關(guān)于天津市設(shè)施園藝發(fā)展的幾點(diǎn)建議

蔣如生 郭 郢 趙 恒 顧自豪

摘要:針對(duì)天津市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)和存在的問題,提出了開展日光溫室結(jié)構(gòu)和性能的普查,優(yōu)化溫室結(jié)構(gòu);實(shí)施“帶”狀布局的策略;組織推廣一批無公害生產(chǎn)技術(shù);發(fā)展“四位一體”沼氣生態(tài)模式;構(gòu)建設(shè)施果樹觀光園區(qū);積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn);培養(yǎng)和建設(shè)現(xiàn)代化新型農(nóng)民隊(duì)伍和大力發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作組織等8項(xiàng)實(shí)現(xiàn)設(shè)施園藝持續(xù)發(fā)展的對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞:設(shè)施園藝;發(fā)展;建議

中圖分類號(hào):S316文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:ADOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.04.001

Suggestions on Developing Facilities Horticulture in Tianjin

JIANG Ru-sheng,GUO Ying,ZHAO Heng,GU Zi-hao

(Tianjin Society for Horticultural Science,Tianjin 300192,China)

Abstract:Based on the trends and problems in the development of facilities horticulture in Tianjin, the measures on sustained development were suggested, such as a survey of the structures and capabilities of solar greenhouses to enhance their structures, the implement of strip distribution, promotion of environment-friendly production technologies, the development of the four-in-one ecological methane model, the opening of fruit tree tourist areas, encouraging the production of commercial edible fungi, training modernized farmers and developing various farming cooperatives and so on.

Key words: facilities horticulture;development;suggestion

2007年,天津市委、市政府將設(shè)施農(nóng)業(yè)列入社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)20件實(shí)事之一[1],天津市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出日新月異的局面。如何按照市委、市政府的要求,實(shí)現(xiàn)天津市設(shè)施農(nóng)業(yè)又好又快地發(fā)展,是擺在天津市廣大農(nóng)業(yè)科技工作者面前的一個(gè)重大課題。

1天津市設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀和態(tài)勢(shì)

1.1設(shè)施面積快速增加

天津市是國(guó)內(nèi)現(xiàn)代設(shè)施園藝起步較早的地區(qū),20世紀(jì)50年代即開始了保護(hù)地栽培;60年代開始進(jìn)行塑料中、小棚生產(chǎn);70年代引進(jìn)了塑料大棚栽培技術(shù);80年代中小棚、大棚、玻璃溫室同步發(fā)展,到1988年設(shè)施園藝面積達(dá)到0.53萬(wàn)hm2左右[2];進(jìn)入90年代以后,隨著農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的不斷加大,現(xiàn)代設(shè)施的科技進(jìn)步不斷加快;到2006年底,全市設(shè)施園藝面積達(dá)20 798 hm2,其中節(jié)能日光溫室達(dá)到5 837 hm2。尤其是2007年天津市委市政府將設(shè)施農(nóng)業(yè)列為“推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”的20件實(shí)事,極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)村廣大干部群眾的積極性,設(shè)施農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出前所未有的發(fā)展速度。2008年天津市新增設(shè)施園藝面積已達(dá)666 7 hm2,相當(dāng)于過去十幾年的面積。

1.2設(shè)施園藝向規(guī)模化、集約化發(fā)展

2007年以來,按照市場(chǎng)主導(dǎo)、政府推動(dòng)、統(tǒng)籌規(guī)劃、群眾自愿、因地制宜、注重實(shí)效的原則,各區(qū)縣統(tǒng)籌規(guī)劃,設(shè)施園藝向規(guī)?；⒓s化發(fā)展,目前已初步形成了一批設(shè)施聚集區(qū),如薊縣津薊高速(薊縣段)兩側(cè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū),武清區(qū)北部河西務(wù)、下伍旗、大良、河北屯設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū),靜?？h沿運(yùn)河兩側(cè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū),寧河縣薊運(yùn)河?xùn)|岳龍、豐臺(tái)、板橋、苗莊四鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū),寧河縣中東部造甲城、潘莊、七里海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)等。而且有些聚集區(qū)已經(jīng)打破了區(qū)縣界域,如西青區(qū)辛口鎮(zhèn)和靜海縣北部獨(dú)流、臺(tái)頭、良王莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的設(shè)施聚集區(qū)已連成一片[3]。

