貢井鹽商的經(jīng)營模式與管理秘笈

【摘要】：本文以自貢地區(qū)的貢井鹽商為例，論證他們與陜商、晉商不同，隨著自貢地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形成了獨(dú)具特色的經(jīng)營模式和管理秘笈。貢井鹽商的經(jīng)營模式有股份制經(jīng)營模式、招商引資模式、“井盤井”投資模式及家庭式經(jīng)營模式；管理秘笈有知人善用、用人不疑，度勢審時、因應(yīng)市場，誠信為本、以義取利，事必躬親、勤勉有加。

【關(guān)鍵詞】：貢井；鹽商；經(jīng)營；管理

中圖分類號：F129

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-9864(2009)04-0044-08

“天生日鹵，人生日鹽。”鹽業(yè)是中國傳統(tǒng)手工業(yè)中歷史最為悠久的行業(yè)耶手，鹽商是中國歷代商人中最為富有的群體之一?！妒酚洝へ浿沉袀鳌肪驮涊d：“猗頓，用臣鹽起……與王者埒富?！睗h初刁間，“逐漁鹽商賈之利……起富數(shù)千萬”。漢代的四川，“其豪門亦家有鹽井”?！俺啥剂_裒，訾至鉅萬……擅鹽井之利，期年所得自倍，遂殖其貨?！彪S著鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮，各地鹽商發(fā)跡起家，歷代鹽商富甲郡邑。難怪唐代著名詩人劉禹錫也感嘆道：“五方之賈，以財相雄，而鹽賈尤熾?！丙}商一族，逐漸成為一只不可忽視的社會力量，他們“有因其籍貫呼之者，稱之為徽商、西商；有因其占踞引窩呼之者，稱之為窩商，底商等；有因其職掌呼之者，稱之為總商、甲商等；有因其辦鹽地方呼之者，稱之為蘆商、潞商、東商、浙商、淮商等；有因其辦鹽方式呼之者，稱之為坐商、運(yùn)商、場商、垣商、坨商、廒商等；有其資本多寡呼之者，稱之為大商、小商、水販等，不一而足”。這眾多的鹽商，活躍于鹽業(yè)的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域，馳聘于廣闊的食鹽市場，他們既擁有巨額的社會財富，又具有巨大的社會能量，形成了為數(shù)不少的產(chǎn)業(yè)資本和商業(yè)資本集團(tuán)，對中國社會政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展都曾產(chǎn)生了重大的影響。

一、自貢地區(qū)的鹽業(yè)與鹽商的崛起

自貢鹽業(yè)，肇始于東漢，晉代初具規(guī)模，唐宋時聞名全川，此時的鹽場，由西部大公井產(chǎn)區(qū)和東部富義井產(chǎn)區(qū)組成。明代，這里成為四川二十六個產(chǎn)場之一，整個產(chǎn)場主要由西部的貢井產(chǎn)場和東部新開辟的自流井產(chǎn)場組成。當(dāng)時的井鹽生產(chǎn)，還處于“單夫匹婦”的小作坊生產(chǎn)，富商巨賈，為數(shù)不多。南宋時曾到榮州攝理州事的陸游，對貢井地區(qū)的井鹽生產(chǎn)，寫下了“賣蔬市近還家早，煮井人忙下麥遲”的詩句，反映了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一面進(jìn)行農(nóng)事活動，一面進(jìn)行井鹽生產(chǎn)的情狀。

入清以來，自貢鹽場合稱富義廠，隨著四川鹽業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，井鹽技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)量的增加，市場的擴(kuò)大，與四川井鹽業(yè)資本主義萌芽基本同步，自貢地區(qū)出現(xiàn)了不少“富甲郡邑”的鹽商。清中葉以后，這里更被稱為“富庶甲于蜀中”的“川省精華之地”，獨(dú)執(zhí)四川井鹽業(yè)之牛耳，成為聞名遐邇的鹽都。此時的鹽都仍由自流井和貢井兩大產(chǎn)場組成，合稱富榮廠，貢井為榮廠，又稱西廠、上廠，自流井為富廠，又稱東廠、下廠。迨至清末，自貢鹽場又稱富榮場，貢井稱為富榮西場，自流井稱為富榮東場。清康雍乾時期，自貢鹽商發(fā)跡崛起，道咸時期，一些富甲全川的鹽商和鹽業(yè)家族開始出現(xiàn)，他們在中國西南地區(qū)的川南一隅，創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)的奇跡，書寫了財富的神話。

清光緒十三年(1887)，一名叫弗吉爾·哈特的美國人來到了自貢，他被這里井鹽生產(chǎn)場景的宏大、街道的繁華、鹽商的富有深深地震憾了，回國后即撰寫了《自流井考察記》。他在文中寫道：“這些工廠顯示出巨大的工業(yè)能量，也許在中國是獨(dú)一無二的……現(xiàn)在毫不懷疑有數(shù)千口鹽井在生產(chǎn)……這里是個巨大的貿(mào)易中心……在全世界我們能再找到一個年代這樣久遠(yuǎn)和規(guī)模這樣宏大的企業(yè)嗎?”

