關(guān)注健康適量飲酒

看看酒精怎樣殘害我們的肌體：

一、酒精會(huì)溶解胃黏膜細(xì)胞，使胃失去保護(hù)層，大量飲酒，引起胃黏膜損傷，此時(shí)常伴有胃痛、嘔吐、消化不良，嚴(yán)重者有胃出血、出現(xiàn)黑便或嘔吐咖啡樣血性胃內(nèi)容物。如果出血量多且搶救不及時(shí)。就會(huì)發(fā)生休克乃至死亡。

二、酒精通過(guò)血液到達(dá)前列腺，使前列腺發(fā)生充血，前列腺液分泌增加。長(zhǎng)期大量地飲酒，會(huì)使前列腺持續(xù)不斷地受到刺激，反復(fù)地充血及分泌腺液．從而使前列腺的功能得不到恢復(fù)，就像橡皮筋反復(fù)拉伸就會(huì)松弛一樣，腺體血液循環(huán)出現(xiàn)障礙，前列腺液排泄不暢，導(dǎo)致腺管阻塞，久而久之．發(fā)生無(wú)菌性炎癥。

三、飲酒會(huì)影響機(jī)體的氮平衡，增加蛋白質(zhì)的分解，增加血液中的尿素氯含量，這必然增加腎臟負(fù)擔(dān)。

四、酒精作為一種親神經(jīng)物質(zhì)，有神經(jīng)毒性作用，能直接殺傷腦細(xì)胞，使之溶解、消亡、減少。長(zhǎng)期飲酒者腦細(xì)胞死亡速度加快．腦萎縮亦將越來(lái)越嚴(yán)重。

五、乙醇可促進(jìn)膽固醇的合成，使血脂濃度升高，血粘度增加，血流速度減慢，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、高血壓，誘發(fā)心腦血管潰瘍病等。

喝酒為什么會(huì)“上臉”

眾所周知，酒的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入人體后可以迅速被胃和小腸吸收，吸收后的乙醇90％～98％在肝臟代謝．約2％～10％經(jīng)泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)排出體外。乙醇在肝內(nèi)代謝成乙醛，乙醛代謝成乙酸，后者完全分解成二氧化碳和水，排出體外。這就是肝臟解酒的過(guò)程。當(dāng)大量的乙醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛又沒(méi)有及時(shí)轉(zhuǎn)化成乙酸時(shí)，乙醛在體內(nèi)蓄積，其毒性反應(yīng)就表現(xiàn)出來(lái)了。最明顯的就是擴(kuò)張毛細(xì)血管．引起臉色泛紅甚至是全身泛紅，也就是我們說(shuō)的“上臉”了。奇怪的是，有的人一喝酒就“上臉”，有的人卻反應(yīng)不大。原來(lái)這和肝細(xì)胞內(nèi)一種叫做醛脫氫酶的物質(zhì)有關(guān)。體內(nèi)醛脫氫酶多，活性高，代謝成為乙酸的速度自然就快，喝酒自然就不容易“上臉”。如果缺少醛脫氫酶，乙醛就會(huì)在體內(nèi)堆積，除了使人“上臉”，還會(huì)對(duì)人體其他臟器產(chǎn)生毒性。

那體內(nèi)的酶多酶少，活性高低，由什么來(lái)決定呢?其實(shí)．這一切都是基因控制的。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，善飲和不善飲。是可以遺傳的。

生活中的“喝酒保護(hù)”

“喝酒前不能空著肚子。”空腹喝酒，因?yàn)楦怪袥](méi)有食物，酒在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應(yīng)”也來(lái)得快。因此．在喝酒前盡量多吃點(diǎn)食物。

喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快，則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)：若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。盡量慢一點(diǎn)喝，分小口咽下。

果糖對(duì)加速酒精在血液中的分解有一定作用。因此，最方便而又最簡(jiǎn)單的辦法就是喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿壑泻系拇蟛糠殖煞菔枪?。人們一直認(rèn)為“喝濃茶能解酒”，這是不正確的。酒精對(duì)心血管的刺激性很大，能加快心跳，而濃茶富含咖啡堿，也具有興奮心臟的作用。兩者并用更增加了心臟的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于心臟功能欠佳的人來(lái)說(shuō)．后果不堪設(shè)想。

紅酒里邊摻雪碧、可樂(lè)，不少人以為這樣能降低酒精濃度。這是錯(cuò)誤的做法。充氣飲料中的某些成分會(huì)加快身體吸收酒精。

據(jù)《科技日?qǐng)?bào)》