西紅柿日光溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)

張鳳云

隨著我市新型冬暖式日光溫室的崛起，西紅柿深冬生產(chǎn)上市已具備了良好的條件，西紅柿越冬栽培生長可長達(dá)一年，這樣不但提高了產(chǎn)量和收入，同時(shí)也減少了換茬的用工和購種的昂貴費(fèi)用。每667平方米產(chǎn)量可達(dá)12000～17000千克，產(chǎn)值1.9～2.6萬元?？廴コ杀?000～5000元，每667平方米凈收入1.5～2.1萬元。從而大大提高經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1試驗(yàn)地條件與棚室結(jié)構(gòu)

山東省萊蕪市萊城區(qū)鳳城街道辦事處的核心示范園位于魯中山區(qū)，年平均氣溫為12.5℃，1月份最-冷，平均氣溫為－2.8℃，極端最低溫度為-14℃；7月份最熱，極端最高溫度為39℃，年降水量為760毫米，無霜期198天，年有效積溫為4264.5℃，年日照時(shí)數(shù)為2 629.2小時(shí)。土質(zhì)為壤土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量為1.05％，pH值為6.5～7.0，排水良好。

西紅柿日光溫室栽培成功的關(guān)鍵因素是溫度，要想提供適應(yīng)西紅柿生長必要的溫度條件，就要建造保溫好、升溫快的高標(biāo)準(zhǔn)冬暖式日光溫室，具體標(biāo)準(zhǔn)是東西向拱園形鋼架結(jié)構(gòu)，溫室長85米，寬9米，前部高1.5米，矢高3.5米，后墻高2.5米，墻厚為1米的磚土混合結(jié)構(gòu)，后墻距地1.5米高處有16個(gè)60厘米見方的通風(fēng)窗，溫室占地面積765平方米，棚膜為聚乙烯無滴膜，膜上覆蓋草苫保溫，棚頂有自動(dòng)卷簾機(jī)，內(nèi)有土暖氣增溫，日光燈補(bǔ)光及滴灌設(shè)備。

2培育壯苗

2.1選擇最佳播種期：西紅柿春節(jié)前大量上市會(huì)取得最高的經(jīng)濟(jì)效益。這樣西紅柿的播種日期可選在7月中下旬。

2.2選種：要選擇無限生長型，生長勢強(qiáng)，中熟，大果型，抗病的大紅果品種，如以色列品種852、1415、漢克、加茜亞等。

2.3營養(yǎng)土配制：育苗營養(yǎng)土可用3份肥沃的田野土，1份充分腐熟的圈肥，砸碎過篩后混勻，每1立方米營養(yǎng)土添加過磷酸鈣3.5千克，磷酸二氫鉀0.3千克，50％復(fù)方多菌靈20克，鋅硫磷麩皮毒餌0.25千克，充分拌勻后備用。

2.4種子處理：在浸種或藥劑處理種子前，于晴天曬種2～3天，以利于提高發(fā)芽率和發(fā)芽健壯整齊?？捎?0％的多菌靈500倍液浸種半小時(shí)后用清水沖洗干凈，在溫水中浸泡5小時(shí)，再放入10％磷酸三鈉溶液中浸半小時(shí)，撈出后用清水沖凈再催芽播種。

2.5催芽：將浸泡吸足水分的種子裝入紗布袋，用濕毛巾蓋好，置于25～30℃環(huán)境催芽，每天用相應(yīng)溫度的水沖洗1～2次，經(jīng)2～3天，半數(shù)種子“露白”時(shí)，即可播種。

2.6播種：西紅柿一般每667平方米定植密度2 000株，育苗播種量每667平方米需播8～10克左右。

2.6.1營養(yǎng)杯育苗：將備好的營養(yǎng)土裝人8厘米×8厘米的營養(yǎng)杯內(nèi)，排入寬不超過1.2米，長6～7米的畦內(nèi)，灌足水，將催過芽的種子每營養(yǎng)杯播1粒，覆土1厘米，苗床溫度保持在25～28℃。

2.6.2畦地育苗：采用畦地育苗，需挖長10米，寬1.2米，深10厘米的育苗畦，內(nèi)鋪10厘米厚的營養(yǎng)土，澆足底水待播?？砂疵?厘米見方點(diǎn)播1粒種子，上蓋1厘米厚的潮濕營養(yǎng)土，蓋地膜(膜距地面5～10厘米)，搭小弓棚保濕、防雨。

2.7苗床管理：當(dāng)苗出齊后，進(jìn)行通風(fēng)煉苗，8月份中午光照強(qiáng)度較大，幼苗容易灼傷。晴天12：00～15：00用遮光率45％～50％的遮陽網(wǎng)覆蓋防強(qiáng)光。注意防治猝倒病。應(yīng)掌握適宜的濕度，早晚噴水。如幼苗表現(xiàn)缺肥，可在澆水的同時(shí)加0.2％磷酸二銨500倍液，每杯50克。如發(fā)現(xiàn)有徒長現(xiàn)象，可用助壯素800倍液(1毫克對水800毫升)均勻噴施。苗床溫度白天盡量控制在25-30℃，夜溫15-20℃，并注意每10天噴1次藥防病治蟲，培育無病壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：株高20-25厘米，節(jié)間短、莖干粗壯，上下一致；有7—8片真葉，葉長掌型，葉色濃綠且厚實(shí)，無病斑，苗齡30天。

3定植

3.1施足基肥：西紅柿生長期較長，每667平方米大棚施充分腐熟的雞糞10立方米，圈肥3立方米，復(fù)合肥100千克，豆餅100千克，硼鎂肥、鋅肥各1千克。施肥時(shí)，注意有機(jī)肥和微肥結(jié)合翻地深施；復(fù)合肥在翻地后鋤地一遍淺施，豆餅結(jié)合移栽集中施在穴底。

