基于價(jià)值鏈分析的農(nóng)村大型沼氣利用的經(jīng)濟(jì)性研究

趙立祥　息慧嬌

摘 要：文章針對(duì)農(nóng)村大型沼氣利用中的經(jīng)濟(jì)性低下問(wèn)題，應(yīng)用價(jià)值鏈理論，提出了價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)應(yīng)首先在能量、時(shí)間、空間上相互匹配；其次價(jià)值鏈的增值環(huán)節(jié)日益增多，每一個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)值增值機(jī)會(huì)也越來(lái)越多，要抓住這些機(jī)會(huì)，提高各環(huán)節(jié)投入產(chǎn)出比。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)性 價(jià)值鏈 價(jià)值活動(dòng)

中圖分類號(hào)：F303.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2009）02-268-02

一、前言

改革開(kāi)放以后，我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)逐漸走上了規(guī)?；⒋笮突陌l(fā)展道路，同時(shí)，隨著畜禽養(yǎng)殖及規(guī)模的擴(kuò)大，畜禽糞便產(chǎn)生量不斷增加，畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題也變得日益突出。國(guó)家環(huán)?？偩衷谌珖?guó)23個(gè)省市進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)有數(shù)萬(wàn)家，90％未經(jīng)過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)，60％的養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏必要的污染防治措施。過(guò)去—些地方將規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入的重要途徑加以鼓勵(lì)，卻忽視了污染防治工作。每年由畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放的廢水，其COD總量己接近工業(yè)廢水的COD排放總量，N、P流失量大于化肥流失量，排放的固體物是工業(yè)固體廢棄物的4倍，達(dá)19億t，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染已成為中國(guó)農(nóng)村地區(qū)污染的主要來(lái)源。因此，處理好畜禽糞便，保護(hù)好地表水、地下水、減少人畜共患疾病和土壤污染成為伴隨畜禽養(yǎng)殖發(fā)展的重要工作。

農(nóng)村沼氣事業(yè)的發(fā)展在一定程度上使我們看到了解決上述問(wèn)題的希望。沼氣是有機(jī)物在厭氧條件下經(jīng)微生物的發(fā)酵作用而生成的—種可燃性氣體。沼氣的發(fā)熱值相當(dāng)高，燃燒最高溫度可達(dá)1400℃，高于城市液化氣的熱值，是—種優(yōu)質(zhì)燃料。沼氣原料來(lái)源廣泛，可以就地取材，其中人畜糞便以及城鎮(zhèn)有機(jī)廢物，經(jīng)過(guò)沼氣池厭氧發(fā)酵、沉淀作用，能殺滅病菌和寄生蟲卵，有效防止了疾病傳染。

在我國(guó)，傳統(tǒng)的一家—戶式的小型沼氣工程已經(jīng)發(fā)展多年并取得了很大成績(jī)。但是，與養(yǎng)殖業(yè)配套的大型沼氣工程是一種“工業(yè)化”模式，它強(qiáng)調(diào)規(guī)?；?集中化)、技術(shù)化和裝備化。這種模式遇到的困難主要有：投資大，運(yùn)行效益低，糟液、渣再利用率低，制作商品肥的技術(shù)不成熟，因此，糟液、渣無(wú)法消納或轉(zhuǎn)運(yùn)，成為二次污染源。特別是發(fā)展以沼氣生產(chǎn)為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)時(shí)，注重沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的匹配，最大限度地發(fā)揮各環(huán)節(jié)的盈利潛力，又是發(fā)展大型沼氣事業(yè)要解決的重要問(wèn)題。

價(jià)值鏈思想認(rèn)為，企業(yè)每項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是其創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，企業(yè)所有的互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，便構(gòu)成了企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的—個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，即價(jià)值鏈。價(jià)值鏈?zhǔn)侵笍墓?yīng)商開(kāi)始，直到顧客價(jià)值實(shí)現(xiàn)的一系列價(jià)值增值活動(dòng)和相互的流程。

價(jià)值鏈管理思想要求注重企業(yè)與供應(yīng)商和顧客之間的關(guān)系以及企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈中各項(xiàng)活動(dòng)間的聯(lián)系。通過(guò)對(duì)價(jià)值鏈管理的研究，得到的最基本和價(jià)值的發(fā)現(xiàn)是：一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力取決于企業(yè)相對(duì)于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有價(jià)值鏈合理的程度。這種合理程度首先要求價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)間在能量、時(shí)間、空間是匹配的，其次要求各環(huán)節(jié)的活動(dòng)能夠獲取最大的價(jià)值增值，因而價(jià)值增值是價(jià)值鏈分析的核心要素。

