車牌牙簽肉 讓投資者實(shí)實(shí)在在賺錢

陳巖

編者按:本刊連續(xù)半年都報(bào)道了中國(guó)名小吃、中國(guó)名菜發(fā)明人車明印的創(chuàng)業(yè)歷程(未完,以后還要陸續(xù)刊載)。車?yán)蠋熆恐⌒〉难篮炄庾呱狭酥赂恢?從一個(gè)普通農(nóng)民成了遠(yuǎn)近聞名的“創(chuàng)業(yè)家”,并作為特邀嘉賓幾次走進(jìn)了北京人民大會(huì)堂,受到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見并合影留念。從車?yán)蠋煹纳砩?我們看到了創(chuàng)業(yè)者最寶貴的經(jīng)驗(yàn):踏實(shí)、誠(chéng)信!

無論哪種形式的宣傳,關(guān)注車牌牙簽肉的讀者總是絡(luò)繹不絕,最近我們又收到了一些讀者信息,記者就此選取了一些具有代表性的讀者提問,請(qǐng)車?yán)蠋煬F(xiàn)場(chǎng)答疑惑。

記者:車?yán)蠋熌?什么是牙簽肉?

車明印:各種動(dòng)物的肉,用絞肉機(jī)絞成不同形狀,經(jīng)過處理,加上配料、調(diào)料,用牙簽串起來,長(zhǎng)5厘米、直徑1厘米,經(jīng)過熱加工(水煮、油炸)后的新型肉制品。

記者:車牌牙簽肉到底有什么特色之處?

車明印:具有配方獨(dú)特、工藝獨(dú)特、樣式獨(dú)特、風(fēng)味獨(dú)特的多項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。品種全、市場(chǎng)廣、投資小、利潤(rùn)大、易制售、賺錢快;香、酥、辣(麻、咸、甜)脆等多種口味,外酥里嫩;高蛋白,低脂肪;食用方便,保質(zhì)期長(zhǎng)。十分適宜本小欲富的下崗職工、農(nóng)民、打工者、待業(yè)人員等階層接產(chǎn);還適宜事業(yè)有成,再擴(kuò)大事業(yè)的階層接產(chǎn)。確實(shí)是短、平、快,小本創(chuàng)業(yè),勤勞致富的創(chuàng)業(yè)首選。

記者:牙簽肉有哪些品種?保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?

車明印:有大眾、清真兩大類:特、1、2、3四個(gè)級(jí)別;甜、咸、麻、辣、海鮮、燒烤等近百種口味。常溫下保質(zhì),根據(jù)等級(jí)一般可達(dá)1—3個(gè)月,既是酒菜佳肴,又是休閑食品。

記者:產(chǎn)品主要從哪些渠道銷售?

車明印:主要銷往或批發(fā)給超市、商場(chǎng)、酒店、肉食店、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、工廠、部隊(duì)等(我們不光教技術(shù),還教營(yíng)銷,有很多成功經(jīng)驗(yàn)可以提供)。

記者:投資大不大?加工分幾種方式?

車明印:1.現(xiàn)做現(xiàn)賣,手工操作投資幾百元;2.家庭作坊,手工操作2—3人,投資生產(chǎn)千元左右;3.小型工廠,投資萬元以上。既可開門面加工,又可以在家加工,還可以開辦加工廠。很多學(xué)員說:“外出東奔西闖,不如在家辦個(gè)牙簽肉加工廠?！?/p>

記者:每斤成本是多少?消費(fèi)者能否接受?

車明印:根據(jù)目前市場(chǎng)肉價(jià),秘方成本很低,每市斤成本價(jià)根據(jù)等級(jí)一般在3-10元;3元一斤可售10元左右,10元一斤可售20元,這個(gè)價(jià)格不算高,消費(fèi)者能夠接受。

記者:加工牙簽肉利潤(rùn)高嗎?

車明印:因是獨(dú)行生意,有獨(dú)特的配方和工藝,利潤(rùn)相當(dāng)豐厚,手工操作,一人一天加工30—50市斤,根據(jù)等級(jí)每市斤肉的利潤(rùn)在8—30元之間。三級(jí)品每斤肉的利潤(rùn)30元,一人一天生產(chǎn)10斤肉的賺300元沒問題,很多人聽了不相信,當(dāng)他們親手制作后才恍然大悟,這是真的,車?yán)蠋熃^無欺騙。

記者:牙簽肉加工技術(shù)好學(xué)嗎?幾天能學(xué)會(huì)?

