無公害草莓超促成栽培技術(shù)的研究與推廣

劉宏洲

隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)不斷得到優(yōu)化，在小漿果生產(chǎn)中，草莓占有重要地位。栽培范圍廣、栽培面積大、經(jīng)濟(jì)效益高成為農(nóng)民脫貧致富，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目。但栽培模式多年的固定化也抑制了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)度。本人結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟葺耘嗲闆r研究出一套完整的草莓超促成栽培新技術(shù)，與讀者共享。

1育苗促花技術(shù)

1.1株冷處理：將草莓苗放人低溫庫中處理約半個(gè)月，用以滿足草莓花芽分化對(duì)低溫的需求量。于8月中旬選具有3片完全展開葉，新莖在1厘米以上的壯苗進(jìn)行處理，入庫溫度為12～13℃，一周后提升至13～15℃。收獲期可提前至11月初。

1.2夜冷處理：白天將草莓苗放在自然條件下，夜間放在低溫條件下，以促進(jìn)花芽提早分化。在8月中下旬，對(duì)3片完全展開葉，新莖0.8厘米以上的營(yíng)養(yǎng)缽假植苗進(jìn)行處理，每天光照8小時(shí)，黑暗低溫16小時(shí)。用可移動(dòng)多層假植箱將營(yíng)養(yǎng)缽送入特定的冷庫。

1.3遮光處理：在草莓假植苗床上搭建拱棚，高度一般在1～1.5米，然后用遮光率為50％～60％遮陽網(wǎng)對(duì)假植苗進(jìn)行遮光，遮光處理從8月中旬到9月中旬。

1.4短日照處理：在傍晚至第二天上午，用苫子、遮光率高的遮陽網(wǎng)或黑色地膜對(duì)假植苗床進(jìn)行完全遮光，處理時(shí)間為8月中旬開始到9月中旬結(jié)束，覆蓋處理為每天下午4時(shí)至翌日上午8時(shí)

2品種選擇

超促成栽培的目的是為了能在11月上旬前成熟上市，因此對(duì)品種的要求同促成栽培一樣，應(yīng)選擇休眠淺而早熟、品質(zhì)優(yōu)等綜合性狀比較好的品種，如紅顏、章姬、幸香。

3定植方法

3.1定植時(shí)期：超促成栽培要根據(jù)花芽分化的情況確定定植時(shí)期，當(dāng)花芽分化株率達(dá)到80％以上即可定植。

3.2土肥準(zhǔn)備：定植前要施足底肥，每(畝)施充分腐熟的有機(jī)肥3000～5000千克，過磷酸鈣40～50千克，氮磷鉀復(fù)合肥50千克，在定植前半月施入，將有機(jī)肥全園撒勻，耕翻30厘米后做畦。畦寬60厘米，高20厘米，溝寬40厘米，畦面呈龜背狀。

3.3提高成活率：超促成栽培要在8月中下旬前定植，此時(shí)的氣溫仍然很高，影響草莓定植后的成活率，因此在定植后要采取遮蔭的措施，遮蔭率要控制在50％～60％。遮蔭率太高、光線太弱會(huì)造成秧苗徒長(zhǎng)，影響花芽繼續(xù)分化和花芽質(zhì)量；遮蔭率太低起不到遮蔭效果。遮蔭時(shí)間一般是10天左右，緩苗完成后即可。除遮蔭外，定植后每天應(yīng)噴2～3次水，連續(xù)3天，以提高成活率。另外定植時(shí)最好帶土坨定植，選擇陰天或小雨天。定植時(shí)深度要把握住，做到“深不埋心，淺不露根”。

4栽后管理

定植后到保溫以前的這段時(shí)期，要做好施肥、澆水、摘老葉、摘葉芽、中耕除草、鋪地膜等工作。緩苗后視土壤干燥程度，大約每周澆水1次，有噴灌設(shè)施的要經(jīng)常向葉面噴水或向行間滴水，保持土壤濕潤(rùn)?？勰け貢r(shí)間大約在10月上旬左右，地膜覆蓋時(shí)間在扣膜半月內(nèi)完成。要及時(shí)摘除匍匐莖和多余的側(cè)芽，要進(jìn)行必要的疏花疏果。緩苗后施1次氮肥，每公頃施尿素150千克，以促進(jìn)花芽的發(fā)育和秧苗的健壯生長(zhǎng)，開花前可施氮磷鉀復(fù)合肥，每公頃150千克。