幾乎與此同，曾經(jīng)任過富順知縣的李榕，在其所著《十三峰書屋文稿》卷一《自流井記》中，也記述了這里的繁榮景象：“擔(dān)水之夫約有萬……鹽船之夫數(shù)倍于擔(dān)水之夫……擔(dān)鹽之夫又倍之……山匠、鹽匠、灶頭，操此三藝者約有萬，積巨金以業(yè)鹽者數(shù)百家，販布帛、豆粟、牲畜、竹木油麻者數(shù)千家?！碑?dāng)時的四川總督丁寶楨在給清廷的奏折中稱，每年富榮兩場所入約銀500萬兩上下，年征稅銀達(dá)170萬兩之巨。1917年4月出版的《科學(xué)》雜志，刊載了著名科學(xué)家竺可楨撰寫的《四川自流井鹽礦》一文，他寫道：“游子初抵此者，聞各處鹽井機(jī)械叮當(dāng)之聲，以為身入歐美工廠矣!此在我國罕見而在內(nèi)地不啻鳳毛麟角?！绷终窈哺谄?916年出版的《川鹽紀(jì)要》中慨嘆到：“自貢兩場毗連，鹽業(yè)勞動家不下十余萬人，牛馬亦數(shù)萬匹，誠吾國唯一之大工場也?！?/p>

在許絳新、吳承明主編的《中國資本主義發(fā)展史》一書中，把自貢鹽場稱作“十九世紀(jì)中葉中國最大的手工業(yè)工場”，把自貢鹽商群體稱作當(dāng)時全國最大的手工業(yè)資本集團(tuán)。

自貢鹽商。種類繁雜，名目甚多。有專營一業(yè)者，有兼營數(shù)業(yè)者；有直接經(jīng)營鹽業(yè)者，也有經(jīng)營與鹽業(yè)有關(guān)的其他行業(yè)者；有獨(dú)資經(jīng)營者，也有合資經(jīng)營者。擁有鹽井的稱井商，擁有鹽灶的稱灶商，擁有輸鹵竹筧的稱筧商，擁有錢莊票號的稱銀錢商。經(jīng)營鹽業(yè)生產(chǎn)所需燃料、材料與生活資料的有炭商、木商、竹商、油麻商。從事鹽運(yùn)的為運(yùn)商，運(yùn)商中又分坐商、引商、票商。資產(chǎn)眾多的鹽業(yè)家族往往數(shù)業(yè)并舉，同時擁有井、筧、灶、號，被稱作場商。正是這大大小小、林林總總的鹽商群體，與廣大鹽工一道，共同造就了自貢這座遍地鹽井的都市，使這里成為了世界第一口超千米深井的誕生地，成為了世界鉆井之父，成為了中國的鹽都。

我們可以看到：自貢鹽商是一個值得研究的商幫。他們同晉商，徽商，潮汕、寧波商幫有明顯的不同。他們并沒有闖關(guān)東，也沒有走西口，更沒有下南洋，而是守望著這塊廣袤而神奇的土地，靠著鍥而不舍的精神，探索著地下的奧秘，靠著誠信天下的品德，引進(jìn)了外地的商人和資金，靠著睿智精明的謀略，抓住了機(jī)遇，拓展了市場，賺取了利潤，積累了財富。馳聘鹽場三百年的自貢鹽商，給因鹽設(shè)市的自貢，留下一段輝煌的歷史，一部經(jīng)營的寶典，一首鹽文化的交響曲。

二、貢井鹽業(yè)發(fā)展與鹽商的發(fā)軔

貢井地區(qū)的鹽業(yè)發(fā)端，至遲在北周武帝(561—578)前。是否早到漢晉，目前尚未查到確切的史料記載。唐《元和郡縣志》卷三十四載：“公井縣中下西北至榮州九十里，本漢江陽縣地，屬犍為郡。周武帝于此置公井鎮(zhèn)，隋因之。武德元年(618)于鎮(zhèn)置榮州，因改鎮(zhèn)為公井縣……縣有鹽井十所；又有大公井，故縣、鎮(zhèn)因取為名?！睆倪@一記載可以看出，北周武帝時系因久已著稱的大公井而置公井鎮(zhèn)，所以據(jù)此推論貢井鹽業(yè)的發(fā)端在北周武帝前數(shù)十乃至百余年是不為過的。到唐武德元年，該地已有鹽井10所。此外，旭川鹽井的問世，使該地區(qū)又出現(xiàn)了新的產(chǎn)場，貞觀元年(627)于此置旭川縣?！耙蚩h有鹽井，號旭川，取以名縣?！钡介_元初年(713)，此地已有鹽井13所，每年向國家納稅四百貫。當(dāng)時全川歲

