大果李子早果豐產(chǎn)技術(shù)研究

胡清坡 周 威 張山林

摘要：本研究通過(guò)PP333控制、使用毛櫻桃作矮化砧、共砧，摘心扭枝管理、選用日本宮田4號(hào)作授粉樹、加強(qiáng)李實(shí)蜂綜合防治措施，解決了大果李子“花而不實(shí)”的生產(chǎn)難題，使大果李子栽植二年見果，三年畝產(chǎn)900kg以上，四年畝產(chǎn)1500kg以上，實(shí)現(xiàn)了大果李子早果豐產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：大果；李子；早果；豐產(chǎn)；技術(shù)研究

李子為薔薇科李屬植物，我國(guó)的長(zhǎng)江流域、黃河流域均為李子的原產(chǎn)地，我國(guó)古代有“桃李滿天下”的傳說(shuō)。李子果實(shí)色澤鮮艷，酸甜可口，含糖量7-17％，酸0.16-2.29％，蛋白質(zhì)，VC含量較高，李子果實(shí)既可生食，又可加工成果汁、果脯。

大果李子為李子種類中的優(yōu)良品種，以果大、品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者的喜愛。我市的果農(nóng)主栽大果李子品種有：蓋縣大李，美國(guó)紫李、日本紅李等，這些李子引人我市后生長(zhǎng)普遍表現(xiàn)為樹勢(shì)強(qiáng)旺，生長(zhǎng)量大，成花容易，坐果難，花開滿樹而結(jié)果廖廖。于是果農(nóng)紛紛向果樹科研單位求助，尋求解決大果李子“花而不實(shí)”的難題。1999年平頂山市農(nóng)科所成立大果李子早果豐產(chǎn)技術(shù)研究課題組，課題組按照研究目標(biāo)及試驗(yàn)方案，分項(xiàng)進(jìn)行研究。大果李子早果豐產(chǎn)課題組五年改造李園面積100多畝，技術(shù)服務(wù)面積近1萬(wàn)畝。實(shí)現(xiàn)了大果李子栽培當(dāng)年成形，二年結(jié)果，三年畝產(chǎn)900kg以上，四年畝產(chǎn)1500kg以上。

1、建立試驗(yàn)田

1999年在市園林試驗(yàn)場(chǎng)建立試驗(yàn)園3畝，2000年在葉縣洪莊鄉(xiāng)供銷社林場(chǎng)建立試驗(yàn)園20畝、郟縣堂街鎮(zhèn)曹莊村設(shè)試驗(yàn)園10畝。供試品種有蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李、日本宮田4號(hào)、麥茬李、竹桿青李、海里紅李、玉皇李、紅心李，砧木有毛櫻桃砧(黑龍江永吉縣引人)，毛桃砧。平頂山市位于河南省中部，東徑112°14'－113°45'，北緯33°08'－34°20'，屬淮河流域，沙、汝、澧河的源頭地段，地勢(shì)西高東低，相對(duì)高差2089.1m，西部山地由秦嶺東延的伏牛山組成，中部是丘陵和崗地，東部是平原，處于全國(guó)地藐區(qū)劃由高原向平原典型過(guò)度地帶，氣候?qū)俦眮啛釒蚺瘻貛н^(guò)渡地帶，植被是華北落葉闊葉林向華中常綠闊葉林，針、闊混交林過(guò)渡地帶，土壤類型是南方的黃紅壤向北方的揭土過(guò)渡地帶，土壤中性微酸，全市屬大陸性季風(fēng)氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，年平均氣溫14.2－14.9℃，年降雨量650-1200mm，降雨集中在6－9月份，無(wú)霜期245-260天。

2、大果李子提早結(jié)果的試驗(yàn)研究

果樹由定植到開花結(jié)果所經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短受樹種、品種、樹勢(shì)、激索水平、樹齡、砧本、栽培措施、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)等多種因素影響，本課題重點(diǎn)研究激素、砧木、共砧、栽培管理等因素對(duì)提早開花結(jié)果的影響，以期找到使大果李子提早結(jié)果的技術(shù)措施。

