脫病毒草莓優(yōu)新品種無公害栽培技術(shù)

史東生　高　霞　鄭巖松

為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進我地區(qū)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化方向發(fā)展。以市場為導(dǎo)向，發(fā)展特色經(jīng)濟，草莓在千山區(qū)栽培面積較大，全區(qū)共有草莓200余(畝)，(畝)效益達4萬余元，由于草莓種苗來源混雜，品種不純、退化、栽培技術(shù)不規(guī)范等原因，使草莓產(chǎn)量降低，嚴重影響了草莓種植戶的效益，為了使草莓成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又一支柱產(chǎn)業(yè)，建立草莓種苗基地，完善草莓優(yōu)質(zhì)無公害標準，對發(fā)展當?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)是一項十分有效的措施。

1草莓脫毒種苗繁育基地建設(shè)

為了解決草莓多年栽培，感染病毒使草莓產(chǎn)量品質(zhì)下降，造成農(nóng)戶生產(chǎn)效益明顯降低的問題。必需實行草莓脫毒繁育，當?shù)丶夹g(shù)部門或草莓技術(shù)協(xié)會應(yīng)該與省農(nóng)業(yè)科研院所建立長期合作，引進草莓脫毒繁育技術(shù)，及優(yōu)良草莓品種。通過建立草莓基地，滿足當?shù)夭葺a(chǎn)用苗，為提高草莓的品質(zhì)，提高草莓的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入有著十分重要的作用。

2草莓新品種的引進及無公害栽培技術(shù)推廣

2.1病毒草莓品種選擇：必須具備休眠淺、耐弱光、耐寒、抗病、花粉多、果形整齊，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯運等特點。實踐證明：吐德拉、豐香等是比較理想品種，豐香品質(zhì)好，但豐產(chǎn)性稍差、不抗白粉??；吐德拉品質(zhì)稍差，但豐產(chǎn)性好，抗病力強，易于栽培。近年又從日本引入櫪乙女、早豐香、章姬等品質(zhì)好，抗病力強于豐香品種。

2.2保護地優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)推廣

2.2.1園地選擇及施肥：選擇交通方便、土地平整，土質(zhì)肥沃、疏松通氣、排灌便利、光照充足的地域，中性或弱酸性，pH值6.5-7.5,砂壤或壤土。草莓喜水喜肥，應(yīng)在定植前施足底肥。每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000-5 000千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀10千克，骨粉70千克，結(jié)合施肥，深翻做畦。南北走向。垅距85～90厘米，垅高15-25厘米，上畦面寬50-60厘米，每垅2行。

2.2.2栽植時期及密度：一般在8月末9月初定植。667平方米栽10000-12000株，每畦栽兩行，株距13-18厘米。

2.2.3栽植方法及管理：栽苗時要：“深不埋心，淺不露根”。定植時草莓莖的弓背朝向高畦的兩側(cè)，結(jié)果時果穗伸向畦兩側(cè)，通風(fēng)、透光，不易感病，果實質(zhì)量好。栽苗應(yīng)選陰天或晴天下午，栽苗的前三天應(yīng)先灌水一次，其作用是固定畦面，土壤濕潤，栽苗要隨栽隨灌水，第一水是成活水，必須大水把畦灌透，為保成活，最好帶土栽苗。栽苗后第三天再灌一次定根水，以后2周內(nèi)視地表不干為宜。定植后半個月左右，結(jié)合中耕除草，對植株進行一次整理，把露出的根部蓋好土，埋心的植株心部清理出來，新葉長出后，摘除多余老葉，維持4-5片功能葉。此時正直秋高氣爽，草莓開始旺盛生長，主花序分化基本結(jié)束，為促進花芽發(fā)育，結(jié)合灌水，每667平方米施尿素10千克。

2.2.4適時保溫：扣棚保溫時間很關(guān)鍵，應(yīng)掌握在主花芽分化結(jié)束，第一腋花芽已開始分化，即將進入休眠之前適時扣棚。草莓經(jīng)一定時間低溫(-7℃)后扣棚效果最理想。保溫適宜溫度為日平均氣溫約為16℃左右。保溫開始的前2～3天，要逐漸密閉溫室，使植株逐漸適應(yīng)高溫多濕環(huán)境。環(huán)境適應(yīng)后，為促使植株生長，促進花芽發(fā)育，應(yīng)進行高溫管理，白天28-30℃，不超過35％，夜間12～15℃，不低于8℃。

