利用沼氣儲藏果品技術(shù)

選地。儲藏果品的場所應選擇避風、清潔、溫度比較穩(wěn)定、晝夜溫差變化不大的地方。

儲藏形式。利用沼氣進行果品儲藏通常有容器式、薄膜罩式、土窖式、儲藏室4種形式。土窖和儲藏室儲藏雖然建造時投資較大,密封技術(shù)要求也高,但儲藏容量大,使用周期長,受外界干擾小,適合集體、專業(yè)戶長期儲藏采用。儲藏窖可按1立方米容積充入沼氣1.5立方米的比例來計算。

操作及控制。①裝果:將挑選好的果品裝入塑料筐、紙箱或聚乙烯袋中入室儲藏;水果堆好后封門,并用膠帶紙或其他密封材料封閉門縫。②充入沼氣:每天向儲藏室定量充入沼氣,充量為每立方米容積充入沼氣0.06立方米,經(jīng)10天左右,每天每立方米容積充入沼氣量逐漸加大到0.14立方米。③溫、濕度控制:溫度應保持在3～10℃,濕度應穩(wěn)定在94%左右。

日常管理。儲果后兩個月內(nèi)每隔10天要翻動1次,挑出腐爛和有傷的果實,并進行換氣。以后每隔半個月翻動1次,同時換氣半天,低溫季節(jié)宜在中午換氣,高溫季節(jié)宜在夜間換氣。換氣的同時,要用2%的石灰水對儲藏室進行消毒。當氣溫低于0℃時,要注意保溫,防止凍傷水果。(安徽省安慶縣農(nóng)業(yè)局 王義和 郵編:246000)