日光溫室蔬菜生產(chǎn)連作障礙問(wèn)題淺析及解決途徑

史慶香

日光溫室蔬菜生產(chǎn)連作障礙問(wèn)題淺析及解決途徑

史慶香

節(jié)能型日光溫室能量主要是來(lái)自太陽(yáng)輻射和依靠溫室的合理結(jié)構(gòu)，充分采光、嚴(yán)密保溫。江蘇銅山縣經(jīng)過(guò)十幾年對(duì)日光溫室建筑結(jié)構(gòu)、環(huán)境調(diào)控和栽培技術(shù)等方面的不斷改進(jìn)，形成了節(jié)能型日光溫室蔬菜配套栽培技術(shù)，使日光溫室蔬菜栽培茬口由單一的早春茬發(fā)展到早春茬、越夏茬、秋延茬和越冬茬等，基本消除了冬春蔬菜淡季。日光溫室不僅實(shí)現(xiàn)了栽培反季栽培，而且還提高了抵御自然災(zāi)害的能力，延長(zhǎng)了產(chǎn)品采收供應(yīng)期，提高了蔬菜種植效益。但是，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，也出現(xiàn)了連作障礙問(wèn)題，必須引起高度重視。

1 連作障礙表現(xiàn)

1.1 土壤鹽漬化

蔬菜生長(zhǎng)要求土壤的含鹽量不得超過(guò)0.4%。在施肥量相同的條件下，設(shè)施內(nèi)土壤溶液的濃度比露地要高得多，而且由于毛細(xì)管作用，土壤水分總是向上移動(dòng)，這樣就導(dǎo)致鹽分表聚，集中分布于耕作層內(nèi)，從而導(dǎo)致了保護(hù)地土壤的鹽漬化。據(jù)對(duì)銅山縣溫室、大棚的0～25 cm耕層土壤調(diào)查，全鹽含量分別為露地的9.5倍和3.6倍。受鹽類(lèi)濃度障礙的日光溫室蔬菜根部吸收水分、養(yǎng)分困難，甚至養(yǎng)分向根外滲透。出現(xiàn)植株矮小、生育不良、葉色濃、表面有蠟質(zhì)的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)，葉緣干枯或內(nèi)卷，根變褐以至枯死，還會(huì)引起鈣吸收受阻等生理障礙。

1.2 土壤酸化

隨著蔬菜生產(chǎn)中化肥的大量使用，尤其是生理酸性肥料，導(dǎo)致溫室耕層土壤中pH值的降低和土壤酸化，致使蔬菜在酸性土壤中生長(zhǎng)不良，容易發(fā)生鋁中毒和鈣、鎂缺乏癥。

1.3 病蟲(chóng)為害加重

由于溫室難以實(shí)行有效輪作，導(dǎo)致病蟲(chóng)大量積聚，容易加劇病蟲(chóng)害的發(fā)生。

①土傳性病原菌增多蔬菜有很多靠土壤傳播的病害，如番茄的早疫病、青枯??；茄子的黃萎病；瓜類(lèi)的炭疽病、枯萎?。徊硕谷~枯??；豇豆煤霉病；十字花科蔬菜軟腐病、根腫病等。由于經(jīng)常栽培同一種蔬菜，造成病原菌積集，病害越來(lái)越嚴(yán)重。

②土壤害蟲(chóng)增加多年連作導(dǎo)致根結(jié)線蟲(chóng)、根蛆等土壤害蟲(chóng)種群的繁衍，而引起害蟲(chóng)的猖獗。

1.4 蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)下降

①產(chǎn)量影響由于溫室連作嚴(yán)重，使土壤適種范圍變窄，蔬菜對(duì)外界條件適應(yīng)性變差，相同病蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)會(huì)增高，特別是土壤中病原菌數(shù)量不斷增加，以致于從土壤到作物表現(xiàn)出一系列的連作障礙，病蟲(chóng)害加劇，如枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病等嚴(yán)重發(fā)生，使連作的日光溫室產(chǎn)量效益下降，甚至絕收。