3.2移栽定植：在溫室內(nèi)整南北畦，每畦寬1.4米，每畦栽大小兩行，大行90厘米，小行50厘米，株距45-50厘米。每667平方米栽2000株左右。將標(biāo)準(zhǔn)苗栽入畦底澆足定苗水，澆后適時(shí)劃鋤。

4定植后管理

4.1培土蓋地膜：隨著西紅柿的生長，結(jié)合培土形成高壟并蓋地膜及鋪設(shè)滴灌管道(10月上中旬)。西紅柿冬季栽培，起高壟，蓋地膜實(shí)行膜下暗灌，有利于提高地溫，降低棚內(nèi)空氣濕度，能起到防病豐產(chǎn)的作用。

4.2肥水管理：定植水澆后，在第一穗果坐住之前不澆水，蹲苗以促根系下扎。當(dāng)?shù)谝凰牍u蛋大，第二穗果蠶豆大，第三穗果花蕾剛開花時(shí)，結(jié)束蹲苗，開始灌水，每10天1次，并結(jié)合灌水沖施硝酸鉀復(fù)合肥每667平方米每次用10千克，開始采果后每667平方米每次用20千克。

4.3吊蔓與整枝：吊蔓在第一穗花開花時(shí)進(jìn)行，整枝和打杈同時(shí)進(jìn)行，采用雙干整枝，把所有側(cè)枝全部去掉，有利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分無謂消耗，主干有6穗果時(shí)打頂，每穗留4個(gè)果實(shí)，即將采收完時(shí)，培養(yǎng)1個(gè)側(cè)枝繼續(xù)生長結(jié)果，并將主干下部老葉摘除，莖蔓向下放，側(cè)枝留2～3穗果再打頂，再重新培養(yǎng)側(cè)枝繼續(xù)生長結(jié)果，以后以此類推，但應(yīng)注意，一是每次只能留1個(gè)側(cè)枝，二是側(cè)枝不能留的太早，以免影響果實(shí)的膨大。

4.4溫度控制：若因溫度過高出現(xiàn)徒長時(shí)，可用500倍矮壯素調(diào)控，一般噴灑1-2次，注意濃度不能過大。開花期適宜的溫度為晝溫20～30℃，夜溫15～20℃，低于15℃和高于35℃都不利于花期的正常發(fā)育及開花授粉，易造成落花。果實(shí)發(fā)育期適宜的溫度為晝溫25-30％，夜溫13～17％。生長中的綠色果實(shí)在8℃以下的低溫茄紅素的合成受到干擾和破壞，以后給于適宜溫度也不再轉(zhuǎn)紅。日溫高于30～35℃時(shí)，果實(shí)生長速度雖快，但著果數(shù)減少及落果率增加，夜溫高于28℃時(shí)影響色素形成。根系生長的適宜土溫(5～10厘米土層)為20～22％，低于12％根系生長受阻，低于10％時(shí)根毛停止生長，因此冬季保溫是關(guān)鍵，必須采取加厚草簾，地膜覆蓋及土暖氣加溫等措施。

4.5提高坐果率：西紅柿落果現(xiàn)象在溫室內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)，是生產(chǎn)中十分重要和難解決的問題。但主要是環(huán)境造成的，溫度過高或過低，光照不足，水分缺乏，有機(jī)營養(yǎng)不足等都可引起落果，苗期夜溫低于15℃時(shí)，花芽分化不良也會(huì)引起落花和果實(shí)畸形，防治方法通常用2.4-D點(diǎn)花柄，濃度為15毫克／千克，也可用防落素點(diǎn)花，濃度為20毫克／千克，以當(dāng)天開放的花最好，時(shí)間在上午9時(shí)到下午3時(shí)以前，但要避開中午高溫。

5病害防治

5.1筋腐病的防治：近年來筋腐病在我市發(fā)病較重，癥狀表現(xiàn)為果面凹凸不平，個(gè)別果實(shí)成茶褐色或出現(xiàn)壞死斑，果心變硬或果肉變褐，失去商品價(jià)值。此病是生理性病害，受害程度取決于品種特性、溫度高低、光照強(qiáng)弱及不合理施肥等因素。

防治方法：多施充分腐熟的有機(jī)肥，改良土壤，促進(jìn)根系發(fā)育，少施氨態(tài)氮肥，改施硝酸鉀肥；溫室內(nèi)氣溫不低于10℃，5～10厘米地溫不低于12℃；冬季遇連陰天可用日光燈補(bǔ)光，過后初晴時(shí)，中午噴葉面肥，中午適當(dāng)放簾遮光半小時(shí)，防止強(qiáng)光長時(shí)間照射；冬季不要大水漫灌，采取滴灌，這樣可有效的預(yù)防筋腐病的發(fā)生。

5.2臍腐病的防治：臍腐病屬生理性病害，主要表現(xiàn)在幼果臍部出現(xiàn)水浸狀斑，后逐漸擴(kuò)大，至果實(shí)頂部凹陷，變褐。發(fā)病原因：氨態(tài)氮肥用量過多，使土壤溶液中氨態(tài)氮比例過高，影響了西紅柿對鈣離子的吸收，過量施用氯化鉀和硫酸鉀肥影響了對鈣的吸收；冬季地溫過低，長時(shí)間15℃以下，影響了根系對鈣、鎂、硼等元素的吸收；田間忽旱忽澇，尤其干旱時(shí)，造成水分供應(yīng)失常。

防治方法：增施腐熟有機(jī)肥，改良土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)根系發(fā)育和對各種養(yǎng)分吸收；初花期開始每10天噴1次硝酸鈣葉面肥；防止土壤太干和避免忽旱忽澇；冬季大棚注意保溫，防止地溫過低。