矮化蘋果樹栽培管理中存在的問題與解決措施

李素河

蘋果樹矮化密植栽培，是現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中一種新的栽培模式，它具有樹體小、結(jié)果早、便管理、單位面積產(chǎn)量高、易更新等許多優(yōu)點，深受廣大栽培者的喜愛。隨著人們對這種栽培模式的掌握和管理技術(shù)水平的提高，其栽培面積逐年增加，并發(fā)揮了明顯的經(jīng)濟效益，在蘋果生產(chǎn)發(fā)展中起到一定促進作用。

矮化蘋果樹與喬化樹的栽培管理方法在許多方面都有差異。所以在實際生產(chǎn)中不能按照喬化樹栽培方法和經(jīng)驗去指導矮化蘋果樹的栽培管理。要遵循矮化蘋果樹的生長特點，合理的進行密植、定干、修剪、負載、施肥等，人為的創(chuàng)造出適合矮化蘋果樹生長的各種環(huán)境條件，在逐年增產(chǎn)的基礎上延長果樹的經(jīng)濟壽命(本文所提到的矮化蘋果樹，僅指用GM256為中間砧的矮化蘋果樹)。根據(jù)矮化蘋果園的實地調(diào)查情況，現(xiàn)就有關栽培管理中的存在問題和解決措施提出以下意見。

合理密植

矮化蘋果樹的產(chǎn)量是靠群體效應增長的，在單位面積內(nèi)，必須保證有足夠的株數(shù)。所以，一定要嚴格按照矮化樹密植要求進行栽植。如果象栽植喬化樹那樣稀植栽法來栽培矮化樹，非但不能發(fā)揮矮化蘋果樹的高產(chǎn)、結(jié)果早的優(yōu)勢，其單位面積產(chǎn)量也會低于喬砧樹的產(chǎn)量。一些果園隨意加大了株行距，減少了栽植株數(shù)，浪費了土地的有效使用面積，使產(chǎn)量和經(jīng)濟效益都很低下。

解決措施：

在定植矮化蘋果樹時，必須考慮到土質(zhì)的好壞和自然條件的差異進行株數(shù)定植。在地力肥沃自然條件好的地方，行距多選擇在3米，株距2m，畝載樹111株。為節(jié)約用地，減少前期因樹小結(jié)果少效益不高的實情，也可采用行距2m，株距1.5m的栽植法，每畝載222株，在幼樹時使每棵樹都能結(jié)上幾個果，以群體獲勝，過幾年后當樹與樹之間互相遮陰擋光時，每隔一株去除一棵樹，使前期損失降到最低點。在土壤肥力低的地塊，栽植矮化蘋果樹時，也可采用行距2m，株距2m或行距2.5m，株距2m的栽植法?？傊鶕?jù)實情靈活合理掌握栽植株行距的大小。

定干過低利少弊多

矮化蘋果樹最大的特點是樹體矮小，樹冠體積小，單株占地面積小，在實際生產(chǎn)中一些栽培者過于強調(diào)樹的矮化作用，存在著樹越矮越好的指導思想，在定干時往往過低(30～40cm)。當?shù)谝粚又髦Y(jié)果后，下層枝條極易接地，造成果面不潔，果實不易著色，污染嚴重，通風條件惡化，葉片薄，光合作用能力降低，管理不便。

解決措施：

適當提高定干位置，使樹干高度保持在50～60cm以上，對那些已經(jīng)形成過低的樹干，在可能的情況下，剪除下面第一層主枝，提高主干高度。也可對外圍下垂枝進行上拉或支撐。用繩子上拉或用木棍支撐，經(jīng)一個夏季的生長期，可使樹枝恢復到理想的角度，有些枝也可疏掉。經(jīng)幾年的管理修剪可改變原樹主枝的角度，通風透光條件將得到很大的改善。

修剪不當

蘋果樹修剪在蘋果生產(chǎn)中起著強有力的調(diào)節(jié)杠桿作用，只有進行合理修剪，才能調(diào)控植株樹體或整個果園的生長發(fā)育環(huán)境條件，使樹的各主枝著生部位合理勻稱，有目的控制調(diào)節(jié)果實的負載量。減少大小年的發(fā)生，保持平衡樹勢。而在實際生產(chǎn)普遍存在著只搞冬剪不搞夏剪的現(xiàn)象。冬剪時又往往修剪過重，斷截過重，造成當年生枝條萌發(fā)過多，耗養(yǎng)過多，樹形雜亂，影響通風透光條件，使生殖生長和營養(yǎng)生長失調(diào)，花芽物質(zhì)積累形成的少，下年產(chǎn)量下降。

解決措施：

冬夏修剪配合進行。冬季修剪時不要局限樹形，不要隨意大拉大砍，要根據(jù)樹生長的實際狀況合理修剪，一定要保證領導枝的生長地位。對主枝延伸不夠長的，要重一點剪。疏掉內(nèi)膛過密枝，剪除競爭枝，對各大主枝，夠長度的，要輕剪長放，對那些開張角度不夠的，除牽拉外，修剪時一定要“蹬里留外”，采用短、中枝長度修剪。

夏季修剪是繼冬季修剪后的輔助措施。對夏季的修剪重視程度要如同于冬剪，不可忽視。隨著人們對矮化蘋果樹周期性生長所需要條件的不斷研究認識，以及人們在對夏季修剪的管理中實行了一些技術(shù)措施后，確實收到了非常好的效果。通過方方面面的啟發(fā)，人們認識到了對夏季修剪的重要性。夏季修剪除了剪除掉那些病枝，枯枝、競爭枝、纖細枝外，要以拉枝、擰枝、摘心、刻傷等技術(shù)措施綜合運用為主。