課鹽當(dāng)錢為8058貫，貢井約占5％。——迨至宋代早期，“蜀中官鹽有榮州之公井鹽，皆大井也”，“榮州有鹽井五十七”。當(dāng)時全川有生產(chǎn)井628口，年產(chǎn)鹽約1600萬斤。由此可知，貢井地區(qū)的鹽井?dāng)?shù)已接近全川的十分之一。然而，此種大口鹽井，開鑿甚難，維修不易，耗資費(fèi)時，導(dǎo)致鹽產(chǎn)下降，鹽荒蔓延，川鹽面臨嚴(yán)重危機(jī)。到宋真宗(998--1022)時，榮州“鬻鹽凡十八井，歲久澹竭……民破產(chǎn)籍沒者三百余家”?！?榮州)有鹽井。籍民煎輸……唯有祿家得免，伯琪請于州均之，官戶而在者誣訴之，賁恨以歿?！彼螒c歷(1041--1048)以來，四川鹽工在總結(jié)大口鹽井開鑿技術(shù)的基礎(chǔ)上，發(fā)明了一種新型的小口徑鹽井——卓筒井。這種鹽井，在世界上率先使用鉆頭(即圜刃)、竹制套管和安裝了單向閥門裝置的汲鹵筒。卓筒井的問世，使中國井鹽技術(shù)實(shí)現(xiàn)了從人力挖掘到機(jī)械鑿井的重要轉(zhuǎn)變，開創(chuàng)了人類機(jī)械鉆井的先河，推進(jìn)了世界鉆井技術(shù)的發(fā)展，同時也極大地提高了四川井鹽的生產(chǎn)力。貢井地區(qū)是卓筒井的發(fā)祥地之一，對人類文明和科學(xué)進(jìn)步，功不可沒。當(dāng)時的陵州、嘉州、榮州等地，“亦皆有似此卓筒鹽井頗多，相去盡不遠(yuǎn)，三二十里，連溪接谷。灶居鱗次”。到南宋淳熙元年(1174)，著名詩人陸游赴榮州攝理州事，曾在其所著《老學(xué)庵筆記》中寫道：“若榮州則井絕小，僅容一竹，真海眼也”。他還寫下了“長筒汲井熬雪霜，轆轤咿啞官道旁”等詩句，描寫了榮州即今貢井地區(qū)井鹽生產(chǎn)的繁忙景象。元代，“順帝至元二年(1336)……襄漢流民聚居宋之紹熙府故地(即今貢井地區(qū))至數(shù)千戶，私開鹽井，自相部署”。從上述史籍記載，我們可以看到，從南宋至元代，貢井地區(qū)已成為四川卓筒井最為密集的地區(qū)之一。

明嘉靖以來，隨著自流井等一批新鹽井的出現(xiàn)，自流井產(chǎn)場形成，與此同時，大公井所在的榮縣產(chǎn)場，亦被貢井之名所替代。明嘉靖八才子之一的熊過著《南沙文集》中的《吳方泉墓志銘》首次提到了“貢井”二字：“子朝鑒籍為鹽官，丁口煮鹽貢井。”自流井與貢井，兩地相距十里，僅隔一河，在地質(zhì)上同屬自流井構(gòu)造，其閉合面積約125平方公里，蘊(yùn)藏著豐富的黃鹵、黑鹵和天然氣資源，明代自流井與貢井的出現(xiàn)，標(biāo)志著自流井氣水田的開發(fā)，這是世界歷史上第一個進(jìn)行工業(yè)性開采的氣水田。據(jù)《李氏族譜》記載，明萬歷中，自流井即有了火井坡的地名和載課火井。據(jù)貢井鹽場公署《鹽業(yè)?？Y料》記載，貢井地區(qū)的天然氣井“開鑿于明末，名大火井，在貢井王坤坳”。自流井氣水田的開發(fā)，形成了新的自流井、貢井產(chǎn)區(qū)。兩地井鹽的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售融合交流，“兩井行旅負(fù)載麇至，絡(luò)繹來往不絕”。所以自“前明以來，本屬一廠，名曰富義”。富義廠包括自流井、新羅小井和宋王小井。明朝天啟年間(1621--1627)自流井有鹽井380口，新羅小井74口，宋王小井38口，年征井課銀1092兩。

