果樹棚栽存在的問題及對(duì)策

李普越

目前，果樹棚栽發(fā)展訊速。栽培中由于缺乏配套管理技術(shù)，存在許多問題，影響了經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將主要問題及對(duì)策簡(jiǎn)介如下：

1市場(chǎng)調(diào)查不全面

棚栽果品銷售渠道較窄，在溫棚數(shù)量少，棚果產(chǎn)品少時(shí)，貨俏價(jià)高，效益突出。當(dāng)溫棚數(shù)量較多時(shí)，棚果產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)下降。據(jù)調(diào)查，近年各類棚果價(jià)格每年下跌40％左右。另外溫棚果樹投資很大，一般建一個(gè)400平方米的冬暖式棚，成本多在1.2～1.5萬元，棚栽苗價(jià)格也較高。其次，溫棚果樹管理技術(shù)較復(fù)雜，失敗率較高，因而在決定棚栽果樹之前，一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，分析市場(chǎng)情況和自己的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力。再做決策。

2樹種和品種的選擇不對(duì)路

果樹棚栽的目的是使果實(shí)提早上市，延長(zhǎng)果品供應(yīng)期。因此在選擇栽培樹種時(shí)，應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)特點(diǎn)、市場(chǎng)供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益等全面考慮。合理選擇。目前來看，宜選用核果類(如大櫻桃、桃、杏、李)及葡萄、草莓等，作為棚栽主選。在品種選擇方面，則應(yīng)選擇需冷量低，休眠時(shí)間短，花粉量大，產(chǎn)量高，色澤鮮艷品質(zhì)好的早熟品種進(jìn)行棚栽。不宜選擇中熟以及晚熟品種，否則達(dá)不到提早上市的目的。

3溫室設(shè)計(jì)建造不夠合理

溫室未能根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砦恢?，氣候特點(diǎn)，因地制宜地設(shè)計(jì)和建造。主要存在建造方位不合理，前后屋角過小，墻體厚度不夠，以及通風(fēng)口設(shè)置不當(dāng)?shù)葐栴}。因而影響溫室的采光、升溫、保溫、蓄熱以及防風(fēng)降溫效果。

溫室的方位要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)來確定，一般以正南或南偏東為宜。前后屋面角的大小應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢么_定，墻體厚度要根據(jù)當(dāng)?shù)囟臼彝鉁囟?、墻體結(jié)構(gòu)、建造材料等確定。溫室通風(fēng)口多采用扒縫式，即在前屋面上下設(shè)兩排通風(fēng)口。上排設(shè)在近屋脊處，下排設(shè)在地面約1米高處。通風(fēng)時(shí)將兩膜搭縫扒開，并通過扒縫寬度來調(diào)節(jié)通風(fēng)量。

4扣棚升溫時(shí)間過早

有的栽培者盲目追求果品上市時(shí)間，認(rèn)為扣棚越早，成熟上市時(shí)間就越早，效益也就越高。其實(shí)如果過早地扣棚升溫，就會(huì)導(dǎo)致果樹生長(zhǎng)發(fā)育不正常，出現(xiàn)發(fā)芽遲、不整齊、花芽不開放或芽枯脫落，生長(zhǎng)不良等現(xiàn)象，甚至造成棚栽失敗。適宜的扣棚升溫時(shí)間，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和果樹需冷量確定。首先要明確所栽果樹的需冷量，如桃樹為500～1200小時(shí)，大櫻桃為1100～1440小時(shí)，葡萄為1000～1500小時(shí)，李為700～1000小時(shí)、杏為500～900小時(shí)，草莓為80～100小時(shí)，但同一樹種不同品種差異也較大。在甘肅省慶陽市。12月中旬至1月上旬上述果樹基本上均能通過自然休眠期，此期扣棚升溫。一般是比較安全可靠的。

5扣棚后升溫速度過快

升溫過快，棚室內(nèi)氣溫過高。而此時(shí)室內(nèi)地溫較低，氣溫與地溫相差較大，因而導(dǎo)致果樹的地上部和地下部生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，根系活動(dòng)滯后于枝梢生長(zhǎng)，造成果樹萌芽早，開花快，常使核類果樹出現(xiàn)“先葉后花”的倒序現(xiàn)象，枝葉爭(zhēng)奪貯藏營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致坐果率低，并引起新梢旺長(zhǎng)，嚴(yán)重影響幼果的發(fā)育和膨大，造成早期落葉現(xiàn)象。嚴(yán)重時(shí)由于地溫過低，根系活動(dòng)過緩，輸導(dǎo)養(yǎng)分能力差，萌芽后又萎縮枯死。因此，溫室除了在扣棚前1個(gè)月左右冠下覆蓋地膜提高地溫外，扣棚后還應(yīng)做到逐漸升溫。溫度過高時(shí)可打開頂部放風(fēng)口通風(fēng)降溫，直到果樹開花。

