紅富士蘋果樹連年產(chǎn)萬斤果的技術(shù)解析

邊秀然　金曉明　姬松齡　陳桂敏

參觀了山東蓬萊市劉家溝鎮(zhèn)胡家村曲受彭的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果園感慨頗多，看到蘋果樹枝繁葉茂，蘋果如蒜編，個(gè)大色艷果面潔凈，27齡樹單產(chǎn)連續(xù)8年達(dá)5000千克，年均純效益17000元以上。再看看我們的蘋果園。多數(shù)存在技術(shù)保守，產(chǎn)量不穩(wěn)，大小年嚴(yán)重，效益差。為什么他的果園能如此優(yōu)質(zhì)高效，差別在哪里?現(xiàn)將曲受彭務(wù)果的技術(shù)秘訣總結(jié)如下，供果農(nóng)朋友借鑒。

曲受彭的667平方米長富2號(hào)紅富士蘋果園。1981年定植，株行距3.3米×5米共38株樹，蘋果園土層厚度僅30～50厘米，是半沙半土的土壤，該果園有3個(gè)突出特點(diǎn)：一是樹體結(jié)構(gòu)合理，骨干枝優(yōu)勢明顯，結(jié)果枝垂軟小型。不需要進(jìn)行環(huán)剝即可大量成花結(jié)果。二是重視有機(jī)肥和基肥的施用，追肥種類、比例和時(shí)期比較合理，施肥較深。以深施基肥代替深翻，土壤有機(jī)質(zhì)含量在2％以上。三是病蟲害防治按部就班，不偷懶。具體的管理經(jīng)驗(yàn)可總結(jié)如下。

1修剪秘訣

著重體現(xiàn)了通風(fēng)透光。在紡綞形的基礎(chǔ)上修剪為三主枝小冠疏層形。曲受彭認(rèn)為富士品種如果未老先縮。未老先更，易造成冒條，不容易形成花芽，所以就連續(xù)甩放，形成一串申的花芽，一結(jié)果就一串。這樣的結(jié)果枝，四面受光，既豐產(chǎn)，色澤好，品質(zhì)優(yōu)。行間不交接，他利用了植物反流水狀態(tài)這個(gè)原理。向上的枝剪掉或使枝條向下，下面留一些下垂的枝形成了垂簾式修剪。這樣就不會(huì)冒條子，就能連年成花結(jié)果再就是提高樹干的高度。樹干高保持在1米左右，留出充足的立體空間，樹高控制在3～3.5米。單株主枝5～8個(gè)，分2～3層，主枝上有1～2個(gè)側(cè)枝，每株平均13.2個(gè)骨干枝，形成的樹體結(jié)構(gòu)合理，骨干枝優(yōu)勢明顯，結(jié)果枝垂軟小型，結(jié)果枝組直徑在2.3厘米以下，93.6％垂向地面，類似珠簾。冬季修剪后667平方米枝量約8.3萬條，每株2200條，生長季節(jié)枝量約12.4萬條，中長枝比例占9.5％，修剪后為3.6％，外圍新梢年生長量36.5厘米。多為一次生長枝，二次生長枝占32.5％，生長量較小?；ㄐ驍?shù)量3萬～3.5萬個(gè)。年留果量2.5萬個(gè)左右，單果質(zhì)量300克以上。葉幕層為4～4.5，6月上旬形成，枝葉分布均勻，所有葉片日光照在4小時(shí)以上，光路合理。無果短枝平均4～5片大葉。枝葉豐滿，而且有層次。容易成花結(jié)果。

2施肥秘訣

及時(shí)足量一次施足基肥。采果后立即施基肥，農(nóng)家肥、有機(jī)生物肥、氮磷鉀復(fù)合肥、微量元素肥這4種肥料配比要恰當(dāng)，曲受彭667平方米果園每年的施肥量是：有機(jī)肥3500～3900千克、鈣鎂磷肥100千克：追施生物有機(jī)肥或豆粕肥380千克、中微量元素肥40千克：6月中旬追肥1次。施果樹復(fù)合肥80千克、硫酸鉀20千克。秋施基肥采取放射溝施，1棵樹4～5條溝，溝寬50厘米、溝長100厘米，距離樹干50厘米開溝，靠樹處淺(20厘米)向外逐漸加深(40～60厘米)，挖溝時(shí)遇到直徑1厘米以下的根全部剪斷，1厘米以上的根保留。將腐熟后的農(nóng)家肥與生物肥、復(fù)合肥并與土混合后施入溝中，施肥后及時(shí)澆透水。曲受彭建議果農(nóng)最好用生糞與草漚制，按照雞糞與草1:4的比例加入土雜肥或生物肥混合后，堆成堆然后用塑料膜覆蓋，漚制30～45天后，揭開塑料膜抓起肥料聞到草香味時(shí)，再把農(nóng)家肥施入果園。每年用放射溝施肥代替深翻。開溝施肥同撒施相比，開溝施肥既防止土壤板結(jié)，又利于果樹吸收。曲受彭的經(jīng)驗(yàn)是，無肥不長樹，讓樹吃飽吃好，側(cè)芽、頂芽特別飽滿，一甩就一申花，連續(xù)結(jié)果能力比較強(qiáng)，這樣就不會(huì)產(chǎn)生大小年。他的管理方式，不僅成了當(dāng)?shù)靥O果種植戶們學(xué)習(xí)的樣板，而且也得到了不少專家的認(rèn)可。

3防治病蟲害方面

曲受彭的心得是按部就班，一點(diǎn)也不能偷懶。不噴僥幸藥。落葉后和發(fā)芽前徹底清潔果園，各噴1次清園殺菌殺蟲劑降低病蟲基數(shù)，生長季節(jié)15～20天噴一遍農(nóng)藥，遇雨補(bǔ)噴。堅(jiān)持到每年的9月低。每年萌芽前噴3％～5％的硫酸鋅和尿素，開花前噴硼肥、硼爾鎂2次，幼果期噴鈣肥、鈣爾鎂3次。殺菌劑以大生M-45為主每年噴7次，細(xì)節(jié)上注意保護(hù)果面。農(nóng)藥以生物農(nóng)藥為主。每次噴藥必須保證均勻周到。

4其他管理

采取人工授粉和蜜蜂授粉相結(jié)合的方法提高坐果率。以開花前疏花疏果為主，果實(shí)套袋前定果，一般一個(gè)花序留一個(gè)優(yōu)質(zhì)果。間隔10～15厘米：6月初套袋，6月10日左右完成；采果前20～25天脫袋，脫袋后摘葉、轉(zhuǎn)果。改善果實(shí)受光條件，提高果實(shí)品質(zhì)。生長季節(jié)適時(shí)澆水，澆水后和雨后及時(shí)中耕松土。