50歲創(chuàng)業(yè)成就三全食品王國

美國有個傳奇的創(chuàng)業(yè)者,他5歲喪父,14歲輟學開始流浪,66歲時拿著幾百美元的社會福利金,開著一輛破汽車,向餐廳出售他研制的一種炸雞配方,88歲時才獲得成功。這個人就是肯德基的創(chuàng)始人山德士上校。

中國也有個傳奇的創(chuàng)業(yè)者,他50歲時,辭去省會市級醫(yī)院副院長的職務,蹬著三輪車賣起了自己研制的速凍湯圓,如今,63歲的他已經(jīng)成為世界公認的中國速凍食品的創(chuàng)始人,企業(yè)年銷售額近20億元。這個人,就是鄭州三全食品公司掌門人——陳澤民。

少年磨練積聚人生財富

“一個人在幼年、青年時代受到的磨練,是他一生中最寶貴的財富?！标悵擅裾f,“小時候勤工儉學和青年時的艱苦勞動,造就了我不怕吃苦的性格,并且讓我深深地認識到:只有通過勞動,才能創(chuàng)造財富?！?/p>

陳澤民3歲起就跟隨身為炮兵專家的父親過著隨軍生活,輾轉(zhuǎn)各地。從小開始,陳澤民就利用課余時間勤工儉學。10歲時,和同學們一起到電影院、戲院里,撿煙頭、廢品賣錢,支援“抗美援朝”。

上初中時,學校提倡勤工儉學,陳澤民學會了理發(fā)。周末,他就背著書包帶上理發(fā)工具,到農(nóng)村給農(nóng)民理發(fā)。他還和同學們一起出去打小工,泥瓦工、裝卸工他都做過。到處找活干,培養(yǎng)了他聯(lián)系業(yè)務的能力,通過勞動,他更學到了技能。

新興趣決定成功命運

陳澤民從小就是個無線電愛好者。從礦石收音機到真空管收音機,再到后來的半導體收音機和電視機、錄音機、錄像機,他都能組裝和維修。

高中時,他利用理發(fā)推子的使用原理,幫農(nóng)民制作了一臺收割機模型。

1979年,陳澤民調(diào)回鄭州市第五人民醫(yī)院工作。當時單位里有一臺價值幾十萬元但是被水淹后報廢的大型x光機,陳澤民硬是利用幾個星期的業(yè)余時間把它拆開修理好了。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產(chǎn)的洗衣機,制造了當時鄭州第一臺土造洗衣機。

1984年,陳澤民被調(diào)到鄭州市第二人民醫(yī)院當副院長。但他在業(yè)余時間還是總想干點什么。

1989年,陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了“三全冷飲部”,專門經(jīng)營軟質(zhì)冰淇淋。第二年,冷飲部用陳澤民自制的設備制作、批發(fā)鄭州當時惟一的夾心冰淇淋,生意非?；鸨??？墒敲磕?0月之后,冷飲業(yè)進入淡季,冷飲部幾十個工人就不知道干什么好。

在四川的十幾年里,陳澤民和愛人向當?shù)厝藢W會了做湯圓、米花糖等特色食品?；剜嵵菀院?逢年過節(jié),陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過的人,無不交口稱贊。

這時候,陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差,見當?shù)厝税溩右淮伟芏?吃不完就放到戶外凍著,于是他突發(fā)奇想:餃子能凍,湯圓也應該能凍,自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣,肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。

3個月后,從原料配方到制作工藝程序,從單個粒重到包裝排列,從包裝材料到包裝設計,從營養(yǎng)、衛(wèi)生到生產(chǎn)、搬運等等,陳澤民拿出了整體的設計,做出了中國第一顆速凍湯圓,并先后申請了速凍湯圓生產(chǎn)發(fā)明專利和外形包裝專利。

1990年下半年,電視劇《凌湯圓》在中央電視臺熱播,陳澤民立即給剛剛研制出來的速凍湯圓起名為“凌湯圓”,并在第一時間注冊申請了“凌”、“三全凌”、“三全”商標。

如今,小小的湯圓已經(jīng)為陳澤民帶來了數(shù)以億計的財富,更為中國開創(chuàng)了上百億元的速凍食品市場。

跋山涉水闖出一片天地

發(fā)明出市場上獨一無二的產(chǎn)品,成功的大門向陳澤民敞開了。但是,如何讓商家和客戶接受?