6授粉樹配置不合理

溫室中，因溫度高而影響了蝶、蜂類活動(dòng)。同時(shí)由于透風(fēng)性差，花粉的自然傳粉率極低，花粉失去活力快，從而影響了傳粉、受精和結(jié)實(shí)，再加上授粉樹配置不夠合理，造成花蕾大多中途枯死脫落。棚栽果樹不但要選擇自花結(jié)實(shí)率高，花粉量大的品種，而且必須注意授粉樹的配置。與露地生產(chǎn)不同的是，棚栽果樹的授粉樹的配置應(yīng)加大(葡萄除外)。桃、李、杏、草莓等應(yīng)按2～4:1配置授粉樹，最好選擇2～3個(gè)授粉品種。即使對(duì)自花結(jié)實(shí)率較高的個(gè)別杏、桃品種，也必須進(jìn)行人工采集花粉，利用點(diǎn)涂法、噴粉法等人工輔助手段提高坐果率，或棚內(nèi)放蜂。

7忽視棚室內(nèi)光照條件

果樹棚栽中。普遍存在重視溫、濕度，忽視光照條件的問題。主要表現(xiàn)在棚室過高，室內(nèi)立柱，支架過多，溫室的方位角和層面角不符合要求，使用舊棚膜和對(duì)棚膜上的灰塵不清掃。以及揭蓋草簾時(shí)間太長(zhǎng)等。棚栽主要在冬、春季節(jié)進(jìn)行，這段時(shí)間光照時(shí)間短，強(qiáng)度弱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長(zhǎng)對(duì)光照的需要。常造成枝葉虛旺生長(zhǎng)，生理落果嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)差。因此針對(duì)影響光照的因素采取相應(yīng)措施。增加棚室內(nèi)的光照是非常必要的，增加光照的方法很多，一是在建棚室時(shí)，設(shè)計(jì)采光良好的方位角和屋面角，盡量減少立柱支架：二是選擇透光性能好的棚膜，并經(jīng)常清掃棚膜上的塵土：三是在溫室的后墻和山墻上懸掛反光幕，在樹冠下地面鋪設(shè)反光膜：四是適當(dāng)早揭和晚蓋草簾，增加果樹光照時(shí)間；五是應(yīng)用科學(xué)的栽培技術(shù)，如采用南北行栽植方式，選擇適宜的栽植密度，培養(yǎng)采光性良好的樹形，另外若有條件還可以進(jìn)行人工照明補(bǔ)光。

8棚內(nèi)地面高低不平衡

有的果農(nóng)初建大棚，為了保濕，采取里低外高式，這是不可取的。這種棚室如果棚前沒有良好的排水溝。積水很難排出。易發(fā)生內(nèi)澇，果樹根系因窒息逐漸糜爛，造成落葉、落果，甚至整株死亡。因此，新建大棚一定要采用棚內(nèi)外等高式。并在棚前挖排水溝，以利排水。

9果樹整形修剪不當(dāng)

棚室果樹因受空間的限制，須矮化密植、定期修剪。一些果農(nóng)沒有考慮到其特殊性，造成新梢徒長(zhǎng)。枝條過密，樹冠過大，樹形較亂，群體郁閉，通風(fēng)透光差，花芽分化不良，從而導(dǎo)致落花落果加劇。整形修剪是控制樹冠大小，解決通風(fēng)透光，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，溫室栽培要注意選擇樹形。桃多為主干形(無主枝)和自然開心形(直接留結(jié)果枝)。休眠期間修剪時(shí)，一般只留花芽而不留預(yù)備枝，坐果后采用長(zhǎng)梢修剪，不打頭，見果就留，疏除過密枝，采果后疏除交叉枝，過密枝。葡萄多采用籬架，頭狀整形，采用長(zhǎng)梢修剪，而對(duì)于籬架，龍狀整形的葡萄，宜采用短梢修剪。大櫻桃、李、杏選留中心領(lǐng)導(dǎo)干，圓錐形或圓柱形。

