水稻主要病害的發(fā)生與無公害防治

蔡天藍　夏　輝　鄧海軍　周曉江　徐　輝　唐劍輝

水稻病害的種類很多，其中稻瘟病、紋枯病和白葉枯病發(fā)生面積大、流行性強、危害嚴(yán)重，是水稻上的“三大重要病害”。稻瘟病是一種真菌性病害，在水稻的各生育期、各個部位均可發(fā)生。根據(jù)其發(fā)病時期和發(fā)病部位可分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟、谷粒瘟等。苗瘟由種子帶病引起，一般發(fā)生在三葉期之前，病苗在靠近土面的基部變成灰黑色，葉片變成淡紅褐色，使整株秧苗卷縮枯死。葉瘟在秧苗及成株期都可發(fā)生。開始時，葉片上出現(xiàn)針尖大小的褐色斑點，很快擴大，形成以急性型及慢性型為主的４種不同形狀的病斑。穗頸瘟發(fā)生在穗子的頸部，使穗頸變成淡褐色或黑褐色，最后干枯腐爛，發(fā)病早的變成白穗，發(fā)病遲的使谷粒不飽滿，直接影響產(chǎn)量。谷粒瘟發(fā)生在稻粒上，使稻粒變成黑褐色，磨米時易碎，降低出米率。紋枯病也是水稻的重要病害之一，俗稱花腳稈、麻稈子，是我地水稻上的一種主要病害。水稻紋枯病從秧苗期至穗期均可發(fā)生，以抽穗期前后為盛，主要為害葉鞘、葉片，也能為害稻穗，嚴(yán)重時引起莖基腐爛，植株枯萎倒伏。紋枯病是一個喜歡高溫高濕的病害，一般在水稻分蘗期開始發(fā)生，孕穗前后為發(fā)病高峰，影響水稻灌漿，使水稻結(jié)實率下降，秕谷率增加，粒重減輕，一般減產(chǎn)１０％～２０％，發(fā)生嚴(yán)重時，減產(chǎn)超過３０％。濕度大時，病部生有白色至灰白色蜘蛛絲狀菌絲及扁球形或不規(guī)則形的暗褐色菌核，菌絲與菌核相連。后期在病部還可見白粉狀霉層，為病菌的擔(dān)子和擔(dān)孢子。這些病原菌隨病殘體在田間越冬，成為下一年的初侵染源。

在無公害水稻生產(chǎn)中，農(nóng)藥殘留的檢測決定著生產(chǎn)的水稻是否能夠通過無公害產(chǎn)品檢測，所以病害的防治技術(shù)是極其關(guān)鍵的，農(nóng)民習(xí)慣使用的效果顯著、高殘留、高毒農(nóng)藥是絕對禁止使用的。只有堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合，才能做到既降低成本，又達到無污染、無殘留的無公害稻米要求。

１．農(nóng)業(yè)防治

（１）選用抗病品種。品種間抗性差異是比較大的，一般矮稈闊葉型品種比高稈窄葉型品種易感病，粳稻比秈稻易感病，糯稻抗病性是最差的；生育期較短、熟期較早的品種比生育期長、熟期較晚的品種發(fā)病要重些。根據(jù)當(dāng)?shù)厥炱冢M量選擇抗病或耐病品種。

（２）加強田間管理。保證苗數(shù)，插足基本苗，勻株密植；科學(xué)施肥，氮、磷、鉀配合施用，有機肥與化肥相結(jié)合；合理用水，合理排灌，以水控病，長期深灌、偏施氮肥的田塊一般發(fā)病較重；采用合理耕作制度、輪作換茬、種養(yǎng)（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結(jié)合、健身栽培等農(nóng)藝措施，減少有害生物的發(fā)生。

２．化學(xué)防治

（１）稻瘟病。種子處理可使用２５％施保克３ ０００～５ ０００倍液浸種，浸種后要充分洗凈，再催芽。在移栽時，用７５％三環(huán)唑可濕性粉劑、４０％富士１號可濕性粉劑、４０％異稻·稻瘟靈可濕性粉劑、４０％稻瘟凈乳油等，可有效地抑制大田葉瘟的發(fā)生。大田期應(yīng)在苗瘟、葉瘟發(fā)病初期用藥，及時撲滅發(fā)病中心。當(dāng)植株倒三葉發(fā)病率達０．２％，或倒二葉發(fā)病率達０．１％時用藥效果最佳。防治穗頸瘟，應(yīng)在破口始穗期和齊穗期各用藥１次。對生長嫩綠、多肥貪青的田塊，在灌漿時再用藥１次，防效可達８５％以上。

（２）紋枯病。發(fā)病初期，一般在分蘗末期，叢發(fā)病率達５％，或拔節(jié)孕穗期叢發(fā)病率達１０％～１５％的田塊，需進行藥劑防治，可用５％井岡霉素水劑、５０％多菌靈可濕性粉劑、３０％紋枯利可濕性粉劑等噴霧防治?！?/p>