筆者在對(duì)我國(guó)農(nóng)村沼氣生產(chǎn)、利用進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤研究基礎(chǔ)上，以北京郊區(qū)某地為例，運(yùn)用價(jià)值鏈分析方法，對(duì)其所存在的低經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題，從價(jià)值鏈關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)的匹配程度以及價(jià)值鏈主要環(huán)節(jié)的增值潛力兩方面分析了提高其經(jīng)濟(jì)性的可能性。

二、沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題的由來(lái)

1.基本情況。本研究對(duì)象是北京郊區(qū)一個(gè)有著沼氣生產(chǎn)較長(zhǎng)歷史的村鎮(zhèn)。20世紀(jì)70年代末，為了解決燒柴做飯問(wèn)題，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始發(fā)展戶用小型沼氣池，20世紀(jì)80年代初，當(dāng)?shù)毓步ǔ?70多個(gè)戶用小型沼氣池。進(jìn)入90年代，隨著“菜籃子”工程的規(guī)劃和實(shí)施，當(dāng)?shù)匕l(fā)展起來(lái)了規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)，并由此開(kāi)始投資建設(shè)了大型沼氣工程，成立了沼氣站，從此，該地區(qū)的沼氣事業(yè)進(jìn)入專業(yè)化生產(chǎn)階段，常年向全村穩(wěn)定供氣。近40年來(lái)，該地區(qū)在沼氣利用的技術(shù)方面積累了相當(dāng)多的成熟經(jīng)驗(yàn)，得到了許多的政府財(cái)政支持和高校、科研院所等單位的技術(shù)支持，并形成了以沼氣為中心，將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、肥料加工業(yè)緊密聯(lián)系起來(lái)的綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，是一個(gè)典型的物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)換、有機(jī)廢棄物綜合利用的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

圖1顯示了該綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)流動(dòng)路徑。可以看出，沼氣站處于整個(gè)系統(tǒng)的核心位置，沼氣站利用上游養(yǎng)雞場(chǎng)的廢棄物(畜禽糞便)作為沼氣生產(chǎn)的原材料，生產(chǎn)的沼氣供給當(dāng)?shù)卮迕袷褂貌⑸a(chǎn)沼氣過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品(沼渣、沼液)一部分供給下游的肥料加工廠和蔬菜基地作為原材料和肥料，另—部分供給村民；蔬菜基地和農(nóng)戶利用綠色有機(jī)肥種植農(nóng)作物，生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品以供給城市居民消費(fèi)。這種以沼氣生產(chǎn)為中心所形成的養(yǎng)殖、沼氣、種植、外加肥料生產(chǎn)的系統(tǒng)，我們簡(jiǎn)稱為沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)，即圖1中粗實(shí)線范圍內(nèi)的部分。

在該沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)中，還存在以物質(zhì)流為媒介形成的反向資金流。圖l中實(shí)線代表伴隨物質(zhì)流動(dòng)的資金流動(dòng)，虛線代表物質(zhì)流動(dòng)過(guò)程沒(méi)有資金流動(dòng)?？梢钥闯觯海?）養(yǎng)雞場(chǎng)、沼氣站、蔬菜基地和肥料加工廠四個(gè)要素之間沒(méi)有進(jìn)行以市場(chǎng)價(jià)值為基礎(chǔ)的交易核算；（2）沼氣站的收益只來(lái)自沼氣，而沼渣、沼液則沒(méi)有產(chǎn)生任何經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.沼氣生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性低下。該地區(qū)開(kāi)展沼氣生產(chǎn)的歷史雖然較長(zhǎng)，同時(shí)也得到了政府的大力支持，被譽(yù)為農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)的先進(jìn)典型。但是其經(jīng)濟(jì)性，特別是沼氣生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性卻一直不高。

(1)投入。沼氣生產(chǎn)的投入可分為固定資產(chǎn)投入與運(yùn)行成本。（1）1997年當(dāng)?shù)亟邮苷疅o(wú)息貸款用于興建廠房、購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備，建設(shè)了沼氣站；（2）沼氣站年運(yùn)行成本主要包括電費(fèi)、燃煤費(fèi)用、脫硫劑費(fèi)用、人員成本、運(yùn)輸費(fèi)用、系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)用等。

(2)產(chǎn)出。該農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)出主要包括生產(chǎn)的沼氣作為能源出售的收益以及綠色農(nóng)產(chǎn)品出售的收益。{1}目前沼氣站生產(chǎn)的沼氣以低價(jià)售予當(dāng)?shù)卮迕?；{2}沼氣站每年產(chǎn)生的沼渣、沼液，其中約20％免費(fèi)供應(yīng)蔬菜基地作為沼肥，10％免費(fèi)供應(yīng)肥料加工廠作為原材料，40％免費(fèi)供應(yīng)當(dāng)?shù)卮迕?，剩?0％則排入溝渠，沼渣、沼液經(jīng)濟(jì)收益為零；{3}綠色農(nóng)產(chǎn)品每年的收益是盈利的。