2.1 PP333應(yīng)用試驗(yàn)PP333是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。具有延緩植物生長(zhǎng)，抑制莖桿伸長(zhǎng)，縮短節(jié)間、促進(jìn)植物分蘗、增加植物抗逆性能、提高產(chǎn)量等效果。PP333在桃樹上的應(yīng)用報(bào)道較多，在李子上的應(yīng)用效果尚未見詳細(xì)報(bào)道。2002年冬季試驗(yàn)在葉縣洪莊楊鄉(xiāng)供銷社林場(chǎng)進(jìn)行，供試品種為四年生蓋縣大李；砧木為桃。PP333采用環(huán)狀土施的辦法，每株5g。先把PP333溶解于水后，距樹干1m環(huán)狀澆施于李樹周圍，以澆施清水為對(duì)照(見表1)，土施多效唑可明顯延緩李子生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，土施PP333冠徑比對(duì)照縮小16.95％，平均株產(chǎn)提高27.47％，可達(dá)到早果豐產(chǎn)的目的。

2，2毛櫻桃作砧木試驗(yàn)

本試驗(yàn)在平頂山市園林試驗(yàn)場(chǎng)李園進(jìn)行，該李園1999年春季定植，面積3畝，土質(zhì)為沙質(zhì)壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.3％，PH值6.5。供試品種有蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李、海里紅李，麥茬李，日本宮田4號(hào)、玉皇李，竹桿青李、紅心李。2001年11月對(duì)不同砧木的李樹的冠徑和千周進(jìn)行了調(diào)查(見下表2)，用毛櫻桃作砧木可明顯起到矮化作用。毛櫻桃砧比桃砧在同等條件下，冠徑縮小37.54％，干周縮小45.05％。

2000年對(duì)不同砧木嫁接的二年生蓋縣大李的成花和結(jié)果情況進(jìn)行了調(diào)查(見表3)，2001年對(duì)不同砧木嫁接的三年生蓋縣大李的成花和結(jié)果情況進(jìn)行了調(diào)查(見表4)，調(diào)查結(jié)果顯示：利用毛櫻桃砧的李樹可明顯提早開花結(jié)果，二年生毛櫻桃砧的開花株率比桃砧的提高20％，三年生毛櫻桃砧的畝產(chǎn)量比桃砧的提高86％，實(shí)現(xiàn)三年生毛櫻桃砧蓋縣大李的畝產(chǎn)1144kg。

2，3共砧試驗(yàn)共砧是砧木和接穗為同一樹種，利用中間砧的良好親和性能，達(dá)到早果豐產(chǎn)目的。本試驗(yàn)2000年在市園林試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行，中間砧時(shí)為四年生豫紅桃，改接李品種為蓋縣大李，采用高接方式，每株改接15－20枝。2001年夏進(jìn)行調(diào)查(見表5)，對(duì)照為三年生桃砧蓋縣大李，株行距均為3×4m。利用共砧可提早結(jié)果，株產(chǎn)比對(duì)照提高5.03倍，畝產(chǎn)提高1042.72kg。利用共砧可達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的。

2，4摘心、拉枝等夏季管理措施

通過(guò)摘心、拉枝措施，改變植物生長(zhǎng)激素水平，增加分枝級(jí)數(shù)，形成花狀果技，促使植株提早結(jié)果，達(dá)到早果豐產(chǎn)的目的。本試驗(yàn)在葉縣洪莊楊鄉(xiāng)供銷社林場(chǎng)進(jìn)行，試材為三年生桃砧蓋縣大李，01，02兩年連續(xù)摘心、拉枝。摘心在5－6月份進(jìn)行，每年摘心3—4次，拉枝在3月初進(jìn)行，拉枝角度與豎直方向成60－70°2003年對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行調(diào)查(見表6)。調(diào)查表明通過(guò)摘心、拉枝，花束狀果枝率比對(duì)照提高了43.97％，畝產(chǎn)提高58.23％。

3、大果李子開花、授粉規(guī)律研究

果樹的授粉是影響產(chǎn)量的直接原因，大果李子坐果率低，花開滿樹而結(jié)果廖廖，為此開展大果李子的開花授粉規(guī)律研究，以期通過(guò)合理配置授粉樹，解決坐果率低、產(chǎn)量不穩(wěn)的問題。

3，1大果李子白花結(jié)實(shí)規(guī)律研究通過(guò)放大鏡對(duì)蓋縣大李、美國(guó)紫李等大果李子品種花器觀察可以看到：這些品種的花器柱頭要高于雄蕊0.3—0.5cm，自花授粉困難。本試驗(yàn)2001年春季在市園林試驗(yàn)場(chǎng)李子試驗(yàn)園進(jìn)行，供試品種為三年生蓋縣大李、美國(guó)國(guó)紫李和日本紅李。對(duì)這些品種花前(3月2日)套袋，花后(4月15日)對(duì)坐果情況進(jìn)行調(diào)查(見表7)，試驗(yàn)結(jié)果顯示蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李均為自花不孕品種。