②品質(zhì)影響由于有機(jī)肥料使用減少，化肥用量增大和為了追求產(chǎn)量，不恰當(dāng)?shù)厥褂眉に睾蜕L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，生產(chǎn)出的蔬菜雖外觀好看，但口感較露地蔬菜差，加之多次使用農(nóng)藥和使用農(nóng)藥不當(dāng)污染蔬菜，使蔬菜品質(zhì)變差。

2 連作障礙原因

2.1 盲目大量施肥

據(jù)調(diào)查，目前市場(chǎng)上的肥料種類(lèi)繁多，菜農(nóng)對(duì)各種肥料的作用、蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性和需肥特點(diǎn)了解不夠全面，認(rèn)為只要多施肥就能多產(chǎn)出，往往為獲取一季的豐產(chǎn)而盲目大量施用化學(xué)肥料，而肥料利用率卻很低，以致在土壤中大量積累。

2.2 土壤養(yǎng)分不均衡

在日光溫室連作情況下，連續(xù)大量施用性質(zhì)相同或相似的肥料，由于作物對(duì)肥料的選擇性吸收，使一些養(yǎng)分急劇減少，而另一些養(yǎng)分日益積聚，造成土壤養(yǎng)分不均衡，特別是微量元素缺乏引起生育障礙。同時(shí)，鹽類(lèi)障害也會(huì)增加鐵、鋁、錳的可溶性，降低鈣、鎂、鉀、硼的可溶性，離子的拮抗作用等也可誘發(fā)作物發(fā)生營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或過(guò)剩，造成生育障礙。土壤缺鉀、鈣、鎂、硼的情況經(jīng)常出現(xiàn)，如番茄缺鈣出現(xiàn)臍腐病；缺硼，莖葉硬化或頂部形成小葉；缺鎂，葉脈間黃化等。

2.3 溫室長(zhǎng)期郁閉，土壤缺乏雨水淋溶

日光溫室是人為創(chuàng)造的有利于蔬菜作物反季節(jié)生產(chǎn)的小環(huán)境，幾乎周年為塑料薄膜所覆蓋，長(zhǎng)期無(wú)降雨淋溶，溫室內(nèi)土壤施用的大量礦質(zhì)肥料既不能隨雨水流失，也不能隨雨水淋溶到土壤深層，而是殘留在土壤耕層內(nèi)。同時(shí)，土壤濕度大，在溫室內(nèi)栽培蔬菜，因?yàn)闈菜贩暑l繁，耕層土壤濕度長(zhǎng)期較大，使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞，大孔隙減少，通透性變差，鹽分不能滲透到土壤深層，水分蒸發(fā)后鹽分在土壤表層積累下來(lái)，使土壤板結(jié)，鹽漬化。

2.4 輪作換茬困難

在蔬菜種植過(guò)程中雖然有一些倒茬輪作，但很多蔬菜它們所屬的科屬接近，而且有一些共同的病害，病殘?bào)w和土壤中的病菌不容易清除。同時(shí)，蔬菜的復(fù)種指數(shù)高、產(chǎn)量高，使土壤沒(méi)有休閑的時(shí)間。

2.5 打破了土壤微生物固有的平衡

溫室土壤中有益微生物與有害微生物之間本來(lái)保持著一定的生態(tài)平衡關(guān)系，但由于多年連作，同一作物吸收單一養(yǎng)分，使某些物質(zhì)不斷累積，作物的分泌物和病殘?bào)w也留在土壤中日益積累，一些好氣性的微生物生長(zhǎng)受到抑制。破壞了土壤生物的多樣性和微生物種群結(jié)構(gòu)，給根系病原菌提供了賴以生存的寄主和繁殖場(chǎng)所，使土壤中病原菌數(shù)量不斷增加，以致于從土壤到作物表現(xiàn)出一系列的連作障礙，病蟲(chóng)害加劇。

