談?wù)劵喂钠鹨蚺c防治對(duì)策

熊勇斌　呂晨暉　黃小云

1 草莓畸形果產(chǎn)生原因

1.1氣候因素

溫度和濕度是影響草莓畸形果發(fā)生的主要因素。草莓花期遇連續(xù)陰雨或空氣濕度過大，導(dǎo)致花藥開裂受阻，花粉傳播不良，影響雌蕊柱頭授粉；花期溫度低于0℃亦會(huì)影響授粉受精。此外，光照不足造成花粉發(fā)育不良，發(fā)芽率低下，從而影響授粉受精和果實(shí)發(fā)育，導(dǎo)致畸形果形成。

1.2品種特性

不同草莓品種間花粉發(fā)芽率不一而使畸形率表現(xiàn)出較大差異?；ǚ郯l(fā)芽率高的品種如章姬、童子一號(hào)、全明星、豐香等畸形果率較低，而碩豐、碩蜜等品種畸形果率高達(dá)30%，花序級(jí)數(shù)過高的品種著果不一，養(yǎng)分分布不均，畸形果率較高，如金香、春香等品種。此外，抗病性能差的品種在花期感病后，亦會(huì)加重畸形果發(fā)生。

1.3病蟲危害及用藥不當(dāng)

草莓栽培過程中發(fā)生的多種病害如白粉病、灰霉病、黃萎病均會(huì)導(dǎo)致光合作用及養(yǎng)分代謝受阻，螨害和斜紋夜蛾等蟲害則對(duì)植株造成機(jī)械損傷，導(dǎo)致不同程度的畸形果發(fā)生。而不當(dāng)?shù)挠盟幏乐畏堑_(dá)不到有效控制病蟲危害的目的，相反會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)生毒副作用，致使花粉發(fā)育受損，花粉發(fā)芽率降低，從而大大增加畸形果發(fā)生，尤以農(nóng)藥濃度過大和花期、小果期用藥影響最甚。

1.4栽培管理

種植密度過大、通風(fēng)透光不良的棚室地塊發(fā)生嚴(yán)重。有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥致枝葉徒長(zhǎng)，過度繁茂、畦面過低不平等綜合因素形成郁閉高溫的小氣候，極易加重畸形果發(fā)生。

2 西瓜

2.1西瓜裂果原因

一是瓜皮偏薄，經(jīng)受不住瓜瓤的快長(zhǎng)被撐裂或快成熟時(shí)受震動(dòng)炸裂。二是澆水不勻，土壤水分變化劇烈。天氣持續(xù)干旱后突然以大水漫灌或連續(xù)暴雨，土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨水分大量輸入果實(shí)，使瓜瓤的生長(zhǎng)速度大大快于果皮，果皮經(jīng)受不住而被撐裂。

2.2防止措施

一是科學(xué)溝灌。即根據(jù)西瓜葉片萎蔫又恢復(fù)狀況確定干旱缺水程度，實(shí)施均勻的水分溝灌，切忌大水漫灌。二是“扦針截流”。即在溝灌或大雨之前給瓜蔓、瓜柄“扦針截流”：即用竹片削成2根直徑為瓜蔓1/3的竹針，互為垂直地插入瓜“柄”，以控制養(yǎng)分過多流入果實(shí)，防止?fàn)I養(yǎng)過剩而裂果。

3 彩色甜椒

畸形果是影響彩色甜椒生產(chǎn)的重要生理病害，各地都時(shí)有發(fā)生，程度輕時(shí)零星果實(shí)畸形，經(jīng)濟(jì)損失不明顯，嚴(yán)重時(shí)畸形果常達(dá)50%以上，顯著影響彩色甜椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.1畸形果產(chǎn)生原因

果實(shí)畸形膨脹，心室增多，自臍部開裂各自不規(guī)則向外膨大，形成無胎坐多瓣異形開花果、裂瓣果，或在臍部產(chǎn)生角狀突出。

畸形果主要由于彩色甜椒在花芽分化期間溫度過低或過高形成生理障礙，使花芽分化不正常，其果實(shí)不能正常生長(zhǎng)和發(fā)育。某些品種，開花坐果期遇高溫干燥，或氣溫忽高忽低溫差過大，或澆水和氮肥過多，亦可形成類似畸形果。

3.2防止措施

①搞好苗期溫度管理，冬季和早春做好保暖防寒工作，晝夜保持適宜彩色甜椒品種要求的溫度。提倡采用快速育苗技術(shù)，減少不良天氣對(duì)花芽分化的影響。夏秋育苗注意降溫增濕。

②加強(qiáng)開花坐果期水肥管理，避免偏施氮肥和猛澆大水，適當(dāng)增施磷鉀肥，土壤太濕宜適當(dāng)中耕松土，改善土壤通透性。

③出現(xiàn)不正?；喂毤皶r(shí)摘除，以利正?；ü纳L(zhǎng)發(fā)育。

（收稿：2008-11-04）