3，2大果型李子物候期及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律研究本試驗(yàn)2001年春在市園林試驗(yàn)場(chǎng)李子試驗(yàn)園進(jìn)行，供試品種有蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李、日本宮田4號(hào)、玉皇李、竹桿青李、麥茬李、海里紅李、紅心李9個(gè)品種。對(duì)七述品種花期進(jìn)行記載(見表8)，從記載表上可以看出大果李子品種(蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李)花期要早于本地品種玉皇李、麥茬李6—8天，造成大果李子與本地李子品種花期不遇，異花授粉困難。只有日本宮田4號(hào)李子與上述大

果型李子花期相近。通越對(duì)日本宮田4號(hào)花器觀察發(fā)現(xiàn)：該品種花粉量大，花粉成熟時(shí)易散落，有望作為大果李子的優(yōu)良授粉品種。

3，3合理配置授扮樹市園林試驗(yàn)場(chǎng)李試驗(yàn)園分品種成行定植，2002年在李子成熟時(shí)進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定，與日本宮田4號(hào)相鄰的一行蓋縣大李與日本官田4號(hào)相距5行的蓋縣大李產(chǎn)量測(cè)定結(jié)果(見表9)，距日本宮田4號(hào)近的蓋縣大李產(chǎn)量明顯高于距離遠(yuǎn)的。日本宮田4號(hào)可以作為大果李子的理想的授粉樹。葉縣洪莊楊鄉(xiāng)供銷社林場(chǎng)利用日本宮4田作為大果李子的授粉樹，6年生李樹平均株產(chǎn)32.41kg，畝產(chǎn)1815kg。用日本宮田4號(hào)作為大果李子的授粉樹，是解決大果李子花而不實(shí)的關(guān)鍵。

4，李實(shí)蜂的綜合防治研究

李實(shí)蜂在河南發(fā)生普遍，特別在平頂山市李實(shí)蜂以幼蟲蛙食幼果，常造成果實(shí)80％為蟲果。李實(shí)蜂成蟲在花期產(chǎn)卵，化學(xué)防治中的藥物對(duì)授粉不利，造成花期防治困難。因此李實(shí)蜂危害成為制約大果型李子豐產(chǎn)的主要因素，為此課題組開展專項(xiàng)研究。

4，1李實(shí)蜂生活習(xí)性觀察李實(shí)蜂在我市一年發(fā)生一代。以老熟幼蟲在土壤里結(jié)繭越夏過(guò)冬，休眠期達(dá)10個(gè)月。每年3月中旬李萌芽時(shí)化蛹，3月下旬李開花時(shí)成蟲羽化。晴天高溫時(shí)，成蟲在11—16時(shí)活動(dòng)，在樹冠上空3—4尺高處成群飛舞，或停留于花內(nèi)取食雄蕊花粉。李食蜂產(chǎn)卵于花托或花蕾的表皮下，一朵花的花托或花蕾上一般產(chǎn)卵1粒，少數(shù)產(chǎn)2-3粒。幼蟲孵化后，由花或花蕾上向外鉆出，再蠕行花內(nèi)，蛙人幼果核部。受害果實(shí)不但果核全部被食盡，果肉亦多被食空，堆積著蟲糞。一般每果只有一頭幼蟲，體軀彎曲，沒有轉(zhuǎn)果習(xí)性。幼蟲期26－31天。幼蟲老熟后，體長(zhǎng)達(dá)8-10mm，自蟲果外出，在土面爬行，選擇裂縫或土塊下結(jié)膠質(zhì)繭，開始休眠。

4，2綜合防治試驗(yàn)本試驗(yàn)2002年分別在市園林試驗(yàn)場(chǎng)、葉縣洪莊楊鄉(xiāng)供銷社林場(chǎng)進(jìn)行。針對(duì)李實(shí)蜂的生活習(xí)性采取以下綜合防治措施。

處理1：冬季土壤及樹干處理：冬季結(jié)合冬耕，地面噴70％辛硫磷800倍液，樹干噴刷3—5。石硫合劑；花期用糖醋液誘殺成蟲。

處理11：花前噴敵敵畏乳油800倍液。

EK：以相鄰湛河區(qū)北渡鄉(xiāng)河岸李未作任何處理的放任李園為對(duì)照。

2002年4月中旬對(duì)李實(shí)蜂危害進(jìn)行調(diào)查(見表10)。調(diào)查結(jié)果：李園在自然放任狀態(tài)下，李實(shí)蜂危害蟲果率高達(dá)76.40％；處理I通過(guò)土壤噴藥處理，花期成蟲誘殺，可以明顯降低蟲果率，使李實(shí)蜂危害下降到12.4％，花前噴施敵敵畏效果次之。

