北方地區(qū)馬鈴薯的栽培技術(shù)

張金華

北方一季作區(qū)包括東北，西北和華北一部分地區(qū)。本地區(qū)無(wú)論從年無(wú)霜期、年降水量還是月平均氣溫，都受到一定的限制。

春季干旱可以說(shuō)是本地區(qū)的普遍現(xiàn)象，且年平均氣溫低，東北為3～8℃，西北為4～9℃。一年只能種一季馬鈴薯，大多于4月底至5月上中旬播種，9月份收獲。所以說(shuō)，針對(duì)本地區(qū)的特點(diǎn)，就要有針對(duì)性的栽培措施。

1.深耕保墑本地區(qū)大部分耕地沒(méi)有灌溉條件。春季播種馬鈴薯的土壤墑情，大多靠上年秋耕前后貯蓄的水分和冬季積雪融化的水分。針對(duì)這一特點(diǎn)，在每年秋耕時(shí)注意深耕，加強(qiáng)土壤蓄水保墑能力非常重要。同時(shí)秋季深翻結(jié)合施用有機(jī)肥料，既有利于增加土壤的蓄水保墑能力，又可及早為春季馬鈴薯播種后提供養(yǎng)分。秋季深耕除用機(jī)械耕作外，還可用去掉犁壁的犁用畜力進(jìn)行套耕加深耕層。在秋季降雨或灌水后的土地，選土壤持水量在40％～60％時(shí)進(jìn)行耕地，這時(shí)土壤表層不干不濕，土壤容易松散，耕后沒(méi)有大土塊，有利于耙、耱平地。秋季把整地工作一次完成，翌年春季只需開(kāi)溝播種，不必耕地耙平，可減少土壤水分損失，有利于播種后幼芽早發(fā)和苗期生長(zhǎng)。深耕除有蓄水保墑作用外，還可改善土壤的物理性狀，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)和增殖，以加速有機(jī)肥的分解，有利于幼苗生長(zhǎng)。

2.選用較晚熟的品種一季作區(qū)在馬鈴薯播種后，一般氣溫偏低，雨水少、又大部分缺乏灌溉條件，種植早熟品種因水肥條件跟不上，前期生長(zhǎng)緩慢，后期表現(xiàn)早衰，產(chǎn)量低。如果在城市郊區(qū)或有灌溉條件的工礦區(qū)，播后覆蓋地膜，生產(chǎn)馬鈴薯補(bǔ)充蔬菜淡季缺菜問(wèn)題，種植早熟或極早熟馬鈴薯品種，早收作菜用，雖然產(chǎn)量較低，但作菜用售價(jià)高，收入也不少。但一般大田無(wú)灌溉條件，以種植中晚熟或晚熟品種為宜，這類品種生長(zhǎng)期長(zhǎng)，尤其是比較抗旱或耐旱的品種，雨季到來(lái)前能保持較緩慢的正常生長(zhǎng)，雨季到來(lái)后植株生長(zhǎng)量才達(dá)到高峰，并且一季作地區(qū)通常晝夜溫差大，有利于養(yǎng)分積累，所以塊莖大、產(chǎn)量高。此外，這一地區(qū)因雨季到來(lái)后常有連陰天，田間濕度大，夜晚和晨間有露水，在植株繁茂、田間通風(fēng)較差的情況下，晚疫病極易流行。為了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，選用抗晚疫病的品種非常重要。不抗晚疫病的品種往往在收獲時(shí)就有大量爛薯，收獲后貯藏期間還會(huì)繼續(xù)腐爛，甚至發(fā)生“爛窖”現(xiàn)象，損失太大，應(yīng)予足夠重視。

3.施肥、播種一季作區(qū)大都采取平播和順犁溝播種的方式。結(jié)合整地施入基肥，也可在播種時(shí)順犁溝施入。為了春季保墑，最好在秋耕時(shí)把地平整好，春季開(kāi)溝播種、施肥1次完成，以減少土壤水分蒸發(fā)，保證幼苗出土有足夠的土壤水分。順犁溝播種一般都是隔一溝播一溝，兩個(gè)播種溝之間為行距，大約相距60厘米。播種密度依品種特性而定。一般每畝3500～5000株，需種薯100～150千克。順犁溝施肥，有先施肥后播種，也有先播種后施肥的，這種方式施肥，可使少量的肥料發(fā)揮較大的作用。尤其是沙性大的土壤，養(yǎng)分容易流失，集中施肥可使根部及早把肥料包圍，有利植株的生長(zhǎng)發(fā)育。但集中施肥要注意把農(nóng)家肥和化肥摻勻，并且農(nóng)家肥必須是腐熟肥料，以防燒根現(xiàn)象。

北方和西北地區(qū)春季風(fēng)沙大，播種的塊莖覆土深10厘米以下為宜，沙性大的地塊覆土厚度可在12厘米左右。.播后耙平結(jié)合鎮(zhèn)壓對(duì)保墑和幼苗早發(fā)更為有利。但鎮(zhèn)壓要根據(jù)土壤墑情選用重量適中的鎮(zhèn)壓工具，以達(dá)到土壤沉實(shí)又不出現(xiàn)板結(jié)為宜。

4.田間管理針對(duì)本地區(qū)前期易旱、后期易澇和馬鈴薯生產(chǎn)上存在的主要問(wèn)題，其田間管理的重點(diǎn)是：

①早除草，適當(dāng)晚培土。注意雨季到來(lái)前盡量防止土壤水分損失。除草宜早鋤、淺鋤，既要控制雜草與苗爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，又要防止深鋤造成水分蒸發(fā)。剛進(jìn)入雨季就開(kāi)始培土，并根據(jù)苗情結(jié)合培土追肥，雨后肥料即可發(fā)揮作用。有灌溉條件的耕地，追肥應(yīng)結(jié)合第一次除草進(jìn)行，并隨后灌水，以便及早發(fā)揮肥效。不論除草或培土一定要在植株封壟前完成，且追肥宜早不宜晚。

②及時(shí)防病治蟲(chóng)。本區(qū)晚疫病流行時(shí)，對(duì)不抗病或抗病性差的品種要及時(shí)防治。發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，對(duì)病株周圍的植株要作為防治和噴藥的重點(diǎn)，并進(jìn)行封鎖。還要及時(shí)全田噴藥，防止病害蔓延。植株生長(zhǎng)期間如發(fā)現(xiàn)環(huán)腐病、黑脛病，應(yīng)及時(shí)將病株和塊莖全部挖出，進(jìn)行深埋處理。對(duì)28星瓢蟲(chóng)應(yīng)把它消滅在成蟲(chóng)期和卵期，如果出現(xiàn)幼蟲(chóng)應(yīng)及時(shí)噴藥，隔2～3天噴藥1次，連續(xù)2～3次即可控制蟲(chóng)害。因卵在葉背面，噴藥時(shí)要把藥液噴在葉背面，以提高防治效果。

③易澇的地區(qū)在植株封壟前，培土盡量培成高壟，在地頭深挖排水溝，將水導(dǎo)入排水系統(tǒng)，防止田間積水，確保豐產(chǎn)、豐收。