5溫濕度的控制

超促成栽培保溫初期一般白天溫度較高，夜間溫度較低，同時(shí)氣溫變化較大，因此必須注意對(duì)溫度的調(diào)節(jié)。白天從上午8時(shí)到下午3時(shí)，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，白天溫度應(yīng)控制在22℃左右，不超過25℃；夜間注意保溫，溫度維持在8℃左右，不低于5℃；濕度在開花期控制在50％左右。具體如下：

5.1保溫初期：保溫初期溫度相對(duì)高些，一般白天可控制在28～30℃，最高不超過35℃，夜間12～18℃，最低不低于8℃。白天注意通風(fēng)，夜間視情況加蓋草苫，溫室內(nèi)濕度控制在85％～90％。

5.2開花期：開花期對(duì)溫度和濕度的要求都比較嚴(yán)格，溫度過高過低都不利于授粉受精的進(jìn)行，一般白天控制在22～25℃，最高不超過28％，夜間溫度為10％左右，不低于8℃。室內(nèi)濕度應(yīng)控制在50％，最好不高于60％，不低于30％，否則受精不良，會(huì)出現(xiàn)畸形果。

5.3果實(shí)膨大期和成熟期：棚溫白天為20～25℃，夜間為5～6℃，地溫為14～18℃。夜溫高于8℃，果實(shí)著色快，但增大慢，易長(zhǎng)成小果，接近成熟時(shí)，要將棚頂和棚下部?jī)蓚?cè)的薄膜揭開換氣。但是，在雨天和傍晚有降霜時(shí)，要重新蓋好。

6防止畸形果實(shí)

6.1控制棚室溫濕度：注意通風(fēng)換氣、灌水、保溫，降低空氣相對(duì)濕度。

6.2

禁止花期使用農(nóng)藥：對(duì)花期發(fā)生的病蟲害，可用煙熏法進(jìn)行防治，也可用抗生素類農(nóng)藥。

6.3提高授粉質(zhì)量：提高授粉受精質(zhì)量，可有效防止出現(xiàn)畸形果。因此。要認(rèn)真做好人工授粉和放蜂授粉。

6.4減少和防止天氣危害：如遇連陰天或寒流，需臨時(shí)輔助加溫；如生火爐、搭小拱棚等，也可電燈照明補(bǔ)光。

7病蟲害防治

為了能有效控制病蟲害，提高經(jīng)濟(jì)效益和保護(hù)環(huán)境，必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，選用高效生物制劑和低毒化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。最大限度的降低農(nóng)藥用量，減少污染和殘留，現(xiàn)將草莓的幾種主要病蟲害的預(yù)防措施介紹如下：

7.1灰霉?。喊l(fā)病初期噴施50％的撲海因可濕性粉劑1000～1500倍液，以后根據(jù)發(fā)病情況施藥。間隔7～10天，輪換使用藥劑。也可用40％灰霉克1000倍液或65％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。

7.2白粉?。憾ㄖ睬盀闇p少越冬病菌，可噴5000倍液世高或600倍液多菌靈，也可用70％甲基托布津800倍液和3.4％白粉凈粉乳劑1000倍液混施。也可用硫磺粉250克加鋸末500克混合后分裝多份，在棚內(nèi)晚間熏蒸防治。

7.3紅中柱根腐?。憾ㄖ睬坝?0％錳鋅乙鋁可濕性粉劑浸苗，得病后挖除病株，澆灌50％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑，或60％殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治2～3次。

7.4紅蜘蛛：要早期防治，草莓開花前、采果兩周前噴施殺卵殺螨劑，如1％的阿維蟲清乳油4000倍液或20％雙甲脒乳油1000～1500倍液，10天左右1次，連續(xù)2～3次。

7.5白粉虱：初期噴施25％的撲虱靈可濕性粉劑1500～2500倍液，安全隔離期11天。盛發(fā)期用2.5％的功夫4000倍液，安全隔離期7天。