業(yè)課程的良好方法。小論文由同學(xué)自主選題，或老師規(guī)定選題。最后由老師評定成績，針對課程論文中出現(xiàn)的共性問題集中解答。

(3)實驗報告。實驗課是充分鍛煉學(xué)生動手實踐能力的必要過程，是學(xué)生掌握專業(yè)課的重要步驟。根據(jù)學(xué)生對實驗內(nèi)容的了解、實驗操作的規(guī)范性，實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和實驗報告內(nèi)容的正確性來評定實驗課成績。在每次上課前對共性問題進行總結(jié)和指正。

教師應(yīng)特別重視對學(xué)生能力、情感、態(tài)度以及價值觀的評價；要注重終極性評價和形成性評價相結(jié)合，特別重視形成性評價，不僅要看結(jié)果，更要看過程；注重激發(fā)學(xué)生的團體競爭意識和自我意識的功能轉(zhuǎn)變。

創(chuàng)新教育是一個系統(tǒng)工程，具有創(chuàng)造性和開拓性，園藝專業(yè)課教師應(yīng)在中職教改新形勢下，全面貫徹黨的職業(yè)教育教改方針，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，倡導(dǎo)尊重學(xué)生身心發(fā)展特點和教育規(guī)律，使學(xué)生生動活潑，積極主動的發(fā)展。為培養(yǎng)21世紀(jì)的新型的專業(yè)人才和新型勞動者而努力。