1.3設(shè)施建造類型越來越趨于實(shí)用

近年在發(fā)展過程中,在廣泛吸取山東、遼寧等地溫室建造技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合各區(qū)縣地理環(huán)境和土壤狀況,通過實(shí)踐和創(chuàng)新,天津市已建造了適宜本地區(qū)低成本、增溫、保溫、增光的實(shí)用性強(qiáng)的溫室結(jié)構(gòu),如東麗區(qū)大順園林公司,創(chuàng)新自制的適合高檔盆栽花卉生產(chǎn)的雙拱型(陰陽(yáng)型)節(jié)能日光溫室;靜海縣高家樓村的多聯(lián)式連棟蔬菜塑料大棚;武清縣灰鍋口村由普通涼棚創(chuàng)新改造為改良型日光溫室;寶坻區(qū)在高臺(tái)地區(qū)不加溫就能進(jìn)行喜溫果菜冬季生產(chǎn)的坐底式節(jié)能日光溫室;薊縣東趙莊鄉(xiāng)唐坨村新建漁陽(yáng)三型溫室(即雙網(wǎng)架、雙膜、自動(dòng)卷簾的新型溫室),大大提高了設(shè)施園藝生產(chǎn)綜合效益。

1.4現(xiàn)代新型溫室發(fā)展迅速

近幾年來,天津市溫室生產(chǎn)快速發(fā)展,在快速發(fā)展的過程中,各區(qū)縣按照市里建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)示范區(qū)的要求,引進(jìn)和建造了新型的智能溫室,發(fā)展勢(shì)頭不斷擴(kuò)大。在原來津南區(qū)、東麗區(qū)、西青區(qū)第六埠的基礎(chǔ)上又發(fā)展了武清區(qū)大沙河、東麗區(qū)大順園林、西青區(qū)水高莊等,而且技術(shù)更加先進(jìn)、檔次更高。

2天津市設(shè)施園藝存在的問題

設(shè)施園藝對(duì)推動(dòng)天津農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步發(fā)揮了重要作用,但從整體而言,天津市的設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模、水平及效益不高,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上荷蘭、以色列那樣的高科技投入、高資金投入、超高效益的高度集約型工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè),與國(guó)內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比也存在一定差距。一是布局分散,缺乏整體規(guī)劃,沒有與產(chǎn)地市場(chǎng)發(fā)育相結(jié)合。二是投入不足,簡(jiǎn)易溫室、塑料中小棚占相當(dāng)比重,設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理,建造簡(jiǎn)陋,采光、保溫以及抵御自然災(zāi)害的能力差,生產(chǎn)的安全性和效益性不適應(yīng)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的要求。三是缺乏結(jié)構(gòu)參數(shù),溫室建造標(biāo)準(zhǔn)不夠。結(jié)構(gòu)建造雷同,缺乏專業(yè)性結(jié)構(gòu)建造,加大了設(shè)施投入成本,溫室效應(yīng)差。四是種植結(jié)構(gòu)單一,品種趨同,惡性競(jìng)爭(zhēng),生產(chǎn)效益不高。五是科研滯后于生產(chǎn)發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)不能滿足生產(chǎn)的需求,設(shè)施產(chǎn)品的加工增值技術(shù)匱乏。六是設(shè)施生產(chǎn)環(huán)境退化,生產(chǎn)能力下降,影響設(shè)施蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