下了班,年近五十的陳澤民蹬著三輪車開始推銷產(chǎn)品。他拉著燃氣灶和鍋碗瓢盆,到市內(nèi)的副食品商店,現(xiàn)場煮給人家品嘗。

1990年12月底,陳澤民把速凍湯圓拉到了鄭州市很有名氣的一家副食品商場。商場負責人在嘗了“三全凌湯圓”后,半信半疑地答應先進兩箱試試。他又拜訪了鄭州市的幾大商場,也爭取到了“送兩箱試試”的待遇。然而,第二天,經(jīng)理們就希望陳澤民長期大量供貨。

那年春節(jié)前,陳澤民去北京開會,他帶著速凍湯圓模型到了西單菜市場。經(jīng)過耐心講解,商場負責人同意進兩噸來試銷。結果會還沒開完,商場經(jīng)理就打來電話,讓他以最快速度再送來5噸。

此后,陳澤民先后在西安、太原、沈陽、濟南、上海等中心城市建立了銷售渠道。

經(jīng)過一年多的市場開拓,陳澤民認識到速凍食品將成長為一個龐大的產(chǎn)業(yè),便于1992年5月辭職下海專心賣湯圓,并開始組建“三全食品廠”。

當時,一套進口的速凍機需要1000多萬元,國產(chǎn)的也得100多萬元,陳澤民就自己買材料,自己設計制造,硬是建起了當時國內(nèi)第一條速凍湯圓生產(chǎn)線,正式走上工業(yè)化生產(chǎn)的軌道。

1992年下半年,陳澤民把生產(chǎn)管理交給家人,一個人開著一輛4000元買來的二手舊面包車,拉著冰箱、鍋碗瓢盆、燃氣灶,到全國各地現(xiàn)煮現(xiàn)嘗地跑推銷。

在陳澤民看來,這是一段非常艱辛的經(jīng)歷?？删褪怯眠@種最笨的方法,“三全凌湯圓”在全國各地的市場迅速打開。1993年起,三全的日產(chǎn)量達到了30噸。

苦練內(nèi)功,永保行業(yè)領先

由于市場形勢良好,1995年前后,全國出現(xiàn)了大量仿制“三全凌湯圓”的企業(yè)。這時候,陳澤民審時度勢,決定放棄對同行侵害自己專利的追究。

他說:“速凍食品是個技術門坎很低的行業(yè),專利官司打不勝打,耗費精力得不償失。中國的速凍食品業(yè)正處于起步階段,僅靠一個三全是無法滿足巨大的社會需求。海外的速凍食品工業(yè)比我們先進得多,你擋住了身邊的同胞,也擋不住別人登陸上岸,與其讓海外企業(yè)長驅(qū)直入,倒不如本土同胞齊心協(xié)力,把市場迅速做大,在較短的時間里形成有一定抵抗力的民族速凍產(chǎn)業(yè)。而我要做的,就是苦練內(nèi)功,永遠保持領先的位置?！?/p>

也就是從1995年起,三全的發(fā)展速度明顯加快,并且越來越快。1995年,三全被國家工商局評為“全國500家最大私營企業(yè)”之一;1997年,國家六部委將“三全食品”列入中國最具競爭力的民族品牌;2004年,企業(yè)銷售額為14億元,列中國私營企業(yè)納稅百強第61位;今年,企業(yè)銷售額預計將達到20億元,穩(wěn)居中國速凍食品企業(yè)龍頭位置。

回顧創(chuàng)業(yè)之路,陳澤民認為,一個人創(chuàng)業(yè)的目標可以很遠大,但都要從小處一點一點做起。“溫州人為什么那么厲害,就因為不論是紐扣、拉鏈、打火機,還是皮鞋、馬桶、廁紙,人家都能把它發(fā)展成一個大的產(chǎn)業(yè)。就連在街頭擦皮鞋,溫州人都能把它搞成一個個連鎖店,創(chuàng)出一個大的事業(yè)?！?(李建飛)