經(jīng)歷了明末清初的戰(zhàn)亂頻仍，隨著“蜀鹽始蹶而復(fù)振”，富義鹽場獲得了迅速的恢復(fù)和發(fā)展。雍乾時期，已同犍樂、射篷場并列為四川三大產(chǎn)場之一。自流井和貢井鹽業(yè)的興盛，促成了自流井和貢井縣丞署的建立。雍正七年(1729)富順、榮縣分別設(shè)立自流井和貢井縣丞署，“專司鹽務(wù)”。這是一種相當(dāng)于經(jīng)濟(jì)特區(qū)的行政建置。貢井縣丞署設(shè)立至清末，前后有82任縣丞在職，專管貢井場的產(chǎn)、運(yùn)、銷、稅事宜。雍正年間貢井已年征引課銀14000余兩，業(yè)已超過當(dāng)時榮縣的田賦收入。乾隆四十九年(1784)更達(dá)21000多兩，嘉慶九年(1804)貢井地區(qū)的24口鹽井即煎鍋509口。這證明在乾嘉時期的貢井產(chǎn)場已突破資本主義簡單協(xié)作時期的作坊階段，具有手工業(yè)工場時期的規(guī)模了。到咸豐同治年間，隨著川鹽濟(jì)楚，貢井鹽業(yè)更步入高速發(fā)展時期，鹽產(chǎn)量突破年產(chǎn)百萬擔(dān)。富榮鹽場此時被譽(yù)為中國的鹽都，成為四川首屈一指的井鹽產(chǎn)場和鹽業(yè)中心，貢井產(chǎn)場已起到近半壁河山的作用了。民國初年，貢井場年產(chǎn)巴鹽即達(dá)110多萬擔(dān)?？谷諔?zhàn)爭時期，貢井場的鹽井?dāng)?shù)從1938年的23口增加到1945年的202口；煎鍋從戰(zhàn)前的2520余口增加到1941年的5320余口；鹽產(chǎn)量從1937年的6.56萬噸增加到1941年的10.53萬噸；鹽稅從1937年的618萬元(銀元)增加到1945年的5.97億元(法幣)。貢井鹽場為戰(zhàn)時經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為奪取抗日戰(zhàn)爭的勝利，做出了重要的貢獻(xiàn)。

自清康、雍、乾時期至民國年間，貢井?dāng)?shù)以百計的鹽商發(fā)跡起家，形成了貢井地區(qū)社會和經(jīng)濟(jì)生活中活躍的族群。在貢井鹽商中，既有自貢鹽業(yè)王、李、胡、顏老四大家族中的胡慎怡堂，又有侯、熊、羅、羅新四大家族中的侯策名，同時還形成了貢井地區(qū)的余述懷、宋俊臣、黃敦三、劉景賢四大家族。胡慎怡堂在胡汝修經(jīng)營的極盛時期(1892--1928)擁有黃黑鹵井21眼并接辦他人廢井5眼，火圈500多口，推水牛只600余頭，騾馬百余匹，雇工千余人，田土鄉(xiāng)莊年收租谷7600余石，擁有資本金30多萬銀元，年盈利10余萬兩。余述懷更是在興辦井、筧、灶、號的同時，創(chuàng)辦灰廠、木廠、槽房、煤礦、釀造廠，甚至接辦了川軍師長唐式遵開設(shè)的建設(shè)銀行，進(jìn)而把自己的公司開創(chuàng)到了大洋彼岸的美國加利福尼亞州。

貢井鹽商的組成，既有外來的投資者，又有本地耕鑿起家、世代相傳的業(yè)鹽者，也有自流井的鹽商來此發(fā)展聚斂致富者。從清末民初貢井鹽商在鹽場經(jīng)營十分紅火的筧業(yè)，即可證明這一點(diǎn)。貢井鹽場的筧業(yè)，約在1880年開始經(jīng)營，至1925年消彌。經(jīng)營筧業(yè)者一般是本身在貢井鹽場經(jīng)營鹵水井，同時又在自流井鹽場經(jīng)營火井的鹽商。他們首先是把自己在貢井井場生產(chǎn)的鹵水通過竹筧運(yùn)輸，送到自流井場自己的瓦斯灶煎燒；其次又利用西場鹵水生產(chǎn)過剩，東場天然氣富余的情勢，在貢井場買進(jìn)鹵水，輸送到自流井場加價銷售，賺取利潤。在這一時期，前后開始營業(yè)的筧號中，有十大筧最為著名：“大川筧”、“大昌筧”、“大通筧”、“元通筧”、“裕和筧”、“源昌筧”、“大生筧”、“濟(jì)通筧”、“源運(yùn)筧”、“同富筧”。其中，大川筧的股東為資中、內(nèi)江的井幫；大通筧的股東為王三畏堂；源昌筧的股東為王寶興隆的王和甫，后又與貢井鹽商胡鐵華的同新筧合股，更名為源新筧。在貢井場眾多的鹽井中，也是這三種鹽商在各自經(jīng)營，如自流井李四友堂擁有“和源”、“源家”、“天洼”等井；貢井胡元和擁有“元熹”、“元亨”、“繼成”、“余”、“域川”、“宜春”、“元龍“、“見龍”、“雙龍”、“臨江”等井；余述懷擁有“海流”、“成?！薄ⅰ皩毶啤?、“鼎新”等井；黃敦三擁有“福源”、“金源”、“鴻珠”等井；而外地商幫如內(nèi)江幫則擁有“性?！?、“芙蓉”、“寶善”、“地旺”等井。