由于該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)實(shí)行了承包制，沼氣站的收益是負(fù)值，雖然鄉(xiāng)政府每年給予補(bǔ)貼，但是低經(jīng)濟(jì)性還是嚴(yán)重影響了沼氣站開(kāi)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的積極性。

3.沼氣生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性低下的原因。雖然鄉(xiāng)政府每年給予以沼氣站為主組成的該地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，恰似一個(gè)價(jià)值鏈。因此，沼氣生產(chǎn)循環(huán)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)性低下的問(wèn)題，可以用價(jià)值鏈相關(guān)理論加以分析。首先要考慮的是其價(jià)值鏈上各環(huán)節(jié)的匹配程度，其次要分析各環(huán)節(jié)的價(jià)值增值潛力是否得到了充分發(fā)揮。

(1)沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)價(jià)值鏈關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)不匹配。首先，沼氣生產(chǎn)與上游關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)供需不匹配。對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)生的糞便，沼氣站只能處理其25％的糞便量，肥料加工廠也只需要25％的糞便量就能滿足蔬菜基地的有機(jī)肥需求，剩余的50％糞便量要由養(yǎng)雞場(chǎng)自行處理。其次，沼氣生產(chǎn)與下游關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)供需不匹配。如前所述，沼氣站在沼氣生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品——沼渣、沼液，在該農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中也沒(méi)有得到充分利用。

(2)沼氣生產(chǎn)環(huán)節(jié)的價(jià)值增值潛力沒(méi)有得到最大發(fā)揮。清潔發(fā)展機(jī)制(Clcan Development Mechanism，CDM)是2005年2月正式生效的《京都議定書》為發(fā)達(dá)國(guó)家溫室氣體排放提供的一種靈活的市場(chǎng)減排機(jī)制。其核心內(nèi)容是允許發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家合作，在發(fā)展中國(guó)家實(shí)施溫室氣體減排項(xiàng)目。通過(guò)該機(jī)制，發(fā)達(dá)國(guó)家可以向無(wú)減排義務(wù)的發(fā)展中國(guó)家購(gòu)買排放權(quán)。發(fā)達(dá)國(guó)家可以降低減排成本，而發(fā)展中國(guó)家的企業(yè)可從發(fā)達(dá)國(guó)家獲得資金和技術(shù)支持。

該地區(qū)的沼氣生產(chǎn)不論從全球還是從地區(qū)來(lái)看，在一定程度上減少了溫室氣體的排放，按照情節(jié)發(fā)展機(jī)制的規(guī)定，可以將其溫室氣體減排額出售。但是，該地區(qū)并沒(méi)有將沼氣利用作為CDM的—個(gè)項(xiàng)目，向市場(chǎng)出售其溫室氣體的減排額，沼氣生產(chǎn)的效益沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。

三、提高沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性

前面提到，提高價(jià)值鏈經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值，應(yīng)做好價(jià)值鏈上各環(huán)節(jié)之間的匹配和提高各環(huán)節(jié)投入產(chǎn)出比。

1.優(yōu)化沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)的價(jià)值鏈。價(jià)值鏈整體的功能首先取決于各環(huán)節(jié)之間的匹配程度。由于該生態(tài)系統(tǒng)中的沼氣生產(chǎn)能力與養(yǎng)雞場(chǎng)的烘便排放規(guī)模不匹配；沼氣站下游的蔬菜基地和肥料加工廠不能全部消化沼氣發(fā)生過(guò)程中所產(chǎn)生的沼渣、沼液，使本來(lái)可以進(jìn)一步升值的沼渣、沼液沒(méi)能得到充分利用。因此，有必要調(diào)整沼氣站、養(yǎng)雞場(chǎng)、肥料加工廠三者的規(guī)模。

為此提出以下改進(jìn)建議：（1）應(yīng)充分利用地區(qū)原材料供給的優(yōu)勢(shì)與節(jié)能環(huán)保的政策支持環(huán)境，擴(kuò)大沼氣生產(chǎn)規(guī)模；同時(shí)還應(yīng)將當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)牛場(chǎng)產(chǎn)生的糞便利用起來(lái)。（2）擴(kuò)大肥料加工廠的生產(chǎn)規(guī)模。如果沼氣站規(guī)模擴(kuò)大，沼渣、沼液的產(chǎn)量將大大增加，肥料加工廠也應(yīng)擴(kuò)大規(guī)模。目前肥料加工廠僅僅進(jìn)行沼渣、沼液的初級(jí)加工，處于自給自足、量夠停產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)引進(jìn)沼渣、沼液處理的新技術(shù)，開(kāi)發(fā)有機(jī)肥料、動(dòng)植物有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液等商品化肥料產(chǎn)品的生產(chǎn)；還應(yīng)在擴(kuò)大肥料加工廠生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，加大開(kāi)拓有機(jī)肥料的市場(chǎng)。

