“鵝－沼－果”示范戶李春生

焦瑞蓮

“鵝－沼－果”農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)模式是運(yùn)用沼氣厭氧發(fā)酵的原理，在養(yǎng)鵝場(chǎng)就地建造沼氣池，將鵝場(chǎng)的鵝糞和污水分別送人沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，通過厭氧發(fā)酵，能有效地殺滅病菌和寄生蟲卵，降解有機(jī)質(zhì)，提高有機(jī)肥效，沼液沼渣通過鋪設(shè)的管網(wǎng)用泵直接輸送到果園。產(chǎn)生的沼氣用作生活燃料，鵝吃果園的雜草生長(zhǎng)，放養(yǎng)的鵝糞再肥果園，果園少用農(nóng)藥、化肥生產(chǎn)出了無(wú)公害果品，從而形成一個(gè)良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)，大大減輕鵝場(chǎng)糞便污水對(duì)周圍環(huán)境的污染。

2006年，家住晉中市榆次區(qū)大王湖村的李春生。為了建設(shè)生態(tài)型果園，將他家的果品、鵝肉變成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，他走訪了許多地方，翻閱了大量資料，最后，在他在家的6公頃果園里放養(yǎng)了1800只成鵝，建起了60立方米的沼氣池。當(dāng)我們走進(jìn)他家果園，看到的是一棵棵修剪整齊的紅富士蘋果樹果實(shí)累累，色香味美。再看那唱著“格格格”歌聲的大白鵝，羽毛潔白，正自由自在的在果園里跳天鵝舞。他告訴我們以前的養(yǎng)鵝場(chǎng)，糞污水遍地，蒼蠅蛆蟲大量繁殖，臭氣熏天。污水排入周圍環(huán)境不僅污染了地下水源，而且附近居民意見很大。自從果園建了沼氣池，養(yǎng)殖場(chǎng)、果園環(huán)境整潔，面貌煥然一新，形成了一個(gè)良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)格局。據(jù)他介紹。一只長(zhǎng)大的鵝如果用飼料喂養(yǎng)，一天需0.3千克，按現(xiàn)在的飼料價(jià)格計(jì)算，需要0.72元。如果來(lái)吃果園的草，既沒有成本，鵝肉質(zhì)又好。同時(shí)，果園養(yǎng)鵝是一種互相促進(jìn)的高效益種養(yǎng)形式，其好處有三點(diǎn)：一是鵝能除草，又能滅蟲。鵝有取食青草和草籽的習(xí)性，對(duì)雜草有一定的防除和抑制作用。據(jù)資料顯示，每667平方米果園放養(yǎng)20只鵝，雜草只有對(duì)照果園的10％左右，鵝數(shù)增加，雜草更少。鵝在果園覓食，可把果園地面上和草叢中的絕大部分害蟲吃掉。從而減輕害蟲對(duì)果樹的危害。二是提高果園中土壤的肥力，減少肥料投資。鵝糞含有氮、磷、鉀等果樹生長(zhǎng)所需要的元素。據(jù)分析，一只鵝一年所拉的鵝糞含氮肥1000克，磷肥900克，鉀肥510克。如果按每667平方米果園養(yǎng)20只鵝計(jì)算，就相當(dāng)于施入氮肥20千克，磷肥18千克，鉀肥10.2千克，既提高了土壤的肥力，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)，節(jié)約了肥料，又減少了投資。三是增強(qiáng)鵝群體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。果園養(yǎng)鵝，環(huán)境舒適，有利于鵝只生長(zhǎng)發(fā)育，減少疾病的發(fā)生；另外，果園養(yǎng)鵝離村莊較遠(yuǎn)，可避免和減少鵝病的互相傳染。果園養(yǎng)鵝，一定要注意做好免疫工作。最后他給我們算了一筆效益帳：

1經(jīng)濟(jì)效益

一個(gè)60立方米的沼氣池，一年提供的沼肥(192立方)相當(dāng)于300千克硫酸銨。240千克過磷酸鈣和90千克的氯化鉀。果園施用了沼肥后。土壤得到改良，培肥了地力，果樹生長(zhǎng)旺盛，提高了果子的品質(zhì)、風(fēng)味，果實(shí)甘甜味美，他家的6公頃果園地，667平方米按2500千克計(jì)算,2006年6公頃地產(chǎn)蘋果225000千克，2007年。他家的果園施用沼肥后，果子的產(chǎn)量增加了25000千克，1千克蘋果賣價(jià)按2.0元計(jì)算，因施用沼肥增加的收入有50000元。2007年果園收入50萬(wàn)元，一只鵝為3.25千克。按500克為9元計(jì)算。1800只為10.53萬(wàn)元，另外，養(yǎng)鵝使病蟲害減少了許多，大大節(jié)省了農(nóng)藥和化肥的開支，節(jié)省成本支出近0.1萬(wàn)元。發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣是優(yōu)質(zhì)的燃料，可滿足廠里40多口人燒水、做飯、點(diǎn)燈的生活用能問題。僅此他家一年可節(jié)約18～30噸煤，一噸煤按600元計(jì)算，合人民幣1.08～1.8萬(wàn)元左右。僅這3項(xiàng)收入增收節(jié)支達(dá)61.71～62.43萬(wàn)元之多。

2生態(tài)效益

沼氣是一種無(wú)污染的清潔型燃料，建設(shè)一個(gè)60立方米的沼氣池，每年可減少15000千克木柴或者18～30噸煤炭的燃燒，不但清潔環(huán)保無(wú)污染，而且可以節(jié)約煤炭。沼氣的應(yīng)用。優(yōu)化了農(nóng)村生活環(huán)境。提高了生活水平。它以人畜糞便、生活污水為發(fā)酵原料，改變了農(nóng)村畜禽糞便任意堆放和排放。鏟除了蚊蠅孳生場(chǎng)地，減少了有害病菌傳播途徑，凈化美化了環(huán)境。

3社會(huì)效益

以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程，將人畜糞便轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥和燃料，改變了農(nóng)村煤炭四處堆積，廚房柴禾滿地，煙熏火燎的狀況。將農(nóng)村婦女從生火、倒煤渣的繁重家務(wù)中徹底解放出來(lái)，使她們能夠集中精力和時(shí)間進(jìn)行庭院經(jīng)濟(jì)建設(shè)，從而提高了農(nóng)民的生活質(zhì)量，增加了農(nóng)民的收入，使農(nóng)村面貌大為改觀，實(shí)現(xiàn)家居溫暖清潔化。