資本的原始積累，不是一蹴而就的，貢井鹽商的發(fā)軔，大都經(jīng)歷了一番畢路藍(lán)縷、勤儉聚斂的過程。他們代代相傳，與廣大鹽工一起創(chuàng)造了

貢井地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會進(jìn)步，推動了井鹽科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。他們敢于開拓，敢于擔(dān)當(dāng)，既是鹽業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)的支撐者，又是企業(yè)經(jīng)營和管理的實(shí)踐者，也是地方社會公益事業(yè)和文化教育事業(yè)的倡行者。當(dāng)然，他們中的部分人受社會和時代條件的局限以及個人素質(zhì)和價值觀的影響，不無諸如買官鬻爵、奢靡揮霍等消極行為和負(fù)面影響。然縱覽貢井鹽商在歷史上的作為，他們是值得載諸史冊的群體。他們留下的創(chuàng)業(yè)寶典，經(jīng)營模式和管理秘笈確實(shí)是一筆難得的社會財富和精神遺產(chǎn)。

三、貢井鹽商的經(jīng)營模式

貢井鹽商的經(jīng)營模式，映證了中國資本主義的初始和早期工業(yè)化，留存了工場手工業(yè)經(jīng)營的模塊，折射了當(dāng)時產(chǎn)權(quán)關(guān)系的變遷，以及土地、商業(yè)資本和高利貸資本之間的轉(zhuǎn)換，為研究中國經(jīng)濟(jì)史和資本主義發(fā)展史留下了彌足珍貴的史料。

貢井鹽商的經(jīng)營模式，主要有以下幾種。

(一)股份制經(jīng)營

縱覽貢井鹽商留下的大量鹽業(yè)井、灶、筧、號的經(jīng)營契約，我們不難發(fā)現(xiàn)，“水火既濟(jì)、咸泉上涌”是鹽商們共同的愿景，“天時地寶、利益均沾”是他們共同遵守的游戲規(guī)則。自清初以降，包括貢井鹽商在內(nèi)的自貢鹽商為因應(yīng)合資經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)作，普遍實(shí)行了契約股份制。它是中國人建構(gòu)的一種股份制民族形式，在世界股份制度史上占有重要地位。自貢鹽場簽署于清乾隆年間的鹽井經(jīng)營契約，被我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲以寧先生稱作“中國最早的股票”。貢井鹽商同自流井鹽商一樣，是契約股份制的首創(chuàng)者。

在延續(xù)了兩百多年的契約股份制的運(yùn)作中，貢井鹽商在留下的數(shù)以千計的經(jīng)營井、筧、灶、號的契約中，明細(xì)規(guī)定了股權(quán)單位，投資者，土地所有者的股份數(shù)額。早在清同治年間，吳鼎立即在其所著《自流井風(fēng)物名實(shí)說》中，對《井規(guī)》即股份制通則作了如下描述：“地主出井眼、廊廠一切基址，得地脈鍋份三、四口，客出資搗銼成功得開鍋十八口，浮鍋二、三口?！?/p>

(二)招商引資模式

兩百余年來，貢井鹽商一直遵循著全鹽場約定俗成的招商引資模式?！翱蛠砥鸶邩?，客走主人收”這句話流傳在鹽場的俚語，形象地說明了鹽商們招商引資的模式。投資者投資開鑿鹽井，一般要同土地所有人簽訂“出山約”。約定投資者投入全部鑿井費(fèi)用，地主投入“一井三基”的用地，俟鹽井投產(chǎn)后，將全井收益合計為若干股，投資者占多少股，地主占多少股一一載明。出山約又分作兩種，一種叫年限井，即規(guī)定鹽井投產(chǎn)若干年，如10年或18年后，投資者即刻撤出且不準(zhǔn)帶走任何設(shè)備設(shè)施，鹽井的全部產(chǎn)權(quán)利潤歸地主所有，這就是“客走主人收”了?？梢院敛豢鋸埖卣f，這種模式應(yīng)該是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)運(yùn)作中BOT模式的鼻祖。另一種叫子孫井，即契約簽訂后，投資者和地主所占的股份永久延續(xù)，子孫繼承。在貢井，不少外地投資者簽訂了子孫井出山約后，逐漸演化成為了本地鹽商。