2.充分發(fā)揮沼氣生產(chǎn)環(huán)節(jié)的價(jià)值增值潛力。充分發(fā)揮沼氣生產(chǎn)環(huán)節(jié)的價(jià)值增值潛力可以使其價(jià)值增值，以達(dá)到產(chǎn)出的最大化。雖然沼氣站的基本活動(dòng)是沼氣的生產(chǎn)和銷售，但是如果考慮到沼氣利用對(duì)溫室氣體的減排效益，通過(guò)CDM項(xiàng)目把溫室氣體減排量銷售出去，也能增加企業(yè)收益。根據(jù)我們的計(jì)算，沼氣站的規(guī)模擴(kuò)大后，每年的C02減排量將達(dá)到萬(wàn)噸以上，按照2006年國(guó)際市場(chǎng)上碳排放權(quán)的平均交易價(jià)格每噸Co2當(dāng)量13.8歐元，以10元人民幣＝1歐元計(jì)算，沼氣站產(chǎn)生的沼氣完全用于居民炊事用能時(shí)，通過(guò)出售經(jīng)核證的減排額每年可獲得收入折合人民幣百萬(wàn)元以上。

另外，擴(kuò)大了肥料加工廠的規(guī)模后，肥料銷售量也將大大提高，從而也會(huì)進(jìn)一步增加農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體效益。

3.如何實(shí)現(xiàn)和落實(shí)提高沼氣生產(chǎn)系統(tǒng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)性。目前，國(guó)家特別強(qiáng)調(diào)節(jié)能環(huán)保，大力提倡對(duì)農(nóng)村生物質(zhì)資源的利用。2006年1月1日起開(kāi)始實(shí)施的《中華人民共和國(guó)可再生能源法》規(guī)定：國(guó)家鼓勵(lì)和支持農(nóng)村地區(qū)的可再生能源開(kāi)發(fā)利用?？h級(jí)以上地方人民政府管理能源工作的部門會(huì)同有關(guān)部門，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)和衛(wèi)生綜合治理需要等實(shí)際情況，制定農(nóng)村地區(qū)可再生能源發(fā)展規(guī)劃，因地制宜地推廣應(yīng)用沼氣等生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化、戶用太陽(yáng)能、小型風(fēng)能、小型水能等技術(shù)?？h級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)的可再生能源利用項(xiàng)目提供財(cái)政支持。

目前，我國(guó)已累計(jì)發(fā)展戶用沼氣2200萬(wàn)戶，全國(guó)已建成規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)大中型沼氣工程3800處，2007年7月農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2007—2015年）》提出，到2015年，全國(guó)農(nóng)村戶用沼氣總數(shù)將達(dá)到6000萬(wàn)戶左右，年生產(chǎn)沼氣233億立方米左右，建成規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程8000處，年產(chǎn)沼氣6.7億立方米。

“十—五”期間北京市農(nóng)村公共設(shè)施重點(diǎn)建設(shè)工程包括能源清潔工程，其中將生物質(zhì)能等可再生能源列入了鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民的范圍。同時(shí)還鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)牧有機(jī)結(jié)合、資源循環(huán)利用的生態(tài)型生產(chǎn)方式，以增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的環(huán)境保護(hù)和生態(tài)修復(fù)功能。

可見(jiàn)，國(guó)家和北京市政府的政策環(huán)境對(duì)擴(kuò)大沼氣生產(chǎn)十分有利，應(yīng)充分利用好國(guó)家將配套實(shí)施的一系列支持發(fā)展農(nóng)村沼氣的政策。

如前所述，該地區(qū)沼氣發(fā)展歷史較長(zhǎng)，形成了較完善的沼氣生產(chǎn)和利用的技術(shù)體系，并積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，因此該地區(qū)擴(kuò)大沼氣生產(chǎn)規(guī)模是可能的。

四、結(jié)論

從以上分析看出，沼氣工程是解決發(fā)展農(nóng)村禽畜養(yǎng)殖帶來(lái)的糞便污染的好辦法。價(jià)值鏈分析可以提高以沼氣事業(yè)為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)性。本研究的案例中提高經(jīng)濟(jì)性的途徑主要有兩個(gè)方面：（1）優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值鏈，使其各環(huán)節(jié)在能量、時(shí)間、空間上相互匹配，即要擴(kuò)大沼氣生產(chǎn)和肥料生產(chǎn)環(huán)節(jié)的能力；（2）充分發(fā)揮價(jià)值鏈上各環(huán)節(jié)的價(jià)值增值潛力，即利用清潔生產(chǎn)機(jī)制將因沼氣生產(chǎn)和使用而得到的CO2減排量出售出去。

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（作者單位：北京工業(yè)大學(xué) 北京 100124）（責(zé)編：呂尚）