情暖茶香

龐　茹

小的時(shí)候，爺爺很疼愛我。爺爺一生的經(jīng)歷很坎坷，于是在他晚年的時(shí)候，便很享受那安靜的生活。爺爺喜歡種花養(yǎng)草，養(yǎng)養(yǎng)小動(dòng)物，練練書法。爺爺有一把漂亮的紫砂壺，總愛用它來泡茶，一邊寫字，一邊品茶。我最喜歡在爺爺寫書法時(shí)給他磨墨、倒茶，爺爺總是非常慈愛地拍拍我的頭，叫我“小書童”?，F(xiàn)在我還能記起爺爺教我背過的一首唐詩：“坐酌泠冷水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！?白居易《山泉煎茶有懷》)爺爺已經(jīng)去世多年，我每每看到飲茶的老人，讀到那幾句詩，總會(huì)想起爺爺。

爸爸也是個(gè)愛茶的人，喜歡晚上在書房看書的時(shí)候，泡上一杯綠茶，于是滿屋都是淡淡的書香和茶蠶。多年前，好的茶葉還不像現(xiàn)在這樣容易買到。一次，爸爸的好友給他寄來一包上好新茶，爸爸非常高興。從那時(shí)起，爸爸閑暇時(shí)和老友下象棋，總喜歡泡上兩杯茶，和朋友一起分享。

等我漸漸長大了，才知道茶有這么悠久的歷史和源遠(yuǎn)流長的文化?！对娊?jīng)》中“有女如茶”，“茶”即茶，用茶來形容清純可愛的女子。被譽(yù)為“茶圣”的陸羽，在中國第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》中，提出飲茶人要“精行儉德”。茶還被稱為“清友”，與竹并重，成為士大夫品格的象征。所謂“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽”(姚合《品茗詩》)、“潔性不可污，為飲滌塵煩”(韋應(yīng)物《喜園中茶生》)。中國自古以來就有“酒壯英雄膽，茶引文人思”之說，品茗清談，吟詩聯(lián)句，茶詩、茶詞、茶畫，佳作迭出。茶對古人的影響至深，也影響著我們現(xiàn)代人的生活。

在杭州生活的那幾年，讓我對“茶為國飲，杭為茶都”之說有了切身的體會(huì)。杭州人的生活是離不開茶的，杭州有個(gè)梅家塢茶園，是西湖龍井茶產(chǎn)地之這里青山環(huán)抱、綠茶飄香。游人可以和茶農(nóng)一起采茶，看茶農(nóng)炒茶。品西湖龍井、吃農(nóng)家飯，吃飯的時(shí)候，看著遠(yuǎn)處綿延的青山，近處清清的流水，享受到的是和都市生活完全不同的田園情致。

早在南宋時(shí)，茶樓、茶室就遍布杭城的大街小巷，如今，茶樓更幾乎成了杭州的標(biāo)志之一。有一次我和朋友出去玩時(shí)，下起了雨。我們打算在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，找個(gè)茶館避避雨。我們沿著一條石階路走，路旁有青翠的細(xì)竹和小樹。走到路盡頭，看到一幢側(cè)墻爬滿了綠色藤蔓的閣樓式建筑——那是一座茶樓。走進(jìn)去，里面的布局雅致大方，氣氛幽靜。我們靠窗坐下，透過玻璃窗看到外面雨點(diǎn)越來越大，落在窗外的水池中，打在荷葉上，甚是雅靜。我和朋友點(diǎn)了茶水、點(diǎn)心、水果拼盤，看著雨簾，聽著琴聲，忽然就想起周作人的散文《喝茶》中有“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”的句子。這話，當(dāng)真印證了我當(dāng)時(shí)的心境，可惜的是當(dāng)時(shí)和我一起喝茶暢談的那個(gè)好友已經(jīng)出國了。她曾在發(fā)給我的郵件中回想我們一起雨中游歷，在茶館喝茶的經(jīng)歷：“我們永遠(yuǎn)是對方青春中想著的部分，飄著綠茶的清香。”

我有個(gè)好姐妹老家在杭州千島湖，那里的村莊依山傍水，家家都有茶園、竹園，她的姐弟都已經(jīng)在杭州成家定居，每每要把父母接到城里，老人怎么都不肯。朋友帶我到她老家去玩過，去過后，我理解了老人為什么不肯到城里來住。那里的天是湛藍(lán)湛藍(lán)的，水清澈見底，可以

看見魚兒游來游去。我和朋友一起背著竹簍去山上采茶，那里有漫山遍野的野花，還有野菜、野生的獼猴桃、板栗。茶樹不高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一叢叢，青翠整齊。新茶的葉子非常嫩，我覺得很新奇，一片片很小心地采下來。把茶采回去后，我們和伯伯、伯母一起炒茶，他們是老茶農(nóng)了，動(dòng)作非常嫻熟，我只有羨慕的份兒。伯伯、伯母還告訴我很多茶事。茶不但能解渴，還能提神、破困、消食、除痰、減肥、明目，還能夠保養(yǎng)身心、解毒去病。聽說了很多烹茶、飲茶、儲(chǔ)藏茶的方法，我真是驚訝，覺得以前自己實(shí)在是太孤陋寡聞了。走的時(shí)候，伯母送給我兩盒他們自己特制的茶，聞一聞，真香啊!我回到杭州后對這段經(jīng)歷久久難以忘懷，時(shí)隔多日，偶爾還會(huì)夢回青山，采摘香茶。

茶香連起了親情、友情、愛情，一生的情意。情暖，茶香，茶香中飄揚(yáng)的是不老的記憶……