只要我們對年限井和子孫井兩種契約稍加分析，便不難看出，年限井是投資者享受鹽井正式投產(chǎn)收益有時間限定的招商引資模式。子孫井則是投資者與地主共享鹽井收益而沒有時間限定的招商引資模式。這是一種雙方長期合作，互利共贏的體制。

貢井鹽商與自流井鹽商分別施行，共同推進(jìn)的這種招商引資模式是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。它是解決迅速集中社會資本，有效募集資金創(chuàng)辦鹽業(yè)的成功模式，以股東的資本集合為基礎(chǔ)，可同時容納多種所有者并存其中，并且這些不同的所有者之間就生產(chǎn)資料的實(shí)物形態(tài)來說，并不是具有獨(dú)立性、排他性，而是具有包容性、融合性，這種模式具有強(qiáng)化股東內(nèi)聚意識，促進(jìn)不同的所有者在經(jīng)濟(jì)利益上互補(bǔ)共贏的主動性，從而使各方利益社會化。

(三)“井盤井”的投資模式

貢井鹽商在長期的生產(chǎn)和經(jīng)營管理實(shí)踐中，采用了多種投資模式，進(jìn)而自成體系，自成一格，很難照搬，很難復(fù)制。比如胡元和、肖致和、張三河都是在道光咸豐年間發(fā)跡的鹽商，時稱“貢井三條河”，但他們?nèi)以诮?jīng)營方針上卻采取了三種不同的途徑。胡元和采用獨(dú)資經(jīng)營以避免股伙糾紛，并實(shí)施穩(wěn)健的、可持續(xù)的方略，即以甲井的盈余作為乙井的鑿辦資金，成功了則更上一層樓，不成功則等于甲井沒有效益，不蝕老本而立于不敗之地，胡家由此穩(wěn)步發(fā)跡。肖致和則采用自己出土地專門與投資者簽訂年限井的契約合同，自己分文不出，待鹽井投產(chǎn)后坐收日份，年限一到則享擁鹽井產(chǎn)權(quán)，逐步實(shí)現(xiàn)“月月進(jìn)財、歲歲置地”的期望，成為富商巨賈。張三和則采取廣招股伙，本人出資量較大，獲得話語權(quán)，在自己的土地上開鑿鹽井，迅速發(fā)家致富。

在貢井鹽商眾多的投資模式中，采用最多的還是胡元和模式，這種模式在鹽場的行話中，被稱為“井盤井”，即以井創(chuàng)井之意。由此延伸，鹽商們還采用了“灶盤灶”、“鹽盤鹽”等模式。所謂“灶盤灶”，即是其所經(jīng)營的鹽灶盈利之后，再將其利潤添設(shè)新灶或?qū)ぷ馑?，決不搞按揭和預(yù)支。這實(shí)際上是鹽商們防范經(jīng)營風(fēng)險的零風(fēng)險經(jīng)營模式。所謂“鹽盤鹽”，即是自營運(yùn)銷的鹽商在鹽到銷岸如重慶、武漢、宜昌等地后，看準(zhǔn)行情，除購置井灶所需生產(chǎn)資料，如油麻、豆粟之外，再買棉紗布匹、綢緞百貨等由原船運(yùn)回發(fā)售，獲取價差利潤。

(四)家族式經(jīng)營

貢井鹽商在其經(jīng)營模式上，有不少鹽業(yè)世家在相當(dāng)長一段時期是處于“敬宗收族”、“同居共財”的狀態(tài)，因之家族式經(jīng)營也成為了貢井鹽商頗具特色的經(jīng)營模式，胡慎怡堂、黃誼堂就是其中的典型代表。

胡慎怡堂發(fā)家人胡元海從經(jīng)營元和布店起家，于清道光初年涉足鹽業(yè)，迅速致富。后與其子胡勉齋抓住川鹽濟(jì)楚的機(jī)遇，獲利倍增，于同治末年建慎怡堂，開始了家族式經(jīng)營。

慎怡堂規(guī)劃了一整套經(jīng)營模式和管理制度。慎怡堂總攝胡家全盤事業(yè)。堂內(nèi)設(shè)賬房管事，職司出納，另設(shè)管事20人左右，其名目為：鄉(xiāng)莊管事、雜務(wù)管事、家塾管事、香燈管事、廚房管事、清潔管事、修造管事、買辦管事、碾房管事、牧畜草料管事、食儲管事。管事之下是炊事、白水客、學(xué)徒、雜役、更夫、司閽、轎夫、馬夫及其他男女雇工。管理企業(yè)設(shè)總柜房，主事者稱總掌柜，實(shí)際上相當(dāng)于現(xiàn)在的總經(jīng)理，企業(yè)的CEO，實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的分離?？偣穹吭O(shè)(1)帳房，設(shè)總帳一人，幫帳兩人；(2)貨物股；(3)交際股；(4)農(nóng)莊股；(5)現(xiàn)金股。慎怡堂所屬井、筧、灶、號，每日晨將前一日生產(chǎn)、經(jīng)營有關(guān)情況，填報單兩份，一份交慎怡堂，一份交總柜房；每月初一、十五兩日由總掌柜帶領(lǐng)員司向東家匯報半月來的生產(chǎn)、經(jīng)營隋況。光緒三十三至三十四年胡慎怡堂每年盈利12萬兩左右，年收租谷7600余擔(dān)。胡慎怡堂這一整套家族經(jīng)營模式實(shí)行了60余年，直至1913年分家析產(chǎn)終結(jié)。