3天津市設(shè)施園藝發(fā)展的對(duì)策建議

3.1開展日光溫室結(jié)構(gòu)和性能的普查,優(yōu)化溫室結(jié)構(gòu),提高生產(chǎn)效益

溫室結(jié)構(gòu)的構(gòu)建和優(yōu)化是進(jìn)行日光溫室蔬菜、花卉等高產(chǎn)高效、優(yōu)質(zhì)節(jié)能栽培的前提。通過開展普查,一是明確日光溫室現(xiàn)狀和存在問題,在認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,加快創(chuàng)新力度,盡快研制適合當(dāng)?shù)貙?shí)際需要的各類型日光溫室;二是引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣適合天津地區(qū)氣候和環(huán)境條件下不同檔次溫室結(jié)構(gòu);二代節(jié)能溫室向節(jié)本、環(huán)保、生態(tài)型三代溫室結(jié)構(gòu)發(fā)展;三是進(jìn)一步拓展日光溫室栽培的園藝作物(蔬菜)種類與更新品種。

3.2發(fā)揮優(yōu)勢(shì),實(shí)施“帶”狀布局的策略

結(jié)合天津市設(shè)施園藝發(fā)展?fàn)顩r和地區(qū)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),西北部地區(qū)宜發(fā)展以冬季生產(chǎn)為主的周年生產(chǎn)體系,東南部地區(qū)宜發(fā)展以冬春、早春生產(chǎn)為主的周年生產(chǎn)體系。在溫室結(jié)構(gòu)造型上,西北部地區(qū)宜發(fā)展節(jié)能日光溫室、薄膜大棚、拱形大棚為主體,與適應(yīng)的中小棚相結(jié)合的設(shè)施生產(chǎn)體系,在品種選擇上應(yīng)發(fā)展喜溫作物,以發(fā)揮更大效益;東南部地區(qū)宜發(fā)展以日光溫室為龍頭,大棚生產(chǎn)為主體的與適應(yīng)的中小棚相結(jié)合的生產(chǎn)體系。采用以“帶”推動(dòng)溫室生產(chǎn)發(fā)展的布局,一是便于溫室結(jié)構(gòu)向?qū)嵱没l(fā)展;二是便于溫室結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,上檔次;三是便于內(nèi)部生產(chǎn),因溫室結(jié)構(gòu)的雷同,而產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性的過?；虿蛔?從而降低溫室生產(chǎn)效益,減少農(nóng)民收入;四是便于完善配套技術(shù),強(qiáng)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),提高設(shè)施裝備和設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。

3.3組織推廣一批無公害生產(chǎn)技術(shù)

隨著日光溫室蔬菜生產(chǎn)種植年限的延長(zhǎng),多年連茬、重茬加重了病蟲害的發(fā)生,實(shí)用農(nóng)藥防病、防蟲不僅易造成藥害,還可以使病蟲害產(chǎn)生抗體,降低防治效果。因種植茬口的增加,為促進(jìn)產(chǎn)量提高,又過量使用化肥,土壤次生鹽漬化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。由于不合理使用農(nóng)藥和化肥造成植物和土體環(huán)境污染。亟需推廣一批無公害生產(chǎn)技術(shù),像既能分解各種秸稈、樹枝、樹干、鋸末等廢棄物,又能分解農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì),還能殺死土壤中病原菌的EM生物菌;可用于設(shè)施栽培進(jìn)行病蟲害防治的臭氧發(fā)生器和低成本、高效益的有機(jī)型無土栽培技術(shù)等,確保無公害生產(chǎn)落到實(shí)處。

3.4發(fā)展“四位一體”沼氣生態(tài)模式,實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展

“四位一體”沼氣生態(tài)模式是以太陽(yáng)能、沼氣為能源,以沼渣、沼液為肥源,將日光溫室、沼氣池、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)化組合為“四位一體”的新型模式。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),全市每年產(chǎn)生小麥、水稻、玉米、薯類、油料、棉花等各類秸稈超過500萬(wàn)t[4],畜禽糞便遺棄未用直接排放的有63.39萬(wàn)t,這些遺棄物已引起周邊環(huán)境污染。為了使生物資源有效利用,推進(jìn)能源、物流的良性循環(huán),在遠(yuǎn)郊邊緣地區(qū)結(jié)合大型畜禽養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展沼氣型設(shè)施園藝模式是改變農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境,發(fā)展農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的最佳選擇。結(jié)合當(dāng)前設(shè)施園藝迅速發(fā)展和沼氣池建設(shè)工程,逐步形成以自然村新型農(nóng)業(yè)園區(qū)為級(jí)別單元的生物資源利用體系,保障農(nóng)產(chǎn)品安全,推進(jìn)生態(tài)城市建設(shè)及沿海都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.5發(fā)展設(shè)施果樹,構(gòu)建觀光園區(qū)