車明印:此技術(shù)由我親自傳授,簡(jiǎn)單好學(xué),不限年齡、性別、文化高低,面授、函授3-5天學(xué)都能學(xué)會(huì),而且包教包會(huì),直至滿意。

記者:原料是否好購(gòu)?口味能否適宜各地消費(fèi)者?

車明印:原料各地市場(chǎng)均有,可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)買。按照兌料表在當(dāng)?shù)刭I調(diào)料,可以隨意調(diào)出適合各地的口味。十幾年實(shí)踐證明,河北名吃牙簽肉適合全國(guó)各地人的口味,牙簽肉在北方賣得很火爆,同時(shí)在南方廣東、四川等地賣得也很火爆。

記者:接產(chǎn)成功率高嗎?能否成功?

車明印:這是投資者最關(guān)心的事,由于牙簽肉優(yōu)勢(shì)多,技術(shù)好學(xué),經(jīng)營(yíng)靈活,成功率已在95%以上,我們自己就是最好的例子,月利潤(rùn)萬元是很正常的。經(jīng)驗(yàn)早就證實(shí):只要認(rèn)真學(xué)好技術(shù),按營(yíng)銷方案市場(chǎng)營(yíng)銷,按配方生產(chǎn)適宜當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品,瞄準(zhǔn)本地市場(chǎng)空白,找準(zhǔn)切入點(diǎn),持之以恒,接產(chǎn)一家成功一家(湖北李先生,兩年前學(xué)了牙簽肉,回去后就在縣城加工銷售送酒店,他保守地說賺了十幾萬元,去年就買了汽車了;遼寧鄭先生一年賺了20萬,這種例子很多)。

記者:目前和今后的市場(chǎng)如何?

車明印:專利配方和工藝,受法律保護(hù);現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是空白,一年四季是旺季,市場(chǎng)空間大。據(jù)有關(guān)專家稱,在國(guó)內(nèi)一二十年內(nèi)大有推廣發(fā)展前途,所以可以長(zhǎng)期加工銷售。

記者:很多讀者想致富,就是項(xiàng)目選不好,根據(jù)你這么多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),能給介紹一下怎樣選項(xiàng)目嗎?

車明印:有下面幾條:1.要結(jié)合自己當(dāng)?shù)氐那闆r,分析項(xiàng)目的市場(chǎng)前景,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分辨比較;2.跟著市場(chǎng)走,多動(dòng)腦筋,用發(fā)展的眼光看待項(xiàng)目;3.項(xiàng)目是否經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)?時(shí)間長(zhǎng)可靠性大;4.是否在市場(chǎng)上是獨(dú)行生意?獨(dú)行沒競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)小;5.持項(xiàng)目人自己做不做?好項(xiàng)目連他自己都不做要三思;6.要選品牌項(xiàng)目,受保護(hù),發(fā)展快。

記者:技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式有哪些?收費(fèi)是多少?

車明印:主要是兩種方式:面授和函授。轉(zhuǎn)讓技術(shù)有VCD光盤、工藝流程、配方、授權(quán)書、專利和名吃復(fù)印件、營(yíng)銷方案、宣傳畫等。區(qū)域保護(hù)、限額發(fā)展。轉(zhuǎn)讓費(fèi)面授:縣(市)級(jí)5800元,現(xiàn)舉行優(yōu)惠活動(dòng),凡是本刊讀者3800元,殘疾人、退伍軍人、下崗職工和困難家庭再優(yōu)惠,另贈(zèng)送肉丸、燒烤和骨酥魚技術(shù);其中紅蓋燒餅、龍須掛面也可任選一項(xiàng),花一樣錢學(xué)多種技術(shù),每項(xiàng)才幾百元,絕對(duì)物超所值,絕對(duì)沒有欺騙。投最少的錢選獨(dú)行生意,賺別人不賺的錢,走自己創(chuàng)富之路!函授1800元。

記者:投資者應(yīng)注意什么事項(xiàng)?

車明印:請(qǐng)接產(chǎn)前認(rèn)真分析或?qū)嵉乜疾?認(rèn)清真?zhèn)?品嘗產(chǎn)品,驗(yàn)證牙簽肉名吃、發(fā)明證書。

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