10二氧化碳施肥未能引起重視

果樹棚栽增施二氧化碳不僅能提高產(chǎn)量，而且還能改善品質(zhì)，提高抗性。目前大氣中二氧化碳含量約為300～360毫克，千克，該含量雖能基本滿足果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。但并不能使其達(dá)到最大光合效率。獲得最佳產(chǎn)量。特別在相對(duì)密閉的棚室內(nèi)。二氧化碳濃度可下降到70毫克，千克，嚴(yán)重影響了光合作用，使果樹處于饑餓狀態(tài)，降低了果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。因此在棚栽條件下，人工增補(bǔ)二氧化碳是獲得果樹優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、

高效的基本保證，必須引起重視。

棚室內(nèi)補(bǔ)施二氧化碳的方法較多，除了增施有機(jī)肥和通風(fēng)換氣外。還可采取施用固體二氧化碳?xì)夥?每667平方米用量30～40千克)等方法補(bǔ)充棚室內(nèi)-的二氧化碳。

11棚室內(nèi)果樹生長(zhǎng)過高

果樹棚栽有局限性。果樹生長(zhǎng)過高，不僅影響采光，而且難以管理。降低商品果率，甚至形成主枝延長(zhǎng)頭光禿等現(xiàn)象。確定棚栽果樹的高度是十分重要的。適宜的樹高為：桃樹1.5米，大櫻桃1.5米，李2～2.5米，杏1.5～2米，棗2～2.5米，葡萄1～1.5米，也可根據(jù)棚室的高度，確定適宜的果樹高度。在棚栽條件下，人工噴灑植物矮壯素控制樹高也是非常必要的。棚室噴灑植物矮壯素種類較多。生產(chǎn)上一般多用多效唑?？s節(jié)胺和萘乙酸等。

12棚室內(nèi)的施肥方法不科學(xué)

主要表現(xiàn)為：基肥施入過晚，施入未充分腐熟的有機(jī)肥，追肥采取集中穴施化肥，大量施用碳酸氫銨或施尿素等。因而常出現(xiàn)化肥燒根和氨氣中毒，造成果樹的花、幼果、幼葉等受害，嚴(yán)重時(shí)萎蔫枯死。所以棚栽條件下一定要講究科學(xué)施肥?；蕬?yīng)在果實(shí)采收后及早施入，尤其是對(duì)結(jié)果較多，產(chǎn)量較高的果園更應(yīng)早施，以便盡快恢復(fù)樹勢(shì)，增加營(yíng)養(yǎng)積累，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。肥料以有機(jī)肥為主，且要經(jīng)過充分腐熟。遵循“少量多次”的原則。及時(shí)補(bǔ)充肥料，切勿大量集中穴施，以免燒根。肥料種類以復(fù)合肥為好，施用尿素時(shí)，應(yīng)采用溝施，且施后立即覆土，避免產(chǎn)生氨氣而造成中毒。

13病蟲害危害嚴(yán)重

果樹棚栽，病蟲害可在棚室內(nèi)長(zhǎng)期生存危害，加之通風(fēng)條件差，濕度大，溫度高，病蟲害發(fā)生較露地早，危害重。種類多，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜，蔓延流行快。一些果農(nóng)沒有掌握溫室病蟲害的發(fā)生規(guī)律和特點(diǎn)，前期不預(yù)防，病重亂用藥，輕防重治，致使病害流行嚴(yán)重，成本增加。

棚室防治病蟲害要堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則，做好土壤的消毒工作。在溫室內(nèi)進(jìn)行精耕細(xì)作，及時(shí)清除室內(nèi)雜草和枯枝落葉，并集中焚燒或深埋。發(fā)現(xiàn)病蟲危害，一要早治、快治。二要治小，治了。三要堅(jiān)持對(duì)癥下藥。查清病蟲類型，確定用藥種類劑量。選用高效、低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥。并注意多種農(nóng)藥的交替使用。

14果實(shí)采收后放松管理

有不少果農(nóng)，在棚栽果實(shí)采收后。對(duì)果樹放棄管理，任其自然生長(zhǎng)，結(jié)果出現(xiàn)枝蔓徒長(zhǎng)，樹冠郁閉，病蟲嚴(yán)重，雜草叢生等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了果樹的正常生長(zhǎng)。棚栽果樹果實(shí)成熟早，采果后生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，其生長(zhǎng)發(fā)育狀況直接影響翌年產(chǎn)量。因此必須加強(qiáng)果實(shí)采收后的樹體管理。做到采果后及早施基肥；對(duì)樹體進(jìn)行1次重修剪，回縮更新，落頭開心。另外。加強(qiáng)土肥水管理和病蟲害防治，使樹體生長(zhǎng)健壯，枝條充實(shí)，花芽飽滿，為翌年果樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

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