包餃子

今天，我和媽媽去爺爺家吃飯。一進(jìn)門(mén)，就看見(jiàn)爺爺在包餃子，我覺(jué)得很好奇，就和爺爺一起包。

只見(jiàn)爺爺舀（ｙǎｏ）了一點(diǎn)面粉，加了點(diǎn)水進(jìn)去，剛才還散亂（ｓǎｎ ｌｕàｎ）的面粉就均勻（ｊūｎ ｙúｎ）地混合（ｈùｎ ｈé）在一起了。爺爺用有力的大手使勁（ｓｈǐ ｊìｎ）地揉搓（ｒóｕ ｃｕō），然后將長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)分成一小塊一小塊的，再用搟（ɡǎｎ）面杖（ｚｈàｎɡ）將小小的面團(tuán)壓（ｙ?。┏杀。ǎ猕ⅲ铮┍〉拿嫫?。這樣，餃子皮就做好了。

我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影溩??？墒?，面皮總是不?tīng)我的使喚（ｓｈǐ ｈｕɑｎ），不是弄爛（ｌàｎ）了，就是總也包不住肉餡（ｘｉàｎ）。好不容易拿到手，一不小心，又掉了下去。經(jīng)我的手包的餃子，有的張著大嘴，好像在和我說(shuō)話；有的涂（ｔú）滿肉餡，好像穿著一身花衣服；有的扁（ｂｉǎｎ）扁的，像一片片樹(shù)葉……爺爺看了，笑得眼睛都瞇（ｍī）成了一條縫(ｆèｎɡ）。

終于包好了餃子，奶奶把它們放進(jìn)鍋（ɡｕō）里。只見(jiàn)一個(gè)個(gè)餃子在鍋里漂（ｐｉ?。铮﹣?lái)漂去，像小鴨子在水里快活（ｋｕàｉ ｈｕｏ）地游泳（ｙóｕ ｙǒｎɡ）。廚（ｃｈú）房里飄滿了餃子的香味兒。

吃著自己包的餃子，我開(kāi)心極了，心里想：我長(zhǎng)大以后要當(dāng)廚師，做出許許多多的美味佳肴（ｊｉā ｙáｏ）。

指導(dǎo)老師 謝 濤