5、試驗(yàn)結(jié)果與分析

5，1控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使大果李子提早開花結(jié)果。大果李子，大部分引自我國(guó)北方地區(qū)的品種及國(guó)外品種。這些品種的原產(chǎn)地?zé)o霜期短，植株休眠期長(zhǎng)，引入我市后生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，光照、雨水充足，植株生長(zhǎng)量加大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)不平衡，李子由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的周期相對(duì)拉長(zhǎng)。為此，首先調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使幼樹提早開花結(jié)果，達(dá)到早果豐產(chǎn)。

5，2化學(xué)控制利用土施PP333的辦法，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，有利于大果李子的花芽分化。通過(guò)對(duì)桃砧李子連續(xù)兩年土施PP333，調(diào)查表明冠徑比對(duì)照縮小了16.95％，畝產(chǎn)比對(duì)照提高27.47kg，達(dá)到極顯著水平。

5，3利用毛櫻桃作砧木利用毛櫻桃作砧木，樹體明顯矮化，三年生毛櫻桃砧冠徑比桃砧縮小47％，二年生樹成花率達(dá)100％，比對(duì)照提高了20％，三年生樹毛櫻桃砧大果李子畝產(chǎn)達(dá)1144kg，畝產(chǎn)比桃砧提高了86％。

5，4利用共砧提早豐產(chǎn)共砧是根砧和中間砧為同一樹種，充分利用其親和性和提前渡過(guò)期的特點(diǎn)，達(dá)到早果豐產(chǎn)。從試驗(yàn)中可以明顯看出大果李子共砧比一次性桃砧早結(jié)果，產(chǎn)量提高5.03倍，達(dá)到畝產(chǎn)1361.36kg。

5，5加強(qiáng)生長(zhǎng)季節(jié)管理采取摘心、拉技措施，增加短果枝量，達(dá)到早期豐產(chǎn)。通過(guò)春季拉枝，夏季連續(xù)2-3次摘心，使花束狀果枝增加43.97％，畝產(chǎn)量提高58.23％。

5，6配置適宜授扮樹大果李子品種：蓋縣大李、美國(guó)紫李、日本紅李。通過(guò)對(duì)以上品種花前套袋試驗(yàn)，測(cè)得其為自花不孕品種。同時(shí)通過(guò)物候期觀察這些大果李子品種的花期與本地大部分李子品種花期不遇，異花授粉困難，這是造成大果李子“花而不實(shí)”的直接原因；通過(guò)距授粉樹遠(yuǎn)近產(chǎn)量對(duì)比分析，距授粉樹近的大果李子比距離遠(yuǎn)的大果李子產(chǎn)量提高40.89％，說(shuō)明授粉樹是解決豐產(chǎn)的關(guān)鍵。通過(guò)合理配置日本宮田4號(hào)作為大果李子的授粉樹，六年生毛櫻桃砧密植園可達(dá)畝產(chǎn)1815kg。

5，7李實(shí)蜂的綜合防治李實(shí)蜂在我市李園發(fā)生普遍，放任管理李園76.40％以上的幼果被蛀食脫落，李實(shí)蜂危害成為影響大果李子早期豐產(chǎn)的重要因素。為此，課題組經(jīng)過(guò)細(xì)致調(diào)查研究，觀察記載了李實(shí)蜂在我市的生活習(xí)性，研究出綜合防治方法：(1)秋冬季刨樹盤，地面噴施70％辛硫磷800倍液，滅殺越冬幼蟲；(2)花期用糖醋液誘殺成蟲；(3)秋季落葉時(shí)樹干噴刷3—5°石硫合劑以防幼蟲人冬休眠。

通過(guò)以上措施李實(shí)蜂危害下降為12.4％，比對(duì)照降低64％。

6、總結(jié)與討論

大果李子早果豐產(chǎn)的關(guān)鍵是：(1)通過(guò)毛櫻桃作矮化砧、PP333控制、共砧、加強(qiáng)生長(zhǎng)季節(jié)人工管理等措施可達(dá)到提早開花結(jié)果的目的。(2)合理配置授粉樹，利用日本宮田4號(hào)作授粉樹，可解決大果李子自花不育的問題，(3)制定合理防治措施，防治李實(shí)蜂危害。

通過(guò)以上技術(shù)研究，解決了大果李子“花而不實(shí)”的生產(chǎn)難題，使大果李子栽植二年見果，三年畝產(chǎn)900kg以上，四年畝產(chǎn)1500kg以上。