四、貢井鹽商的管理秘笈

隨著工場手工業(yè)的發(fā)展和資本主義萌芽的產(chǎn)生，貢井鹽商的經(jīng)營管理不斷改進(jìn)和完善。在資本的積累和擴(kuò)大再生產(chǎn)方面，貢井鹽商探索和

實(shí)行了一整套更為先進(jìn)和科學(xué)的經(jīng)營方針和管理方法，難怪有美國、日本的歷史學(xué)家指出，一些日本和美國的現(xiàn)代企業(yè)都從清代自貢鹽商的經(jīng)營管理中吸取了營養(yǎng)。自貢鹽商的管理經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也來自貢井鹽商。

貢井鹽商在經(jīng)營鹽業(yè)的實(shí)踐中，既掌握了先進(jìn)的生產(chǎn)力，又積累和形成一整套完善和成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和制度，在井灶管理上建構(gòu)了完整的決策、咨詢、執(zhí)行、監(jiān)督和反饋系統(tǒng)。

(一)知人善任、用人不疑

成功的貢井鹽商在管理用人上都有一個共同的特點(diǎn)，那就是善待員司，知人善任，用人不疑，尤其對掌握精湛技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的高端人才優(yōu)禮有加。

胡慎怡堂發(fā)家人胡元海在經(jīng)營井灶的實(shí)踐中善于考察和識別人才，進(jìn)而相繼將自己三個女兒許配給他考察選用的干才。胡元海在經(jīng)營管理方面以深得其經(jīng)營心傳的雷小松為總經(jīng)理，因其經(jīng)營得力，鹽場上故有“一雷天下響”的贊譽(yù)之辭。他又以深諳三教九流的鐘春泉負(fù)責(zé)辦理對外交涉，再以深悉農(nóng)事的王筆田管理田土鄉(xiāng)莊。當(dāng)時同業(yè)以胡元?！案C子班”稱之。

胡勉齋在用人方面，以其平日觀察，早有成竹在胸，任其所長，優(yōu)其待遇，使雇用人員樂之為用。一經(jīng)使用，即本著用人不疑、疑人不用的原則，視同一家。年終結(jié)算，盈利單位按所獲利潤，酌提若干，獎勵經(jīng)辦員司；對于虧本單位員司，視其家庭經(jīng)濟(jì)情況酌予補(bǔ)貼。

余述懷文化程度不高，但十分尊重和厚待有文化素養(yǎng)的員司。如對金志賢，因此人點(diǎn)子多、文筆好，余述懷長期留在其身邊為他出謀劃策，并贈送股份且讓他當(dāng)上了貢井黃鹵工會主席。前清秀才余冠文，博學(xué)多才，詩詞歌賦，堪稱高手，余述懷以師禮相待，攬于身邊。其信函文電，均由余擬發(fā)。

(二)度勢審時、因應(yīng)市場

貢井鹽商在管理營銷上，瞄準(zhǔn)市場，審時度勢，采用靈活的管理方法和應(yīng)變措施，以利益的最大化為最高準(zhǔn)則。他們以敏銳的目光捕捉商機(jī)，開拓市場。太平天國起義剛一爆發(fā)，他們同自流井鹽商一樣，一面囤積鹽斤，一面大開鹽井，以待商機(jī)。貢井的胡元海，自流井的王向榮、李祥庵就是這樣。正因?yàn)槿绱?，?dāng)清廷下令川鹽濟(jì)楚時，胡元海、王向榮等一馬當(dāng)先，占盡商機(jī)，貢井鹽業(yè)也由此迎來了第一個黃金時代。

胡勉齋執(zhí)掌慎怡堂期間特別重視廠、岸行情及銷區(qū)用鹽季節(jié)。例如二三月為菜鹽，五六月為醬鹽，十冬月為肉鹽暢銷季節(jié)。鹽價則隨著季節(jié)的變化而漲落。此外還須以行情決定運(yùn)鹽方式，靈活運(yùn)用“撐莊”、“望江”、“起堆”等各種方式。