隨著城市人口的迅速增加和人們生活水平及文化品位的提高,人們渴望著回歸自然。生態(tài)觀光果園正好營(yíng)造了都市里的田園風(fēng)光。而且觀光果園實(shí)現(xiàn)由單一果品的原始初級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)拓展為集果品生產(chǎn)、加工、觀光、休閑為一體,將果樹資源與觀光旅游資源相結(jié)合的新型果樹產(chǎn)業(yè),可獲得更高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

因此,生態(tài)觀光園不但可以創(chuàng)造財(cái)富,還可以造就美,造就快樂,造就生活。完全符合天津市生態(tài)城市發(fā)展的需要。建議結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件,因地制宜進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì),形式多樣,突出區(qū)域特色,力求創(chuàng)新。

3.6積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入的持續(xù)增長(zhǎng)

食用菌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),在可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中有著不可替代的戰(zhàn)略意義。食用菌生產(chǎn)是一項(xiàng)短、平、快的致富項(xiàng)目,種植食用菌的經(jīng)濟(jì)效益是蔬菜的3～4倍、糧食的10～12倍[5]。同時(shí),食用菌作為富含蛋白質(zhì),兼有食療價(jià)值的食品越來越受到人們的重視和喜愛,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售形勢(shì)好,發(fā)展空間很大。天津市作為都市農(nóng)業(yè)的港口城市,具有資源、區(qū)位、地理和人才等方面的條件優(yōu)勢(shì),發(fā)展食用菌符合天津都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn),是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加村級(jí)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民收入的好項(xiàng)目,也是農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯的好項(xiàng)目,應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃,積極探索,加速發(fā)展。

3.7培養(yǎng)和建設(shè)一支科技文化素質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)水平高的現(xiàn)代化新型農(nóng)民隊(duì)伍

農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)尤其是設(shè)施園藝業(yè)迅猛發(fā)展更需要一批新型農(nóng)民。為此,建議由政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào),農(nóng)業(yè)部門牽頭,其它部門合作,社會(huì)共同界于法律法規(guī)健全的農(nóng)民科技教育培訓(xùn)工作運(yùn)行機(jī)制。結(jié)合實(shí)際需要,一是發(fā)展農(nóng)村職業(yè)技術(shù)教育,與職業(yè)資格認(rèn)證制度相結(jié)合。二是建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)普及推廣中心,建設(shè)網(wǎng)絡(luò)體系,實(shí)行固定場(chǎng)所、固定設(shè)施、固定人員,將科技示范園的建設(shè)和農(nóng)民培訓(xùn)工作的開展相結(jié)合。三是大力推進(jìn)科技示范戶建設(shè),發(fā)揮其有效的技術(shù)帶動(dòng)和輻射作用,采取政策傾斜、直接補(bǔ)貼、科技培訓(xùn)、專家指導(dǎo)和小額信貸等多種形式,對(duì)科技示范戶進(jìn)行扶植,為示范戶創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),自主創(chuàng)辦教育,提高示范戶輻射、帶動(dòng)作用。達(dá)到以戶帶戶、以戶帶村、以戶帶鄉(xiāng),形成農(nóng)業(yè)技術(shù)示范戶新模式。

3.8大力發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作組織,解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾

目前,天津市農(nóng)民專業(yè)合作組織尚處于發(fā)展的初始階段,應(yīng)當(dāng)從法律和政策上予以必要的支持,進(jìn)一步發(fā)展壯大農(nóng)民專業(yè)合作組織。通過這個(gè)平臺(tái)、載體在解決農(nóng)民增收,提高農(nóng)民整體素質(zhì),推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果以及推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面繼續(xù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為了推進(jìn)農(nóng)民專用組織的發(fā)展和壯大,武清區(qū)汊沽港鎮(zhèn)胡柳子村建立了農(nóng)民專業(yè)合作組織,為真正解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾,推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展探索了一條新路。

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