澳大利亞農(nóng)業(yè)

基本概況

澳大利亞位于太平洋西南部與印度洋之間，四面臨海。國土面積768萬平方公里，居世界第6位。

澳大利亞經(jīng)濟(jì)以農(nóng)牧業(yè)、采礦業(yè)和制造業(yè)為主，盛產(chǎn)羊、牛、小麥和蔗糖。是世界上最大的礦產(chǎn)資源國之一，人均占有的資源量更大，鐵、鋁、鎳、鈾等的儲(chǔ)量居世界前列。

澳大利亞地處南半球，其季節(jié)劃分與北半球相反，夏季為12—2月，冬季為6—8月。由于地域遼闊，氣溫相差較大，北部為27℃，南部為14℃。全國有31％的地區(qū)年降雨量不足500毫米．有39％的地區(qū)年降雨量不足250毫米。水是澳大利亞農(nóng)業(yè)的主要制約因素。

管理機(jī)構(gòu)

澳大利亞主管農(nóng)業(yè)的政府機(jī)構(gòu)是初級產(chǎn)業(yè)與能源部。它主要分為兩大部分：初級產(chǎn)業(yè)與能源資源。該部共有7個(gè)局，其中與農(nóng)業(yè)有關(guān)的部門有：農(nóng)業(yè)林業(yè)局、農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟(jì)局、檢疫利監(jiān)察局、農(nóng)村資源局、礦產(chǎn)與漁業(yè)局。

農(nóng)業(yè)區(qū)劃

澳洲大陸有1／3的地區(qū)不適于發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，另外1／3的地區(qū)只適宜發(fā)展畜牧業(yè)，但其農(nóng)用地面積仍然相當(dāng)可觀。農(nóng)牧業(yè)用地4．8億多公頃，約占國土面積的63％。農(nóng)用地的90％以上是天然草場，迭4．4億公頃；耕地面積只有4876萬公頃，其中灌溉面積占其中的4％。全國有3個(gè)明顯的農(nóng)業(yè)區(qū)：(1)集約農(nóng)業(yè)帶，又稱高雨量帶。適于發(fā)展種植業(yè)和奶牛業(yè)：(2)小麥、養(yǎng)牛帶。大多數(shù)農(nóng)場經(jīng)營小麥、養(yǎng)羊和肉牛業(yè)；(3)牧業(yè)帶。該地帶面積最大，牧場面積達(dá)3．8億公頃，但氣候干燥，植被稀少，以養(yǎng)牛業(yè)為主，經(jīng)營粗放。

澳大利亞農(nóng)業(yè)有明顯的特點(diǎn)：一是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占明顯優(yōu)勢。二是以專業(yè)化的大型農(nóng)場為主體，兼營農(nóng)場日益增加。澳大利亞農(nóng)業(yè)實(shí)行高度專業(yè)化、社會(huì)化生產(chǎn)。

科研推廣

以資本替代勞動(dòng)力。澳大利亞是典型的地多人少的國家，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力逐年減少。為保證農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展．必須大量采用替代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的農(nóng)業(yè)機(jī)械。澳大利亞農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營比較粗放，但由于機(jī)械化水平高，采取合理的經(jīng)營方式，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的效率較高。以耕作為例，1950年1個(gè)勞動(dòng)力每小時(shí)耕作12公頃，60年代末70年代初使用160馬力拖拉機(jī)，每小時(shí)可耕作40公頃，80年代使用大型農(nóng)機(jī)每小時(shí)可耕作100公頃。農(nóng)業(yè)機(jī)械化的趨向是提高工作效率，而不是增加農(nóng)機(jī)具的數(shù)量。

澳大利亞在應(yīng)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)方面發(fā)展很快，包括遙感技術(shù)、農(nóng)用電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)利生物技術(shù)。電子計(jì)算機(jī)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)場經(jīng)營中。澳大利亞還利用生物技術(shù)培養(yǎng)出新的動(dòng)植物品種，利用無性繁殖方法開發(fā)出快速育種技術(shù)。此外，他們還選育出了抗逆性強(qiáng)的作物，僅小麥品種就有1000多個(gè)。生物防治也是澳大利亞科技工作者的重要研究領(lǐng)域。例如利用金龜子分解牛糞，利用寄生沼蠅消滅造成谷物減產(chǎn)的蝸牛，利用狼消滅破壞草原的兔子。

農(nóng)業(yè)教育

澳大利亞的農(nóng)業(yè)教育分為三大類：高等農(nóng)業(yè)教育、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)業(yè)職業(yè)教育。教育層次分明，結(jié)構(gòu)合理，學(xué)制靈活，在教學(xué)上特別注意教學(xué)與實(shí)踐、科研與生產(chǎn)的孵密結(jié)合．重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。

農(nóng)業(yè)環(huán)保

澳大利亞重視資源利用與環(huán)境保護(hù)。從農(nóng)業(yè)布局到具體技術(shù)措施都圍繞著保護(hù)環(huán)境、合理利用資源進(jìn)行。首先，建立了一套土地的信息系統(tǒng)和法律體系．通過土地管理機(jī)構(gòu)來保證私人的土地使用符合國家的政策。澳大利亞的公有土地約占87％．大部分牧場和森林用地都是公有土地，租給牧場主和林業(yè)公司使用。其次，努力提高土地資源的生產(chǎn)力。主要措施有：(1)大力采用噴灌、地下滲灌和滴灌技術(shù)，有效地節(jié)約了水資源。(2)推行適宜的耕作方法。許多農(nóng)場在麥茬地放羊，以羊糞肥田，并利用豆科植物，實(shí)行麥豆輪作；(3)平衡土壤營養(yǎng)成分。本世紀(jì)初，澳大利亞科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)澳洲的土壤需增施磷肥。在60年代，他們發(fā)現(xiàn)土壤缺乏活性的硼、銅、鋅、錳等微量元素，影響作物的生長和羊毛的產(chǎn)量與質(zhì)量，增施了微量元素肥料，效果顯著。

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