“撐莊”，即別人向灶戶買了鹽，不愿運(yùn)出。而“我”接買運(yùn)出；或別人的鹽已運(yùn)至半途，不愿直運(yùn)到岸，或雖已到岸，而因鹽價疲軟滯銷不愿等待者，“我”則議價買入，待價而沽。

“望江”，即所運(yùn)之鹽尚在半途，而岸價陡漲，不待到岸，提前預(yù)售。

“起堆”，即鹽已到岸，或值鹽市疲滯，或鹽價看漲，則起堆上岸，待價而沽。運(yùn)用以上方式的成功取決于消息靈通、預(yù)測準(zhǔn)確。井、渝、宜、沙同業(yè)，稱胡勉齋為“鹽場諸葛”。

(三)誠信為本、以義取利

貢井鹽商歷來視誠信為根本，質(zhì)量為性命，以仁經(jīng)商，以義取利。他們在井灶管理上，始終把誠信經(jīng)營放在首位，把產(chǎn)品質(zhì)量作為管理的第一要務(wù)，以品德鑄品牌。

胡汝修主事慎怡堂時.非常重視信譽(yù)與質(zhì)量。他經(jīng)常告誡自己的部屬不能賺黑心錢。慎怡堂的福臨怡鹽號所運(yùn)楚鹽，因質(zhì)量稍差，路途遙遠(yuǎn)，耗省頗大，影響利潤。胡汝修組織員司，通過調(diào)整黃黑鹵水混合煎燒比例，采用二次結(jié)晶(即下渣鹽為子晶，再煎燒為粒狀鹽)，并改進(jìn)淋鹽技術(shù)，從而提高了鹽質(zhì)，不僅粒粗、色白、質(zhì)純，且不易潮解，在運(yùn)輸中減少了流折。從此，這種被稱作“怡字鹽”的品牌，在楚岸受到廣大消費(fèi)者的歡迎與盛贊。貢井的鹽商們不斷改進(jìn)巴鹽燒制技術(shù)，使全場巴鹽質(zhì)量穩(wěn)居全川之冠，超過了自流井，贏得了“東花西巴”的稱譽(yù)，貢井巴鹽長期以來著稱于滇、黔、川少數(shù)民族地區(qū)。

(四)事必躬親、勤勉有加

貢井的鹽商群體無一不是把自己的全部精力和聰明才智，都放到了鹽業(yè)的經(jīng)營管理上?！翱诓浑x算，心不離錢”，固然是他們的共同屬性，但在管理上，稍無懈怠、勤勉有加、事必躬親、慎密細(xì)微，則是他們的共同風(fēng)范和管理秘笈。

在抗戰(zhàn)期間，余述懷的產(chǎn)業(yè)發(fā)展到頂峰，除煤礦工人900余人外，所經(jīng)營的井、筧、灶、號、銀行、貿(mào)易商行員工達(dá)1300多人。他以自己的居所天祿堂為總部，作為其發(fā)號施令的中樞，大權(quán)獨(dú)攬，事必躬親，同時又形成了一整套非常完備和嚴(yán)密的管理機(jī)制。在天祿堂中設(shè)有總柜房，由他親自掌管并自任總掌柜。所有旗下的經(jīng)營機(jī)構(gòu)、企業(yè)，都備有“循環(huán)簿”，單日、雙日各一本，實(shí)際上是生產(chǎn)、經(jīng)營的日報表。單日報雙日的循環(huán)簿，雙日報單日的循環(huán)簿到總柜房，由余述懷親自核閱簽字。各機(jī)構(gòu)、企業(yè)的總管事或經(jīng)理憑他的簽字方能去帳房金柜領(lǐng)取核準(zhǔn)的開銷。他每天雞鳴之時即起床，隨后入總柜房，查簽循環(huán)簿。早飯后迅疾坐轎查巡井灶，處理有關(guān)事宜。他為自己規(guī)定的“單日巡井，雙日巡灶”的規(guī)矩，風(fēng)雨無阻，身體力行，無特殊原因，決不食言，實(shí)屬難能可貴。

縱覽貢井鹽商三百年，榮枯有數(shù)，盛衰無常。我們可以看到貢井鹽商群體中，賈而好儒者有之，富而能仁者有之；當(dāng)然紈绔之子也有之，敗家之徒亦有之。然而從主流、主體而言，貢井鹽商確實(shí)是一個推動鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)演進(jìn)，推動社會和城市發(fā)展的族群。他們的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和管理之道，理當(dāng)載諸史乘，他們是鹽都?xì)v史上的一代風(fēng)流人物，歷史和人民應(yīng)該記住他們。

作者簡介：宋良曦(1944-)，男，自貢市鹽業(yè)歷史博物館副研究館員。

(責(zé)任編校周勁)