合理負載

矮化蘋果樹在年生長周期中，新梢往往生長的較短，而且停止生長的時間較早，經(jīng)觀察，中早熟品種在采收果實后，當年新枝都不再生長和延長，大多數(shù)品種從不生長出第二次新枝，因無第二新枝生長爭養(yǎng)，使樹體內(nèi)的物質(zhì)營養(yǎng)積累較多，花芽分化所需要的養(yǎng)分供應充足。所以，每條枝上都能形成眾多的花芽，來年滿樹果實，如不及時進行調(diào)控，會造成樹體負載量超重，易使樹勢轉(zhuǎn)弱。

解決措施：

疏掉密集處的結(jié)果枝，冬剪時對有些枝花芽形成的過于密集處，可抹掉一部分，開花期、結(jié)果期進行疏花疏果。疏花疏果進行的越早，越有利于果實的膨大、成熟，也利于保持樹的生長旺勢。但有些蘋果品種在花期至幼果期時，有較強的自控調(diào)節(jié)能力，疏花時間可適當晚幾天。試驗證明，五年生的強壯矮化蘋果樹，在單株10kg產(chǎn)量時，果個大小、著色完好率、成熟期都比較正常。株高多控制在200cm左右，當產(chǎn)量超過10kg以上時，果個大小不均，成熟期廷后10天左右，果色不艷，品質(zhì)下降。來年掛果量明顯減少。在一棵樹上，一定要控制中心領導枝上的結(jié)果負載量，原則上寧少勿多，要保持中心領導枝的旺勢，以減緩衰弱。

合理施肥

糞肥是果樹的糧食，果樹在盛果期時。需要的養(yǎng)料是非常多的，如果不能及時人為地輔助補給養(yǎng)分，樹勢極易衰弱，在果實負載量大時，易造成樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累不足，使樹難以越冬，往往在第二年生長勢不旺，甚至死亡。一些果園施肥單一，一味強調(diào)追施尿素等氮肥，造成氮肥過量，其它肥種不全，使樹中后期貪長，對花芽的形成極不利，使花芽形成的少，來年產(chǎn)量不高。致使一些樹在整個冬季樹葉不脫落，一些樹因樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累不足而受凍，一些樹枝條抽干，給今后的生產(chǎn)管理帶來了許多害處。

解決措施：

增施有機肥料，每年或隔年在春秋季節(jié)給果樹追施一次有機農(nóng)家肥。有機肥以雞、鴨、鵝糞為最佳，其次，是鹿、羊糞和農(nóng)家雜肥。每株樹至少要追施兩土筐，可坑施、溝施，環(huán)狀施，也可撒施在樹冠下，而后，用鍬淺翻一遍，即松了土又將糞肥雜草翻埋在了下面，效果非常好。在糞源少時，也可將秸稈雜草鍘成10～20cm長的小段，在樹的周圍挖坑、溝。溝深30～40cm，寬度不限，放入秸桿摻施少量化肥踏實后覆土。

在施用化肥時，不要偏施氮肥，可將氮、磷、鉀肥等量充分混合后追施，因果園土壤中各種肥料含量多少不一，樹體生長狀況及葉片顏色不同，每種肥料的施用數(shù)量應根據(jù)樹的生長勢，葉片顏色以及果實負載量的多少和每一種肥料實際有效成分含量的高低，可適當或多或少調(diào)整任何一種肥料。追施時用直徑3cm的鐵釬子在樹冠下扎數(shù)十個眼，眼深20cm以上，將肥料放人孔眼內(nèi)或刨坑施人后埋土，每棵樹追施300～500g。隨著樹齡和結(jié)果量的增加，施肥量也要適當增加。

防止樹勢早衰注意更新復壯

矮化蘋果樹普遍都有結(jié)果早的特點，但也存在著早亡的必然性。各種措施管理運用不當時，極易使果樹產(chǎn)量下降，加快樹勢衰弱死亡。

解決措施：

首先保證肥水供應充足，注意防止開花到頂，合理負載，注意回縮復壯的更新修剪，掌握好結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例數(shù)目，注意調(diào)節(jié)樹勢，使其均衡，一定要保持中心干領導枝的生長優(yōu)勢。使其少結(jié)果，只在中心干生長勢強，對廷緩樹衰作用極大。

樹體大小不一

矮化蘋果樹的產(chǎn)量是靠群體效應體現(xiàn)的，就每棵樹而言，必須健壯，都得結(jié)果。在實際栽培管理中，常出現(xiàn)果樹樹齡、樹體大小不一，老少幾輩的現(xiàn)象。有的樹已是果實滿枝頭，有的則是小齡幼樹，有的已形成“小老樹”，這對單位面積內(nèi)的總產(chǎn)量和經(jīng)濟收入影響很大。

解決措施：

定植時一定要選擇質(zhì)優(yōu)的苗木，根系要發(fā)達，嫁接口處要愈合好，全株苗木無傷痕，無病蟲害。栽植時認真仔細，確保一次全部成活，達到全果園樹齡一致。對已形成了衰勢的“小老樹”，一定要加強肥水管理，修剪時短截少留，促其萌發(fā)新枝，重新恢復樹勢。

在我國栽培矮化蘋果樹的歷史還很短，管理中出現(xiàn)的種種問題，還需要進一步的研究認識，從中選擇出更加適合矮化蘋果樹生長所需要的最佳地域、自然氣候、土質(zhì)條件，栽培管理技術(shù)措施等。隨著人們對矮蘋果樹的不斷研究，不斷認為，對栽培矮化蘋果樹的管理技術(shù)水平已有很大的提高，一定能研究試驗出更加適合矮化蘋果樹生長期需要的最佳栽培管理技術(shù)來。