2.6 病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性

長(zhǎng)期施用農(nóng)藥，使一些病菌、害蟲(chóng)增強(qiáng)了抗藥性，藥劑的防治效果減弱。

3 連作障礙防治

3.1 科學(xué)使用肥料

①重施有機(jī)肥針對(duì)不同蔬菜種類(lèi)和品種，相應(yīng)施入有機(jī)肥料，并根據(jù)土壤質(zhì)地變化情況，采用摻粘、客土調(diào)劑的辦法，調(diào)節(jié)土壤性質(zhì)和孔隙度，提高土壤肥力。

②科學(xué)配方施肥建立測(cè)土配方施肥制度，測(cè)定土壤有效養(yǎng)分含量，避免盲目施肥，并根據(jù)不同作物需肥規(guī)律，提出相應(yīng)的施肥方案，保證按作物種類(lèi)、品種、土壤種類(lèi)進(jìn)行施肥，滿足不同作物，不同時(shí)期的需肥要求。

③合理施用生物菌肥適時(shí)、適量、適地施用解磷、鉀菌劑，分解利用被土壤固定的磷、鉀肥，避免磷、鉀肥的重復(fù)、過(guò)量施用。

④提倡根外追肥在溫室等設(shè)施栽培時(shí)，由于根外追肥不會(huì)給土壤“添麻煩”，特別是尿素、過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀和一些微量元素，都適宜作為根外追肥，應(yīng)當(dāng)大力提倡。

3.2 保證溫室有足夠的休閑時(shí)間

從夏季開(kāi)始，去掉棚膜，經(jīng)常曬壟，讓土壤充分接受陽(yáng)光，同時(shí)讓雨水沖涮淋溶，使土壤地下水位下降。合理灌水，每次灌水應(yīng)澆透、澆足，將土壤表層鹽分稀釋?zhuān)档望}分含量，保證作物生長(zhǎng)。在高溫季節(jié)大水漫灌，如再覆蓋一層地膜，使水溫升高，不僅可以洗鹽，而且可以殺滅病菌。

3.3 防治土傳病蟲(chóng)害

①合理輪作，減輕病蟲(chóng)害a.水旱輪作。既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化、鹽化。如冬春種蔬菜，夏秋種水芹或水稻，由于土壤經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期淹水，既可使土壤病害及草害受到有效控制，還可以水洗酸，以水淋鹽，以水調(diào)節(jié)微生物群落，防治土壤酸化、鹽化。

b.旱地輪作?？梢苑乐位驕p輕作物的病蟲(chóng)為害，因?yàn)闉楹δ撤N蔬菜的病菌，未必為害其他蔬菜。因此，同種蔬菜忌連作，同類(lèi)蔬菜也忌連作，如茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、十字花科類(lèi)、蔥蒜類(lèi)等，都應(yīng)與其他種類(lèi)輪作，可使病菌失去寄主或改變生活環(huán)境，達(dá)到減輕或消滅病蟲(chóng)害的目的，同時(shí)可改善土壤結(jié)構(gòu)，充分利用土壤肥力和養(yǎng)分。

②土壤消毒滅菌日光溫室土壤消毒有物理消毒和化學(xué)藥劑消毒兩種方法。物理消毒即利用太陽(yáng)能在夏季高溫季節(jié)溫室休閑期間提高土壤溫度，從而起到滅菌作用。該方法對(duì)蔬菜無(wú)副作用?；瘜W(xué)藥劑消毒主要用福爾馬林等對(duì)土壤消毒，要注意防止土壤污染，以免對(duì)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)造成影響。

③應(yīng)用抗性品種和嫁接技術(shù)選用對(duì)病蟲(chóng)害具有抗性的蔬菜品種。同時(shí)采用抗性砧木嫁接栽培，可防止多種土傳病害。如黃瓜、甜瓜、西瓜、茄子、番茄等可通過(guò)嫁接來(lái)防止連作病害障礙。

史慶香，江蘇銅山縣農(nóng)業(yè)局，銅山縣銅山新區(qū)府西路，221116，電話：13852089899，E-mail：jstsygf@163.com

2009-06-02