2.2.5植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用：植物生長調(diào)節(jié)劑可有效的促使植株從休眠狀態(tài)進入正常生長，促進葉柄伸長，葉片增大，花芽發(fā)育，花序抽生。扣棚保溫后第二片新葉展開時用5～10毫克/千克赤霉素處理，噴赤霉素的要求比較嚴格，每株5毫升必須噴于苗心，過量會出現(xiàn)地上的部分徒長，地下根系衰弱、生長失衡現(xiàn)象。

2.2.6覆蓋地膜：保溫并經(jīng)過植物生長調(diào)節(jié)劑處理后，草莓已進入新的生長階段，首先進行如下工作：①打掉枯黃老葉并清理出棚；②施N、P、K三元復(fù)合肥，每667平方米用10千克；③灌水并保墑松土，而后即可覆蓋地膜。覆膜時隨即用小刀在植株頂部地膜上開一字小口，將苗提至膜面以上，并用土封嚴。黑、白膜均可。

2.2.7溫、濕度調(diào)節(jié)

2.2.7.1保溫至開花前：適宜溫度：白天25-28℃，夜間10℃左右，夜溫如果過高，會出現(xiàn)腋花芽退化，雌、雄蕊發(fā)育受阻現(xiàn)象。

2.2.7.2開花至果實膨大期為白天22-25℃，不得高于25℃，夜間10℃左右，不低于8℃，特別是開花前到受精后的20天內(nèi)，如遇40℃以上高溫和-2℃以下低溫半小時，雌、雄蕊和花朵就會喪失生長能力。空氣相對濕度40％左右，此期間如果溫濕度管理不當，花藥難以開裂，花粉不易發(fā)芽，造成授粉受精不良，產(chǎn)生畸形果?？諝鉂穸忍螅梢圆扇》棚L(fēng)的方式排濕，但不能使室內(nèi)溫度降得太突然，以免植株難以承受。此期間如果夜溫太低，即使正常授粉的果實，也影響外觀質(zhì)量。

2.2.7.3采收期：白天20-24℃，夜間8℃左右，不得低于5℃；空氣相對濕度60％-70％，如果此時溫度太高，積溫快，果實成熟早，但果個小，重量輕，特別是環(huán)境溫度太高，易誘發(fā)白粉病，濕度太大，果實易得灰霉病。

2.8輔助授粉：草莓生產(chǎn)中，要提高商品果率，降低畸形果數(shù)量，授粉很關(guān)鍵。放養(yǎng)蜜蜂每667平方米一箱，蜂群總量在3萬頭以上，蜜蜂應(yīng)提前3-5天放入棚內(nèi)，置于西南角，箱口向東北角。蜜蜂喜干燥環(huán)境，應(yīng)注意降濕，白天放風(fēng)口應(yīng)用紗網(wǎng)罩上，以防蜜蜂逃跑。雌蕊的柱頭在授粉前為綠色，授粉后為黃色，受精后變暗，果實開始膨大后花柱自行脫落。授粉同時可疏除晚形成的小型無效花蕾，每序留8個果就可達到預(yù)期產(chǎn)量。

2.9水肥管理：一般從現(xiàn)蕾后開始葉面施肥，以0.3％磷酸二氫鉀和硼、鈣等微量元素為主，間隔10天，連續(xù)噴施三次。果實膨大期追肥，每667平方米施N、P、K復(fù)合肥10千克，每月20天一次，打孔施肥或隨水順畦灌。白天溫室內(nèi)溫度高，水分蒸騰大，棚膜內(nèi)側(cè)和地膜表面落滿水珠，地表很潮濕，會造成不缺水的假象，應(yīng)注意檢測；花芽分化和發(fā)育期土壤相對濕度60％-65％，現(xiàn)蕾到開花期70％左右，果實膨大期80％左右，果實成熟期降至60％-65％。

2.10病蟲害防治：保護地草莓生產(chǎn)要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)，病蟲害防治至關(guān)重要。草莓的花期和采收期不能噴任何農(nóng)藥，病蟲防治要以預(yù)防為主，花前要抓緊防治?？捎?0％苯菌靈1 000倍液、70％甲基托布津800倍液，防治白粉病、灰霉病等。